Картофельная запеканка с курицей!

           Ингредиенты:
 

• Картофель — 8–10 шт. среднего размера
• Куриное филе — 0,5 кг
• Яйца куриные — 3 шт.
• Сметана домашняя — 4–5 ст. л.
• Растительное масло
• Зеленый лук
• Соль, «Итальянские травы»

Сегодня готовим очень быстрый несладкий пирог. Заливной пирог с куриным филе на кефире получается красивым и пышным, при этом он сытный, недорогой, готовится быстро и просто.  Люблю этот пирог за его универсальность: ведь тесто можно взять за основу, а начинки менять по желанию (рыба, капуста, картошка, грибы и т.п.)

Салат «Белая ночь» с курицей и грибами с соусом на кефире

РЕЦЕПТ

Ингредиенты:

• Отварное куриное мясо (куриная грудка) – 200 гр.,
• маринованные грибы – 200 гр.,
• картофель – 200-250 гр., 
• морковь – 150 гр.,
• лук – 100 гр.,
• сыр твёрдый – 170 гр.,
• масло растительное – 30 мл, 
• соль - по вкусу.

В этом замечательном салате удачно сочетаются недорогие продукты, подкреплённые простым способом приготовления. Этот лёгкий салат может стать одним из ваших любимчиков.

Салат с кукурузой Пальчики оближешь: ингредиенты

Читать далее

Рубленые котлеты не зря присутствуют в меню многих известных ресторанов – они получаются мягкими, сочными, с ярким вкусом.

Читать далее

Давайте приготовим очень вкусный, наваристый сырный суп с курицей и грибами, который понравится всем.

Я просто обожаю этот рецепт, потому что готовить с ним пироги - настоящее удовольствие: тесто делается очень быстро, а начинку можете положить в него любую, сегодня, например, это грибочки с курицей. Заливные пироги обычно не претендуют на звание кулинарных шедевров. Однако этот простой рецепт пирога с грибами и курицей я очень люблю. Во-первых, потому что тесто тут простейшее, и готовится оно за считанные минуты, а во-вторых, начинку в пироге можно менять хоть каждый день, однако вариант, который предлагаю вам я, самый вкусный. На мой взгляд, сочетание куриного филе и ароматных грибочков просто идеальное, с такой начинкой пирог просто не может получиться невкусным. 

Куриная грудка в сухарях

Вместо отдельных гарниров, отдельного мяса к ним и когда все они приелись, можно приготовить такое блюдо. Не часто его готовлю, почему-то забываю, а ведь это диетично, но при этом никто голодным не останется. С кусочком свежайшего воздушного хлебушка - отпадно!

Эти солнечные и сочные куриные котлеты с овощами в моей семье просто обожают! Они нежные, вкусные и аппетитные. Такие котлетки очень нравятся даже маленьким привередам. Такие куриные котлеты с овощами подойдут на тот случай, когда хочется разнообразить привычное блюдо ярким вкусом и видом. Также их оценят те, кто следит за фигурой. В них нежирное куриное мясо сочетается с овощами и зеленью, что делает их вдвойне полезней и вкусней. Готовятся они из доступных ингредиентов. Если хотите совсем низкокалорийный вариант, то обжаривайте куриные котлеты на антипригарной сковороде без масла. Такой вариант сочных куриных котлет с овощами точно приживется в вашем меню!

Этот рецепт куриных котлет отличается от остальных тем, что по нему можно приготовить воздушные, хорошо держащие форму котлеты. На гарнир подойдут свежие овощи, отварной рис и картофельное пюре.

Курдраники - необычные, но вкусные и полезные котлетки

Небольшие котлетки - курдраники, готовятся из куриного фарша и овощей: картофеля, моркови и лука. Котлеты получаются сочными, мягкими и полезными. Можно подавать на стол без гарнира, а дополнить их легким салатом или соусом.Приготовление простое и понадобится минимум времени. Попробуйте приготовить, вам понравится это блюдо.

Курицу по этому рецепту вы будете готовить очень часто, ведь обычно суховатая куриная грудка получается очень сочной за счёт помидоров и вкуснейшей сырной начинки с горчицей, сметаной, чесноком и зеленью. Кроме того, запекается филе в "лодочках" из пергамента - благодаря этому сохраняется весь выделившийся сок. В этих же "лодочках" можно и подавать курицу к столу. Такое блюдо и вкусно, и красиво выглядит!

Такие куриные стрипсы готовятся в духовке без использования фритюра, поэтому получаются более полезными. Мясо нежное и мягкое внутри благодаря маринаду, а снаружи – хрустящая корочка.

 

По сути, это такая большая куриная котлета, запеченная в духовке под сыром. Но подача, конечно, гораздо интереснее, да и вкус отличается. Готовится несложно, в основном всю работу делает духовка. Попробуйте!

Куриные оладьи с кабачком — настоящее спасение для занятых или ленивых хозяюшек. Это легкое как в приготовлении, так и по составу блюдо я предпочитаю готовить вместо котлет. Дело в том, что в оладьи не нужно добавлять ни муку, ни манку. И без них оладушки выходят пышными и мягкими. Испробуйте сами!



Ингредиенты:

*Кабачок 1 шт.
*Лук 1 шт.
*Куриное филе 1 шт.
*Чеснок 2–3 шт.
*Хмели-сунели 0,5 ч. л.
*Паприка 0,5 ч. л.
*Яйцо 1 шт.
*Овсяные хлопья 2 ст. л.
*Соль по вкусу
*Черный перец (молотый) по вкусу

Ингредиенты:

Курица (грудки) — 500 грамм
Соевый соус (солёный) — 4 ст. л.
Мёд — 2–3 ст. л.
Масло растительное (совсем чуть-чуть)
Чеснок — 3–4 зубчика
Перец черный молотый
Карри
Имбирь молотый

Один из моих любимых рецептов!

Ингредиенты:

500 г куриной грудки

2 луковицы

1 морковка

1 болгарский перчик

Бульон

6 картофелин

200 г плавленого сыра

Соль, приправы, растительное масло