Мороженое "Домашнее".

                                     

  Продукты, необходимые для приготовления мороженого "Домашнее":
Сливки 35% - 500 гр.,
+ желтки - 6 шт.,
+ сахар - 6 ст. ложек,
+ шоколад и мята - для украшения.

  Рецепт приготовления мороженого "Домашнее":
Отделяем желтки от белков любым удобным для вас способом. Белки можно сразу убирать в сторону, так как они нам не понадобятся (я имею ввиду этот рецепт, а для других рецептов и белкам найдётся применение). Желтки взбиваем с сахаром при помощи блендера до полного растворения сахара.

Сливки переливаем в большую кастрюлю и нагреваем на небольшом огне, буквально до образования первых пузырьков, больше не надо. Снимаем кастрюлю с плиты.

В сливки понемногу вводим желтки с сахаром, постоянно помешивая, доводим до однородной консистенции.

Теперь снова ставим на плиту, огонь убавляем до минимума и, не прекращая помешивать, завариваем эту массу. В конечном итоге она должна загустеть, но кипятить ее ни в коем случае нельзя. Поэтому нужно постоянно помешивать и не упустить момент. Примерно - около 5 минут.

Переливаем мороженое в пластиковый контейнер, ждём, пока масса остынет до комнатной температуры и убираем в морозилку примерно на 5 часов. У меня получился 1 контейнер, как на фото, т. е. приблизительно 3 - 4 небольшие порции.
 

P. S. Извините, этот рецепт я скопировал, но на мой взгляд - гораздо лучшим украшением этого мороженого будет ягодка клубники или несколько ягод земляники. Листок мяты с мороженым - не знаю даже, как "пережевать" эту порцию.

Мороженое "Домашнее" готово!
Приятного аппетита!

Рыбные закусочные рулетики

Очень вкусная закусочка , делаем на праздники. Пойдёт на ура!

Читать далее...

удивительно вкусный салат "ПРИНЦ"- подарок настоящему мужчине

Чем удивить своего «рыцаря» 23 февраля – чтобы было сытно, вкусно, красиво. Меньше калорий , это конечно хорошо. Но какой праздник без сочного салата с майонезом. Один, но должен быть, мужчины не всегда хотят есть овощи. Мужчины салат для Вас!

 Очень вкусный и красивый салат! Не просто вкусный, а очень - очень вкусный! Редко встречается такой удачный рецепт.

Жюльен с грибами и сыром.


 Читать далее

ВСЁ о схемах на ЛиРу

Практически всех лирушников интересуют вопросы, связанные с фонами (схемами) для дневников. Как их установить, поменять, редактировать, как изготовить самостоятельно "под себя"? В этом посте собрано всё. что необходимо знать не только начинающему, но и опытному пользователю Liveinternet-сайта. Огромное спасибо Душица, чьи посты использованы в этой статье.

Как сохранить себе схему и использовать её?

Название: Весенняя сакура Автор: Только_для_женщин Создана: 24.03.2009 22:21 Скопировали: 476 раз Установили: 438 раз Примерить схему | Cохранить себе

Название: Весна Автор: Только_для_женщин Создана: 06.03.2009 20:51 Скопировали: 560 раз Установили: 625 раз Примерить схему | Cохранить себе

Если Вы где-то увидели красивую схему и хотите установить её себе, то это очень легко - надо нажать на ссылку "Сохранить себе" под кодом схемы, как показано на схемах выше. (Кстати, примерьте их себе!) Но предварительно лучше нажать на "Примерить схему", чтобы увидеть, как она будет выглядеть конкретно в Вашем дневнике. Не понравилось? Значит не сохраняете, а просто закрываете страницу крестиком вверху справа. А если схема вам по душе, то кликаете на "Скопировать схему", или сразу на "Использовать схему" (всё это тоже высветится вверху справа). При втором варианте схема сразу установится в ваш блог и заменит имеющуюся схему.

Если же без примерки Вы сразу нажали на "сохранить себе", то вы автоматически попадете в подраздел "Управление схемами" в "Настройках дизайна". Вам нужно из открывшегося каталога схем выбрать нужную (на самом деле, та схема, которую вы сохраняли, уже будет выделена курсором и будет первой в списке схем), а далее вам нужно нажать на ссылку "Использовать схему" внизу окошка каталога. Вот и все!

Как работать со схемами и сделать собственный фон для дневника? >>>

Всё про тег «Читать далее...

Красивые букетики для ваших комментариев!+код!

Читать далее...

ЦВЕТОЧНЫЕ КНОПКИ-ПЕРЕХОДЫ + КОД

<img src="//s019.radikal.ru/i630/1205/94/b64229c7a866.png" />

<img src="//s019.radikal.ru/i606/1205/84/e23f04db5420.png" />

<img src="//s019.radikal.ru/i624/1205/5e/f3b06d01631c.png" />

<img src="//s019.radikal.ru/i605/1205/2e/f16c41f13cbc.png" />

<img src="//s019.radikal.ru/i609/1205/55/31e3bd0206ee.png" />

<img src="//s019.radikal.ru/i617/1205/fd/8d7e556431d6.png" />

<img src="//s014.radikal.ru/i327/1205/28/1d977b06fd0f.png" />

<img src="//s019.radikal.ru/i639/1205/4d/2fae044981d7.png" />

<img src="//i009.radikal.ru/1205/52/f8e75d36c33e.png" />

<img src="//s018.radikal.ru/i527/1205/0a/a32d70f6c299.png" />

<img src="//s003.radikal.ru/i202/1205/fd/362b95b83043.png" />

<img src="//s019.radikal.ru/i608/1205/ef/c98e53a225bf.png" />

Грибной соус - вкусная ароматная подливка для каш!

 

200 г грибов (шампиньоны или лесные) 

50 г сливочного масла

репчатый лук - 1 шт. 

1 ст. л. муки, 1 ст. л. сметаны

2 стакана бульона

черный молотый перец,соль, зелень

растительное масло

РЕЦЕПТ

Новые возможности Photoshop CS6

Новый интерфейс

Как и следовало ожидать, CS6 предлагает ряд новых инструментов и функций. Тем не менее, одним из самым приятных нововведений является редизайн пользовательского интерфейса. Впервые за 22 года, команда Adobe Photoshop навела красоту. Помимо очевидных преображений, которые  вы можете увидеть на скриншоте, примерно 1800 иконок и 250 курсоров были изменены.

Читать далее...

Финиковый торт.

 

Читать далее>>>

''Синьор-помидор''

Ингредиенты:
помидоры - 4 шт.
грибы - 300 гр.
сыр плавленый мягкий - 200 гр.
масло сливочное - 60 гр.
перец сладкий красный - 2 шт.
перец душистый горошком - 8 шт.
перец красный молотый, соль по вкусу
зелень укропа

Приготовление:  

Читать далее...

Творожная запеканка "Зебра"

Рецепт опубликован на Cooksa.ru Моя благодарность автору - Stik


Ингредиенты:
яйца - 6 шт;
творог - 1 кг;
сахар - 250 гр;
шоколад - 100 гр;
сливки (10%) - 100 мл;
крахмал - 4-5 ст.л.
Читать далее...

Домашний шоколад

 
Домашний шоколад с орехами и кокосовой стружкой

 

Ингредиенты:


395 гр сгущенного молока
1 кружка коричневого сахара
125 гр сл. масла
200 гр. молочного шоколада
60 гр орехов (грецких, миндаля или фундука) можно смесь
50 гр кокосовой стружки

Способ приготовления:

Квадратную (примерно 20х20 и грубиной 4см) форму устелить кулинарной бумагой. В кружку поместить сл. масло, вылить сгущенку, добавить сахар и поломанную плитку шоколада.
Греть на слабом огне, около 10 минут, постоянно перемешивая.
После чего огонь увеличить и варить еще 6 минут.
В снятую с огня массу домешать измельченные орехи и половину кокосовой стружки.
Готовую массу вылить в приготовленную форму, верх посыпать оставшейся кокосовой стружкой.
Форму накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 12 часов, пока не станет твердым.

Разрезать на желаемые кусочки и поместить в конфетницу.

============================================




Чёрный шоколад

Ингредиенты:

1 стакан какао
1 стакан сладкого сгущеного молока
2 ст. ложки сахара
100 мл молока
0,5 стакана воды


Способ приготовления:

Половину стакана воды закипятить, четверть смешать с какао, добавить сахар и вылить в посуду. Всё хорошо перемешать, добавить сгущенку и перемешав разлить по формам. Оставить застывать. Остывшую массу лучше поставить в холодильник.

Работы с ярмарки мастеров

Знакомьтесь:  Алла Хлавнович    (Sl-Al)    

http://www.livemaster.ru/item/1055337-odezhda-plate-in-yan-mod-129 

Зайдите на ее страничку, поверьте, вы не пожалеете!

 

Свинина запеченная с овощами по-деревенски. По мотивам Джейми Оливера

Люблю я этого английского парня. Готовит он красивую, здоровую еду. Я не придерживаюсь строго его рецептов потому что мы из разных гастрономических культур, но идеями пользуюсь охотно. Вот и этот ужин по-оливерски (ну мне так кажется.

Читать далее...