Панфорте - для гурманов!

Ингредиенты:

125 гр фундука

  125 гр миндаля

  100 гр кураги 

100 гр инжира

  100 гр коричневого сахара 

60 гр муки пшеничной

  40 гр какао-порошка 

2 ч.л. цедры лимонной

  2ч.л. молотой корицы 

1/2 ч.л. молотого имбиря 

200 гр меда 

40 гр сахарной пудры

приготовление

Котлеты из овсянки.

Читать далее...

Аромакомпозиции для вашего здоровья и настроения.

1. Раздраженность: 6 к. розы.

2. Плохое настроение, уныние: 2 к. нероли, 1 к. можжевельника, 1 к. корицы, 1 к. мяты.

3. Нервозность, злость: 2 к. корицы, 4 к. апельсина. 

4. Депрессия: - 6 к. розы или 6 к. можжевельника. 

5. Вялость (особенно подходит для офисов): 4 к. лимона, 2 к. розмарина или 6 к. мяты перечной.

6. Беспокойный сон или бессонница: 3 к. лимона, 3 к. лаванды.

7. Отсутствие внимания, несобранность: 6 к. эвкалипта или 6 к. базилика.

8. Сонливость, утомляемость (особенно при низком давлении): 6 к. розмарина.

9. Головная боль: 6 капель мяты;

10. Простуда: 6 к. апельсина.

Капать аромомасла можете в специальные лампы, на аромокамни или в обычную соду в баночке.

Котлетки.. из всего.

   Ингредиенты:

1. Мясной фарш – 500 г.

2. Лук – 1 шт.

3. Белый хлеб – 3 кусочка

4. Нарезанная петрушка – 2 ст.л.

5. Порошок горчицы – 1 ч.л.

6. Яйца – 2 шт.

7. Холодная вода – 3 стакана

8. Растительное масло, соль, черный молотый перец

Приготовление:

Читать далее...

Морковное рафаэлло))

Ингредиенты: 

500 г моркови, 
200 г сахара, 
300 г кокосовой стружки (200 г + 100 г для обсыпки), 
лимонная кислота на кончике ножа.

Приготовление:

Натереть на мелкой терке сырую морковь, добавить сахар и лимонную кислоту. Выложить полученную смесь в кастрюлю и уварить на медленном огне, постоянно помешивая. Когда масса начнет густеть, добавить кокосовую стружку. Перемешать и сформировать шарики размером с грецкий орех. Обвалять их в кокосовой стружке. «Рафаэлки» поставить в холодильник на час-полтора охлаждаться.

Примечание. Обваливать морковные конфеты можно и в разноцветной кокосовой стружке, и тогда на блюде они будут выглядеть особенно празднично. Альтернативой кокосовой стружке может быть вафельная крошка. Разнообразить вкус этих конфет можно, добавив в морковную массу тертый шоколад или измельченные орехи, а внутрь морковных шариков можно «спрятать» очищенный и обжаренный 

Тонкие заварные блинчики.

0,5 литра кефира, 250-300 муки,2 яйца,1 чайная ложка разрыхлителя для теста,щепотка соли, сахара кто как любит(я положила 2 стол. л.), растительного масла 2 стол. л., кипящая вода примерно стакан.

В миску разбиваем яйца,кладем соль,сахар и размешиваем венчиком. Дальше вливаем кефир,сыплем разрыхлитель и снова размешиваем. Засыпаем муку. Тесто получается густым как на оладьи.  К этому времени вскипятим воду и вливаем стакан кипятка тонкой струйкой,непрерывно помешивая. Миску накрываем крышкой и оставим на полчаса настоятся. Перед выпечкой блинов вливаем 2 стол. л. растительного масла. Тесто отлично растекается,блинчики получаются тонкими,кружевными. 

Конфетки "Новогодние шарики"

1 кг творога, 

1,5 стакана сахарной пудры,

  300 гр. сливочного масла, 

300 гр. сухого печенья, 

2 ст.л. какао, 

4 ст.л кокосовой стружки и

1 стакан орехов, 

банка сгущенки.

Приготовление:

Орехи измельчаем, а печенье ломаем в мелкую крошку. Творог — через сито и смешиваем со сливочным маслом.

Делим творог на 3 части. В 1-ю добавим орехи, во 2-ю добавим крошку-печенье, а в 3-ю — какао.

Из 1-го творога (с орехом) делаем маленький шарик, кладём его в лепёшку из 2-го творога (с печеньем) и скатываем, затем уже в 3-й творог (с какао) и формируем окончательный шар. Обмакиваем его в сгущенном молоке, затем в кокосовой стружке или шоколадной крошке.

Ликбез по декоративной косметике. Шаг 1 - кисти.

Для чего какая кисть 

 

1) Кисть для тонального крема

2) Кисть для корректора

3) Кисть для пудры

4) Кисть для румян

5) Кисть для теней

6) Кисть для теней

7) Кисть для ресничного края, бровей

8) Кисть для помады

Имбирный кекс в апельсиновом сиропе

Ингредиенты:

1.5 ст. муки

150 г. сливочного масла

4 яйца

150 г. сахара

1 ч.л. разрыхлителя

100 г. цукатов

1,5 ч.л. порошка имбиря

1 ч.л. порошка кардамона    

       Для сиропа

сок из 1/2 апельсина

1 с.л. сахара        

    По этому рецепту можно испечь рождественский штоллен, только залить растопленным сливочным маслом и обсыпать толстым слоем сахарной пудры. Можно хранить 2-3 недели, плотно завернув и положив в нижний ящик холодильника.

Читать далее...

Тарталетки с авокадо и лососем.

Оригинальная и легкая закуска на новогодний стол!

Готовим

Творожник - легко и вкусно.

Ингредиенты:

3 яйца

500 гр. творога

250 гр. сметаны

1 ст. сахара

2 ст.л. крахмала

ванилин

цедра с 1 апельсина

Приготовление:

1. Все предельно просто, включите духовку и прогрейте ее до 180 градусов, ингредиенты все по списку сложите в емкость, включите миксер и просто все смешайте в течении минуток 3-4.

  2. Далее возьмите форму небольшого диаметра 20-22 см, смажьте маслом или же просто устелите пекарской бумагой, вылейте полученную смесь и поставьте выпекаться минут на 40-50, если серединка будет немного дребезжащего вида не стоит переживать, когда творожник остынет все замечательно схватится.

3. Остудить непременно, так как тот самый вкусный вкус этого изделия в горячем виде невозможен.

4. Цедру апельсина можно заменить на сухофрукты, свежие фрукты, орехи.

5. А еще все это дело можно выпекать на основе из теста, ну, как в чизкейках, порубили печенье с маслом, выложили дно, залили сверху сырную красоту, выпекли.

 

Луковый пирог в мультиварке.

Я всегда считала, что луковый пирог, как и луковый суп – блюдо французской кухни.

Каково же было моё удивление, когда оказалось, что родина его – Германия. Там его готовят с разными начинками, в зависимости от региона; однако, главный ингредиент, конечно же – лук.

- лук-порей – 1 большой стебель. Можно готовить и с репчатым, так дешевле – однако, порей, на мой взгляд, нежнее и красивее.

- 1,5 стакана сметаны: стакан в заливку, и половина стакана в тесто

- 150 г сливочного масла

- 3 яйца

- 1,5 стакана муки (у меня самоподнимающаяся; если у Вас обычная, то + 1 ч.л. разрыхлителя)

 

- 100 г твёрдого сыра

- немного сливочного масла для обжарки

- соль, перец по вкусу; щепотка сахара; щепотка молотого мускатного ореха.

Приготовление

 

"Аленький цветочек" - вяжем спицами.

Иногда так хочется украсить свою вязаную работу  нежным и не очень броским цветочком. Я, конечно,  больше люблю  вязать крючком, но,  как оказалось. и спицами вполне можно создать нежный и очень элегантный "Аленький цветочек".

Забирайте в свои вязальные копилки.

На правах рекламы.

Недавно мне перепрошили приставку и я  окунулась в огромный мир онлайн кинотеатра megogo.net. Никогда бы не подумала, что пользоваться этим порталом так удобно и легко. Понятный и грамотно сработанный интерфейс поможет вам быстро найти нужный кинофильм.Вы сможете смотреть свои любимые сериалы без надоедливой рекламы и все сразу. Есть огромная подборка лучших мультиков для детей. Хотя, что и говорить. скажу по секрету,что  я сама  с огромным удовольствием и великолепным настроением посмотрела все серии "Маша и медведь" на сайте megogo.net. Пользуйтесь этим замечательным ресурсом. От души рекомендую!

Бразильская вышивка

Читать далее...

Ананасовая шарлотка

Ингредиенты:

● Мука пшеничная — 1 стакан

● Сахар — 1 стакан

● Яблоки — 2 штуки

● Ананас консервированный — 1 банка

● Яйцо — 3 штуки

Приготовление:

Отделить белки от желтков. Белки взбить с 1/2 стакана сахара (добавляя его постепенно) в крутую пену. Желтки растереть с 1/2 стакана сахара. Соединить белки с желтками. Добавить просеянную муку.

Тесто готово, если приобрело консистенцию густой сметаны.

Дно формы или сковороды смазать растительным маслом, разложить кусочки яблок и ананасов. Поверх фруктов вылить тесто.

Выпекать до золотистого цвета при температуре 180 градусов в течение примерно 40 минут. Показатель готовности пирога — на спичке, опущенной в тесто, не должно оставаться теста.

Кекс " Тройка"

1 ст. муки

125 г маргарина

3/4 ст. сахарной пудры

3 яйца

2 ст. л. подсолнечного масла

1 ч. л. разрыхлителя

четверть стакана мака

четверть стакана кокосовой стружки

1 ст. л. какао

Стакан - 250 мл

Растираем маргарин с сахарной пудрой, добавляя по одному желтку.

Когда масса уже хорошо растертая, начинаем постепенно добавлять просеянную муку с разрыхлителем, подсолнечное масло и продолжаем растирать.

В конце аккуратно вмешиваем в тесто взбитые в густую пену белки. 

Делим тесто на три части. К одной добавляем сухой мак, ко второй - какао, в третью - кокосовую стружку (домашние яйца + желтая стружка, поэтому цвет получается ярко-желтый).

Продолговатую узкую форму смазываем жиром и равномерно ложкой выкладываем на дно тесто с маком. Посередине вдоль формы делаем углубление, в которое выкладываем тесто с какао. Снова делаем углубление в тесте с какао и выкладываем в него тесто с кокосовой стружкой.

Выпекаем при 200-210 градусах в течение 40-50 минут.

ПЛЕТЕМ КОРЗИНКУ

Смотрите, сначала - солнышко из картона. Два круга - внутренний и внешний. На внешнем на одинаковых растояниях друг от друга отмечаем 1.5- 2 см полоски. Таких полос будет откло 30-32.  Вырезаем лучики.


Теперь нужно нарезать полос шириной как и лучи вашей корзины, а длиной - чуть больше длины окружности дна нашей корзинки.

Продеваем полосы, плетем корзинку.

 

Закрепляем с внутренней стороны. Мы для этой цели используем двухсторонний скотч. Можно - клей.
Отрезаем лишнее и прикрепляем ручку.

Вот наша корзинка и готова!

1.


2.

Шар на елку из бумажных цветов

Новогодний шарик из бумажных цветов.

Оригинальное украшение из бумажных цветов. На первый взгляд кажется, что поделка сложная. Однако сделать ее очень просто.

Для работы понадобится: цветная бумага, клей, карандаш, ножницы. Лучше взять клей-карандаш, он склеивает быстрее и прочнее. Нарежем бумагу квадратами со стороной 7 см. Наш шар будет состоять из 12 цветков, каждый цветок из 5 лепестков. Всего необходимо 60 квадратиков. Мы сделали 2 вида цветков. Цветовые сочетания можно подобрать различные, а можно сделать однотонные цветы.

Сложим квадрат по диагонали.

Согнем уголки получившегося треугольника к центру. Получился ромб, но гораздо меньшего размера.

Отогнем верхние слои ромба так, как показано на фотографии. Должен получиться вот такой трилистник.

Загнем уголки трилистника. Хорошо проглаживайте пальцами линии сгиба.

Теперь сложим крайние лепестки трилистника пополам вдоль

Свернем заготовку, прижмем края друг к другу.

Склеим края заготовки. Прижмите их плотнее друг к другу, чтобы хорошенько склеить. Получился лепесток одного цветка.

Сделаем несколько таких лепестков и склеим их между собой.

Мы взяли 5 лепестков для одного цветка

Лепестки в цветке можно комбинировать из различных цветов.

Начинаем склеивать цветки между собой.

В итоге получается вот такой шар.

Через центр шара пропускаем цветной шнур, предварительно смазав его клеем. Конец шнура можно украсить кисточкой.

Ангел для рождественского стола.

 

Читать далее...

Лотос из бумаги