Чтобы приготовить наши ленивые голубцы подготовьте следующие продукты:

• 1 луковица;
• 1 морковка;
• 100 мл масла растительного;
• 500 г фарша;
• 2 ст. ложки соуса томатного;
• 500 г капусты белокочанной;
• 100 г риса;
• ¾ стакана воды;
• Соль, приправы. 

   Готовить мы будем ленивые голубцы в кастрюле. Поэтому приготовьте кастрюлю. Не помешает, если сразу поставите вариться рис. Длительность приготовления будет зависеть только от того, какая именно у вас белокочанная капуста. Если ранняя, то она готовится очень быстро. Поздняя готовится дольше.

Приготовление ленивых голубцов

   Поставьте вариться рис в подсоленной воде.

   Поставьте кастрюлю на огонь, влейте масло и разогрейте его. Положите лук

и жарьте при открытой крышке до прозрачности.

   Добавьте к луку натертую морковь и перемешайте.

   Обжаривайте на маленьком огне пока морковь не пустит сок и масло окрасится в оранжевый цвет.

   Добавьте фарш.

   Хорошо его перемешайте и разотрите с луком и морковью. И слегка обжарьте.

   Добавьте томатный соус, перемешайте. Пусть тоже чуток прожарится.

   Нашинкуйте мелко капусту и поместите ее в кастрюлю.

   Влейте воду. Перемешайте. Теперь накройте крышкой и установите небольшой огонь. Тушите капусту почти до готовности, периодически помешивая. Посолите.

   С готового риса слейте воду и выложите его в наши почти готовые вкусные ленивые голубцы. Добавьте приправу и все еще раз хорошо перемешайте.

   Прикройте крышкой и через пару минут можно выключить огонь.   

   Подавайте это блюдо на стол горячим. При желании можно кушать со сметаной. Вкусные ленивые голубцы – это самостоятельное блюдо, которое хорошо подойдет к обеду или ужину

источник