https://dzen.ru/video/watch/62dffe9248dd720f08701dce

Ингредиенты

• Кунжут (белый) — 15 ст. ложек
• Морская соль — 1 ст. ложка

Источник: https://7dach.ru/recepty/MeryKon/gomasio-kunzhutna...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

Как сделать большую греческую приправу дома?  

Приготовление вашей греческой приправы очень простое, для смешивания всех специй в смеси требуется всего несколько минут. Соберите их все и смешайте в маленькой / средней чаше. Смешайте, чтобы совместить специи равномерно, а затем пересыпьте в стеклянную банку с крышкой или другой герметичный контейнер.

Встряхните контейнер с приправой перед каждым использованием, чтобы равномерно перемешать все специи.

Ингредиенты

• 1 столовая ложка соли;
• 2 ч.л. сушеного базилика;
• 4 ч.л. сушеного орегано;
• 1 ч.л. сушеного тимьяна;
• 4 ч.л. лукового порошка;
• 4 ч.л. чесночного порошка;
• 2 чайных ложки сухого зеленого лука;
• 2 ч.л. сушеного укропа;
• 2 ч.л. молотого перца;
• 2 ч.л. сушеной петрушки;
• 2 ч.л. сушеного розмарина;
• 1 чайная ложка корицы;
• 1 ч.л. мускатного ореха;

 Немного стараний и обычный винный уксус, которым вы заправляете салат, можно облагородить вкусом и запахом орехов. А нужно для всего-то…

Вам потребуется:

200 г ядер грецких орехов
600 мл красного винного уксуса
1 ст. л. прозрачного меда

Приготовление:

Сложите орехи в большой чистый и сухой кувшин или бутылку. Залейте доверху уксусом. Плотно закройте и оставьте при комнатной температуре на 4 дня, взбалтывая емкость хотя бы раз в день.

Процедите уксус через мелкое сито, чтобы удалить весь осадок. Вмешайте мед и разлейте по чистым бутылочкам. (Поскольку в грецких орехах много жиров, они снижают срок хранения уксуса, поэтому не стоит добавлять орехи в готовый уксус).

Закройте уксус герметичными крышками/пробками и храните в темном месте до 3 месяцев.

Источник фото: carina-forum.com

Источник cтатьи: carina-forum.com