-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kolibrina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.07.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 2252

ПЕРСИКОВЫЙ ПИРОГ ОТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ - НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ, ГОТОВИТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Среда, 29 Июля 2015 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Персиковый пирог от Юлии Высоцкой - нереально вкусный, готовить обязательно!

И еще один летний рецепт выпечки от Юлии Высоцкой. Что особенно хочется отметить, это элементарность приготовления пирога, проще наверное не бывает. Признаюсь честно, я не могла оторваться от пирога, сначала взяла один кусочек, потом второй, потом третий и только потом поняла, что давно нужно было остановиться. В общем, пирог нереально вкусный, готовить стоит обязательно! А вместо персиков можно брать абрикосы, груши и другие фрукты или ягоды, не ограничивайте себя, я уверена, что попробовав этот пирог однажды, вы будете его готовить снова и снова...
018p (466x700, 60Kb)

0_c12c2_1351fcbd_orig (120x95, 22Kb)
Рубрики:  Приготовим?/Выпечка

Метки:  

ДОМАШНИЙ КВАС - РЕЦЕПТ ЕЩЕ “СОВЕТСКИЙ” - ПРОВЕРЕННЫЙ

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний квас - рецепт еще “советский” - проверенный

Если во всех городах Советского Союза на улицах появлялись желтые цистерны с квасом – значит, наступало лето. Советский бочковой квас был визитной карточкой эпохи, признаком наступившего лета и своеобразным клубом по интересам. Возле ларька с квасом собирались любители прохладного пенного напитка. Хозяюшки делились рецептами окрошки, ребятишки, потягивая сладковатый квасок, обсуждали последние новости. Мужчины, взяв солидные поллитровики, рассуждали об отсутствии такого же сервиса на пиво…

Теперь все проще – есть и пиво всевозможных сортов, и бутилированный квас и сладкие газированные напитки. Но так хочется испить еще раз того самого, советского кваса – из яркой желтой цистерны.
домашний-квас (614x409, 126Kb)

Для любителей пенного напитка рецепт настоящего кваса
Рубрики:  Приготовим?/Напитки

Метки:  

ВАРЕНЬЕ ПЯТИМИНУТКА ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ «3-6-9» ИЛИ «1-2-3»

Четверг, 25 Июня 2015 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье пятиминутка из черной смородины «3-6-9» или «1-2-3»


Рецепт этого чудесного варенья пятиминутки из черной смородины мне достался от мамы. Он очень простой, и мы пользуемся им каждый год. Мы называем это варенье пятиминуткой, потому что варить его надо всего 5 минут. А также называем его «3-6-9» или «1-2-3» — это соотношение ингредиентов (вода — черная смородина — сахар) по объему, которое очень легко запомнить. И еще это удобно, потому что для приготовления этого варенья не требуются весы.



varene-pjatiminutka-iz-chernoj-smorodiny (500x332, 44Kb)

varene-iz-chernoj-smorodiny (100x100, 2Kb)Быстро, просто, без заморочек! И лето у вас в банке!
Рубрики:  Приготовим?/Варенье

Метки:  

КЛУБНИЧНОЕ НАСТРОЕНИЕ НА ЗИМУ

Пятница, 05 Июня 2015 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничное настроение на зиму

варенье (700x466, 255Kb)

Берем среднего размера клубнику, моем, чистим и засыпаем сахаром 1:1.Оставим на ночь, чтобы пустила сок, затем достаем ягоды в отдельную кастрюльку и доводим до кипения полученный сироп. Когда сахар полностью растворился и сироп закипел, бросаем ягоды и выключаем. Теперь оставим все это в покое до полного остывания, даже дольше. И повторяем так еще пару раз.

Не торопитесь, пусть вы потратите 2-3 дня, (оно же не требует внимания, стоит себе и становится вкуснее) зато ягоды напитают сироп, не разлезутся, а сироп получится прозрачный и вкусныйheart

Рубрики:  Приготовим?/Варенье

Метки:  

ХЛЕБ ДОМАШНИЙ БЕЗ ЗАМЕСА (ПРОСТО И НЕ ХЛОПОТНО).

Среда, 03 Июня 2015 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб домашний без замеса (просто и не хлопотно).

Рецепт присмотрела в КУЛИНАРНАЯ КНИГА АЛИИ Это первый наипростейший рецепт домашнего хлеба из множества других, с какими я сталкивалась.

Вечером замешали, утром испекли, или наоборот, утром можно замешать, после работы испечь. Удобно! Вот такой красавец!!! Не удивляйтесь,  что он как из магазина ))) я пекла в заводской форме (они валялись уже лет 15 без дела))))

1018034_DSC_0656 (700x465, 276Kb)

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ХЛЕБУШКА БЕЗ ЗАМЕСА
Рубрики:  Приготовим?/Выпечка

Метки:  

СУПЕРСОЧНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ - ТАКОЙ ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ НА ВКУС, ЧТО КРЕМАМИ ЕГО УЖЕ НЕ УЛУЧШИШЬ

Суббота, 02 Мая 2015 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суперсочный шоколадный торт - такой восхитительный на вкус, что кремами его уже не улучшишь

236_18_01_2014_4157 (350x285, 109Kb)
Это рецепт самого потрясающего шоколадного торта всех времен и народов!

Его придумал Найджел Слейтер, самый выдающийся и известный кулинар Великобритании. На его счету множество кулинарных книг, телешоу и кулинарных проектов с самыми удачными, проверенными рецептами. Этот торт Найджел Слейтер изобрел не случайно. Главным секретным ингредиентом этого шоколадного торта является не что иное, как красная свекла. Да, да, свекла! Дело в том, что знаменитый повар, владелец многих премий, выращивает свои собственные органические овощи, а затем экспериментирует с рецептами, чтобы нас ими порадовать.

Этот торт готовится с вдохновением и интересом, хотя и занимает довольно много времени.


Торт получается очень сочным и совсем не чувствуется свекла.

Никто ни за что не догадается о вашем секретном ингредиенте. Элитный шоколад, какао высшего сорта и качественный эспрессо придают этому шоколадному торту изысканный вкус и аромат, а вот нежную, сочную текстуру – как раз свекла.

Этот торт можно покрыть любым вашим любимым кремом или даже просто сахарной пудрой. Сам торт такой восхитительный на вкус, что кремами его уже не улучшишь, это просто для украшения.

0068 (50x50, 22Kb)3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Приготовьте этот потрясающий торт — он стоит того, чтобы его попробовали ваши гости!
Рубрики:  Приготовим?/Торты

Метки:  

КОНСЕРВИРОВАНИЕ СЛАДКИХ ПОМИДОР БЕЗ УКСУСА И БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

Суббота, 02 Мая 2015 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервирование сладких помидор без уксуса и без стерилизации

 

Консервирование сладких помидор без уксуса и без стерилизации

5177462_a1003_1_ (322x476, 105Kb)Есть у меня замечательный рецепт консервирования сладких помидор без уксуса и без стерилизации. Однажды сделав таким образом консервацию, я не соблазняюсь другими рецептами и уже на протяжении не одного десятилетия закрываю на зиму помидоры только таким способом.

Для консервации в "должности" консерванта нужна кислота. С этой целью традиционно используют столовый уксус или аспирин. Мы этого делать не будем.Читать далее

 

Рубрики:  Приготовим?/Заготовки на зиму

Метки:  

КРЕМ "ГАНАШ" ДЛЯ ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ

Пятница, 01 Мая 2015 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем "Ганаш" для тортов и пирожных


Крем (600x450, 53Kb)

Для приготовления нам нужно:
- 200 мл сливок 30%
- 200 г черного шоколада
- 50 г сливочного масла

В кастрюльку выливаем сливки и, не доводя до кипения, добавляем шоколад. Постоянно помешиваем до образования однородной массы.

Бросаем масло.

Снимаем с огня и остужаем. Если сливки жирные, то после застывания смеси достаточно просто взбить её и получится густой шоколадный крем. Приятного аппетита!


Источник: https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_46883


Volody24 gl
Рубрики:  Приготовим?/Торты

Метки:  

ВОЗДУШНЫЙ И АРОМАТНЫЙ БИСКВИТ ИЗ "НИЧЕГО", ДАЖЕ ЯЙЦА НЕ НУЖНЫ!

Пятница, 01 Мая 2015 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушный и ароматный БИСКВИТ из "ничего", даже яйца не нужны!

Приготовить нежный и вкусный бисквит не так просто. Для бисквита необходимо правильно взбить яйца. Однако этот бисквит получается замечательно нежным и вкусным вообще без яиц!
1438209-500x500 (500x500, 978Kb)
0041 (50x50, 31Kb)Вы обязательно должны знать, как готовить бисквит без яиц! Хоть и звучит непривычно, но результат получается отменный!
Рубрики:  Приготовим?/Выпечка

Метки:  

САЛАТ САМЫЙ ВКУСНЫЙ - ВСЕГДА ИДЕТ "НА УРА"!!!

Пятница, 01 Мая 2015 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Самый вкусный - всегда идет "на ура"!!!

Самый вкусный салат, который я когда либо пробовала! Название такое! Но он действительно очень вкусный!
Ну очень вкусный салат с отварным мясом, овощами, сыром и майонезом. Сытный и какой-то особенный. И на ужин можно подать, и к праздничному столу.
3165_6_s (604x403, 174Kb)
96783649_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)Сытный и простой салат. У меня салат с отварным мясом всегда идет "на ура"!!!

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Закусочный соленый торт "Подкова". Рецепт и фото мастер-класс
Часть 2 - САЛАТ "МУЖСКИЕ СЛЕЗЫ" - необычно вкусно при обычных компoнентах
...
Часть 28 - НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ САЛАТ С СЕЛЕДОЧКОЙ, ШАМПИНЬОНАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. ЕСЛИ ЖДЕТЕ ГОСТЕЙ, ДЕЛАЙТЕ ПОБОЛЬШЕ: ЭТО ПЕРВОЕ, ЧТО ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА
Часть 29 - САЛАТ "МЕЛЬНИК"
Часть 30 - САЛАТ САМЫЙ ВКУСНЫЙ - ВСЕГДА ИДЕТ "НА УРА"!!!
Часть 31 - САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ - 30 РЕЦЕПТОВ С ФОТО

Рубрики:  Приготовим?

Метки:  

ВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ

Пятница, 01 Мая 2015 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший шашлык в духовке

Для тех, у кого Первомайские праздники ассоциируются с шашлыком, и кто не смог выехать сегодня на природу, предлагаю рецепт "Вкуснейший шашлык в духовке". Может быть, это хотя бы наполовину напомнит вам о некогда веселом весеннем празднике Мира и Дружбы между всеми народами и национальностями. Так сказать, ассоциативный ряд: шашлык - мир - труд - май!

3925311_domashnii_shashlik (656x505, 265Kb)

Секреты приготовления такого мяска:

Читать далее...
Рубрики:  Приготовим?/Мясо

Метки:  

ЕГИПЕТСКИЙ ПИРОГ-ПИРОЖНОЕ ФЫТЫР

Пятница, 01 Мая 2015 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Египетский пирог-пирожное Фытыр

 
 

3416556_getImage_2_1_ (360x239, 45Kb)

Египетский пирог-пирожное Фытыр

Нежный, слоеный и изысканный, как все восточные сладости пирог "Фытыр"приятно удивит вас, а приготовление не потребует от вас больших навыков.

Очень необычный и вкусный крем "Магалябия", кстати вы можете импровизировать и заменить на наш привычный заварной крем.

Читать далее...
Рубрики:  Приготовим?/Выпечка

Метки:  

*САХАРНЫЙ ПИРОГ* - НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО

Четверг, 30 Апреля 2015 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Сахарный пирог* - ну очень вкусно

 
 "Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre" - под таким названием я его нашла в интернете.И еще: "Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный, буду печь ещё..."  

4979645_0_978fc_a1a8c1b_XL (640x426, 219Kb)
Он, действительно, получается ооочень вкусным!

Кто не пробовал, очень советую..
Рубрики:  Приготовим?/Выпечка

Метки:  

ТОРТ «MILKY» С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ - ЭТО ПРОСТО ЧУДО, ЧТО ТАКОЙ ПРОСТОЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ТОРТ МОЖЕТ БЫТЬ ТАКИМ ВКУСНЫМ…

Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Milky» с заварным кремом - это просто чудо, что такой простой в приготовлении торт может быть таким вкусным…

Невероятно воздушный бисквит с заварным кремом и шоколадной глазурью — это очень вкусно. Готовится торт на мой взгляд просто, времени много не занимает и не надо ждать, пока он пропитается.
111л (700x489, 58Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Восхитительный торт с волшебным вкусом и сказочным ароматом
Рубрики:  Приготовим?/Торты

Метки:  

ОЛАДУШКИ, КАК В ДЕТСКОМ САДУ

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладушки, как в детском саду

Наверняка у каждой из Вас имеется свой фирменный рецепт пышных оладушек. Но, бывает так, что ребёнку не все оладьи приходятся по вкусу... стараешься для них,"крутишься"у плиты-чтобы им угодить... сидят, уплетают за обе щеки (смотришь, на них и радуешься!!!) а они тебе-"Мам, а испеки нам такие оладушки, как в детском саду..." (ага, сразу настроение не много упало... понимаешь, что ребёнку в саду оладьи нравятся больше). И чтобы "выполнить просьбу "ребёнка-пришлось "посетить"пищеблок детского сада (долго, правда не решалась, но... сходила.) Зато теперь"мои сокровища" при поедании этих оладушек, произносят с набитым ртом-"Вкуснятина, ну прям, как в садике!!!"... Вот хочу теперь и с Вами поделиться рецептиками, а их 2...
883640_14765-640x480 (640x467, 117Kb)
117070220_e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb)Оладушки, как в детском саду
Рубрики:  Приготовим?/Выпечка

Метки:  

БЁФ БУРГИНЬОН* - ГОВЯДИНА ПО-БУРГУНДСКИ

Среда, 22 Апреля 2015 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*БЁФ БУРГИНЬОН* - ГОВЯДИНА ПО-БУРГУНДСКИ

ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ.

Бёф бургиньон (фр. bœuf bourguignon — говядина по-бургундски) - традиционное, но не широко распространённое блюдо французской кухни. Является одним из многочисленных крестьянских блюд, которые со временем прижились в «высокой кухне». Скорее всего, потребность тушить говядину в винном соусе возникла в те времена, когда мясо было очень жёстким и простой жарки было недостаточно. Сейчас в распоряжении поваров есть говядина на любой вкус, так что потребность в приготовлении такого блюда отпадает несмотря на то, что его название стало нарицательным для французских мясных блюд.

Бёф бургиньон от Джулии Чайлд

Читать далее...
Рубрики:  Приготовим?/Мясо

Метки:  

БЫСТРОЕ УКРАШЕНИЕ ДЛЯ ТОРТА: РОЗЫ ИЗ МАРМЕЛАДА.

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения gurfavn [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А ведь так просто!

Читаешь такое и думаешь:- что же сам до такого не додумался - ведь идея на поверхности лежит!!!

 Далее текст автора

Быстрое украшение для торта: розы из мармелада

 

Быстрое украшение для торта: розы из мармелада

Читать далее...
Рубрики:  Приготовим?/Торты

Метки:  

CREPE FRISEE ИЛИ БЛИННЫЕ КРУЖЕВА

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Crepe frisee или блинные кружева

 Красивые, необычные, вкусные, воздушные, чем-то похожие на хворост французские блинчики. Готовятся они очень легко и "улетают" очень быстро. Смело увеличивайте пропорции, поскольку количество ингредиентов дано всего на 4 блина. Попробуйте обязательно!)



Ингредиенты:

яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
молоко - 125 мл
мука - 140 г
пекарский порошок - 1 ч.л.
сахарная пудра, сливки, варенье - по вкусу
растительное масло для фритюра - 300 мл
+ кондитерский шприц
Рубрики:  Приготовим?/Варенье

Метки:  

ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ В ХЛЕБОПЕЧКЕ.

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения TATIANA5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб на закваске в хлебопечке.


Рубрика-" Бездрожжевое тесто"-( термофильные дрожжи,закваски,вред современных дрожжей)


ХП увеличенное (500x411, 73Kb)

В личку мне задали очередной вопрос по приготовлению закваски для теста.Зашла в рубрику и увидела, что...
Второго июля 2011 года ( полтора года прошло) я испекла первую булку хлеба на закваске, которую приготовила самостоятельно.Полтора года поддерживаю (подкармливаю) закваску.Храню в холодильнике в литровой банке с крышкой.В крышке шилом сделала дырочки,чтобы закваска не задохнулась,дышала.Беру две столовые ложки закваски из банки для теста.В банку добавляю немножко тёплой воды и 3-4 столовые ложки муки ржаной.Перемешиваю и ставлю в холодильник.Хранится хорошо.Ни разу не было плесени.Запах лёгкий спиртовый.Работает отлично.Тесто всегда хорошо подходит.
Выпечка у нас вся домашняя.В магазинах хлеб и хлебобулочные изделия не покупаем.Всегда интересуюсь новой информацией.Вот полезный совет от Оксаны из города Киева -
Хлеб на закваске в хлебопечкеЧитать далее
Рубрики:  Приготовим?/Выпечка

Метки:  

КАК ПРИГОТОВИТЬ КРЫЛЫШКИ КАК В KFC!

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить крылышки как в KFC!

3925073_VCmBkRjy_k8 (700x413, 83Kb)
 
Что уж скрывать, пожрать мы в фаст-фудах любим. Я тоже не исключение. Но если приготовить фаст-фуд дома, то его вредность не много снижается. Сегодня будем готовить вкусные крылышки как из кафе KFC.
 
далее

Серия сообщений "Курица":
Часть 1 - Кесадилья с курицей и гуакомоле
Часть 2 - Запеканка картофельная с курицей.
...
Часть 17 - КУРИЦА СЛОЯМИ.
Часть 18 - НЕЖНЫЕ ДОМАШНИЕ СОСИСКИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ
Часть 19 - КАК ПРИГОТОВИТЬ КРЫЛЫШКИ КАК В KFC!
Часть 20 - ВКУСНЕЙШИЙ ОМЛЕТ МАТУШКИ ПУЛЯР
Часть 21 - КУРИЦА ТЕТУШКИ ХУРАМАН
Часть 22 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГНЕЗДА

Рубрики:  Приготовим?

Метки:  

 Страницы: 19 [18] 17 16 ..
.. 1