ЭКСПРЕСС-ХОДОДЕЦ - ПРОСТО И ОЧЕНЬ БЮДЖЕТНО! |
Серия сообщений "Курица":
Часть 1 - Кесадилья с курицей и гуакомоле
Часть 2 - Запеканка картофельная с курицей.
...
Часть 11 - "СЕКРЕТНАЯ" КУРИЦА - ВКУСНО, СОЧНО И ОЧЕНЬ АРОМАТНО!
Часть 12 - КУРИЦА С БАКЛАЖАНАМИ «ПО-КИТАЙСКИ»
Часть 13 - ЭКСПРЕСС-ХОДОДЕЦ - ПРОСТО И ОЧЕНЬ БЮДЖЕТНО!
Часть 14 - "УЛЕТНАЯ" КУРИЦА.
Часть 15 - ШНИЦЕЛЬ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ "КОРДОН БЛЮ"
...
Часть 20 - ВКУСНЕЙШИЙ ОМЛЕТ МАТУШКИ ПУЛЯР
Часть 21 - КУРИЦА ТЕТУШКИ ХУРАМАН
Часть 22 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГНЕЗДА
Метки: курица холодец закуски |
ШАМПИНЬОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ |
Метки: закуска шампиньоны |
НЕЖНЕЙШИЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ! |
Этот необычайно вкусный пирог очень полюбился всей моей семьей нынешней осенью.
Из моей огромной коллекции яблочных пирогов он занимает почетное первое место.
Мягкая рассыпчатая песочная основа, нежнейшая заливка и умопомрачительные яблоки. Это просто наслаждение вкусом!
А еще мне нравится, что он очень большой получается. Лучше использовать именно большую прямоугольную, а не глубокую круглую форму. Возможно даже обычный противень. У меня 35*25*5.
Метки: пирог яблоки выпечка |
ПОТРЯСАЮЩИЙ ЯНТАРНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ТАТЬЯНЫ ТОЛСТОЙ |
Метки: пирог яблоки |
САЛАТ "МЕЛЬНИК" |
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Закусочный соленый торт "Подкова". Рецепт и фото мастер-класс
Часть 2 - САЛАТ "МУЖСКИЕ СЛЕЗЫ" - необычно вкусно при обычных компoнентах
...
Часть 27 - 3акускa «Подснежники»
Часть 28 - НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ САЛАТ С СЕЛЕДОЧКОЙ, ШАМПИНЬОНАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. ЕСЛИ ЖДЕТЕ ГОСТЕЙ, ДЕЛАЙТЕ ПОБОЛЬШЕ: ЭТО ПЕРВОЕ, ЧТО ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА
Часть 29 - САЛАТ "МЕЛЬНИК"
Часть 30 - САЛАТ САМЫЙ ВКУСНЫЙ - ВСЕГДА ИДЕТ "НА УРА"!!!
Часть 31 - САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ - 30 РЕЦЕПТОВ С ФОТО
Метки: салаты |
АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ НА ДРОЖЖАХ. |
Замечательный рецепт, по которому получаются не только красивые, но и очень вкусные ажурные блинчики на дрожжах. Попробуйте! Вам понравится.
Метки: выпечка блинчики |
БУЖЕНИНА, ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО НЕЖНАЯ И НЕВЕРОЯТНО СОЧНАЯ БЕЗ ДУХОВКИ |
Метки: буженина |
ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ |
Гречка с курицей в духовке – замечательный рецепт одновременного приготовления второго блюда вместе с гарниром. Гречка всегда получается вкусной и очень сочной благодаря соку, выделившемуся из курицы во время запекания в духовке. Этот рецепт экономит время и всегда получается отличный результат.
Ингредиенты:
порционные кусочки курицы (6 шт.),
гречка – 1,5 стакана, лук – 1-2 шт., чеснок – 2-3 зубчика,
сметана, соль, перец, приправы и сыр по желанию,
вода – 2 стакана.
Приготовление: высыпаем на дно формы, в которой будем запекать курицу, гречку и немного солим ее сверху. Подготавливаем кусочки курицы: каждый кусочек солим и перчим с двух сторон, внутрь каждого куска кладём небольшой кусочек чеснока, но это не обязательно – можно будет потом сверху посыпать курицу измельченным чесноком.
Укладываем кусочки курицы на гречку, режем лук и посыпаем им курицу. Можно посыпать курицу любимыми приправами и чесноком, если не стали добавлять его внутрь.
Далее хорошо смазываем курицу сметаной и вливаем в форму 2 стакана горячей воды с краю формы, чтобы не смыть с курицы сметану с луком.
По желанию можно посыпать курицу натертым сыром – тогда образуется аппетитная корочка сверху, которая будет сдерживать влагу и блюдо будет очень сочным.
Однако я этого не делаю: сыр достаточно жирный продукт и вместе с курицей, также выделяющей жир при запекании, калорийность блюда увеличивается. Без сыра блюдо получается также очень вкусным и достаточно сочным.
Ставим форму с курицей в разогретую до 180С духовку и запекаем до зарумянивания курицы около 35-40 минут.
Всегда получается очень вкусное блюдо. Также вместо гречки можно класть перловку.
Источник: poleznogotovim.ru
Метки: курица гречка духовка |
СМЕТАННЫЙ ТОРТ "ПАУТИНКА" |
Метки: выпечка торт сметана |
САМОЕ ВКУСНОЕ ЗАВАРНОЕ ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ |
Метки: тесто заварное пельмени вареники выпечка |
ЧУДО-ЮДО ПИРОЖКИ |
Это вареничные пирожки или пирожковые вареники(?), задалась я вопросом, впервые увидев этот кулинарный креатив. Копнув поглубже, и толком разобравшись что к чему, почём и сколько обнаружила, что странный вид этих пирожков не единственная их странность.
Метки: выпечка пирожки яблоки |
ЯБЛОЧНЫЙ ПАЙ |
Берем:
Тесто:
муки=2 ст.
сливочного масла=150 г
соли=0,5 ч.л
сахара=1 ст.л.
ледяной воды=5-6 ст.л
Начинка:
зеленых яблок=1-1,2 кг
сахара (если яблоки кислые, то 1 ст) =2/3 ст
сливочного масла=25 г
крахмала1=2 ст.л
молотой корицы=1 ч.л.
мускатного ореха=0,5 ч.л
лимонного сока=1 ч.л
сахара (для посыпки) =2 ст.л.
Метки: выпечка пай яблоки пирог |
ПРОСТОЙ ПИРОГ С СЕМГОЙ |
Берем:
яйца=2 шт.
муки=1,5 ст.
кефира=1 ст.
пакетик разрыхлителя
соль, сахар по вкусу
Для начинки:
малосоленой семги= 100 г
сыра=50 г
немного свежей зелени
Метки: выпечка пирог семга |
СЛИВОЧНОЕ ЦУКОТТО С ВИШНЕЙ |
Метки: торт вишня сливки |
РЕЦЕПТ УНИВЕРСАЛЬНОГО ТЕСТА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ |
Метки: выпечка тесто |
РЕЦЕПТЫ ВКУСНОГО И БЫСТРОГО ТЕСТА. |
Все же мы любим выпечку и такие рецепты вкусного и быстрого теста должны быть всегда под рукой. Проверьте, если у Вас все такие рецепты? Если нет, то обязательно их надо взять в закладки. Они Вам пригодятся.
Кефирное тесто с сыром
Метки: выпечка тесто |
РЕЦЕПТ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ КУЛИНАРОВ ПЕКАРСКИЙ ПОРОШОК |
Этот рецепт мы записывали ещё в старших классах на уроках труда. Пекарский порошок и разрыхлитель - это одно и то же, сделать его проще простого, а экономия значительная.
Ингредиенты для "Пекарский порошок":
Метки: выпечка пекарский порошок |
ПЫШНЫЕ РОГАЛИКИ С ДЖЕМОМ. ОЧЕНЬ ПРОСОЙ РЕЦЕПТ |
Ингредиенты:
1 пачка (200 гр) масла
3 стакана муки
2 яйца
1/2 стакана сахара
10 гр. сухих дрожжей
джем или варенье, повидло на ваш вкус.
Метки: выпечка рогалики |
ПИРОЖКИ "ПРОГЛОТАЙКИ" |
Берем:
желтка=2 шт.
сметаны=1 стакан
маргарина или сливочного масла (я масло использовала) =200 г
муки=0,5 кг
Готовим:
Масло нужно растопить на плите, остудим.
В кастрюльке смешаем два желтка и стакан сметаны, добавим растопленное масло, размешиваем, потом добавим муки и вымесим эластичное тесто. Оно должно полежать в холодильнике хотя бы полчаса. Через полчаса достаём тесто, раскатываем и складываем пополам, раскатываем и складываем пополам. Не ленитесь - проделайте эту процедуру несколько раз. Чем больше будем раскатывать и складывать, тем более слоёным получится тесто.
Пока тесто остывает, делаем начинку. Можно использовать любую начинку: варёные яйца с зелёным луком, например, но мне больше всего нравится мясная начинка. Обжариваем две большие луковицы, фарш, перец, приправы, чеснок, в конце зелень.
Раскатываем, вырезаем большой квадрат, делим его на 4 приблизительно одинаковых квадратика, складываем, защипываем, можно прокатать роликом.
Выпекаем в духовке около 12-15 минут при 180-190*С.
Метки: выпечка пирожки слоеное тесто |
ФЫТЫР - СЛАДКИЙ ЕГИПЕТСКИЙ ПИРОГ. БЕЗУМНО ВКУСНО! |
Ингредиенты:
Для теста :
1 ст. молока
1/2 ч.л. сухих дрожжей
1 яйцо,чуть соли
2,5 -3 ст. муки
250 г сливочного масла
Крем:
1 яйцо
1 ст.сахара(180-200гр)
3 ст.л.крахмала
2 ст.молока ванилин
Метки: пирог выпечка |