Вегетарианская пицца
Продолжаю осваивать рецепты Николая и Анны, которыми они делятся на волнах Аюрведа-радио, и делюсь с вами. Сегодня расскажу, как приготовить вкуснейшую вегетарианскую пиццу на компанию из 5-6 человек.

Начнем с ингредиентов.
Для теста приготовим:
- мука - 2 стакана
- соль - 0,5 ч.л.
- разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- кефир - 1/2 стакана
- сахар 1 ст.л.
- вода - 30 мл.
- растительное масло - 30 мл.

Для соуса:
- томатная паста - 2 ст.л.
- сахар - 1,5 ч.л.
- орегано - 2 ст.л.
- вода - 1 ст.л.
- соль - щепотка

Сверху у нас будет лежать следующее:
- перец болгарский - 1 шт.
- маслины - 3 ст.л.
- панир (адыгейский сыр) - 100 гр.
- помидоры - 3 шт.
- сыр - 250 гр.
- каперсы - 2 ст.л. (вместо них можно использовать оливки, что я и сделала в этот раз)
- зелень для украшения
- кукуруза по желанию
Читать далее

Ингредиенты:

500 г лисичек
300 г шампиньонов (можно только шампиньоны 800 г)
2 шт лука
40 мл растительного масла
45 г сливочного масла
400 мл молока
350 г помидоров
1 ч.л. базилика сушеного
3 дольки чеснока
1 ч.л. соли
40 г муки
1 ч.л. орегано
12 шт листов лазаньи
Читать далее