ПЕРСИКОВЫЙ ПИРОГ ОТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ - НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ, ГОТОВИТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО! |
И еще один летний рецепт выпечки от Юлии Высоцкой. Что особенно хочется отметить, это элементарность приготовления пирога, проще наверное не бывает. Признаюсь честно, я не могла оторваться от пирога, сначала взяла один кусочек, потом второй, потом третий и только потом поняла, что давно нужно было остановиться. В общем, пирог нереально вкусный, готовить стоит обязательно! А вместо персиков можно брать абрикосы, груши и другие фрукты или ягоды, не ограничивайте себя, я уверена, что попробовав этот пирог однажды, вы будете его готовить снова и снова...
Метки: выпечка пирог персики |
ДОМАШНИЙ КВАС - РЕЦЕПТ ЕЩЕ “СОВЕТСКИЙ” - ПРОВЕРЕННЫЙ |
Если во всех городах Советского Союза на улицах появлялись желтые цистерны с квасом – значит, наступало лето. Советский бочковой квас был визитной карточкой эпохи, признаком наступившего лета и своеобразным клубом по интересам. Возле ларька с квасом собирались любители прохладного пенного напитка. Хозяюшки делились рецептами окрошки, ребятишки, потягивая сладковатый квасок, обсуждали последние новости. Мужчины, взяв солидные поллитровики, рассуждали об отсутствии такого же сервиса на пиво…
Теперь все проще – есть и пиво всевозможных сортов, и бутилированный квас и сладкие газированные напитки. Но так хочется испить еще раз того самого, советского кваса – из яркой желтой цистерны.
Метки: напитки квас приготовим |
ВАРЕНЬЕ ПЯТИМИНУТКА ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ «3-6-9» ИЛИ «1-2-3» |
Рецепт этого чудесного варенья пятиминутки из черной смородины мне достался от мамы. Он очень простой, и мы пользуемся им каждый год. Мы называем это варенье пятиминуткой, потому что варить его надо всего 5 минут. А также называем его «3-6-9» или «1-2-3» — это соотношение ингредиентов (вода — черная смородина — сахар) по объему, которое очень легко запомнить. И еще это удобно, потому что для приготовления этого варенья не требуются весы.
Метки: заготовки варенье смородина |
КЛУБНИЧНОЕ НАСТРОЕНИЕ НА ЗИМУ |
Берем среднего размера клубнику, моем, чистим и засыпаем сахаром 1:1.Оставим на ночь, чтобы пустила сок, затем достаем ягоды в отдельную кастрюльку и доводим до кипения полученный сироп. Когда сахар полностью растворился и сироп закипел, бросаем ягоды и выключаем. Теперь оставим все это в покое до полного остывания, даже дольше. И повторяем так еще пару раз.
Не торопитесь, пусть вы потратите 2-3 дня, (оно же не требует внимания, стоит себе и становится вкуснее) зато ягоды напитают сироп, не разлезутся, а сироп получится прозрачный и вкусный
Метки: клубника варенье приготовим |
ХЛЕБ ДОМАШНИЙ БЕЗ ЗАМЕСА (ПРОСТО И НЕ ХЛОПОТНО). |
Рецепт присмотрела в КУЛИНАРНАЯ КНИГА АЛИИ Это первый наипростейший рецепт домашнего хлеба из множества других, с какими я сталкивалась.
Вечером замешали, утром испекли, или наоборот, утром можно замешать, после работы испечь. Удобно! Вот такой красавец!!! Не удивляйтесь, что он как из магазина ))) я пекла в заводской форме (они валялись уже лет 15 без дела))))
Метки: выпечка хлеб |
СУПЕРСОЧНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ - ТАКОЙ ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ НА ВКУС, ЧТО КРЕМАМИ ЕГО УЖЕ НЕ УЛУЧШИШЬ |
Это рецепт самого потрясающего шоколадного торта всех времен и народов!
Его придумал Найджел Слейтер, самый выдающийся и известный кулинар Великобритании. На его счету множество кулинарных книг, телешоу и кулинарных проектов с самыми удачными, проверенными рецептами. Этот торт Найджел Слейтер изобрел не случайно. Главным секретным ингредиентом этого шоколадного торта является не что иное, как красная свекла. Да, да, свекла! Дело в том, что знаменитый повар, владелец многих премий, выращивает свои собственные органические овощи, а затем экспериментирует с рецептами, чтобы нас ими порадовать.
Этот торт готовится с вдохновением и интересом, хотя и занимает довольно много времени.
Торт получается очень сочным и совсем не чувствуется свекла.
Никто ни за что не догадается о вашем секретном ингредиенте. Элитный шоколад, какао высшего сорта и качественный эспрессо придают этому шоколадному торту изысканный вкус и аромат, а вот нежную, сочную текстуру – как раз свекла.
Этот торт можно покрыть любым вашим любимым кремом или даже просто сахарной пудрой. Сам торт такой восхитительный на вкус, что кремами его уже не улучшишь, это просто для украшения.
Метки: приготовим торт |
КОНСЕРВИРОВАНИЕ СЛАДКИХ ПОМИДОР БЕЗ УКСУСА И БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ |
|
Метки: консервирование помидоры |
КРЕМ "ГАНАШ" ДЛЯ ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ |
Метки: приготовим торт крем |
ВОЗДУШНЫЙ И АРОМАТНЫЙ БИСКВИТ ИЗ "НИЧЕГО", ДАЖЕ ЯЙЦА НЕ НУЖНЫ! |
Метки: приготовим выпечка бисквит |
САЛАТ САМЫЙ ВКУСНЫЙ - ВСЕГДА ИДЕТ "НА УРА"!!! |
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Закусочный соленый торт "Подкова". Рецепт и фото мастер-класс
Часть 2 - САЛАТ "МУЖСКИЕ СЛЕЗЫ" - необычно вкусно при обычных компoнентах
...
Часть 28 - НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ САЛАТ С СЕЛЕДОЧКОЙ, ШАМПИНЬОНАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. ЕСЛИ ЖДЕТЕ ГОСТЕЙ, ДЕЛАЙТЕ ПОБОЛЬШЕ: ЭТО ПЕРВОЕ, ЧТО ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА
Часть 29 - САЛАТ "МЕЛЬНИК"
Часть 30 - САЛАТ САМЫЙ ВКУСНЫЙ - ВСЕГДА ИДЕТ "НА УРА"!!!
Часть 31 - САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ - 30 РЕЦЕПТОВ С ФОТО
Метки: приготовим салаты |
ВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ |
Для тех, у кого Первомайские праздники ассоциируются с шашлыком, и кто не смог выехать сегодня на природу, предлагаю рецепт "Вкуснейший шашлык в духовке". Может быть, это хотя бы наполовину напомнит вам о некогда веселом весеннем празднике Мира и Дружбы между всеми народами и национальностями. Так сказать, ассоциативный ряд: шашлык - мир - труд - май!
Секреты приготовления такого мяска:
Метки: приготовим мясо в духовке |
ЕГИПЕТСКИЙ ПИРОГ-ПИРОЖНОЕ ФЫТЫР |
Египетский пирог-пирожное Фытыр Нежный, слоеный и изысканный, как все восточные сладости пирог "Фытыр"приятно удивит вас, а приготовление не потребует от вас больших навыков. Очень необычный и вкусный крем "Магалябия", кстати вы можете импровизировать и заменить на наш привычный заварной крем.
|
Метки: приготовим выпечка пирог |
*САХАРНЫЙ ПИРОГ* - НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО |
Он, действительно, получается ооочень вкусным!
Метки: приготовим выпечка пирог |
ТОРТ «MILKY» С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ - ЭТО ПРОСТО ЧУДО, ЧТО ТАКОЙ ПРОСТОЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ТОРТ МОЖЕТ БЫТЬ ТАКИМ ВКУСНЫМ… |
Метки: приготовим торт |
ОЛАДУШКИ, КАК В ДЕТСКОМ САДУ |
Метки: приготовим выпечка оладьи |
БЁФ БУРГИНЬОН* - ГОВЯДИНА ПО-БУРГУНДСКИ |
ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ.
Бёф бургиньон (фр. bœuf bourguignon — говядина по-бургундски) - традиционное, но не широко распространённое блюдо французской кухни. Является одним из многочисленных крестьянских блюд, которые со временем прижились в «высокой кухне». Скорее всего, потребность тушить говядину в винном соусе возникла в те времена, когда мясо было очень жёстким и простой жарки было недостаточно. Сейчас в распоряжении поваров есть говядина на любой вкус, так что потребность в приготовлении такого блюда отпадает несмотря на то, что его название стало нарицательным для французских мясных блюд.
Метки: приготовим мясо говядина |
БЫСТРОЕ УКРАШЕНИЕ ДЛЯ ТОРТА: РОЗЫ ИЗ МАРМЕЛАДА. |
Далее текст автора
Метки: торт украшения мармелад |
CREPE FRISEE ИЛИ БЛИННЫЕ КРУЖЕВА |
Метки: выпечка блины |
ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ В ХЛЕБОПЕЧКЕ. |
Рубрика-" Бездрожжевое тесто"-( термофильные дрожжи,закваски,вред современных дрожжей)
В личку мне задали очередной вопрос по приготовлению закваски для теста.Зашла в рубрику и увидела, что...
Второго июля 2011 года ( полтора года прошло) я испекла первую булку хлеба на закваске, которую приготовила самостоятельно.Полтора года поддерживаю (подкармливаю) закваску.Храню в холодильнике в литровой банке с крышкой.В крышке шилом сделала дырочки,чтобы закваска не задохнулась,дышала.Беру две столовые ложки закваски из банки для теста.В банку добавляю немножко тёплой воды и 3-4 столовые ложки муки ржаной.Перемешиваю и ставлю в холодильник.Хранится хорошо.Ни разу не было плесени.Запах лёгкий спиртовый.Работает отлично.Тесто всегда хорошо подходит.
Выпечка у нас вся домашняя.В магазинах хлеб и хлебобулочные изделия не покупаем.Всегда интересуюсь новой информацией.Вот полезный совет от Оксаны из города Киева -
Хлеб на закваске в хлебопечкеЧитать далее
Метки: выпечка хлеб закваска |
КАК ПРИГОТОВИТЬ КРЫЛЫШКИ КАК В KFC! |
Серия сообщений "Курица":
Часть 1 - Кесадилья с курицей и гуакомоле
Часть 2 - Запеканка картофельная с курицей.
...
Часть 17 - КУРИЦА СЛОЯМИ.
Часть 18 - НЕЖНЫЕ ДОМАШНИЕ СОСИСКИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ
Часть 19 - КАК ПРИГОТОВИТЬ КРЫЛЫШКИ КАК В KFC!
Часть 20 - ВКУСНЕЙШИЙ ОМЛЕТ МАТУШКИ ПУЛЯР
Часть 21 - КУРИЦА ТЕТУШКИ ХУРАМАН
Часть 22 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГНЕЗДА
Метки: приготовим курица крылышки |