Оригинальный рецепт блинного торта. Очень вкусный. Легкий, нежирный крем. Красивый разрез!

Ингредиенты:

блины (диаметром 22 см) — 15-18 шт
шоколад молочный — 30 г
сливки (жирность на ваше усмотрение) — 3 стак.
желток яичный — 6 шт
сахар — 45 г + 4 ст.л.
шоколад темный — 150 г
яблоко — 3-4 шт
масло сливочное — 3 ст. л.

Время приготовления: 120 минут.

Количество порций: 14.

ДАЛЕЕ

Кусочки запечённого мяса, ветчины, печени измельчить и вымешать с дрожжевым солёным тестом.
Когда тесто подойдёт, испечь из него налистники.

Также в такое тесто можно домешивать шпинат, зелёный горошек, тушеные грибы.


Приятного аппетита!



ИСТОЧНИК текста : О.Франко. Практична кухня.

Налистники от блинов отличаются тем, что тесто готовится только на воде, а не на молоке.

Ингредиенты:

2 яйца
1 стак. муки
1 ст.л. масла сливочного
щепотка соли
вода.

Приготовление:

Яйца растереть с солью, постепенно ввести муку, затем воду, хорошо вымешать, чтобы не было комков, до жидкой консистенции.
Готовое тесто половником выливать на сковороду с горячим сливочным маслом, тонкие налистники зарумянивать с обоих сторон и готовыми складывать в стопочку один на другой.

ДАЛЕЕ

Ингредиенты:

0,5 л молока
200 г муки
1 яйцо
15 г сахара
4 г соли
8 г масла растительного.

Приготовление:

Яйца взбить венчиком с сахаром и солью.

Добавить половину молока (холодного!!!) и муку и взбить венчиком еще раз до однородности.

Влить постепенно оставшееся молоко и взбить венчиком еще раз, чтобы не было комков.

Обжарить в разогретой сковороде для блинов, которую предварительно смазать растительным маслом.

ДАЛЕЕ

Норма продуктов : 6 шт тонких больших налистников
250 г гречневой каши
50 г сушёных грибов отварных
3 ст.л. масла сливочного
1 луковица
бульон грибной.

Приготовление:

Сушёные отварные грибы нарезать, обжарить с луком в 1 ст.л. сливочного масла, смешать с готовой гречневой кашей, предварительно заправленной 1 ст.л. сливочного масла, добавить грибной бульон и перемешать.
Готовой начинкой начинить налистники, полить 1 ст.л. сливочного масла и обжарить.


Приятного аппетита!



ИСТОЧНИК текста : О.Франко. Практична кухня.

Блины готовят из бездрожжевого теста, обжаривают с обеих сторон и подают на стол со сметаной, маслом, поджаренным шпигом, а также с гарниром из солёных или сладких продуктов.

Ингредиенты (на 4 порции):

молоко или вода 185 г
мука 75 г
яйцо 20 г
сахар 5 г
соль 1,5 г
масло растительное 3 г.

Приготовление:

Яйца взбить венчиком с солью и сахаром.

ДАЛЕЕ

Ингредиенты:

молоко 3 стакана
мука 2 стакана
яйцо 1-2 шт
сахар 2-3 ст. л.
масло подсолнечное,
сгущённое молоко,
шоколад.

ДАЛЕЕ

Ингредиенты:

мука 1 стакан
кефир 1 стакан
кипяток 1 стакан
яйцо 2 шт
сахар 1,5-2 ст. л.
сода 0,5 ч. л.
растительное масло 2 ст. л.
соль 0,5 ч. л.

Приготовление:

Яйца взбиваем с солью. Добавляем кипяток, не прекращая взбивать. Вливаем кефир.

ДАЛЕЕ

Чтобы ваши блины получались тонкими и хрустящими, а также легко снимались со сковороды, при готовке добавьте в тесто 2 столовые ложки крахмала.



ИСТОЧНИК:http://www.polsov.com/pages/5722-chtobyi-vashi-blinyi-poluchalis-tonkimi-i-hrustyaschimi.html

Ингредиенты:

● 400-500 г печени
● 0,5 л молока
● 3 яйца
● 3 ст. л. муки
● соль по вкусу.

Для начинки:
● 3 моркови
● 3 крупные луковицы
● 3 яйца
● немного майонеза.

Приготовление:

Овощи для начинки моем, чистим. Морковь натираем на крупной терке, лук режем кубиками. В растительном масле обжариваем лук. Как только он станет прозрачным - добавляем морковь. Все вместе обжариваем примерно 15 минут (пока морковь не зарумянится).

ДАЛЕЕ

Рулетики из блинов с лососем - это простая, но очень вкусная закуска. Подходит как для праздничного стола, так и для разнообразия повседневного меню, как альтернатива бутербродам. Я использовала лосося, маринованного в домашних условиях по этому рецепту, поэтому не стала добавлять свежую зелень.

Ингредиенты:
200-250 г маринованного или малосольного лосося
150 г плавленного сливочного сыра
свежий укроп - по желанию.

ДАЛЕЕ

Не знаете, как испечь блины, чтобы они получались «не комом»? Тогда загляните в этот рецепт – в нем мы подробно расскажем о правильном приготовлении вкусных блинов.

Приготовить удачные блины можно, используя самые разнообразные продукты – молоко, минеральную или обычную воду, кефир, ряженку, простоквашу, сметану, кипяток и т.д. Можно класть в них яйца, а можно обойтись без них. Рецептов блинов много, но как быть, если вы собрались печь их впервые и не знаете, какому рецепту отдать предпочтение, чтобы наверняка не допустить ошибок и сделать действительно вкусные блинчики? В такой ситуации следует выбирать классические рецепты, проверенные тысячами хозяек. Именно о таком рецепте пойдет речь.ДАЛЕЕ

1. Старайтесь выбирать самые лучшие, качественные продукты. Следите за тем, чтобы все ингредиенты были свежими.

ДАЛЕЕ

Ингредиенты:

Сахар — 2 ст. л.
Молоко— 3 стакана
Мука — 300 г
Какао — 2 ст. л.
Яйца — 3 шт.
Растительное масло — 2-3 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Яйца взбить с солью и сахаром. Готовьте тесто лучше в блендере: получится быстро и качественно, тесто однородное, без комков.

2. Затем влить в полученную смесь стакан молока и снова взбить. Всыпать муку, взбить, чтобы не осталось комков. Продолжая взбивать, постепенно влить в тесто оставшееся молоко. У вас должно получиться достаточно жидкое тесто.
ДАЛЕЕ

Ингредиенты:

0,5 л молока
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
мука
1 стак. кипятка
7 ст.л. растительного масла


Приготовление:

1. Яйца взбить венчиком, постепенно добавить молоко.

2. Добавить разрыхлитель и муки столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи.

3. Затем вылить крутой кипяток, перемешать, добавить растительное масло. Тесто готово!

4. Жарить как обычно, на раскаленной сковороде, с двух сторон.


Приятного аппетита !



ИСТОЧНИК:http://www.sloosh.ru/pages/5330-3-luchshih-retsepta-blinchikov-na-utro-.html

Ингредиенты:

Мука — 1,5-2 стакана
Молоко — 0,5 литра молока
Яйцо — 3-4 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль


Приготовление:

Смешать ингредиенты для блинного теста. Отлить немного теста (в мерный стакан), добавить порошок какао и немного сахара. Как только белое тесто вылили на сковороду, сверху выливаем через "носик" темное тесто любым узором, переворачиваем блин и обжариваем. Начинка может быть любой, по вашему желанию.

Приятного аппетита !



ИСТОЧНИК:http://www.sloosh.ru/pages/5330-3-luchshih-retsepta-blinchikov-na-utro-.html

Толстенькие, пористые блины с насыщенным шоколадным вкусом и слегка уловимым оттенком кофе! Такие блины идеально подавать со сгущённым молоком, сиропом, так как они благодарно впитывают в себя все эти вкусные сладкие соусы и дарят взамен непередаваемое гастрономическое наслаждение! Из таких блинов вполне можно приготовить мини-тортик, так как они получаются толстенькими, пышными! Пробуйте обязательно, рекомендую!

Ингредиенты:

2,5 ст.л. какао-порошка, 1 ч.л. свежемолотого кофе
5 ст.л. подсолнечного масла, 350 мл молока
9 ст.л. муки, 3 ст.л. сахара
2 куриных яйца, 0,5 ч.л. соды.

ДАЛЕЕ