Ингредиенты:
Мята свежая — 30 г
Сахар — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Масло сливочное — 100 г
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Приготовление:
Мяту с сахаром взбить погружным блендером. Добавить к ним тёплое сливочное масло. Отдельно
взбить яйцо, добавить к мяте. Постепенно вмешать просеянную муку с разрыхлителем. Замесить
тесто. Тесто должно немножко прилипать к рукам. Скатать шарики одинакового размера, выложить
на противень, застеленный пергаментной бумагой. Слегка приплюснуть заготовки рукой, вилкой
сделать узор. Выпекать при 200 ºC около 15 минут.
Приятного аппетита!
