Записи Друзья Комментарии
UlyanaR
Аватар UlyanaR

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в UlyanaR

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.10.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 2507

Выбрана рубрика ЗАКУСКА.


Соседние рубрики: ХЛЕБ/лепешки/булки(34), ФРУКТЫ(11), ТОРТЫ/КЕКСЫ/ПИРОЖНЫЕ (43), ТВОРОГ/МЯГКИЙ СЫР(22), СОУС/ИКРА(20), СЛАДОСТИ/КОНФЕТЫ (39), САЛАТЫ(27), ПИРОЖКИ(22), ПИРОГИ СЛАДКИЕ(37), ПИРОГИ ОВОЩНЫЕ/ЛАЗАНЬЯ (36), ПЕЧЕНЬЕ(48), ПЕРВЫЕ БЛЮДА/супы/борщи/щи(55), ПЕЛЬМЕНИ/ВАРЕНИКИ/МАНТЫ(7), ПАШТЕТЫ/КОЛБАСЫ/ПАСТЫ(8), ОВОЩИ(67), НАПИТКИ(35), МОРОЖЕНОЕ(16), КРЕМА/СИРОПЫ/ДЖЕМЫ(11), КАШИ(13), ВТОРЫЕ БЛЮДА /тефтели/ кофты/фалафель/котлеты(31), БУТЕРБРОДЫ/ЛАВАШИ С НАЧИНКОЙ (18), БОБОВЫЕ(15), БЛИНЫ/ОЛАДЬИ (11)

Другие рубрики в этом дневнике: Художники(84), Фото(146), Стиль(19), Рукоделие(629), Рецепты(599), растения(22), Путешествия(139), Питание(56), Книга(23), Интерьер/архитектура(163), Знания(213), Живой мир(48), Женщина(60), Видео(106)
Нравится

КАЧОРИ

Дневник
Пятница, 23 Мая 2014 г. 22:45 + в цитатник
тесто :
- 225 г муки
- 4 стол. лож. подсолнечного масла 
- 1 ч. лож. соли
- 1 ч. лож. разрыхлителя
- 200 мл теплой воды
начинка :
- 100 г желтой чечевицы (замочить в холодной воде на 3-4 часа)
- 4 стол. лож. подсолнечного масла
- 1 стол. лож. кумина
- 1/4 ч. лож. асафетиды
- 50 г замороженного горошка (разморозить и слегка размять)
- 1 стол. лож. имбиря (мелко нарезать)
- 3 зеленых перца чили (мелко нарезать)
- 1/2 ч. лож. порошка чили
- 1 ч. лож. гарам-масалы
- 1 стол. лож. порошка манго
- соль по вкусу
- 100-200 мл воды
- мало для жарки
Читать далее
Рубрики:  Рецепты/ПИРОЖКИ
Рецепты/ЗАКУСКА

Метки:  
Нравится

Баклажановые рулетики-гриль с сырно-ореховой начинкой

Дневник
Пятница, 16 Мая 2014 г. 23:34 + в цитатник
Ингредиенты:
1 большой баклажан или 2 маленьких
упаковка феты
30 г грецких орехов
1-2 столовых ложки греческого йогурта
специи: перец, соль, кайенский перец, сушеный базилик, орегано
оливковое масло
Читать далее
Рубрики:  Рецепты/ЗАКУСКА

Метки:  
Нравится

Домашний крем-сыр

Дневник
Вторник, 13 Мая 2014 г. 15:26 + в цитатник
Ингредиенты:

-500 г ряженки
-500 г кефира
-250 г сметаны
-0,5-1 ч.л. соли (в зависимости от желаемого вкуса)
Читать далее
Рубрики:  Рецепты/ПАШТЕТЫ/КОЛБАСЫ/ПАСТЫ
Рецепты/БУТЕРБРОДЫ/ЛАВАШИ С НАЧИНКОЙ
Рецепты/ЗАКУСКА

Метки:  
Нравится

БАКЛАЖАННЫЙ ТЕРРИН

Дневник
Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 17:39 + в цитатник
Готовим очень необычную закуску из привычных овощей - баклажана, перца, помидоров. Итак:

• 2 больших баклажана
• 2 больших перца
• 1 помидор
• сыр «Фета»
• растительное масло
Читать далее
Рубрики:  Рецепты/ЗАКУСКА

Метки:  
Нравится

❂ БАКЛАЖАНЫ ПАРМИДЖАНО ❂

Дневник
Суббота, 10 Мая 2014 г. 21:01 + в цитатник
Ингредиенты:
- 4 крупных баклажана
- 1 кг спелых помидоров
- 400 гр сыра Моццарела
- 100 гр сыра Пармезан
- 1-2 ст. л. сахар
- оливковое масло
- соль
- перец
- сахар
- базилик
Читать далее
Рубрики:  Рецепты/ЗАКУСКА

Метки:  
Нравится

Горячая закуска "Картофельная лодочка"

Дневник
Пятница, 24 Января 2014 г. 14:22 + в цитатник
Ингредиенты
2 средних картофеля
полторы столовые ложки сливочного масла
1 пучок свежего шпината
четверть стакана сметаны
60 грамм сливочного сыра
1 стакан нута, отваренного
1 / 4 стакана тертого сыра моцарелла
соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Выпекать картофель до готовности в течении 45-60 минут при 180 С.После разрезать картофель пополам, после дать остыть в течении 5-10 минут.Пока картофель остывает, нарезанный шпинат обжарить в течении 2-3 минут.Выньте из картофеля мякоть не повреждая кожуры.Смешайте эту мякоть с сыром и сметаной, добавить горох, шпинат, соль и перец.Вспрыснуть кожуру маслом и поставить обратно в духовку на 5 минут, выньте кожуру и наполните ее готовой начинкой, посыпьте тертым сыром.И опять поставьте в духовку на 10-15 минут или пока сыр не расплавится.
http://вегетарианские-вкусняшки.рф
Вегетарианские вкусняшки ***Вегетарианство***✔ Горячая закуска «Картофельная лодочка» Ингредиенты 2 средних картофеля полторы столовые ложки сливочного масла 1 пучок свежего шпината четверть стакана сметаны 60 грамм сливочного сыра 1 стакан нута, отваренного 1 / 4 стакана тертого сыра моцарелла соль и перец по вкусу Способ приготовления: Выпекать картофель до готовности в течении 45-60 минут при 180 С.После разрезать картофель пополам, после дать остыть в течении 5-10 минут.Пока картофель остывает, нарезанный шпинат обжарить в течении 2-3 минут.Выньте из картофеля мякоть не повреждая кожуры.Смешайте эту мякоть с сыром и сметаной, добавить горох, шпинат, соль и перец.Вспрыснуть кожуру маслом и поставить обратно в духовку на 5 минут, выньте кожуру и наполните ее готовой начинкой, посыпьте тертым сыром.И опять поставьте в духовку на 10-15 минут или пока сыр не расплавится. http://вегетарианские-вкусняшки.рф
Рубрики:  Рецепты/ЗАКУСКА

Метки:  
Нравится

Шампиньоны, фаршированные рисом

Дневник
Четверг, 26 Декабря 2013 г. 14:53 + в цитатник
500 гр. шампиньонов, 
200 гр. вареного риса, 
50 гр. корня сельдерея, 
2 дольки чеснока, 
растительное масло, 
панировочные сухари, 
соль. 
Читать далее
Рубрики:  Рецепты/КАШИ
Рецепты/ЗАКУСКА

Метки:  
Нравится

Сеньоры Помидоры

Дневник
Среда, 25 Декабря 2013 г. 16:36 + в цитатник
Вам потребуется:

4 шт. крупных помидоров
1/2 луковицы
3 средних шампиньона
2 маленьких или 1 большое яйцо
укроп, петрушка
чеснок
плавленый сырок (100 г)
Читать далее
Рубрики:  Рецепты/ЗАКУСКА

Метки:  
Нравится

ЖАРЕНЫЕ ШАРИКИ ИЗ ОВОЩЕЙ

Дневник
Среда, 25 Декабря 2013 г. 16:32 + в цитатник
-3 шт. картофеля
-1/2 кочана средней цветной капусты
-1 стакан муки
-1,5 ч. ложки соли
специи: 
-1 ч. л. куркумы, 
-1/2 ч. л. карри или гарам масалы (или другой смеси специй), 
-1/2 ч. л. молотого перца, 
-1/2 ч. л.асафетиды
-маленький пучок кинзы или петрушки
-растительное или топленое масло для фритюра
Читать далее
Рубрики:  Рецепты/ОВОЩИ
Рецепты/ЗАКУСКА

Метки:  
Нравится

ФАРШИРОВАННЫЕ ТОМАТЫ

Дневник
Вторник, 24 Декабря 2013 г. 23:51 + в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры 8-10 шт
Сыр адыгейский 500 г

Петрушка (зелень) 1 пучок
Укроп 1 пучок
асафетида (0,5 ч.ложки)
Майонез домашний 2-3 ст. ложки
Соль по вкусу
Читать далее
 
Отличное блюдо к Новогоднему столу!) Вегетарианские вкусняшки ***Вегетарианство***✔ ФАРШИРОВАННЫЕ ТОМАТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: Помидоры 8-10 шт Сыр адыгейский 500 г Петрушка (зелень) 1 пучок Укроп 1 пучок асафетида (0,5 ч.ложки) Майонез домашний 2-3 ст. ложки Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Берем помидоры среднего размера. Затем моем и отрезаем верхнюю часть, она нам не понадобиться. 2.С помощью ножа и ложечки удаляем внутреннюю часть помидора. 3.Затем каждый помидор приправляем солью и ставим на бумажное полотенце, как показано на фотографии на 20-30 минут. 4.Беремся за приготовление начинки. Сыр натираем на мелкую терку и добавляем в миску. 5.Сюда же добавляем, промытую и нарезанную мелко зелень. 6.Затем добавляем чеснок, очищенный и выжатый через чесночницу(или асафетиду). 7.Заправляем майонезом и солим по вкусу. Все хорошенько перемешиваем. 8.Заполняем начинкой помидоры. Приятного аппетита.
 
Рубрики:  Рецепты/ЗАКУСКА

Метки:  
Нравится

СЛОЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ

Дневник
Вторник, 24 Декабря 2013 г. 23:17 + в цитатник
Ингредиенты:

●баклажаны
●лук репчатый 
●помидоры
●моцарелла

Приготовление:
Читать далее
Рубрики:  Рецепты/ЗАКУСКА

Метки:  
Нравится

Картофельные смайлики

Дневник
Вторник, 24 Декабря 2013 г. 23:02 + в цитатник
Ингредиенты:
• 3 больших клубня картофеля
• ¼ чашки кинзы(или любой другой зелени), порубленной
• 4 столовые ложки кукурузной муки (или пшеничной)
• имбирно-чесночная паста или пропущенные через пресс свежие имбирь и чеснок, по вкусу
• ½ чайной ложки (или больше) красного молотого чили
• ½ чайной ложки гарам масалы (необязательно)
• ¼ чайной ложки куркумы
• соль, по вкусу
• 2 чайные ложки лимонного сока
• масло, для жарки
Читать далее
Рубрики:  Рецепты/ЗАКУСКА

Метки:  
Нравится

Рулетики из баклажана

Дневник
Воскресенье, 22 Декабря 2013 г. 23:55 + в цитатник
Ингредиенты:
2 средних баклажана
115 г свежей моцареллы
3 столовых ложки оливкового масла
2 средних помидора
4 свежих листа базилика
2 столовых ложки лимонного сока
соль и перец
Читать далее
Рубрики:  Рецепты/ЗАКУСКА

Метки:  
Нравится

КАБАЧКОВЫЕ МАФФИНЫ

Дневник
Воскресенье, 22 Декабря 2013 г. 23:48 + в цитатник
- кусочек сливочного масла
- 2 маленьких или 1 большой кабачок-ок.300 г-(мелко нарезать)
- 250 г муки
- 1 ч. лож. разрыхлителя
- 1 стол. лож. свежих листьев орегано или 1 ч. лож. сушеных
- 4-5 стол. лож. сметаны
- 100 мл молока
- 5 стол. лож. подсолнечного масла
- 2 красных болгарских перца 
- 150 г тертого сыра (без сычуга)
- соль и специи по вкусу
Читать далее
Рубрики:  Рецепты/ЗАКУСКА

Метки:  
Нравится

Жюльен в картофеле

Дневник
Пятница, 06 Декабря 2013 г. 10:46 + в цитатник
Ингредиенты:
- несколько картофелин 
- 100 граммов сливочного масла 
- 400 граммов мелко нарезанных шампиньонов или других грибов 
- 1 среднего размера луковица 
- 1/2 столовой ложки муки 
- 250 мл сливок или сметаны 
- 100 г тертого сыра 
- соль, перец по вкусу 
Рубрики:  Рецепты/ЗАКУСКА

Метки:  
Нравится

Лодочки-пицца из цукини
Вторник, 22 Октября 2013 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

JKTRFtKDJfE (403x604, 127Kb)

Ингредиенты:
• 4 среднего размера цукини/кабачка
• ½ чашки соуса для пиццы или маринара
• ¼ чашки пищевых дрожжей (необязательно)
• ¼ красного лука, нарезанного
• ¼ чашки оливок, нарезанных
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/ОВОЩИ
Рецепты/ЗАКУСКА

Метки:  
Нравится

Вкусная закуска с грибами и авокадо.
Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная закуска с грибами и авокадо.
 

9KYGx7oowcY (400x265, 18Kb)

Среднее время приготовления десять минут. Порций четыре штуки.
Сложность блюда два из пяти.
 
Нам потребуются такие продукты:
 
первое- 300 гр грибов (выходит около 4 рулетиков)
второе- 4 лепешки (тортилья) или из лаваша
третье- 1 авокадо
четвертое- 1 зубчик чеснока
пятое- половинка чайной ложки лимонного сока
шестое- соль, перец по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/БУТЕРБРОДЫ/ЛАВАШИ С НАЧИНКОЙ
Рецепты/ЗАКУСКА

Метки:  
Нравится

Грибной жульен в баклажанах

Дневник
Среда, 26 Июня 2013 г. 16:15 + в цитатник
Ингредиенты:

5 маленьких баклажанов
10 небольших шампиньонов
2 небольшие луковицы
3 столовые ложки сметаны
соль, перец черный по вкусу, красная сладкая паприка по вкусу
оливковое масло

Приготовление: 
Читать далее
Рубрики:  Рецепты/ЗАКУСКА

Метки:  
Нравится

Вегетарианский шашлык
Пятница, 03 Мая 2013 г. 13:29 + в цитатник
sanket.ru/vegetarianskij-shashlyk.html

Рубрики:  Рецепты/ЗАКУСКА

Метки:  
Нравится

Рецепт овощной лазаньи
Пятница, 01 Июня 2012 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт овощной лазаньи
 


лазанья (604x394, 39Kb)


Ингредиенты:
Помидоры - 3 шт
Огурец - 1 шт
Авокадо - 2 шт
Кукуруза консервированная – 1 банка
Перец болгарский - ½ шт
Чеснок - 3 зубчика
Кориандр свежий – 3 ст. ложки
Зелёный салат - 6-8 листиков
Сок лайма - 2 ч. ложки

Приготовление:
1 Авокадо размять хорошо ложкой, разделить на две части. Помидоры и огурцы нарезать дольками. Часть авокадо смешать с соком лайма( можно лимона) и перцем, другую часть смешать с кукурузой и чесноком, обе части хорошо взбить отдельно на блендере.
2 Выкладывать всё слоями начиная с огурца, затем авокадо с перцем, помидор и кукурузную массу с авокадо, затем салат, огурец, перцовую массу, помидоры и кукурузную массу. Вверх лазаньи украсить листьями салата. Приятного аппетита!


Volody24 gl

Рубрики:  Рецепты/ЗАКУСКА

Метки:  

 Страницы: [1]

О проекте