-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Дракошка_Скорпиошка

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.11.2005
Записей:
Комментариев:
Написано: 9424





Печенье "Курабье".

Суббота, 09 Июля 2011 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Террин из курицы

Суббота, 09 Июля 2011 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

chicken terrine Террин из курицы.

Этот террин я приготовил к праздничному столу, концепция которого была выдержана в стиле кухни Эльзаса, хотя эльзасского в нем разве что форма, содержание же – фантазия чистой воды. В отличие от классического деревенского террина это довольно легкое, почти что диетическое блюдо, хотя, конечно, вам никто не помешает “утяжелить” его беконом или копченостями. Подавать же этот террин лучше всего холодным, с соусом на основе майонеза (например, с эстрагоном) или просто с горчицей.

Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Блинчики Нэм из рисовой бумаги

Пятница, 08 Июля 2011 г. 04:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Satisha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 листов - рисовой бумаги
7 штук - шампиньонов
1 морковь
1 небольшая пекинская капуста
3 штуки сырой картошки
1 ст.л. - сливочного масла
пучок зелени
специи на вкус


Приготовление

Готовим начинку: картофель моем, чистим и режем в приготовленную и смазанную маслом сковороду, немного поджариваем, затем добавляем мелко нарезанные шампиньоны, морковку, капусту и специи.
Тушим на сковороде, постоянно помешивая. Чуть солим и остужаем.
Наливаем в тарелку чуть тёплой воды. Опускаем отдельно каждый лист рисовой бумаги. Достаём, когда станет совсем мягкий. Кладём на рабочую поверхность. Расправляем.Выкладываем 2-3 чайные ложки начинки, заворачиваем как простой блинчик и обжариваем с двух сторон на растительном масле. Не даём блинчикам соприкасаться, иначе слипнутся.
Начинка может быть любая.
Приятного аппетита!

http://ganesa.ru
 (700x467, 119Kb)

Метки:  

Роллы с сыром, креветками и огурцом.

Пятница, 08 Июля 2011 г. 04:32 + в цитатник
Это цитата сообщения LVKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление:
Листы нори - 3-4 шт
Рис для суши и роллов - 250 г
Уксус рисовый
Соль
Креветки
Огурец
Твердый сыр
Маринованный имбирь
Соевый соус
Вассаби

 
Приготовление:
Рис  хорошенько промыть, чтобы вода стала прозрачной. Заложить в холодную воду, посолить немного, варить до готовности. Слить отвар,  полить немного рисового уксуса (по вкусу), остудить, выложив на фольгу.
Креветки отварить, очистить от панциря; огурец и сыр нарезать на тонкие длинные полоски.
Разложить лист нори, на него аккуратно тонким слоем выложить готовый остывший рис, отступив немного с одного края . Затем на рис выкладываем полоску креветок, рядом огурчик, и твердый сыр. Все сворачиваем рулетиком и разрезаем острым ножом на порцилнные кусочки.
На стол подавать с имбирем и соевым соусом,  и вассаби. 

3719106_s51844323_2_ (400x300, 57Kb)

Приготовление:
Листы нори - 3-4 шт
Рис для суши и роллов - 250 г
Уксус рисовый
Соль
Креветки
Огурец
Твердый сыр
Маринованный имбирь
Соевый соус
Вассаби

 
Приготовление:
Рис  хорошенько промыть, чтобы вода стала прозрачной. Заложить в холодную воду, посолить немного, варить до готовности. Слить отвар,  полить немного рисового уксуса (по вкусу), остудить, выложив на фольгу.
Креветки отварить, очистить от панциря; огурец и сыр нарезать на тонкие длинные полоски.
Разложить лист нори, на него аккуратно тонким слоем выложить готовый остывший рис, отступив немного с одного края . Затем на рис выкладываем полоску креветок, рядом огурчик, и твердый сыр. Все сворачиваем рулетиком и разрезаем острым ножом на порцилнные кусочки.

На стол подавать с имбирем и соевым соусом,  и вассаби. 

Еще рецепты  закусок с рыбой и морепродуктами >>>


Метки:  

Джем "Lemon-Coffee".

Пятница, 08 Июля 2011 г. 03:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Очень неожиданные рецепт, неожиданный результат и вкус.  Джем из молотого кофе и лимона. Интригует? А я рискнула приготовить. Вот он какой...



1018034_DSC_3990 (700x465, 222Kb)

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Метки:  

Курица с кабачками.

Пятница, 08 Июля 2011 г. 02:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



куринные голени -1 кг
1 кабачок
майонез
приправа для курицы
укроп

Куринные голени -1 кг , промыть, обсушить и натереть приправой для курицы и майонезом.
Нарезать кружочками 1 кабачок и добавить его к мясу.
Мариновать не менее 1 часа (у меня мариновались 3 часа)
Выложить на противень кабачки, а сверху голени. Присыпать любой рубленной травкой (у меня укроп). Запечь в духовке до румянной корочки.
Блюдо простое , но очень вкусное.

слова и фото автора

источник рецепта

Метки:  

"Перепелиные" ножки.

Пятница, 08 Июля 2011 г. 02:44 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Не первый раз готовлю эти "ножки". У гостей вызывают восторг, потому как очень необычно и вкусно. Сразу все спрашивают рецептик. Я бы отнесла его к рецептам из серии "дёшево и сердито" ))) Да ещё и оригинально)) Рецепт взяла с одного форума.





Фото



Читать далее...

Метки:  

"Сладкие пальчики"

Четверг, 07 Июля 2011 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт из разряда "гости на пороге", т.к делается очень быстро
Во-вторых, легкое лакомство, хрустящее, неприторное
В-третьих, продукты все недорогие и доступные практически всегда
j56053_1275752190 (600x450, 100Kb)

Рецепт METEL,

полностью опубликован на форуме сайта ПРО ТО И ЭТО.


Метки:  

Фондю

Четверг, 07 Июля 2011 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фондю: сырное фондю, мясное фондю, шоколадное фондю.
Кулинарные рецепты

Метки:  

Салаты с крабовыми палочками

Четверг, 07 Июля 2011 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Рецепты для домашнего обеда

Среда, 06 Июля 2011 г. 04:30 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние рецепты для изысканного обеда   на GurMania.ru 

Чай пуэр Чай пуэр
Пуэр – это не совсем обычный чай. Он изготовлен из листьев, собранных с диких чайных деревьев, а не традиционных кустов. Своим названием он обязан одноименному китайскому селению, где и был изобретен способ приготовления этого уникального напитка.
Свиной рулет Свиной рулет
Сделайте жизнь проще, приготовив традиционный свиной рулет на барбекю.
Фаршированные перцы «Клео»  Фаршированные перцы «Клео»
Приготовь фаршированные перцы без мяса. Открой для себя новое, вкусное и полезное блюдо.
Котлеты из баранины Котлеты из баранины с мятным картофельным пюре
Такие котлеты можно подавать не только в будни, но и на праздник. Их вкус превосходит все ожидания.
Готовим дома суп Гуакамоле Готовим дома суп Гуакамоле
Специально для любителей ароматных изысканных супов - этот несложный рецепт.
Фаршированные тунцом баклажаны Фаршированные тунцом баклажаны
Фаршированные баклажаны всегда красиво смотрятся на праздничном столе, а баклажаны по нашему рецепту еще и будут быстро съдены.
РЕЦЕПТ С ФОТО ОТ PASSION.RU

Салат «Июльский полдень» Салат «Июльский полдень»
Салаты, в состав которых входят морепродукты, отличаются пикантным вкусом. Сочетание ингредиентов допускается практически любое - на усмотрение повара. Мидии и мягкий творожный сыр, кальмар и свежий огурец... Passion.ru предлагает вам рецепт салата с креветками - легко, быстро и вкусно!

РЕЦЕПТ С ФОТО ОТ WMJ.RU

Летний картофельный салат
Рукола добавит этому блюду сочную нотку. Попробуй!

 

 


Метки:  

Мороженое во фритюре

Понедельник, 04 Июля 2011 г. 02:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мороженое во фритюре

 
 

DSCF2493.jpg

Читать далее...

Метки:  

Энциклопедия выпечки

Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://www.bankreceptov.ru/pasta/

Фото красивая выпечка

 

 

 

 

 

Рецепты тортов

Рецепты печенья

Рецепты кексов, куличей

Рецепты из творога

 

Рецепты выпечки с яблоками

 

Рецепты блинов, оладьев

 

Приготовление теста

 

Рецепты из дрожжевого теста


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Кolobook-поисковик книг

Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения андрэ_ТОЛСТЯК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


kolobook (562x266, 16Kb)


Несмотря на всю мощь поисковиков типа Google или Яндекс, конкретные вещи часто удобнее искать на специализированных сайтах. Например, фильмы проще найти на Kinobaza, обои на Wallbase, для иконок тоже есть свои сайты. Сервис под названием Kolobook тоже относится к семейству таких специальных поисковиков – с его помощью очень удобно искать книги.
Работает Kolobook только с книгами формата FB2. Искать можно как конкретную книгу (по названию), так и все книги автора или произведения определенного жанра. Поиск ведется с помощью Google и GoGo.ru по крупнейшим русскоязычным библиотекам. Для каждой найденной книги выдается название, автор, чаще всего есть и аннотация, ISBN-номер, обложка книги. Показываются также похожие произведения.
Еще одним неоспоримым преимуществом является возможность, не скачивая книгу, сразу открыть ее в онлайновой читалке VidimFigu. Очень грамотно, с учетом все большего количества онлайн-приложений. В общем, строго рекомендуется любителям чтения!

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Овощная запеканка

Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Маринованная стручковая фасоль

Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Как приготовить рикотту в домашних условиях.

Пятница, 01 Июля 2011 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Женское [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ricotta (350x234, 36Kb)
Давно хотела приготовить из тыквенно-медовый тортик - его рецепт у меня зацитирован в дневнике - это на него ссылочка http://www.liveinternet.ru/users/4072421/post167911263/). Сегодня решила проверить есть ли у меня все инги, перечитала состав и столкнулась со словом "рикотта". Призадумалась: "Дороговато получится!" А потом нашла в нете такой очень простой способ приготовления рикотты. Может быть и вам пригодится!)))


Как приготовить рикотту в домашних условиях.
итальянская кухня

Сегодня мы с вами будем готовить итальянский сыр рикотта – и после того, как вы освоите эту нехитрую процедуру, вы больше никогда не будете покупать рикотту в магазине. Помимо очевидной экономии, домашняя рикотта еще и имеет гораздо более сливочную текстуру и нежный вкус. Используйте ее для закусок, пасты, лазаньи, выпечки и десертов. При этом, если вы готовите рикотту для десерта, можно уменьшить количество соли, увеличить соотношение молока и сливок и/или взять более жирные сливки для лучшего результата.
Читать далее...

Метки:  

Куриные салатики

Пятница, 01 Июля 2011 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Золотой гребешок в двух вариантах.

4278666_0_1e610_8ccc0173_xl (700x525, 116Kb)

1. Полкило вареного или запеченного куриного филе режем кубиками. В духовке печем несколько помидоров и сладких перцев, очищаем от кожуры, разделываем на дольки. Репчатый лук крошим и обжариваем. Свежий огурец рубим на полукружия. Зелень (петрушку, укроп, кинзу, лук) и чеснок измельчаем. Соединив все ингредиенты, солим, перчим и заправляем оливковым маслом.

2. 200 г отварного куриного мяса, порезанного на кубики, соединяем со 100 г вареных грибов, потертым свежим огурчиком и 1 – 2 мелко покрошенными морковками, 2 ст. ложками зеленого горошка, зеленью. Посолив, заправляем сметанкой. Выложив в салатник горкой, на вершинку ее водружаем гребешок из морковки или сладкого перца.

Куриные фантазии


Метки:  

Омлет с цуккинией или кабачком

Пятница, 01 Июля 2011 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanya_Csillag [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вполне полноценный завтрак. Конечно и на ужин можно приготовить,кому как понравится...

 

Нам понадобится...        

Читать далее...

Метки:  

Запеканка "Ленивые голубцы".

Пятница, 01 Июля 2011 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка " Ленивые голубцы"

Так захотелось ленивых голубцов ,уже все продукты приготовила( мясо перекрутила,рис отварила) и облом :( ,нет капусты.В магазин бежать поздно и тут мне на глаза попался кабачок :) .Стоп ,а если вместо капусты кабачок добавить? :wink: Вот так спонтанно у меня и получилось это блюдо. :D Правда в последний момент решила не голубцами ,а запеканкой сделать( рис немного переварила).Что хочу сказать,запеканка вышла очень вкусная ,мои у меня добавки еще просили. :vkusno: Советую и Вам попробовать.
 

DSCF2473.jpg

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в Дракошка_Скорпиошка
Страницы: 140 ... 89 88 [87] 86 85 ..
.. 1 Календарь