-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Luzi

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.05.2011
Записей: 46465
Комментариев: 4934
Написано: 59631


Говядина в тесте «Веллингтон»

Среда, 01 Мая 2013 г. 01:55 + в цитатник
Цитата сообщения LediLana Говядина в тесте «Веллингтон»

Говядина в тесте с паштетом и грибами «Веллингтон»

Говядина в тесте с паштетом и грибами «Веллингтон (500x244, 79Kb)

 


900 г филе говядины

125 г печеночного паштета

60 г свежих грибов

1 упаковка теста слоеного

1 желток яичный

растительное масло

черный перец

соль

Промыть мясо, обсушить, натереть солью (лучше использовать морскую соль).

Разогреть сковороду с растительным маслом, со всех сторон обжарить мясо до подрумянивания, дать мясу слегка остыть.

Смазать мясо паштетом, прикрепить нарезанные пластиками грибы.

Тесто развернуть, обернуть тестом кусок мяса полностью, закрепить края теста, защипнув их, обмазать тесто яичным желтком.

Готовится говядина в тесте с паштетом и грибами «Веллингтон» 45-55 мин в разогретой до 180 градусов духовке до подрумянивания теста.
http://ovkuse.ru

Рубрики:  Блюда из мяса
готовка,мясо,вкусно

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку