Давайте приготовим очень вкусный, наваристый сырный суп с курицей и грибами, который понравится всем.

Сборник рецептов адресован тем, кто любит радовать себя и близких чем-то вкусненьким, тем, кто с плитой и духовкой на «ты», и тем, кто только планирует научиться готовить!

Один из моих любимых рецептов!

Ингредиенты:

500 г куриной грудки

2 луковицы

1 морковка

1 болгарский перчик

Бульон

6 картофелин

200 г плавленого сыра

Соль, приправы, растительное масло

Сырный суп с брокколи и шампиньонами - очень вкусное первое блюдо. И к тому полезное благодаря добавлению капусты брокколи.

Ингредиенты:
● шампиньоны (5-7 штук);
● сырки (2 шт.);
● брокколи (200 г.);
● картофель (1-2 шт);
● морковь (1 шт.);
● соль, растительное масло для обжарки.

— 5-6 картофелин среднего размера

— 1 крупная луковица

— 1-2 моркови

Читать далее:

Журнал для женщин, созданный женщинами, публикует полезные советы, вкусные рецепты, интересные истории... Перед вами - коллекция рецептов советских блюд. А вместе с этим - яркие воспоминания из детства и юности. Приятной впечатлений!

Продукты:

1 куриное филе

0,5л молока

1 луковица

1 морковь

1 красный болгарский перец

2 картофелины

200 г белокочанной капусты

1 зуб. чеснока

Соль, черный молотый перец, душистый перец, укроп

Приготовление:

Куриное филе порезать кусочками, обжарить на сливочном масле, добавить порезанный лук и натертую морковь. Обжаривать все вместе несколькоминут. Добавить кубики картофеля и налить немного воды. Тушить на маленьком огне под крышкой до готовности картофеля. Добавить в кастрюлю сладкий перец, порезанный соломкой, и нашинкованную белокочанную капусту.

Влить немного воды, чтобы овощи были только покрыты ею. Варить еще минут 15. Затем посолить, добавть черный молотый перец и душистый перец. Влить молоко, добавьте мелко порезанный укроп, 1 мелко порезанный зубчик чеснока и еще раз довести щи до кипения.

источник

Заготавливаю такую заправку в не больших банках. Чтобы зимой было удобно ее положить в суп, минут за пять до окончания варки, так больше витаминов сохранится. Отлично подходит она и для овощной пассеровки. Считаю, данный рецепт —"палочкой- выручалочкой", благодаря которому моя семья всю зиму есть витамины, да и я не трачу много времени на готовку.

Кулинарный журнал для тех, кто любит готовить, предлагает оригинальные рецепты самых разных холодных супов - из России и других стран мира: мясных, рыбных и вегетарианских; на основе кваса, кефира и различных национальных кисломолочных заправок. Даже десертные и сладкие холодные супы (да-да, бывают и такие!) подробно представлены в этом издании.

Перебирая подшивки «Скатерти-самобранки» за прошлые годы, каждый раз поражаешься опыту и мастерству авторов, которые до сих пор продолжают щедро делиться своими секретами на страницах газеты.

Тема выпуска - Душа обеда. Лучшие супчики

Замечательный кулинарный журнал, каждый из выпусков которого посвящен определенной тематике. В журнале собраны не только рецепты, но и различные советы и небольшие секреты от поваров.

https://takprosto.cc/shchavelevyi-sup-s-yaycom/
 

Щавелевый суп немного похож на окрошку по вкусу, но готовится по-другому. Окрошку заправляют квасом или сывороткой, а этот суп — натуральным щавелевым отваром. Благодаря чему он остается максимально витаминизированным. Предлагаем тебе классический рецепт щавелевого супа с яйцом.

ШАЛЬТИБАРШЧЯЙ -2 /Литовская кухня/.

Натереть на свекольной тёрке отваренную свеклу, на любителя еще можно порезать докторскую, или любую другую варёную колбасу мелкими кубиками,


2-3 свежих огурца, зеленый лук, укроп .

В любой стране мира, где бывает много солнца, есть свои рецепты холодных супов.
Они вкусны и полезны, насыщают организм витаминами и микроэлементами, ведь термическая обработка минимальна или вовсе отсутствует.
Самые распространенные в России - это прежде всего различные окрошки, холодники, свекольники и прочее-прочее...
Но если классическая, всем известная окрошка могла уже надоесть, попробуйте приготовить что-нибудь по рецептам других стран.
Ведь интересно, а как там борются с жарой и испепеляющим солнцем, при помощи каких холодных супов.
Давайте познакомимся с ними:
Ну что, приступим?

Кулинарные рецепты

Читать далее

В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо.

Холодные супы - лучшее средство от летней жары.

1. Окрошка на кефире и газированной воде.
Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи
Приготовление: Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. Огурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке. Салями порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Налить холодный кефир. Добавить холодную газированную воду. Посолить. Добавить уксус по вкусу. Перемешать. Остудить.