Рыбный пирог на кефире |
Состав:
Яйцо - 2 шт.
Кефир - 400 мл.
Майонез - 3 с.л.
Соль - 1 ч.л.
Мука - 3 ст.
Сода - 1 ч.л.
Лук - 1 шт.
Картофель - 500 г.
Рыбная консерва - 2 шт.
Приготовление:
Взбить яйца с солью. Добавить кефир, муку, соду, майонез. Перемешать, тесто как на оладьи.
Готовим начинку: мелко режем лук, выложить консерву вместе с маслом. Растереть вилкой. Добавить картошку, натертую на терке (хе-резке), перемешать.
Форму смазать маргарином. Половину теста выложить в форму, выложить всю начинку (у меня получилось много начинки и получилось очень вкусно, тонкий слой теста и толстый слой начинки). И затем остатки теста.
Ставим в духовку на 180 градусов! Когда корочка загрубеет, смазать взбитым желтком и опять в духовку на несколько минут!
|
Бутербродики с рыбкой |
Ингредиенты:
зерновые хлебцы 4 шт. яйца 4 шт. свежий огурец 2 шт. филе-ломтики горбуши 180 гр. майонез Способ приготовления: Яйца отварить до готовности, очистить и меленько порезать. Добавить майонез (по вкусу), перемешать. Свежие огурцы вымыть, натереть их на тёрке для корейской морковки. Собираем бутербродики:хлебцы слегка смазать майонезом, положить слой огурцов, на них выложить яйца, а сверху кусочки горбуши. Украсить по желанию.
(с) http://www.odnoklassniki.ru/dobropojal
Метки: горбуша |
Торт "Шкатулка" |
Ингредиенты:
- 5 яиц,
- 1стакан сах. песка,
- 1 стакан муки
- 1ч. л. соды (гашенной)
- 3ст. л. какао Начинка:
- 1 банка сгущенки (ГОСТ)
- 150 гр. слив масла.
- фрукты ( бананы, яблоки, груши, киви, виноград или что то на свой вкус) можно добавить курагу, чернослив, орехи.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить соду. затем добавить муку. В конце добавить какао. вылить в сковороду и поставить в духовку t 200. когда будет готов, аккуратно вынуть из формы и остудить. затем срезать верхний тонкий слой бисквита (это будет крышкой шкатулки) и вынуть осторожно внутреннюю часть бисквита и смешать с кремом (сгущенку взбить с маслом и добавить мелко нарезанные фрукты). Начинку выложить в шкатулку и накрыть крышкой. Верх украсить по желанию. Попробуйте очень вкусно!
|
Котлеты "Нежные" технология приготовления котлет |
Поговорим о котлетах, о том каким должно быть мясо на фарш для котлет, ну и приготовление.
Технологию приготовления котлет "Нежные" заняло большое количество времени для внедрения в Советский общепит.
А для вас это всего лишь прочесть и приготовить! Удачи!
Метки: котлеты горячие блюда |
Малосольные огурчики "вкусняшки" |
Малосольные огурчики "вкусняшки"
2 кг огурцов, зелень укропа, эстрагона, базилика, чабреца (можно использовать любую пряную зелень на свой вкус), небольшой кусочек корня хрена, несколько зубков чеснока, половинка стручка горького красного перца. Для рассола: на 1 литр воды - 2,5 столовых ложек соли.
В эмалированную емкость (кастрюлю, миску, бочонок) складываем подготовленные огурчики, предварительно помытые, со срезанными попками. Добавляем измельченные чеснок, перец и зелень. Заливаем остывшим рассолом. Накрываем марлей, выдерживаем 2-3 дня.
Вкусненько, остренько, пикантненько, аппетитненько! Попробуйте приготовить! К картошечке пюре - ну просто объедение!
Метки: малосольные огурцы |
Дельные бабушкины советы |
|
Салат из свежих кабачков с овощами в лимонно-горчичном соусе |
Маринованные кабачки подобны огурчикам, такие хрустящие и зелененькие. Лимон придает им аппетитный аромат, а оливковое масло смягчает остроту специй. Тоненькая нарезка кабачков позволяет красиво оформить закуску.
Время подготовки продуктов: 15 мин
Время приготовления: 5 мин
Общее время приготовления: 20 мин
Время подачи блюда: выдержать на холоде 4 ч
Очень понравилось сочетание сырого кабачка, лимона и горчицы. Ну очень вкусно! Рекомендую!!!
Метки: кабачок |
Салат с курицей, фасолью и сыром |
Метки: куриное филе фасоль кукуруза консервированная маринованные огурцы |
Джем из клубники с апельсином и мятой |
Метки: клубника апельсины мята конфитюр джем |
Домашние шпроты |
1 кг кильки или мойвы, 2 горсти луковой шелухи, 1 стакан крепкой чайной заварки, 7 лавровых листиков, неполный стакан растительного масла, горошины черного перца по вкусу, 1 чайная ложка сахара, 1 столовая ложка соли.
Удалим у рыбы внутренности, головы, плавники и хвостики. Промоем и уложим рядами в сотейник. Зальем смесью из подготовленных компонентов. Потушим на маленьком огне 1,5 часа под крышкой.
За это время рыбные косточки размягчатся, а рыбка пропитается ароматом заливки, приобретет красивый золотистый цвет и приятный вкус.
Сотейник снимем с огня и оставим до остывания. Уберем луковую шелуху. Рыбку переложим в банку. Рыба получается на вкус как шпроты. Ее можно хранить в холодильнике до трех суток.
Метки: шпроты |
Запеченная в сковороде свиная вырезка с морковью и картофелем |
Ингредиенты:
Дижонская горчица – 2 столовых ложки
Сухой тимьян – 1 чайная ложка
Чеснок – 1 зубчик
Соль и перец – по вкусу
Свиная вырезка – 750 г
Метки: свинина |
Рулет из куриной грудки |
Быстро и из доступных продуктов можно приготовить очень вкусное блюдо – куриный рулет. Он прекрасно подойдет к любому гарниру. В холодном виде рулет будет прекрасной закуской.
Рулет из куриной грудки может стать украшением, даже самого взыскательного стола.
Он получается необыкновенно сочным, благодаря тому что запекается в соусе из белого вина.
Метки: куриная грудка |
Рулет с семгой из шпината и базилика |
Ингредиенты:
50 г свежего шпината
20 г базилика
3 яйца, разделить
1 столовая ложка нарезанного укропа
250 г легкого сливочного сыра
цедра и сок 1 лимона
2-3 столовых ложки каперсов
250 г копченой семги
Соль и перец
Способ приготовления:
Духовку нагрейте до 175 градусов.
Шпинат выложите в кастрюлю и залейте небольшим количеством воды, закройте крышкой и доведите до кипения.
Метки: семга копченая шпинат базилик цедра лимона |
Салат «Подарок к празднику» |
Салат выкладываем слоями, каждый слой (тертый на терке или мелко порезанный) смазываем майонезом.
1-й слой - отварная свекла тертая 2-й слой - отварная морковь тертая 3-й слой - лук, нарезанный полукольцами и ошпаренный кипятком  |
 |
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат Принц
Часть 2 - Летняя легкая закуска из огурцов
Часть 3 - Десерты из дыни: 5 самых интересных вариантов
Часть 4 - Салат «Подарок к празднику»
Метки: свекла ветчина маслята |
Салат с фисташками |
Сочетание, казалось бы, не сочетаемых продуктов порождает необычные вкусовые ощущения. Как раз то, что нужно летом. Это очень вкусный салатик! Все, кто пробовал, в восторге)
Нам понадобится:
Листья салата
Копченая курица (голень, бедро или грудка на ваш выбор)
Белый виноград
Соленые фисташки
Майонез
Некрупно рвем листья салата. С курочки снимаем кожицу и режем мясо небольшими кубиками. Фисташки измельчаем. Только не перестарайтесь! В салате должны быть кусочки орешков, а не ореховая пыль. Виноград режем пополам. Лучше купить виноград без косточек, т. к. вынимать их - не самое приятное дело. Все смешиваем и заправляем майонезом.
Приятного аппетита! ))
Метки: листья салата курица копченая фисташки виноград |
Вкусный и легкий салатик с цветнушкой |
Метки: шампиньоны цветная капуста |
Чтобы худеть... |
Так как человек нейтральный, который не нуждается в том, что бы худеть скажу только одно, что человек, современный человек не следит за тем, как он принимает пищу. происходит это как попало, поэтому, чтобы были результаты нужно в первую очередь упорядочить свое питание. нужно познать культуру питания и выработать дисциплину в этом вопросе. Основной принцип метода заключается в соблюдении коротких диет в течение определенного времени, на протяжении которых организм будет поочередно насыщаться белками и углеводами. Положительный эффект достигается путем самоочищения желудочно-кишечного тракта и пополнения витаминами и микроэлементами.
Прямо, как писал Малахов когда то - очищение и питание. Тут же предлагается лепестковая диета, которая уже себя показала. Говорят, что около 600 грамм ежедневного снижения вес гарантированно.
|
Самые вкусные холодные супы |
|
Серия сообщений "Супчики":
Часть 1 - Сырный суп с фрикадельками
Часть 2 - Самые вкусные холодные супы
Метки: холодные супы окрошка щавель |
Клубничный пирог! вкуусняшка! |
Сейчас клубнику можно купить и замороженную и свежую в любое время года в супермаркете, но в июне, когда она свежая и сладкая продается на каждом шагу, грех не воспользоваться такой возможностью.
Гурман предлагает тебе приготовить клубничный пирог, очень-очень вкусный!
Метки: клубника |
Рулет куриный с морковью и сыром |
Метки: куриное филе вторые блюда |
