Продукты:
-Творог - 400 г
-Масло сливочное - 25 г
-Сливки - 25 мл
-Сахарная пудра -150 г
-Шоколад — 100 г
Приготовление:
*Смешиваем творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло.
*Слепить из массы шарики, брусочки. Поставить в морозилку минут на 10 -15.
Глазурь:
* Растопить шоколад со сливками в микроволновке в большой емкости.
*Достаем сырки из морозилки, кладем в шоколад, обваливаем его со всех сторон и с помощью 2 вилок достаем. Кладем на пергаментную бумагу.
* Ставим в холод.
Торт Панчо
<<>>
Продукты:
-Бисквит шоколадный - 6 коржей
-Ананасы - 1 банка
-Орехи грецкие - 100г
-Сметана - 500г
-Лимонный сок - 2 ст.лож.
-Сахар - 1 стакан
-Шоколад - 150г
Приготовление:
*Один корж, оставляем целиком, остальные разрезаем на разные кусочки.
*Сметану взбиваем с сахаром, добавим лимонную кислоту.
*Ананасы и орехи мелко порезать.
*Целый корж укладываем на блюдо, смазываем кремом посыпаем ананасом и орехами.
*Каждый кусочек смазываем кремом и укладываем горкой. Посыпаем ананасами и орехами.
*Шоколад растопим на водяной бане и польем горку.
Приятного аппетита!
Продукты:
-Желатин - 2 ч.л.
-Вода - 2/3 ст.
-Сахар - 3/4 ст.
-Мед - 1/2 ст.
-Шоколад 70% - 100-110гр.
-Какао - 1/4 ст.
Приготовление:
* Желатин залейте водой и дайте настояться. Затем поставьте размоченный желатин на огонь и добавьте сахар, помешивайте пока сахар полностью не растворится. Затем снимите смесь с огня и чуть остудите.
* Растопите шоколад. Затем залейте смесь в миксер, добавьте мед и растопленный шоколад, перемешивайте 5-10 минут. Когда смесь станет полностью однородной, разлейте будущий зефир в форму и поставьте в холодильник на час.
* Когда зефир затвердеет, нарежьте его кубиками и обваляйте в какао.
vk.com/lunchtime
Шоколадные шарики
Продукты:
-Шоколад - 400 грамм
-Ликер вишневый - три столовых ложки
-Какао-порошок - две столовых ложки
масло сливочное - одна столовая ложка
-Печенье измельченное - 2 стакана
-Сахарная пудра - 1 стакан
-Орехи грецкие - 1 стакан
-Кокосовая стружка
Приготовление:
*Половину шоколада натрем, другую половину растопим на водяной бане.
* Добавим ликер.
*Печенье соединим с маслом, молотыми орехами, вольем растопленный шоколад и размешаем.
*Сахарную пудру высыплем на доску и вымесим на ней приготовленную массу до впитывания всей пудры.
*Сформуем пирожные в виде шариков величиной с грецкий орех.
*Тертый шоколад смешаем с какао, в полученной смеси обваляем шарики. (можно добавить кокосовую стружку)
Приятного аппетита!
kuharka.com
Конфеты - Шоколадная помадка
Продукты:
-Сухое молоко - 500г
-Масло сливочное - 200г
-Сахар - 500г
-Молоко(вода) - 200мл
-Какао порошок - 8стол.л
-Ванильный экстракт - 1 ч.лож.
Приготовление:
*Смешать сухое молоко с какао-порошком.
*Отдельно приготовить сироп, смешав воду и сахар, затем довести до кипения, уменьшить огонь и варить, до полного растворения сахара . (10 минут)
*Добавить сливочное масло.
*Довести до кипения и снять с огня.
*Затем добавить смесь молока и какао-порошка и ванильного экстракта, и перемешать, до однородного состояния.
*Перелить полученную массу в посуду смазанную сливочным маслом и и оставить для охлаждения при комнатной температуре.
*Порезать на небольшие квадраты .
Приятного аппетита!
ktonavkusnenkoe.ru
