Вишневый клафути
 

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Все на МАЁВКУ!!!"

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me

***

Рецепт очень прост и неплох для худеющих - так как нет масла, мало муки и сахара, а молоко можно взять не жирное ;-)

• 3 яйца
• 4 ст л сахара
• 4 ст л муки
• 1 стакан молока
• 500 гр замороженной вишни
• корица

1. У двух яиц отделить желтки от белков. Белки взбить до состояния мягких волн
2. Желтки с еще одним целым яйцом взбить с сахаром.
3. Постепенно добавлять муку
4. Влить молоко и перемешать
5. Добавить взбитые белки и аккуратно перемешать. Именно белки придают пышность
6. В смазанную форму на 1/3 залить тесто, сверху выложить вишню и посыпать корицей. Залить оставшимся тестом
7. Выпекать при 200С в течение 20 минут

Серия сообщений "Конкурс "Все на МАЁВКУ!!!"":