Ползание

Ползание помогает малышу укреплять мышцы, которые позже будут задействованы при хождении, и является первым опытом самостоятельного передвижения. Обычно дети сначала учатся вставать на четвереньки и удерживать равновесие, а потом начинают двигаться вперед или назад из этого положения, отталкиваясь коленями.

Когда ребенок начинает ползать?
Большинство детей учатся ползать в возрасте 6-10 месяцев. Впрочем, есть дети, которые не ползают вообще. Некоторые передвигаются, сидя на попе, некоторые ползают по-пластунски, а некоторые сразу начинают вставать, держась за предметы, и делают свои первые шаги. Для развития ребенка важнее то, что он начинает двигаться самостоятельно. Как именно он это делает вопрос второстепенный.
Читать далее...

Учимся сидеть

Учимся сидеть
Когда малыш начинает самостоятельно сидеть, окружающий мир открывается для него с новой стороны. Постепенно мышцы спины и шеи крепнут, и у ребенка начинает получаться удерживать свое тело в вертикальном положении. Затем он учится класть ноги таким образом, чтобы не заваливаться набок. Освоив эти навыки, он станет учиться ползать, стоять и ходить.

Когда развивается этот навык
Большинство детей начинает учиться сидеть после того, как им удается освоить переворачивания и научиться держать голову. Необходимые мышцы постепенно развиваются с момента рождения и становятся достаточно крепкими приблизительно к 4-7 месяцам. Около 90 % детей могут самостоятельно сидеть в 8 месяцев.
Читать далее...

Прорезывание зубов

Прорезывание зубов – это процесс длительный. От беззубой улыбки малыша до момента, когда вы сможете созерцать полный рот блестящих зубов, может пройти три года.

Процесс начинается еще в утробе. Во время вашей беременности у ребенка появляются зачатки будущих зубов – основа будущих детских зубов, называемых также молочными. Эти зачатки начинают прорезываться в возрасте от трех до двенадцати месяцев. Первый зуб малыша – это зримое доказательство того, что ваш ребенок растет – появляется обычно в возрасте шести месяцев, в то же самое время, когда вы начнете вводить прикорм. К трем годам у него будет полный рот зубов, которые он уже может начать чистить самостоятельно (но не без вашей помощи). Это важный навык самообслуживания.

Когда это происходит
Один из двух тысяч детей уже рождается с одним или двумя зубами! Впрочем, у большинства детей первый зуб вырастает лишь к шести или семи месяцам. У некоторых детей первый зуб (обычно это нижний центральный резец) может появиться уже в три месяца, тогда как другие могут ждать этого события почти год. Последние зубы (вторые моляры – крайние на верхних и нижних деснах) обычно вырастают к концу второго года. В три года ребенок должен иметь 20 молочных зубов.
Читать далее...

Как вырастить ребенка счастливым?

Вы точно знаете, что ребенок здоров, любим и у него много интересных занятий, за которыми он проводит день. Но иногда вы задаетесь вопросом, счастлив ли он?
Как узнать, счастлив ли ребенок?
В течение первых шести месяцев жизни ребенок учится показывать вам, когда он счастлив, а когда расстроен. Его лицо расплывается в улыбке при вашем появлении, он плачет, если кто-нибудь заберет его любимую игрушку. Переход от улыбок к плачу и обратно происходит настолько быстро, что вы не успеваете следить за переменами в настроении ребенка.
Не переживайте, если вам кажется, что ребенок больше хнычет, чем радостно гулит. Это связано с тем, что дети сталкиваются с печальным опытом раньше, чем с радостным. Рыдания и расстроенное выражение лица — это для ребенка единственный способ общения с вами. Так малыш сообщает вам, что он мокрый, голоден или что у него что-то болит.
По мере взросления ребенку будет проще выражать свои чувства другими способами — с помощью слов и жестов.
Как понять, что ребенку весело?
Яркий мобиль на кроватке или развивающий коврик, конечно, заставят ребенка улыбнуться. Но по-настоящему счастливым его можете сделать только вы. Общайтесь с ребенком посредством игр, ведь если весело вам, ребенку тоже весело!
Игра дает малышу отличную возможность развивать свои способности, а это залог его счастья. Когда ребенок станет старше, игры без четко оговоренных правил помогут ему понять, кем он хочет быть, когда вырастет. Строит ли малыш дом из кубиков, экспериментирует на игрушечной кухне или барабанит ложками по кастрюлям — все это может сыграть роль в определении его будущего жизненного пути (или, наоборот, исключить один из вариантов!).
Как помочь ребенку научиться выражать свои чувства?
Для маленьких детей единственным способом выразить чувства является плач. Но по мере того, как ваш ребенок будет расти, вы можете учить его называть свои чувства и выражать их при помощи слов. Дети быстро запоминают такие слова, как «рад» или «злой».
Даже прежде, чем ваш малыш научится говорить, вы можете показывать ему картинки с изображениями лиц в разных настроениях и спрашивать, какая картинка соответствует тому, что он чувствует в данный момент.
Абсолютно нормально, если ребенок иногда бывает сверхчувствительным, нервным или приставучим. Это может происходить из-за изменений в режиме дня или из-за того, что малыш чем-то расстроен. Такое будет происходить чаще, когда ребенок станет старше. Если на дне рождения малыш дуется в углу или плачет из-за того, что его не пригласили поиграть, отнеситесь к этому с пониманием. Ребенку важно знать, что иногда вполне нормально быть расстроенным, ведь это часть жизни.

Этапы развития. Общение

Общение
Когда развивается этот навык
Как происходит развитие навыка
Что будет дальше
Ваша роль
Повод для беспокойства

Общение
Как малыш учится общаться с другими людьми? Когда у него появляются друзья? Все начинается с вас. Родители становятся первыми друзьями ребенка и товарищами по играм. Вы являетесь для малыша самыми любимыми людьми. Он радуется, услышав звук вашего голоса, увидев ваше лицо, дотронувшись до вашей руки. С вашей помощью ребенок знакомится с другими людьми и получает удовольствие от общения. Так начинается развитие навыков общения и социализации.

Когда развивается этот навык
Социализация ребенка происходит постепенно с рождения до трехлетнего возраста. С первого дня малыш учится жить среди людей. В течение первого года жизни он исследует свои возможности (например, как схватить и поднять предмет, как ходить и многое другое) и взаимодействует со своими родителями.

Ребенку нравится общаться с другими членами семьи, однако он все равно отдает предпочтение маме и папе. Приблизительно к двум годам малыш начинает принимать участие в играх с другими детьми. Но, как и в случае с другими навыками, опыт общения приобретается методом проб и ошибок. Сначала малыш не хочет делиться игрушками. Позже, по мере того, как ребенок учится сопереживать другим людям, он становится более коммуникабельным. К трем годам малыш уже умеет общаться со сверстниками, и скоро у него появятся настоящие друзья.
Читать далее...

Этапы развития. Развитие речи, общение и знакомство с окружающим миром

Развитие речи, общение и знакомство с окружающим миром
Новорожденные дети похожи на иностранцев. Они не говорят на нашем языке, не могут полностью понять того, что мы им рассказываем. Впрочем, они очень быстро учатся. Исследования доказывают, что малыши начинают слышать голоса родителей еще во время беременности. Сразу после рождения дети начинают прислушиваться к вашим словам и интонациям, чтобы понять, о чем вы говорите. Также малыши используют свою наблюдательность, чтобы больше узнать о таких сложных понятиях, как любовь, доверие, время, причина и следствие.

Когда происходит развитие
Малыши начинают учиться понимать слова и действия других людей еще до рождения. Сначала дети не понимают смысла слов, которые вы произносите. Они улавливают ваши эмоции: любовь, беспокойство, волнение или гнев. Когда малышу исполняется четыре месяца, он уже знает свое имя. К возрасту 8-12 месяцев малыш начинает понимать такие слова, как «Нет» или «Не трогай». После двух лет ребенок может выполнять сложные просьбы, например, «Иди в коридор и принеси свои тапочки». К трем годам словарный запас ребенка составляет несколько сотен слов. Малыш понимает, что такое поход по магазинам, уборка дома и многое другое.
Читать далее...

Игрушки для новорожденных

В течение нескольких первых месяцев, еще до того, как малыш научится брать предметы или садиться, он будет очень ценить вещи, на которые интересно смотреть и которые издают звуки. В это время ребенок видит все как бы в тумане; он фокусирует взгляд на предметах, находящихся примерно на расстоянии 20-35 сантиметров от его глаз. Больше всего ребенка в этом возрасте привлекают человеческие лица. Вас он будет узнавать уже через месяц после своего рождения. Впрочем, крупные картинки с изображениями человеческих лиц ему тоже интересны.

Внимание ребенка привлекают предметы, окрашенные в контрастные и яркие цвета, которые он видит лучше всего. Малыш уже умеет прислушиваться к звукам и слушать негромкую музыку. Медленно двигающиеся предметы, издающие негромкие звуки, гораздо интереснее для малыша, чем неподвижные и «молчаливые».

Игрушки, которые можно взять в руки. Как уже говорилось, зрение малыша в этом возрасте позволяет ему замечать только те предметы, которые находятся в поле его зрения. Пока еще он не в состоянии взять игрушку в руки, но он продемонстрирует вам свои предпочтения, ударяя по тем игрушкам, которые ему нравятся.
Читать далее...

Жестикуляция у детей

Как это происходит
Нет ничего удивительного в том, что дети достаточно легко овладевают языком жестов. Понимание языка и двигательные навыки у детей развиваются гораздо быстрее, чем способность говорить. К тому же они очень любят жестикулировать: большинство детей, например, могут помахать ручкой или указать пальцем на какой-либо предмет, и это умение приходит гораздо раньше, чем способность произнести слова «до свидания» или «посмотри сюда».

Идея обучать детей языку жестов принадлежит доктору Джозефу Гарсия (Joseph Garcia), американскому специалисту по детскому развитию. Увидев, с какой легкостью осваивают язык жестов дети глухих родителей, обладающие нормальным слухом, д-р Гарсия к тому же заметил, что такие дети более спокойно себя ведут, поскольку им легче выразить свои мысли и желания с помощью жестов. А раз так, почему бы слышащим родителям и слышащим детям не использовать преимущества языка жестов?

«В конце концов, – рассуждал доктор Гарсия, – если ребенок будет в состоянии выразить свои желания жестами, а не плачем, все от этого только выиграют – и мама, и папа, и сам ребенок».

Хотя жестикуляция не обязательно означает, что ребенок перестанет плакать или проявлять раздражение, малыша можно с успехом научить пользоваться языком жестов уже в шестимесячном возрасте. Обучение детей языку жестов в настоящее время очень популярно в некоторых странах. Существуют организации, реализующие такие обучающие программы в разных уголках страны.
Читать далее...

Юбка из новой коллекции Ванессы Монторо

Очень понравилась юбка от Ванессы Монторо и я скорей нарисовала схемку к ней:


1.


2.


3.


4.


6.


7.


На просторах интернета найдена оригинальная схема:

Пляжный комплект-жакет и шортики крючком!


Пляжный комплект-жакет и шортики крючком!
Очаровательный ажурный летний кардиган и шортики в стиле винтаж!
Модель из Anny Blatt, oписание - перевод из журнала "Ирэн".
Описание на русском и схемы!

Торт 'Королевская мантия' - просто тает во рту.

Пожалуй, нет такого человека, который бы не любил вкусные домашние тортики. Я лично, обожаю «Медовик». Бесподобный вкус мёда делает коржи этого торта ароматно-нежными, тающими во рту.
Нежные медовые слои чередуются со сметанным кремом... Дополняют торт свежие ягоды черники.


В нем сладость меда и черники кислота,
И нежность крема, и орехов вкуснота.
Торт 'Мантия' - привет от короля.
Мы предлагаем Вам испечь его, друзья!

Кайма, тесьма, шнуры, вязаные крючком

Подборка схем для обвязки края, кайма, тесьма, шнуры крючком

 

 

Больше схем

Обвяжем край красиво 7. Восхитительная мега коллекция.

  

>>>

Бретели

Читать далее...

Альбом«Вязание крючком, образцы»

Фотографии в альбоме «Вязание крючком, образцы» nadezda-novitsenkova на Яндекс.Фотках



Читать далее...

Кайма, кайма...

 

Читать далее...

Быстрый лаймовый пирог

Хворост крымский или пахлава пляжная

 

Читать далее...

Салат "Океан"

Ингредиенты:

Шпроты – 1 банка
Яйца – 2 шт.
Сыр – 100 гр.
Морковь – 3 шт.
Картофель – 4 шт.
Майонез

Приготовление:

Овощи сварить. Положить слоями, каждый слой промазать майонезом. Последовательность слоев:

1 – й слой: шпроты, измельченные вилкой.
2 – й слой: Картофель, натертый на крупной терке.
3 – й слой: Морковь, натертая на крупной терке.
4 – й слой: Варенные яйца, натертые на крупной терке.
5 – й слой: Сыр, натертый на крупной терке

Приятного аппетита!

Volody24 gl

Икра заморская баклажанная

Салат "Курочка-Снегурочка" сохранит фигурочку...

Рыба, запеченная в сметане

Салат "Сытый папа"

Голубой пуловер с розой

Читать далее...

Туника ажурная, из мотивов. Крючок


Читать далее...

Царское варенье из слив

Царское варенье из слив На 2 килограмма отборных слив : 1 килограмм сахара 2 стакана очищенных грецких орехов. Можно ещё добавить 2 палочки корицы.   Сливы делим на половинки, удаляя косточки. Засыпаем песком и несколько раз встряхиваем. Ждём, пока сливы не отдадут свой сок. Теперь ставим сливы в собственном соку на огонь и доводим до кипения. Снимаем пенку, кипятим три минутки и выключаем газ, даем варенью остыть. Приступаем к повторному этапу варения. Снова доводим до кипения, варим ещё пять минут, добавляем орехи и варим ещё 20 минут после закипания. Вуаля! Царское варенье из слив с орехами готово!

 

легкий в исполнении и оригинальный сарафан для девочки

Очень понравилась идея.Шьется без всякой выкройки.Необходимо снять размеры и все.

Вязаное украшение-бабочка.

А вот так можно связать бабочку крючком, превратив ее в очаровательное украшение.
Читать далее

Печенье на майонезе.

Пусть хоть и говорят, что майонез вреден при выпечке, но это печенье на майонезе, получается очень вкусным. Мягкое, рассыпчатое, тающее во рту. Рецепт очень простой и быстрый. Времени займёт совсем мало, зато десерта хватит на большую семью. Его получается много.

Читать далее...

Ажурный сиреневый топ и сумочка - крючком


Ажурный сиреневый топ и сумочка - крючком

ТОП
Размер: 42

Вам потребуется: пряжа «Ирис» (100% мерсеризованный хлопок, 1800 м/300 г) - 250 г фиолетового цвета, крючок № 2,5.

Связать чашечки лифа по схеме 1. Отложить работу. Набрать цепочку из возд. п. длиной 72 см, замкнуть в круг. По схеме 2 связать нижнюю часть топа высотой 30 см. На переднюю часть топа пришить чашечки. По схеме 1 связать бретели необходимой длины, закрепить на спинке. Обвязать все края верхней части (включая бретели) по схеме 3. Обвязать низ топа по схеме 4.

СУМОЧКА

Связать прямоугольник шириной 21 см и длиной 32 см узором чашечки лифа (схема 1). Затем убавками свести на нет один край, чтобы получился треугольник. Связать ручку необходимой длины узором бретели топа. Выполнить боковые швы, пришить ручку.

Слоеный салат - *Мельник*


Слоеный салат - *Мельник*

Продукты:

-Картофель вареный -4 шт
-Грибы маринованные -200гр
-1 луковица
-3 яйца вареных
-250гр вареного мяса
-2 соленых огурца
-1 вареная морковь
-100гр сыра
-Майонез (или сметана)
-Соль, перец

Приготовление:

*Картофель, морковь, яйца, сыр натереть на терке, по отдельности
*Смешать с майонезом (кроме сыра).
*Посолить, поперчить.
*Мелко порезать грибы,
*Лук (ошпарить кипятком),
*Мясо порезать
*Огурцы порезать
*Грибы и лук перемешать, заправить майонезом,
*Мясо тоже смешать с майонезом.

«Колыбельная» (М. Блантер, М. Исаковский)

Месяц над нашею крышею светит,
Вечер стоит у двора.
Маленьким птичкам и маленьким детям
Спать наступила пора.

Завтра проснешься - и ясное солнце
Снова взойдет над тобой...
Спи, мой воробышек, спи, мой сыночек,
Спи, мой звоночек родной.

Спи, моя крошка, мой птенчик пригожий, -
Баюшки-баю-баю,
Пусть никакая печаль не тревожит
Детскую душу твою.

Ты не увидишь ни горя, ни муки,
Доли не встретишь лихой...
Спи, мой воробышек, спи, мой сыночек,
Спи, мой звоночек родной!

Спи, мой малыш, вырастай на просторе,
Быстро умчатся года.
Смелым орленком на ясные зори
Ты улетишь из гнезда.

Ясное небо, высокое солнце
Будут всегда над тобой...
Спи, мой воробышек, спи, мой сыночек,
Спи, мой звоночек родной!

Русская народная песня «За рыбою»

Зыбаю-позыбаю
отец ушел за рыбою
мать ушла коров доить
сестра ушла пеленки мыть.

Зыбаю-колыбаю
отец ушел за рыбою
мать ушла коров доить
а дедушка — дрова рубить.

Дедушка — дрова рубить
да бабушка — уху варить
будем рыбоньку варить
да будем внученьку кормить.

Зыбаю-колыбаю
отец ушел за рыбою
мать ушла коров доить
а дедушка — дрова рубить.

Бабушка — по ягодки
по ягодки, по вкусненьки
будем рыбоньку варить
да будем внученьку кормить.

МОЛИТВА МАТЕРИ


О, Господи, как краток путь земной.
Свечу мою задуть стремится ветер…
Молю, Ты смерть не посылай за мной,
Пока во мне нуждаться будут дети.


***
Ты можешь хворь любую исцелить,
Простишь меня и примешь покаянье.
Лишь только Ты умеешь так любить
И понимать телесные страданья.

Ты путь прошёл от ясель до креста,
Господь, принявший облик человечий.
Твоя непостижима доброта,
Ты был, и есть, и неизменно вечен!

Храни детей моих среди невзгод.
Не допусти угрозы смертной битвы!
И верю я, от зла их сбережёт
Моя, слезой омытая, молитва…

О, Господи, как краток путь земной.
Свечу мою задуть стремится ветер…
Молю, Ты смерть не посылай за мной,
Пока во мне нуждаться будут дети…
(Елена Шустрякова)

Читать далее...

Алфавитный список фобий

А

аблутофобия — боязнь плавать
аблютофобия (абультофобия) — боязнь мытья и водных процедур
авиафобия — боязнь полетов (в самолете)
агиофобия (гиерофобия, иерофобия, гадиофобия) — боязнь священных предметов, святынь, священников
агирофобия — боязнь улиц, пересекать улицу
агорафобия (агрофобия) — боязнь пространства, открытых мест, площадей, толп людей, рынков
агризоофобия — боязнь диких животных
адентофобия — боязнь зубов.
айлурофобия — боязнь кошек.
айхмофобия (энетофобия) — боязнь булавок, колющих предметовЧитать далее...

Австрийская кухня - Рассыпчатый пирог с вишней.


Ингредиенты-
сливочное масло - 1 ст.л.
мука - 1 стакан
сахар - 1/3 стакана
яйцо - 1 шт.
вишня - 230г .

Для покрытия:
яйцо (желтки) - 6 шт.
сахар - 1.25 стакана
бисквитные крошки - 1 стакан
яйцо (белки, взбитые в крутую пену) - 6 шт.

Способ приготовления
С помощью вилки или миксера соединить сливочное масло с мукой. Добавить сахар и желток и месить до образования однородной массы. Поместить тесто в смазанную жиром и посыпанную мукой форму и поставить на 15 минут в нагретый до 150С духовой шкаф, после чего покрыть корж ягодами вишни, предварительно вынув из них косточки.
Взбить желтки с сахаром, добавить бисквитные крошки и взбитые белки. Полученную массу выложить поверх вишен и посыпать сахаром. Поставить пирог в духовку и выпекать 10 - 15 минут до образования золотистой корочки.

Салат "Сырный рай".


Ингредиенты-
сыр твердый - 250 г.,
хлеб ржаной - 50 г.,
масло растительное - 1 ст. ложка,
огурцы соленые - 2 шт.,
яйца вареные - 2 шт.,
майонез - 4 ст. ложки,
перец черный молотый, соль по вкусу.

Способ приготовления
Хлеб нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле. Сыр натрите на крупной терке. Огурцы очистите от кожуры и нарежьте соломкой.
Яйца натрите на терке. Подготовленные ингредиенты салата перемешайте, посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Овощной салат с сардельками.


Ингредиенты-
Сардельки 3 шт.,
Картофель 2 шт.,
Фасоль консервированная 200 г.,
Морковь 1 шт.,
Огурцы соленые 1 шт.,
Яйца 2 шт.,
Растительное масло 1 ч.л.,
Майонез 100 г .,
Зелень петрушки 30 г.,
Соль по вкусу.

Способ приготовления
Варим сардельки, картофель, морковь и яйца. Вареные продукты очищаем от кожицы и скорлупы. Сардельки, картофель, морковь, огурец режем кубиками. Овощи не смешиваем. Яйца мелко рубим. Выкладываем слой картофеля, сбрызгиваем растительным маслом, затем слой моркови, также сбрызгиваем маслом, затем сардельки, покрыв их фасолью, выкладываем огурцы и рубленые яйца. Поливаем салат майонезом и украшаем листиками петрушки.

Салат селедочный.

Ингредиенты-
сельдь (филе) — 100 г,
картофель — 1−2 шт.,
огурцы соленые — 1−2 шт.,
лук репчатый — ½ луковицы,
яблоки −1 шт.,
масло оливковое — 1−2 ст.л.,
уксус — неполная чайная ложка,
сахар — 1 ч.л.,
зелень — по вкусу,
яйцо — ¼ шт.,
перец молотый черный, соль — по вкусу.

Способ приготовления
Картофель отваривают «в мундире», очищают и нарезают мелкими ломтиками. Так же шинкуют филе сельди, очищенные от семян и кожицы огурцы, ошпаренный репчатый лук и очищенные яблоки.
Все смешивают, заправляют оливковым маслом, уксусом, сахаром, солью, перцем и укладывают в салатник. Украшают сельдью, яблоками, кольцами лука, листьями свежего салата, крутыми рублеными яйцами.

Салат «Мимоза» с крабовыми палочками.

Ингредиенты-
яйцо (вареное) — 4−6 шт.,
крабовые палочки — 200г.,
сыр — 100−200г.,
сливочное масло — 100−200г.,
лук репчатый — 1 шт.,
яблоко — 1−2 шт.,
майонез — ½−1 банка.

Способ приготовления
Лук порезать и замочить в холодной воде минут на 20−30. Укладываем слоями:
1 яичные белки, порезанные вилкой
2 сыр (на средней терке)
3 замороженное сливочное масло (на крупной терке)
4 мелко нарезанный лук
5 майонез
6 крабовые палочки (порезанные мелко)
7 яблоко, очищенное от кожуры и сердцевины (на крупной терке)
8 майонез
9 желтки (на мелкой терке).

Селедка под шубой желированная.

Ингредиенты-
картофель,
свекла,
сельдь,
лук репчатый,
петрушка,
желатин
майонез.

Способ приготовления
Пачку желатина разводим по рецепту, указанному на упаковке.
Разведенный желатин остужаем до теплоты и смешиваем с 300 мл майонеза.
Продукты каждого слоя по отдельности смешиваем со смесью майонеза и желе.
Затем укладываем слоями в форму:
1 слой — зелень петрушки,
2 слой — отварная свекла, измельченная на крупной терке,
3 слой — картофель вареный, измельченный на крупной терке,
4 слой — кусочки сельди, смешанные с мелко нарезанным репчатым луком,
5 слой — свекла, измельченная на крупной терке.
Помещаем в холодильник на 2−4 часа для застывания.
Когда салат застынет, кратко (на 2−3 секунды) окунаем форму в горячую воду, накрываем широким плоским блюдом и резким движением опрокидываем.
Этот салат хорошо держит форму.

Салат «Пурпурная роза».

Ингредиенты-
филе соленой сельди — 1 шт.,
кальмары консервированные — 200 г.,
картофель- 2 шт..
морковь — 2 шт.,
свекла — 2 шт.,
лук репчатый — 1 шт.

Способ приготовления
Картофель, морковь и свеклу отварить и охладить.
Репчатый лук мелко порезать, овощи порезать кубиками.
1 свеклу тоже порезать кубиками, вторую оставить для оформления.
Сельдь порезать мелкими кусочками, кальмары порезать полукольцами.
Все перемешать и заправить майонезом.
Выложить салат на плоское блюдо высокой горкой. Вторую свеклу порезать тонкими полукругами. Свекольные полукруги поместить на салат, выкладывая их кольцевыми рядами от верхушки салата до самого низа, как показано на фото. По периметру украсить зеленью. Сразу подавать на стол.

Салат с печенью трески.

Ингредиенты-
консервированная печень трески — 250 г.,
консервированный горошек — 150 г.,
вареный картофель — 1−2 шт.,
вареные яйца — 2 шт.,
лук репчатый — 1 шт.,
растительное масло,
лимон — по вкусу,
черный молотый перец,
соль.

Способ приготовления
Вареный картофель и лук очистить, картофель нарезать кубиками, лук измельчить.
Печень трески вынуть из банки, нарезать небольшими кусочками.
Лимон нарезать дольками.
Яйца очистить, мелко порезать и перемешать в миске с печенью, картофелем, луком и зеленым горошком. Заправить салат растительным маслом, добавить соль и перец. Перемешать, разложить по порционным тарелкам.
Оформить дольками лимона. Можно украсить веточками укропа.

Салат креветочный.


Ингредиенты-
креветки средние мороженные — 0,5 кг.,
картофель — 1−2 шт.,
морковь — 1 шт.,
авокадо — 0,5 шт.,
яйца — 2 шт.,
желатин — 1 ч. ложка,
вода — 0,5 стакана,
майонез + сметана 50/50,
соль.

Для маринада:
лавровый лист — 2 шт.,
перец душистый — 5 горошин,
приправа для рыбы — 2 ст. ложки,
соль — щепотка.

Для украшения:
укроп, петрушка,
лимон.

Способ приготовления
Креветки отварить 3−5 минут в подсоленной воде с добавлением лаврового листа, душистого перца и приправы для рыбы. Две штуки оставить для украшения. Остальные остудить и очистить.
Отварить яйца, морковь и картофель.
Желатин залить холодной водой и оставить набухать. Далее растворить его на водяной бане. Хорошенько размешать, чтобы не было комочков. Остудить до комнатной температуры.
Соединить сметану и майонез в равных количествах, добавить желатин.
Застелить форму пищевой пленкой так, чтобы концы пленки свисали. Это для того, чтобы потом было удобно вынимать салат на тарелку.
Салат укладывать слоями:
1-й слой: креветки, майонез.
2-й слой: вареные яйца. Очистить, разделить на белки и желтки (можно этого не делать), протереть через тёрку (или покрошить кубиками), посолить и тоже смазать майонезом.
3-й слой: авокадо. Разрезать пополам, мякоть нарезать на кубики. Сбрызнуть соком лимона и смазать майонезом.
4-й слой: вареная морковь. Нарезать на кубики или потереть на терке, посолить и смазать майонезом.
5-й слой: вареный картофель. Либо на тёрке, либо нарезать мелкими кубиками, посолить и смазать майонезом.
Поставить форму с салатом в холодильник на 10−15 минут для застывания и пропитки.
Осторожно перевернуть форму на большую тарелку и снять пленку.
Салат украсить лимоном, креветками и зеленью.

Салат слоеный мясной с орехами.


Ингредиенты-
мясо отварное (лучше говядину) — 500г.,
яйцо — 4 шт.,
огурцы соленые — 5−8 шт.,
чеснок — 3−4 зубчика,
грецкие орехи (очищенные) — 1 стакан,
майонез — по вкусу.

Способ приготовления
Отварное мясо разобрать на волокна или мелко порубить, уложить на дно плоского салатника, намазать майонезом, огурцы очистить от кожицы и семян (по желанию), мелко нарезать, смешать с рубленным чесноком и уложить поверх мясного слоя, после чего также намазать майонезом. Вареные яйца мелко порубить и посыпать поверх слоя огурцов, промазать майонезом. Повторить последовательность слоев несколько раз, обязательно пропитав каждый слой майонезом. Грецкий орех мелко порезать, обжарить на раскаленной сковородке без масла и посыпать им салат сверху.

Cалат слоеный с курицей.

Ингредиенты-
куриные грудки — 2 шт.,
лук репчатый — 1 шт.,
морковь — 2 шт.,
яйцо — 3 шт.,
шампиньоны свежие — 200 г.,
майонез,
соль.

Способ приготовления
Куриные грудки отварить в подсоленой воде, остудить и нарезать кубиками. Лук и морковь тонко порезать и обжарить до мягкости в масле. Шампиньоны порезать и слегка обжарить в масле. Вареное яйцо порезать кубиками. Затем ингредиенты салата уложить на блюдо в следующей последовательности:
1слой — отварное куриное мясо;
2 слой — лук и морковь;
3 слой — яйцо кубиками;
4 слой — обжаренные шампиньоны.
Затем залить салат майонезом и оставить в прохладном месте на несколько часов, чтобы все слои пропитались.

Салат куриный с орегано.

Ингредиенты-
окорочок куриный — 2 шт.,
шампиньоны (резаные в банке или свежие),
луковица — 2 шт.,
свежие огурцы — 2 шт.,
картофель — 2 шт.,
варёные яйца — 3 −4 шт.,
0регано (сухая приправа),
грецкие орехи,
оливковое или растительное масло,
майонез.

Способ приготовления
Курицу варим, остужаем, режем полосками.
Репчатый лук нарезаем четвертькольцами.
Нарезаные шампиньоны обжариваем вместе с репчатым луком минут 10, если шампиньоны свежие, то минут 15 , а лук добавляем минут за 5 до готовности.
Добавляем курицу. Добавляем ОРЕГАНО (несколько хороших щепоток до яркого аромата). Тушим на медленном огне ещё 5 минут , закрываем крышкой и даём впитаться орегано (минут 15). Затем получившуюся массу остужаем.
Картофель варим в солёной воде «в мундире» почти до готовности (так, чтобы не разварилась!).
Огурцы режем тонкой короткой соломкой.
Яйца режем тонкой короткой соломкой.
Грецкие орехи трём на мелкой тёрке до состояния «пудры».
Зелень мелко порубить, оставив веточки для украшения.
Укладываем слоями:
1. Картошка на крупной тёрке.
2. Майонез (не очень обильно, т.к. нижний слой, как правило пропитывается верхними слоями майонеза и оставшегося масла от жарки)
3. ½ массы лук+шампиньоны+курица+орегано
4. Майонез
5. Грецкие орехи (присыпать обильно)
6. ½ массы лук+шампиньоны+курица+орегано
7. Майонез
8. Свежие огурцы
9. Майонез
10. Яйца
11. Промазать майонезом и присыпать рубленной зеленью.
Украшение:
Берём трубочку. Обрезаем столько, какой длины нам нужна пальма. Оливки без косточек имеют с одной стороны большее отверстие, с другой — меньшее. Нанизываем оливки на трубочку, вставляя в широкое отверстие и подправляя неровности, получившиеся от протыкания меньшего отверстия. Нанизываем столько оливок, сколько нам нужно, чтоб закрыть всю трубочку. Вставляем трубочку с оливками в салат, сверху втыкаем (в отверстие трубочки) зелень петрушки, столько, сколько влезет или насколько кучерявую пальму вы хотим сделать.

Салат мясной с редькой.


Ингредиенты-
говядина — 300 г.,
редька — 1 шт.,
лук репчатый — 1 шт.,
масло подсолнечное,
майонез — для заправки.

Способ приготовления
Редьку натереть.
Мясо отварить и нарезать соломкой.
Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле.
Соединить редьку, говядину и лук. Посолить. Заправить майонезом.

Салат «Негрэско».

Ингредиенты-
копченая куриная грудка — 350 г.,
свежие шампиньоны — 300 г.,
чернослив — 200 г.,
яйца — 6 шт.,
репчатый лук — 1 шт.,
свежий огурец — 1 шт.,
маслины,
майонез.

Способ приготовления
Копченую грудку нарезать соломкой.
Желтки яиц мелко измельчить.
Нарезать соломкой чернослив (предварительно замоченный на несколько часов в кипятке).
Шампиньоны, обжарить с репчатым луком, посыпать солью и перцем.
Свежий огурец нашинковать соломкой и посолить.
Три яичных белка натереть на мелкой терке.
Три яичных белка натереть на мелкой терке и несколько минут прокипятить в крепком чае.
Маслины измельчить.
Салат выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом.
1 слой — куриная грудка,
2 слой — желтки,
3 слой — чернослив,
4 слой — шампиньоны с луком,
5 слой — огурцы,
6 слой — копченая грудка.
Далее оформляем двумя видами белка (темным и светлым). Разделительная полоса — измельченные маслины.

салат из крабовых палочек.


Ингредиенты-
250г - крабовых палочек,
100г - твёрдого сыра,
1 свежий огурец,
2 варёных яйца,
банка кукурузы,
майонез,
зелень.

Способ приготовления
Нарезать крабовые палочки, потереть на тёрке сыр, порезать огурец, яйца, зелень. Перемешать и заправить майонезом.