Фрукты в зефирном креме

Читать далее...

Творожно-фруктовое суфле

Ингредиенты:

1 пачка творога(250гр)

1 яйцо +1 белок

2 ст. л. сахара

1 груша и 1 банан (фрукты можно добавлять любые,на ваш вкус)

 

Приготовление:

 

 

 

Легкий, вкусный и полезный фитнесс-торт.

Торт-ватрушка *Старая Рига*

 Приготовила эту ватрушку сразу же как увидела рецепт.И не пожалела.Приготовлю ещё и не раз,очень вкусно,празднично и легко.И сейчас как раз самое время для того,чтобы приготовить эту вкусняшку,потому что на мой взгляд с клубникой она получается самая вкусная.

источник

Читать далее...

Блинчики к чаю: со сливками и фруктами



Потребуется:

для блинчиков:

- 3 стакана молока (по 250 мл);
- 1 стакан муки;
- 3 сырых куриных яйца;
- 1-1.5 столовая ложки какао-порошка;
- 2 столовые ложки сахарной пудры;
- 100 грамм черного шоколада;
- растительное масло - чтоб смазать сковороду.

Для начинки:

- 2 стакана густых сливок;
- 2 столовые ложки сахара;
- 2 киви;
- 1 апельсин;
- 2 столовые ложки клюквы.

Фрукты можно выбрать по желанию - кто какие больше любит. На мой взгляд - лучше подходят консервированные.

Приступаем к приготовлению:

1. Шоколад ломаем на кусочки и растапливаем на "водяной бане" (или в микроволновке на небольшой мощности).

2. Разогреваем молоко. Добавляем 300 мл молока в растопленный шоколад и тщательно перемешиваем.

3. Взбиваем яйца до крутой пены.

4. Муку - просеиваем, и смешиваем с сахарной пудрой и какао-порошком.

5. Вливаем оставшееся молоко в муку и размешиваем.

6. Смешиваем все смеси, которые у нас получились (молоко с шоколадом, взбитые яйца и мука с молоком). Используя блендер, взбиваем все до однородной массы. Получившееся тесто оставляем на пару часов.

7. Фрукты - моем, чистим и нарезаем на мелкие кусочки.

8. Сливки взбиваем с сахаром.

9. Добавляем порезанные фрукты в сливки и перемешиваем. Ставим начинку в холодильник.

10. Жарим блинчики.

11. На остывшие блинчики выкладываем начинку, сворачиваем, и отправляем в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей - нарезаем на небольшие кусочки.

Сладкий салат "Мой любимый"

Салат очень вкусный, неприлично простой в приготовлении, а уж до чего полезный......  Знаете, он очень зимний, когда нужны витаминки. А кроме всего прочего, он идеально подходит для праздников.

Читать далее...

Утренняя вкуснятина!

\ Вкуснятина Это очень легкое и вкусное блюдо(в нем нет манки и крахмала) готовится мгновенно, что немаловажно для завтрака Ингредиенты: 1 пачка творога(250гр) 1 яйцо +1 белок 2 ст. л. сахара 1 груша и 1 банан (фрукты можно добавлять любые,на ваш вкус) Приготовление: Яйца взбиваем с творогом, добавляем сахар и нарезанные кубиками фрукты и на 3 мин. в микроволновую печь (у меня 750Ватт). У кого печка мощнее, время приготовления сокращайте. Форму выбирайте с высокими бортиками, суфле поднимается в процессе приготовления, когда верхняя шапочка стала плотной - готовоЭто очень вкусно! Этот и другие рецепты доступны в нашем приложении: https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/i.. рамочки от Ларки

А вкусненько!

Трайфл – это очень простой десерт английской кухни, который готовится из бисквита или печенья, пропитанного фруктовым соком (в безалкогольной вариации) или ликером, вином (в алкогольной вариации), а также из фруктов, желе, меренг и крема из взбитых сливок, сметаны, йогурта и т.д. Все ингредиенты мелко нарезаются и несколько раз чередуются – выкладываются слоями, в итоге мы получаем нежнейший многослойный десерт. Даже само название отражает чрезвычайную простоту приготовления трайфла – в переводе с английского языка это слово обозначает «мелочь» или «пустяк».
Итак, если вы хотите порадовать себя и своих близких, приготовив вкусный десерт, но не потратить на это полдня, то трайфл подойдет просто прекрасно. Запаситесь нужными продуктами (они, кстати, могут быть разными – на ваш вкус, в Англии у каждой хозяйки свой фирменный рецепт этого десерта) и десятью минутами времени – больше ничего не потребуется: ни кулинарное мастерство, ни богатый опыт.
Рецепт десерта трайфл с клубникой и ванильным кремом

Понадобится: 180г готового бисквитного коржа или кекса, по 1,5 стакана сливок 35% и клубники свежей или замороженной, 4 ст.л. ликера, сахарная пудра, клубничный конфитюр, миндальные лепестки, листья мяты, крем ванильный домашний – 300мл молока, 100г сахара, 20г сливочного масла, 4 яичных желтка, 2,5 ст.л. кукурузного крахмала, 1 палочка ванили или ванилин, 2 ст.л. ликера, 1 ст.л. муки.

Как приготовить клубничный трайфл. Для приготовления ванильного крема влить молоко в кастрюлю, положить содержимое палочки ванили и ее саму, на медленном огне довести до кипения, убрать с плиты. Желтки взбить с сахаром до слегка пушистого светлого крема, затем добавить перемешанную с крахмалом муку, до однородности перемешать. Влить в молоко приготовленную массу, хорошо перемешать, опять поставить на плиту, включить слабый огонь и при энергичном взбивании довести до кипения, сразу убрать с плиты, влить ликер и положить сливочное масло, перемешивать смесь пока не растворится масло, остудить крем, убрать на 15мин в холод. Нарезать готовый бисквит кубиками, сбрызнуть половиной ликера, затем смазать конфитюром. Сливки взбить с сахарной пудрой. Взять порционные формочки, выкладывать продукты слоями: бисквит, ягоды, крем – несколько раз слои повторить, накрыть пищевой пленкой и убрать формочки в холодильник на 2ч. Перед подачей украсить клубничный трайфл мятой, миндалем, клубникой и взбитыми сливками.
Вы можете фантазировать и, взяв за основу принцип приготовления трайфла, делать его с любыми продуктами, подходящими для приготовления десерта. Можно, например, сделать кофейно-банановый трайфл.

источник

Как правильно и быстро нарезать разные фрукты и овощи!

Читать далее...