Как правильно покупать пряности и специи?

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

nattally обратиться по имени Среда, 24 Августа 2011 г. 16:25 (ссылка)

Вот только пару лет как поняла что орегано это душица. Мы ее собираем в горах дикую... любим с фетой и другими сырами, мясом... в котлеты кладем... а еще в Греции обязательная специя для котлет мята, мне ооочень понравились котлеты с мятой... попробуйте тоже.

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 24 Августа 2011 г. 16:28ссылка

haritta

Да, мяту я в этом году очень полюбила и в салаты добавляю, еще очень нравится шафран...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 24 Августа 2011 г. 22:43ссылка

nattally

Шафран я тоже очень люблю, и куркуму часто использую. А вот что бы мяту в котлеты вот это совсем недавно начала практиковать. Но не любой вид мяты идет в котлеты. Только та, у которой листья более продолговатые... если интересно могу тебе завтра сфотог. эту мяту. я не знаю как она по русски называется, может мята перечная....
по греч. дъёзму. с ударением на ё.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 25 Августа 2011 г. 11:37ссылка

haritta

все равно у нас только два вида мяты - простая и мелисса (лимонная)....

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

агент_07 обратиться по имени Пятница, 26 Августа 2011 г. 18:33 (ссылка)

Спасибо за науку.
Сейчас буду готовить мясо - обычно добавляю разные вида перца, лук,чеснок, иногда базилик. Сегодня попробую по экспериментировать - чуточку (совсем маленько) добавим гвоздики ....

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 27 Августа 2011 г. 14:56ссылка

haritta

Я люблю экспериментировать - иногда бывает и не удачно. Мне понравилось в мясо мяту добавлять...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени