Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 38 сообщений
Cообщения с меткой

баклажановые рулетики - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ (Автор -психолог_Валерия_Изюмова)

Давно вы так готовили? Летний ужин из баклажанов / Рулетики с фаршем

Пятница, 20 Июля 2018 г. 08:01 (ссылка)






Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!



*************************************************


Рецепт:


баклажаны 4 шт


сладкий перец 2 шт


лук 2 шт


помидоры 4 шт


чеснок 4-5 зубчиков


фарш 500 гр


яйцо 1 шт


зелень


растительное масло


соль, черный перец


острый перец по желанию 1 шт
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
красунья

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Среда, 06 Июня 2018 г. 20:21 (ссылка)


Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком (633x375, 91Kb)



Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком



ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Баклажан большой – 2 шт

● Вода для вымачивания – 2 литра

● Соль – 1 столовая ложка

● Растительное масло для жарки – примерно 100 мл

● Сыр – 250 г

● Чеснок – 2 – 3 зубчика (или по вкусу)

● Петрушка – несколько веточек

● Майонез – 4 – 6 столовых ложек



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Баклажаны помыть, обсушить, отрезать хвостики, нарезать тонкими ломтиками толщиной с полпальца (легче это сделать хорошо наточенным ножом ). В большую кастрюлю налить воду, растворить в ней 1 столовую ложку соли и опустить в нее баклажаны. На баклажаны выложить плоскую тарелочку с грузом. Оставить овощи вымачиваться (этот процесс обязателен, для того чтобы вышла горечь из баклажан). Примерное время вымачивания 30 минут, можно и больше.



Из кастрюли с баклажанами слить соленую воду. Ломтики овоща немного обсушить, выложив их на разделочную доску. Раскалить на среднем огне сковороду с растительным маслом (1 -2 столовые ложки, в зависимости от размера сковороды). Обжарьте на раскаленном масле ломтики баклажан с обеих сторон до золотистого цвета. В сковороду добавьте еще несколько ложек растительного масла, повторите процедуру жарки с остальными ломтиками овоща. Если вам покажется жареный баклажан слишком жирным, можно высушить его на бумажном полотенце (лишнее масло уйдет). Как вариант, могу предложить баклажаны не жарить на сковороде, а запечь в духовке при температуре 220 С градусов под фольгой. Время запекания примерно 20 минут с одним переворотом овоща.



Теперь приготовить начинку.



250 г сыра натереть на мелкой терке. 2 – 3 зубчика чеснока почистить, выдавить через чеснокодавку (или натереть на меленькой терке). Листья петрушки помыть, мелко нарезать. Все смешать, заправить 4 – 6 ложками майонеза. Хорошенько перемешать.



На разделочную доску выложить жареный ломтик баклажана. Смазать его по всей поверхности сырной начинкой. Завернуть баклажан рулетиком, начиная с узкого конца. Рулеты из баклажан выложить на плоскую тарелку. Украсить зеленью. Баклажановые рулетики с сыром и чесноком готовы! Можно подавать к столу.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Рулетики из баклажан по-итальянски с соусом *Маринара*

Вторник, 10 Октября 2017 г. 13:21 (ссылка)


Насмотрелась я роликов итальянских поваров по готовке овощей и решила один рецепт воплотить в жизнь. Как раз были в доме баклажаны и я стала готовить рулетики с сырной начинкой под томатным соусом *Маринара*.Результатом осталась очень довольна, вкусно и красиво,что так важно при подаче на стол не только гостям,но и своим любимым домочадцам.



Рецепт баклажанных рулетиков:



4979645_image_167 (620x396, 175Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vsnatali

холодная закуска

Суббота, 24 Сентября 2016 г. 12:13 (ссылка)

Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение

Баклажановые рулетики с курицей

В основном рулетики на основе баклажана - холодная закуска. Но эти безумно хороши горячими, могут даже использоваться как основное блюдо с гарниром или без. Тем не менее, при необходимости можно подавать их и как холодную закуску.
 (699x503, 109Kb)

Смотреть рецепт
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Натали-Наталка

БАКЛАЖАНОВЫЕ РУЛЕТИКИ В СЛАДКОМ ПЕРЦЕ НА ЗИМУ...

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 14:06 (ссылка)






Позвольте представить еще один интересный рецепт. На этот раз - баклажаны в сладком болгарском перце.





***************************
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Ирина_Зелёная)

Рулетики из баклажан по-итальянски с соусом *Маринара*

Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 11:46 (ссылка)


Насмотрелась я роликов итальянских поваров по готовке овощей и решила один рецепт воплотить в жизнь. Как раз были в доме баклажаны и я стала готовить рулетики с сырной начинкой под томатным соусом *Маринара*.Результатом осталась очень довольна, вкусно и красиво,что так важно при подаче на стол не только гостям,но и своим домочадцам.



4979645_3_39 (350x262, 56Kb)4979645_7_19 (350x262, 51Kb)





Ингредиенты:

2 больших баклажана

400 грамм рикотты или обезжиренного творога 

200 грамм моцареллы 

50 грамм пармезана или любого твердого сыра 

большой пучок зеленого базилика 

1 яйцо 

соль 

перец 

чеснок по желанию

1 стакан соуса маринара 





Приготовление смотрите здесь:



4979645_image_167 (620x396, 177Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ирина_Зелёная)

Рулетики из баклажан по-итальянски с соусом *Маринара*

Пятница, 12 Августа 2016 г. 14:34 (ссылка)


Насмотрелась я роликов итальянских поваров по готовке овощей и решила один рецепт воплотить в жизнь. Как раз были в доме баклажаны и я стала готовить рулетики с сырной начинкой под томатным соусом *Маринара*.Результатом осталась очень довольна, вкусно и красиво,что так важно при подаче на стол не только гостям,но и своим домочадцам.



4979645_3_39 (350x262, 56Kb)4979645_7_19 (350x262, 51Kb)





Ингредиенты:

2 больших баклажана

400 грамм рикотты или обезжиренного творога 

200 грамм моцареллы 

50 грамм пармезана или любого твердого сыра 

большой пучок зеленого базилика 

1 яйцо 

соль 

перец 

чеснок по желанию

1 стакан соуса маринара 





Приготовление рулетиков:



4979645_image_167 (620x396, 177Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Рулетики из баклажан по-итальянски с соусом *Маринара*

Четверг, 11 Августа 2016 г. 09:24 (ссылка)


Насмотрелась я роликов итальянских поваров по готовке овощей и решила один рецепт воплотить в жизнь. Как раз были в доме баклажаны и я стала готовить рулетики с сырной начинкой под томатным соусом *Маринара*.Результатом осталась очень довольна, вкусно и красиво,что так важно при подаче на стол не только гостям,но и своим домочадцам.



4979645_3_39 (350x262, 56Kb)4979645_7_19 (350x262, 51Kb)





Ингредиенты:

2 больших баклажана

400 грамм рикотты или обезжиренного творога 

200 грамм моцареллы 

50 грамм пармезана или любого твердого сыра 

большой пучок зеленого базилика 

1 яйцо 

соль 

перец 

чеснок по желанию

1 стакан соуса маринара 





Приготовление смотрите здесь:



4979645_image_167 (620x396, 177Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оксана_Лютова

Баклажановые рулетики с грецкими орехами и луком

Вторник, 12 Августа 2015 г. 01:44 (ссылка)


Потребуется:
баклажаны - 600г
лук репчатый - 400г
орех грецкий - 150г
масло подсолнечное - 120г
чеснок - 4г
соль поваренная пищевая, сахар-песок, перец черный молотый

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Баклажановые рулеты с ризотто

Понедельник, 01 Июня 2015 г. 16:03 (ссылка)


Баклажановые рулеты с ризотто



Ингредиенты:



2 больших баклажана, оливковое масло, соус маринара (можете купить или приготовить самостоятельно).



Для ризотто:



2 зубка чеснока, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 стакана риса (например, арборио), говяжий или овощной бульон, тертый пармезан – 0,5 стакана.



Соус Марина́ра — итальянский соус, который готовится из томатов, чеснока, пряных трав и лука. Существуют различные вариации соуса, в том числе с добавление каперсов, оливок и других изысканных ингредиентов и приправ.



баклажановые рулеты/3407372_ (604x401, 89Kb)



Обжарим на оливковом масле измельченный чеснок (лучше мелко его нарезать, а не пропускать через пресс). Жарим недолго, всего 1 минутку. Добавляем томатную пасту и через минутку - рис. Постепенно добавляем теплый бульон, помешивая. Жидкость постепенно будет впитываться. Если нужно, то доливаем бульон еще. Готовим ризотто, помешивая 25 минут. Остужаем, добавляем немного сыра (не весь).



Нарезаем баклажаны тонкими полосами вдоль. Солим и оставляем в дуршлаге, опущенном в воду на 20 минут. Можно и не замачивать в соленой воде, если вам нравится пикантная горчинка. Высушиваем баклажаны бумажным полотенцем. Сбрызгиваем оливковым маслом и обжариваем при помощи сковородки-гриля.



На дно блюда для запекания выкладываем немножко соуса маринара. Крутим баклажановые рулеты с рисовой начинкой и выкладываем на соус. Сверху заливаем соусом маринара. Выпекаем при 175 град. 20 минут под крышкой. Снимаем крышку и оставляем блюдо в таком виде еще на 10 минут. Подаем с тертым сыром.





3407372_112149822_rybka (100x62, 6Kb)Бытовая техника помогает нам не только в кулинарных хлопотах, но и в других бытовых делах! Итальянская стиральная машина Smeg гарантирует безупречную стирку и качественную работу. Ассортимент моделей позволяет выбрать стиральную машину, ориентируясь на ее технические характеристики, дизайн и даже цвет.


Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Nokika)

Баклажановые рулетики с грибами

Воскресенье, 17 Мая 2015 г. 12:42 (ссылка)


baklazhan-ryletБаклажаны и грибы, просто, созданы друг для друга. Попробуйте, вам понравится.



 Ингредиенты:

— 3 баклажана

— 350гр шампиньонов

— 3 зубчика чеснока

— 0,5 стакана орехов

— 1 луковица

— 0,5 стакана сметаны

— 2 ложки майонеза

— 50гр твердого сыра

— соль, перец по вкусу

— зелень



 



                                                                        Читать дальше

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nokika

Баклажановые рулетики с грибами

Воскресенье, 17 Мая 2015 г. 10:56 (ссылка)


baklazhan-ryletБаклажаны и грибы, просто, созданы друг для друга. Попробуйте, вам понравится.



 Ингредиенты:

— 3 баклажана

— 350гр шампиньонов

— 3 зубчика чеснока

— 0,5 стакана орехов

— 1 луковица

— 0,5 стакана сметаны

— 2 ложки майонеза

— 50гр твердого сыра

— соль, перец по вкусу

— зелень



 



                                                                                                    Читать дальше


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лариса_Вовк

Без заголовка

Среда, 29 Апреля 2015 г. 15:06 (ссылка)
vegetarianrecept.ru/zakuski...etiki.html


Эти баклажановые рулетики разлетятся на праздничном столе вмиг. Готовьте их побольше, а то может и не хватить всем гостям.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирцейс

Рулетики из баклажанов с творогом

Четверг, 24 Июля 2014 г. 14:25 (ссылка)


Рулетики из баклажанов с творогом – популярная закуска на любом столе!

Рулетики из баклажанов (640x388, 220Kb)

Готовятся быстро, выглядят потрясающе и получаются очень вкусными.

Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирцейс

Рулетики из баклажанов со шпинатом

Суббота, 12 Июля 2014 г. 21:42 (ссылка)


Свежая зелень и овощи - это две главных кулинарных причины, по которым мы так любим летний сезон.

Рулетики из баклажанов со шпинатом (640x444, 220Kb)

Так почему бы не приготовить из всей этой прелести прекрасную закуску? Держите рецепт вкуснейших рулетиков из баклажана со шпинатом!

Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
UlyanaR

Баклажановые рулетики-гриль с сырно-ореховой начинкой

Пятница, 16 Мая 2014 г. 23:34 (ссылка)


Ингредиенты:

1 большой баклажан или 2 маленьких

упаковка феты

30 г грецких орехов

1-2 столовых ложки греческого йогурта

специи: перец, соль, кайенский перец, сушеный базилик, орегано

оливковое масло

Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Госпожа_Адомс

Баклажановые рулетики

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 14:41 (ссылка)

На посиделки с друзьями готовила вот такую закуску с баклажанами. Всем она пришлась по вкусу, съели очень быстро. Теперь делюсь с вами проверенным рецептом. Пусть эта закуска украсит ваш стол и разнообразит домашнее меню. Баклажановые релетики готовятся просто и выглядят красиво.

Рулеты из баклажанов (700x525, 209Kb)

Ингредиенты:

Баклажаны (крупные) – 3шт.
Сыр твердый – 100г
Майонез – 100мл
Чеснок – 3 зубчика
Укроп
Соль

Приготовление:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирцейс

Рулетики из баклажанов

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 22:01 (ссылка)


Такую необычную закусочку можно приготовить всего за полчаса.

3720816_baklajani_ryletiki (640x420, 87Kb)

Вашему вниманию — рулетики из баклажан...


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitolda

Баклажаны с грецкими орехами от Елены Атаевой.

Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 17:29 (ссылка)




     "В баклажаны с грецкими орехами по-грузински, как и во многие другие грузинские блюда, все ингредиенты кладутся на глаз. Вы сами на свой вкус должны определить чего не хватает". - Елена Атаева (Пенза, Россия) рассказывает, как приготовить рулетики из баклажанов с орехами по-грузински.



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<баклажановые рулетики - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda