Пресное тесто на сметане без дрожжей |
Елена Молоховец в своей книге "Подарок молодым хозяйкам" называет это тесто прекрасным.
Действительно тесто получается мягким, не липнущем к рукам. С этим тестом удобно работать и оно не требует много времени на приготовление. При выпечке тесто получается тоненьким и весь акцент приходится на начинку.
Пресное тесто на сметане по рецепту Елены Молоховец
Метки: сметана мука |
Салат |
Про этот салат НА ЗИМУ можно сказать-пальчики оближешь!!!
Метки: перец помидоры лук |
Кардиган |
Метки: фото схемы |
Пирог со сливами |
Что же вкусненькое можно приготовить из слив? Предлагаю вам испечь потрясающе ароматный и восхитительно нежный сливовый пирог, перед которым никто не сможет устоять!
Очень люблю этот сезонный пирог за его простоту и шикарный вид. Вкусный сливовый пирог на основе из нежного творожного теста, с большим количеством слив и вкуснейшей хрустящей песочной корочкой. Чай с таким пирогом наполнит день теплом и удовольствием.
Метки: тесто начинки |
Зигзаг крючком |
Метки: фото схема |
Тапочки |
Метки: описание фото |
Приемы вязания крючком |
ПРИЕМЫ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ. ОЧЕНЬ УДОБНО - КОМПАКТНО ИЗЛОЖЕНО !!!
Метки: видео |
Тапочки быстро |
Автор не указан, слова автора:
Подследники за 2 часа (вязание на спицах)
1-й вариант, самый простой.
Вяжем на 2-х спицах.
Пряжа - 250 м в 100 гр., уходит полмотка ровно на 1 пару.
Спицы №3.5.
Размер 36-37 (В скобках 37-38)
Метки: спицы |
Чистим микроволновку |
Многие хозяйки пытаются чистить ее различными моющими средствами в виде порошка, которые сильно портят ее поверхность. Поэтому такими средствами лучше не пользоваться! С удовольствием делюсь с Вами советом, который поможет отчистить микроволновку до блеска без особых усилий и избавит внутреннюю камеру от неприятного запаха! Кaк? Дa oчeнь прoстo! 
Метки: вода лимонный сок лимонная кислота |
Перец в аджике |
Метки: перец помидоры лук маринад |
Жакет мотивами |
Метки: схемы крючок |
Пуловер (нитью в три сложения) |
Метки: описание схемы |
Бабушкин квадрат схемы |
Метки: схемы |
Вкусное тесто |
Мука 3-4 стакана
Свежие дрожжи 50 г
Маргарин 250 г
Молоко 1 стакан
Яйцо 1 шт.
Соль щепотка
Сахар щепотка
• В молоке (любой удобной температуры, кроме горячей) растворить дрожжи, сахар, соль. Добавить яйцо и размешать.
• Маргарин натереть на терке , высыпать на него муку и слегка перетереть. Вылить молочно-дрожжевую смесь и замесить мягкое тесто.
Метки: мука дрожжи маргарин |
Торт в микроволновке |
Метки: тесто крем микроволновка |
Самса |
Метки: тесто |
Сотэ из баклажанов в мультиварке |
Ингредиенты:
2 кг баклажанов,
1 кг помидоров,
400 г лука,
4-6 шт. моркови,
4-6 шт. сладких перцев,
1/2 ст. сахара,
2 ст.л. соли,
3-4 зубчика чеснока,
1-2 лавровых листа,
5 ст.л. растительного масла,
2 ст. воды,
пучок петрушки,
чёрный перец горошком.
Метки: овощи мультиварка |
Тертый пирог с творогом |
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная - 200 грамм;
Сливочное масло - 70 грамм;
Сахар - 50 грамм;
Яйцо куриное - 1 шт;
Сливки жирные - 1 ст.л;
Разрыхлитель - 1 ч.л;
Для начинки:
Творог жирный домашний - 180 грамм;
Сахар - 50 грамм;
Сливки жирные - 4 ст.л.
Метки: тесто творог |
Консервированные огурчики |
На 10 пол-литровых баночек нам понадобится:
огурцов-корнишонов — 3,3 кг,
укропа — 50 г,
петрушки — 15 г,
листьев хрена — 30 г,
сельдерея — 30 г,
красного горького перца в стручках — 3,5 г,
листьев мяты — 3 г,
воды для маринада — 2 л,
душистого перца в зернах — 30 шт.,
лаврового листа — 7 шт.,
чеснока — 15 г,
уксусной кислоты 80% — 25 г или уксуса 5% — 400 г,
соли — 100-120 г.
Метки: огурцы маринад |
Салат с капустой и огурцами |
Этот салат осилит даже тот, кто никогда не консервировал овощи. Отсутствие длительной варки и других времязатратных манипуляций с овощами позволит вам сберечь витамины и силы. Сохраняйте урожай и летнее настроение.
Необходимо (вес овощей дан после очистки от всего лишнего):
Капуста — 0,5 кг
Помидоры — 0,5 кг
Огурцы — 0,5 кг
Перец болгарский — 0,5 кг
Морковь — 0, 5 кг
Масло растительное — 100 г
Уксус 9% — 100 г
Соль — 4 ч. л.
Сахар — 8 ч.л.
Метки: овощи маринад |
Яблочный пирог с заварным кремом |
Ингредиенты:
Тесто:
1 яйцо
2 ст. ложки сметаны
180 гр. сливочное масло
150 гр. сахар
0,5 ч. ложки разрыхлителя
щепотка соли
360 гр. мука
Крем:
350 мл молока
1 яйцо
2 ст. ложка крахмала
4 ст. ложки сахара
1/3 ч. ложки ванилина
а так же 2 крупных яблока, сахарная пудра для присыпки.
Метки: тесто начинки крем |
Огурчики с горчицей |
Продукты:
Огурцы - 4 кг
Для маринада:
1 стакан сахара
3 ст. л. соли
1 стакан уксуса 9%
1 стакан растительного масла
1 ч. л. черного молотого перца
1 ч. л. красного молотого перца
2 ст. л. сухой горчицы
2 ст. л. чеснока
Для маринада все соединить и перемешать.
Огурцы разрезать либо на кружочки либо продольно на 6-8 частей, кому как нравится.
Смешать огурцы с маринадом. Выдержать 2 часа (каждые 30 минут перемешивать).
Довести до кипения и варить, пока огурцы не поменяют цвет. Сразу же разложить по банкам и закатать. Укутать в шубу. Хранить в прохладном месте.
Метки: огурцы рассол |
Торт на сковороде за полчаса |
Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло – 70 гр. (1/3 пачки),
Мёд – 1 ст. ложка,
Сода – 0,5 ч. ложки,
Сахар – 1/3 стакана,
Яйцо – 1 шт.,
Сметана / Молоко – 1 ст. ложка,
Мука – 1,5 стакана,
Орехи, шоколад, печенье – по вкусу и желанию.
Метки: тесто мед крем |
Котлеты в кляре |
Это очень вкусные и интересные котлеты: снаружи хрустящий кляр, а внутри сочная и нежная начинка.
Состав:
фарш (у меня свинина+говядина, но подойдет и куриный): 500 г.
лук репчатый: 1 шт.
белый хлеб, замоченный в молоке
соль, перец
Для начинки:
сыр твердый: 100 г.
яйца вареные: 2 шт.
сливочное масло: 100 г.
Для кляра:
яйца: 2 шт.
майонез: 100 г.
сода (на кончике ножа)
мука: 0,5 стакана или чуть больше (тесто должно быть как на оладьи)
Метки: фарш начинки кляр |
Капуста с баклажанами |
Для тех кто любит капусту и баклажаны. Теперь Вы эту парочку сможете попробовать сразу. Закуска отменная. Рецепт не сложный . Такая капуста с баклажанами может у Вас храниться всю зиму.
Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:
баклажаны - 1 кг;
капуста свежая - 1 кг;
морковь - 300 г;
чеснок - 10 зубчиков;
перец острый - по вкусу;
перец черный горошком - 10 шт.;
соль - 1,5 ст. л.;
уксус 9% - 0,5 стакана (или по вкусу).
*Соль и уксус окончательно можно отрегулировать по своему вкусу.
Метки: капуста морковь баклажаны |
вязание сверху, но не реглан |
Метки: фото спицы |
кардиган |
Метки: схема описание |
кино |
 |
Метки: кино |
шапки рельефными столбиками |
Опубликовала Марина Феддер
Рельефные узоры - это очень интересная тема. Особые приемы вязания столбиков позволяют позволяют создать большое многообразие рисунков. Они хорошо сочетаются в одном изделии. Резинка и косы, которые вяжут спицами, можно выполнить и крючком. Сочетание вертикальных и горизонтальных полос + фантазия = "ни у кого такого нет"!!!
Как связать? Вот вида два из множества вариантов. Я использую их для шапок и беретов. Вещи получаются объемные и теплые.
Приятного просмотра и вдохновения!!!
Метки: фото схемы |
Вкусненький салат "Огород" |
Делюсь рецептом по просьбе многих читателей! Сделайте, не пожалеете! Лучшая закуска на столе, зимой, одно удовольствие!
Метки: овощи заливка |
Бабушкин курник |
Берем:
Для теста:
мука= 3-4 стакана;
маргарина (пачка)=250 г
кефира или сметаны=1 ст
соды(без горки)=1 ч. л.
щепотка соли
Для начинки:
картофель сырой очищенный =3-4 шт;
мясо (филе) куриное-2 грудки;
лук=2-3 головки;
соль, специи
Готовим:
Тесто: Муку просеем, посолим, добавим соды, растопленный маргарин и кефир, замесим мягкое тесто. Скатаем в шар и отправим в холодильник на 40-60 минут.
Потом достнем и разделим на 2 части: побольше и поменьше. Меньшую раскатаем и уложим на смазанный растительным маслом противень (или на пергаментную бумагу).
На тесто раскладываем слои: сырой картофель порезанный кубиками + лук полукольцами, соль+специи.
Сверху сырую курицу порезанную кубиками, посолить+специи.
Сверху раскатаем вторую, большую часть теста и накроем пирог, края защипнем и, если получится, сворачиваем косичкой.
На пироге посредине пальцем сделаем дырочку.
Пирог смажем взбитым яйцом, а оставшееся яйцо вольем в эту дырочку. Можно сверху насыпать семена кунжута.
Курник печем в духовке 40 мин. при температуре 200-250°С, до румяной корочки. Готовность теста проверять деревянной зубочисткой, если она сухая, пирог готов.
При готовности, пирог вынуть из духовки, так сказать "умыть водой" и накрыть полотенцем, дать "отдохнуть" 20 минут.
Приятного аппетита!!!
Метки: тесто начинки |
узоры |
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
Метки: схемы |
узор |
Метки: описание |
кофточка из шестигранников |
Метки: мотив схема |
Высокие тапочки |
Для начала немного повторюсь и покажу тапочки, связанные этим способом.
Для деток.
Так как крючком я люблю вязать больше чем спицами, я долго искала хороший вариант тапочек крючком. Вот этот вариант мне очень пришёлся по душе http://blog.kp.ru/users/arium/post185665668/ , автору огромное спасибо!!! Но как всегда сколько людей столько и мнений, а сколько мастеров, столько и вариантов. Автором представлен очень хороший и понятный МК, но я не много усовершенствовала для себя, поэтому выставляю свой вариант.
Нам понадобится пряжа, желательно шерсть или полушерсть, чтобы тапатульки были тёплыми, двух цветов (но можно одного, или нескольких). У меня были остатки, поэтому комбинировала. Так как нитка не толстая, вязала в два сложения тапочки для взрослых, и одной ниткой для деток. Крючок у меня был металлический № 8, но мне кажется он меньше чем маркировка. Ещё понадобится небольшой кусочек кожи.
Метки: описание |
шапки крючком видео |
Метки: видео |
делаем яблочный сидр |
Метки: яблоки |
узор |
Метки: схема |
Белая летняя кофточка |
Метки: схемы крючок |
Видео крючком |
Метки: видео |
