На сегодняшний день популярность лечо настолько велика, что его готовят во всех уголках нашей страны. Вот только одни хозяйки понимают под словом «лечо» заготовку на зиму, а другие – совсем иное блюдо.

В этой статье мы расскажем все о лечо и рецептах его приготовления.

Судьба очень популярных блюд такова, что их оригинальная рецептура порой изменяется до неузнаваемости – лечо один из самых ярких тому примеров. Это изначально венгерское второе блюдо в нашей стране превратилось в зимнюю заготовку, причем с гораздо более богатым составом, нежели в первоначальной рецептуре.

Крокеты с беконом и сыром

О картофеле много говорить не нужно, его полезные свойства знают все. Без картофеля трудно представить блюдо на каждый день. Благодаря этому овощу стол наш никогда не будет пуст. Много чего можно приготовить из этого корнеплода, но новое блюдо еще не пробованное и значит вкуснее прежних.

Для не пробованного блюда вам понадобится: килограмм картофеля, грамм двести сыра пармезан (замените любым твердым сыром), грамм триста бекона (сало с мясными прослойками подойдет), грамм пятьдесят масла, три яйца, головка лука и двести грамм грибов. Для улучшения вкуса понадобится немного мускатного ореха, перец лучше купить горошек и помолоть перед добавлением в блюдо. Для жарки необходимо грамм сто муки, измельченные сухари и кукурузное масло.