Наш быстрый темп жизни не всегда дает возможность уделить больше времени на приготовление разных блюд. Но думаю, что согласитесь со мной в том, что есть простые и легкие рецепты, которые будут всегда в помощь в приготовление того или иного блюда. В этом посте предлагаю интересный рецепт (для меня - точно) приготовления пельменей, который прочитала здесь: zemmrate.com. Поблагодарим участников сайта и  познакомимся с рецептом.

Ингредиенты для «Салат "Малахитовый браслет"»:

Ингредиенты:

Шпроты - 1 банка;

Огурец свежий - 1 шт;

Помидор свежий - 1 шт;

Лук зелёный - 2 шт;

Яйца варёные - 3 шт;

Чеснок - 1-2 зубчика;

Плавленый сыр - 2 ст.л;

Твёрдый сыр - 50 грамм;

Майонез - 1 ст.л;

Чёрный перец - по вкусу;

Укроп или петрушка - по вкусу;

Листья салата - для подачи.



Описание процесса приготовления:



На средней тёрке натереть твёрдый сыр и яйца, добавить плавленый сыр и майонез, выдавить через пресс чеснок. Всё хорошо перемешать.



Полученной массой намазать ломтики хлеба.



Разрезать ломтики хлеба пополам по желанию, выложить их на салатные листья, посыпать чёрным перцем каждый ломтик и сверху выложить рыбу.



Тонко нарезать зелёный лук,помидоры и огурцы.



Рядом с рыбой разместить на хлебе огурец и помидор, посыпать зелёным луком и украсить веточкой укропа или петрушки.



Праздничные бутерброды со шпротами можно сразу подавать гостям.

группа Полезные советы желает Вам счастья!

Вчера приготовила новый пирог с любимой начинкой из капусты - получилось очень вкусно, сытно, полезно и, к тому же, дешево и сердито. Я люблю такие пироги, когда теста мало, а начинки наоборот много. Аромат этого пирога приманил на кухню всех домашних и был съеден практически весь сразу, не успев, как полагается остыть. Обязательно буду готовить его еще, а сегодня делюсь его рецептом, попробуйте и вы приготовить - это очень вкусно!

 

Камамбер – это мягкий и жирный французский сыр, покрытый бархатистой корочкой белой плесени. Внешне камамбер легко спутать с сыром бри, но его жирность гораздо выше, из-за чего он кажется более нежным и сливочным. Главная особенность камамбера заключается в лёгкости плавления – уже через несколько минут при комнатной температуре его серединка размягчается и начинает течь. Размышления о тающем на солнце камамбере натолкнули Сальвадора Дали на идею «текучих часов». О камамбере упоминают Эмиль Золя, Марсель Пруст, Мишель Легран, Борис Виан и множество других писателей. Хотите узнать больше об этом необычном сыре, способном влиять на искусство? «Кулинарный Эдем» расскажет, как был придуман камамбер, как его готовят и что можно приготовить с ним.

История сыра Камамбер

Считается, что впервые сыр камамбер был изготовлен в 1791 году крестьянкой из Нормандии Мари Арель. Во время Французской революции она спрятала от преследований монаха из провинции Бри, и в благодарность за спасение он научил её готовить сыр по секретному рецепту своей родины – мягкий, сливочный, покрытый плотной корочкой плесени. Так как для сыра очень важен «терруар» – климат, состав почвы и сорта трав, которые едят коровы, у нормандской крестьянки, живущей далеко от центрального региона Франции, получился новый сорт сыра: не древний сыр бри, а его младший брат, который пока не имел собственного имени и назывался просто нормандским сыром. На протяжении почти столетия потомки Мари занимались производством сыра по этому рецепту, улучшая его и адаптируя под местные условия.

Ингредиенты:

Морковь (сырая)-1 шт.
Сыр - 100 гр.
Колбаса копч. - 100 гр.
Чеснок - 3 зубч.
Майонез - 2 стол.л.
Кукуруза консерв. - 1 баночка мал.
Соль,перец - по вкусу

Разные рецепты кляра для рыбы 

Рыбные блюда готовят все. Кто-то часто, другие - реже и поэтому несколько рецептов кляра всем пригодятся. Рыбу в кляре подают в составе закусок или как основное блюдо. Рецептов кляра столько, сколько предпочтений хозяек. Тесто для кляра можно готовить на пшеничной или рисовой муке, с яйцом или без, с добавление ледяной воды или молока. Советуем перед тем как обмакнуть кусочки рыбы в кляр, замариновать их с лимоном. Рыба кляре получается очень вкусной и достаточно сытной.

resepts_prav_pit

Салат с сыром, яйцом и кукурузой.⠀

Не острая, не соленая, приготовлена в духовке - прямо как доктор прописал :)

Чтобы сделать такую запеканку, мне понадобилось 200 г брокколи, 150г шампиньонов, 5 яиц, 0,5 стакан молока и примерно 1/3 стакана  муки, 150 г сыра, соль, 2 ст. л. оливкового масла.

Закипятить в кастрюле воду, немного ее подсолить и опустить в нее соцветия брокколи. После закипания проварить 1-2 минуты, вынуть шумовкой и опустить в ледяную воду на минуту. Потом откинуть на дуршлаг.

Грибы нарезать кусочками. Сыр натереть на терке.

Подготовить заливку. Яйца взбить с молоком. Добавить частями муку, немного посолить. Взбивать до однородной массы без комочков. В последнюю очередь добавить сыр (оставить примерно 1/3).

Капусту выложить на дно формы. Поверх - грибы. Сбрызнуть всё оливковым маслом, залить яично-молочно-сырной массой. Накрыть форму фольгой и запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут. Потом снять фольгу, посыпать остатками сыра, поставить в духовку и отключить нагрев. 

Через минут 10-15 можно накрывать на стол.

https://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/DLz5Wa0BA0ShjNzQi2HoYQ

Ингредиенты:

- свинина для отбивных

- грибы маринованные

- чеснок

- сыр плавленный типа Дружба, можно грибной



Приготовление:

Рецепт простого, но очень вкусного, сытного и ароматного салата, который мы приготовим на скорую руку. Пикантная копченая колбаса, сочные и мясистые помидоры, нежный сыр и душистая чесночная заправка из майонеза. Обязательно попробуйте салат Гусарский!

Сыр пармезан – знаменитый итальянский очень твёрдый сыр. В Италии его называют Пармиджано-Реджано, так как его родина – это провинции Парма и Реджо-Эмилия. В 1955 году Пармиджано-Реджано получил сертификат АОС (Контроль подлинности происхождения), следовательно, сыр пармезан, произведённый в других регионах, не может носить такое же название. Однако это не мешает американским, китайским, литовским, украинским, белорусским и российским производителям выпускать пармезан, не имеющий ничего общего со своим итальянским оригиналом. В чём же отличие настоящего итальянского пармезана и почему его так ценят во всём мире?

История сыра пармезан

Пармезан имеет очень древние корни. Уже в XIII веке он был практически таким же, как сегодня, а это означает, что начало его истории уходит в глубину веков и там теряется. К сожалению, точных данных о его изобретателях и ранних названиях не сохранилось. По легенде, твёрдый сыр, подходящий для длительного хранения и для питания в дороге во время долгого паломничества, готовили монахи-бенедиктинцы. Первое упоминание о сыре под названием пармезан встречается в «Декамероне» Боккаччо: автор рассказывает о большой горе из пармезана, на которой живут люди, питающиеся только макаронами и равиоли, которые они варят и бросают на землю, в пармезановую пыль.

Вкусный по составу салат с куриным филе, свежими помидорами и огурцами, сыром и чесноком смотрится как настоящий муравейник, благодаря необычной подаче в виде горки, засыпанной картофельной соломкой и зелёным луком!



Продукты (на 3 порции)

Куриное филе - 280 г

Помидор - 1 шт.

Огурец свежий - 1 шт.

Сыр твёрдый - 40 г

Чеснок - 1 зубчик

Майонез - 100 г

Картофель - 2 шт.

Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл

Лук зелёный - 3 пера

Соль - по вкусу

Вода (для отваривания курицы) - 500 мл



Филе куриных грудок отварите в подсоленной воде в течение 20-25 минут, затем оставьте остывать прямо в бульоне - так куриное мясо останется сочным.



Когда куриное мясо остынет, нарежьте его кубиками и переложите в глубокую миску.



Добавьте к курице нарезанный кубиками помидор и очищенный от кожуры и натёртый на тёрке для корейской моркови свежий огурец.



Также добавьте твёрдый сыр, натёртый на крупной тёрке, и зубчик чеснока, пропущенный через пресс.



Салат посолите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.



Теперь приготовьте картофельную соломку. Картофель почистите и натрите на тёрке для корейской моркови.



Промойте картофельную соломку в нескольких водах, затем просушите на чистом кухонном полотенце.



В глубокой посуде разогрейте подсолнечное масло. Несколькими партиями обжарьте в масле картофельную соломку до румяного цвета.



По мере обжаривания выкладывайте картофельную соломку на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.



Теперь осталось собрать салат. В глубокую миску или другую форму, напоминающую купол, выложите салат и переверните на плоскую тарелку.



Засыпьте со все сторон и сверху салат картофельной соломкой, а также украсьте нарезанным косыми колечками зелёным луком.



Приятного аппетита!

Полезные советы: Здоровья и счастья Вам и вашим близким!