-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ≈сли не в детстве,то когда?!))))
≈сли не в детстве,то когда?!))))
21:11 09.02.2015
‘отографий: 1
ѕосмотреть все фотографии серии
00:20 17.07.2014
‘отографий: 2

 -–убрики

 -ћетки

20 самых вкусных начинок дл€ блинчиков windows 10 windows 8.1 а вы знаете безумные котлеты из фарша и кабачков блины из кабачков! съедаютьс€ моментально! бочки - солим на зиму грибочки будьте здоровы! полезные свойства укропа быстрые пирожки с картошкой. быстрый пирог с капустой голубцы гор€ча€ закуска в лаваше да ты красавица деревь€ из бисера дл€ тех дома в €понском стиле: спокойствие и лаконичность домашний деликатес Ч ветчина в банке домашн€€ печеночна€ колбаса с салом и чесноком дорогие друзь€ доставайте банки друзь€ евгений войнов - "бела€ сирень" жареные пирожки с капустой жарить железные нервы инструктора. закуска Ђпроглоти €зыкї и смейтесь из чего же кабачкова€ икра как вырастить оп€та на даче как вырастить укроп кустом как делали московское мороженое в советское врем€. как построить туалет на даче своими руками как приготовить хруст€щие оладьи из кабачков как просто избавитьс€ от проволочника на даче как сварить кукурузу за п€ть минут как скачать оригинальный образ windows 7 капустные листь€ с сырной начинкой капустные оладьи на кефире картофельна€ запеканка с фаршем. просто картофельна€ колбаса- это безумно вкусно картофельные колбаски с м€сом картошка с салом когда нет времени дл€ готовки комеди€ котлетные хитрости! ленинградский рассольник летите лично € перловку обожаю потому лучшее блюдо в разгар сезона кабачков любимый. неверо€тно вкусные! нежные ну просто оторватьс€ невозможно! обрезка винограда пошагово от которых невозможно оторватьс€ отбивные из фарша: нежные отзывы отрадно пирожки пирожки с м€сом пицца из жидкого теста на сковороде подземный город сталина подчеревок в духовке помидоры в кл€ре почему хорон€т на двухметровой глубине? пражское сало в пакетах пшенична€ каша с м€сом редкий рецепт хачапури рецепт с фото ризотто классика рыбные радости нашей дачной жизни с грибами с праздником вас троицы св€той! с хруст€щей корочкой. сегодн€ праздник устарелый слушаем ... олег голубев это ты слушаем € уезжаю-прощай слушаем у одиночества печальные глаза смотрим хорошие фильмы!!! сочные сытно таджикские лепешки с м€сом теплицы из поликарбоната своими руками . только стонет душа тушена€ капуста увы не ты мо€ судьба ✦ 2017 урожайность фаршированные блины по бабушкиному рецепту. фильмы : "классные мужики" фильмы на выходные фильмы на выходные ! при€тного просмотра !!! фильмы от оли фото холодец чебуреки чебуреки "ссср" щи из свежей капусты эх €ндекс радио дл€ вашего настроени€

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ∆елнов


 

    Ќу и погода в ¬оронеже - ѕоминутный прогноз погоды           счетчик посещений

 

               


 

  

 

 

 


 омментарии (1)

 от гладит волнистого попуга€... посмотрите

ѕонедельник, 19 јвгуста 2019 г. 20:00 + в цитатник


–убрики:  домашние животные



ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м
 омментарии (0)

»стори€ кортика

¬оскресенье, 18 јвгуста 2019 г. 21:55 + в цитатник

—мотрим  ссылку 
https://masterok.livejournal.com/754196.html

–убрики:  охотничьи ружь€ и др
охотничьи ружь€ и др

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю
 омментарии (0)

—виные отбивные: секреты золотистой корочки

¬оскресенье, 18 јвгуста 2019 г. 20:13 + в цитатник

—виные отбивные: секреты золотистой корочки

ƒл€ получени€ идеальной свиной отбивной нужен хороший жар. —ковороду став€т на высокий огонь, раскал€ют и непродолжительное врем€ жар€т отбивную при интенсивном нагреве, после чего уменьшают плам€ и заканчивают приготовление уже на умеренном огне. ’итрые повара придумали три способа готовки, которые позвол€ют даже с выт€жкой со скромной мощностью готовить свиные отбивные с рум€ной корочкой и оптимальной прожаркой, при этом в дымовой завесе не будет места дл€ того, чтобы повесить топор.

—пособ первый

 

—виные отбивные: секреты золотистой корочки

’орошенько раскалите сковороду и обжарьте отбивную с одной стороны до получени€ рум€ной корочки.  огда цель будет достигнута, переверните м€со и оправьте его в предварительно разогретую до 230 °C духовку, разместив сковороду на решетке, установленной в самом нижнем положении. ѕродолжайте готовить, пока термометр, вставленный горизонтально в центр м€са, не зарегистрирует 60-62°—, плюс-минус 10 минут в зависимости от толщины куска. √отовое м€со выложите на разделочную доску и дайте ему отдохнуть примерно 5 минут.

ѕри использовании этого метода полностью избежать дымовой завесы не удастс€, но поскольку на огне м€со будет готовитьс€ лишь с одной стороны, дыма определенно будет меньше.

—пособ второй

 

—виные отбивные: секреты золотистой корочки

—низить количество дыма на кухне и получить идеальную свиную отбивную можно, если готовить м€со только в духовке. “ак же как и в первом способе, решетка ставитс€ в самое низкое положение, а духовка разогреваетс€ до 230 °C. ¬озьмите большую чугунную сковороду и прогрейте ее в духовке в течение примерно 20 минут. «атем достаньте ее из духовки, добавьте пару столовых ложек растительного масла, выложите отбивные и верните сковороду в духовку. √отовьте м€со до рум€ной корочки с одной стороны, до 10 минут, в зависимости от толщины куска. ѕереверните отбивные и продолжайте готовить, пока втора€ сторона не подрум€нитс€ и термометр, установленный горизонтально в центре куска, не зафиксирует 60-62°—, что займет пор€дка 8-10 минут.

—пособ третий

 

—виные отбивные: секреты золотистой корочки

≈сли ради того чтобы избавитьс€ от дымовой завесы вы готовы пожертвовать корочкой, точь в точь как при жарке на сковороде, включите в духовке гриль. –ешетку установите в верхнее положение. ќтбивные выложите на решетку, размещенную на застеленном фольгой противне. ¬ыпекайте м€со до рум€ной корочки пор€дка 10 минут, затем переверните и продолжайте готовить, пока термометр, вставленный горизонтально в центр м€са, не покажет заветные 60-62°—, еще до 8-10 минут исход€ из толщины куска.

–убрики:  Ѕлюда из м€са
Ѕлюда из м€са

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м
 омментарии (2)

—о —пасом яблочным, друзь€! ∆елаю счасть€ и добра!

¬оскресенье, 18 јвгуста 2019 г. 17:54 + в цитатник

–убрики:  ѕраздники

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м
 омментарии (0)

¬от это премьер

—уббота, 17 јвгуста 2019 г. 15:29 + в цитатник


–убрики:  ¬сем читать
¬сем читать

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю
 омментарии (0)

 артофельно-м€сна€ запеканка "хар€"

ѕонедельник, 12 јвгуста 2019 г. 00:27 + в цитатник

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ
картофель сырой - 1,5 кг
фарш - 400 гр.
луковица - 1 шт.
капуста свежа€ - 150 гр.
соль - 1 ч.л.
черный перец
сливочное масло - 60-100 гр.

ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я
 артофель очистим, вес очищенного картофел€ 1,5 кг, это примерно 8 клубней.

400 грамм сырого картофел€ разрежем тонкой соломкой, одну большую луковицу разрежем кубиками.

—вежую капусту 100-150 грамм разрежем соломкой.

¬ миску кладем картофель нарезанный добавл€ем капусту, 400 грамм фарша, 1 ч.л. соли, черный перец и перемешиваем.

ќставшийс€ сырой картофель натрем на крупной терке.

≈сли картофель слишком сочный, можно слегка его отжать.

‘орму круглую смазываем хорошо растительным маслом у мен€ диаметр формы 26 см.

 ладем чуть больше половины тертого картофел€ и распредел€ем по форме, формирую бортики, хорошо утрамбовываем.

 ладем начинку разравниваем, сверху кладем сливочное масло примерно 30-50 гр, закрываем сверху оставшимс€ картофелем.

ѕриминаем так чтобы картофель ровно улегс€.

—верху кладем еще 30-50 грамм сливочного масла.

—тавим в разогретую духовку и готовим до золотистого цвета и готовности картофел€.

¬рем€ готовности зависит от сорта картофел€, у мен€ требуетс€ 1 час 20 минут при температуре 200 градусов.

—вежую капусту можно не добавл€ть в начинку или можно заменить на квашенную или грибы.

–азрезаем на порционные кусочки и подаем к столу об€зательно с какими нибудь солень€ми.

ќчень вкусно в гор€чем виде, теплом и холодном.

ѕри€тного аппетита!


–убрики:  Ѕлюда из картофел€
Ѕлюда из картофел€

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м
 омментарии (0)

—ама€ вкусна€ рыбка. ’олодное копчение по-рыбацки

ѕонедельник, 12 јвгуста 2019 г. 00:23 + в цитатник



3dccedbe5d7177399f89d138e5dc682d (583x372, 280Kb)
Ѕез сомнени€, существует масса конструкций коптилен дл€ копчени€ рыбы холодным способом, но, мы расскажем про наипростейший.

Ёто простейша€ коптилка, которую можно сварганить за несколько минут пр€мо на берегу.

¬ этой коптилке лучше всего коптить рыбу, размер которой не больше среднего. ѕроцессу придетс€ посв€тить всю ночь, во врем€ этого необходимо посто€нно наблюдать за костром.

“ака€ коптилка представл€ет из себ€ каркас из сырых веток ивн€ка или ольшанника. ’от€, дл€ этой цели сгодитс€ вообще любое лиственное дерево.

ј вот от хвойных пород деревьев дл€ изготовлени€ жердей коптилки лучше отказатьс€. “ак как выделивша€с€ смола придаст готовому продукту горьковатый привкус.

 аркас должен подходить по размерам объемному полиэтиленовому пакету, а в идеале Ч мешку из брезента.


ѕримерна€ конструкци€ коптилки
ѕодготовка рыбы
–ыбу необходимо предварительно засолить. ѕроще всего это сделать сухим способом. ћелкую рыбу достаточно солить на прот€жении двух Ч трех часов. «атем рыбу нужно развесить на жерд€х коптилки и дать врем€ подв€литьс€.

ѕеред холодным копчением рыбу подсушивают, т.е. ¬€л€т об€зательно.

¬ летнее врем€ развешенную рыбу лучше прикрыть марлей от мух, а вот осенью или весной эта мера предосторожности не об€зательна, так как мух практически нет.

ѕроцесс копчени€
–ыба подсохла. “еперь можно разводить огонь. —делать это лучше всего в неком углублении, куда и поставить конструкцию из жердей.

—начала нужно создать температуру, потому пусть ветки чуть загор€тс€, при дальнейшем копчении, они должны будут тлеть.

ѕосле на каркас нужно надеть брезентовый (полиэтиленовый) мешок. ¬се. “еперь задача следить за тлением углей. “емпература должна быть посто€нна€, не более 30 градусов.

–ыба холодного копчени€ готовитс€ гораздо дольше, чем при гор€чем копчении.  ак минимум на прот€жении целой ночи.


–ыба должна подсохнуть
„тобы рыба приготовилась поскорее, ее можно выпотрошить и поставить распорки.

Ќа утро угли можно погасить, и дать врем€ рыбе повисеть еще какое-то врем€ в коптилке, до полного остывани€.

¬се рыба готова, при€тного аппетита.
–убрики:  –ыбные рецепты

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м
 омментарии (0)

ј вы пробовали гагаузские пирожки?

ѕонедельник, 12 јвгуста 2019 г. 00:15 + в цитатник

” гагаузской кухни много общего с турецкой и балканскими кухн€ми. ¬ажное место в питании гагаузов занимают мучные блюда, а в особенности пироги.

„итайте подробнее на FB.ru: 
https://fb.ru/post/crockpot-recipes/2019/8/11/127695

–убрики:  ЅЋ»Ќџ,ќЋјƒ№я,ѕ»–ќ∆ »

ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м
 омментарии (0)

 арасики Уѕо-украинскиФ с кусочками сала.

¬оскресенье, 11 јвгуста 2019 г. 20:24 + в цитатник


1.
c01af91cdc53267d00726fc2d3faf7c7 (597x357, 194Kb)
”краинскую кухню просто невозможно представить без знаменитого на весь мир украинского сала.  уда его только украинские хоз€йки не добавл€ют Ч в картошку, в борщ, в каши.


ƒаже рыбу готов€т с добавлением сала. » вот, что интересно, рыбные блюда от этого только выигрывают.

ѕоделимс€ рецептом приготовлени€ речной рыбы, в данном случае карасей, запеченных с кусочками сальца.

—ало придает готовым рыбкам интересный привкус и потр€сающий аромат, тем более, если использовать не свежее или соленое сало, а копченое.

¬ этом случае, €зык можно проглотить!

√отовы поспорить, что получившеес€ блюдо удовлетворит вкусы даже самого изысканного гурмана.


ѕосчастливилось наловить карасей? ѕриготовьте из по-украински
ј украинские хоз€йки обожают данный вариант приготовлени€ рыбы за простоту приготовлени€ и минимальный набор необходимых ингредиентов.

¬ качестве гарнира к запеченным карасикам с кусочками сала можно предложить отварной рис, любые овощи, в том числе и блюда из картошки.

Ќеобходимый набор продуктов
 араси Ч 4 Ч 5 штук (все зависит от количества едоков и размеров карасей);
—пеции Ч по своему усмотрению;
—оль Ч на свой вкус;
—ало свиное Ч 150 Ч 200 грамм.  ак писали выше, сало может быть, как свежим, так и соленым или копченым.
ѕакет дл€ запекани€.
ѕроцесс приготовлени€

 араси с кусочками сала перед запеканием
ѕерво-наперво необходимо зан€тьс€ рыбой, то есть почистить и выпотрошить карасей. Ќе забывайте удал€ть жабры, так как это самый гр€зный орган у рыб.
ѕо желанию головы можно отрезать вообще, чтобы использовать их в дальнейшем дл€ приготовлени€ ухи. ј можно оставить. Ёто дело вкуса каждого.
ѕосле на каждом карасике необходимо проделать надрезы, благодар€ которым мелкие косточки рыбы пропекутс€ и не будут чувствоватьс€. Ќадрезы делают продольно или крест на крест.
ƒалее, каждого карасика нужно по вкусу посолить, посыпать перцем и приправами. ”брать в пакет или накрыть крышкой, чтоб не заветрились. ѕро рыбу можно забыть на полчаса, и пока зан€тьс€ приготовлением гарнира.
√арнир готовитс€ на плите? “еперь пришла очередь сала. ≈го необходимо порезать на небольшого размера кусочки. Ёто могут быть брусочки или кубики. ќсобой роли это не играет.
 араси уже достаточно просолились и пропитались специ€ми, а значит можно приступать к дальнейшему приготовлению. ƒл€ этого, рыбу и кусочки сала нужно сложить в пакет дл€ запекани€. ћасло добавл€ть не нужно, так как из сала вытопитьс€ необходимый жирок, что не позволит карасикам пригореть.
ѕакет убрать в разогретую духовку. ѕо истечению 40 Ч 45 минут блюдо готово.



¬се готово. ѕри€тного аппетита!
—очные, ароматные, практически без костей, карасики Уѕо-украинскиФ, запеченные с кусочками сала станут коронным блюдом ¬ашего дома.
–убрики:  –ыбные рецепты

ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м
 омментарии (0)

«акуска " расна€ икра". –ецепт прошлого века

¬оскресенье, 11 јвгуста 2019 г. 20:18 + в цитатник


1.
46aa86d28872e72af6b973a8bbb65f3d (539x551, 280Kb)
≈ще один из рецептов 90-х годов, на мой взгл€д заслуживающий внимани€. Ѕыл попул€рен не меньше, чем селедка под шубой. √отовили дл€ праздничного стола или выезда на природу. «акуска хороша тем, что имеет пастообразную консистенцию и не дает сок. —остоит из простых и доступных, в те времена, продуктов.

ƒл€ приготовлени€ нужно:

—ельдь 2шт
ћорковь 4 шт (средних размеров)
ћасло сливочное 150 г
ѕлавленный сыр 100 г

ќтвариваем морковь и разделываем сельдь


ћасло и сыр хорошо охлаждаем.

¬се указанные продукты пропускаем через м€сорубку.


“щательно перемешиваем


«акуска готова. ћожно разложить в тарталетки


или на кусочки хлеба


или просто подать в салатнике


ќчень при€тное сочетание продуктов. » просто и быстро. ј если заменить селедку на горбушу, то будет еще вкуснее. Ќо в те времена о такой рыбе не могло быть и речи. ѕопробуйте!

https://zen.yandex.ru/media/na_vse_ruki/zakuska-kr...-veka-5d2cc2e480879d00ac4a5c2a
–убрики:  «акуски
«акуски



ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м
 омментарии (0)

ƒрузь€, а мы не стареем,мы становимс€ взрослее. ¬сем удачи !

—уббота, 10 јвгуста 2019 г. 09:26 + в цитатник


–убрики:  музыка дл€ ƒуши ( ¬идео )
музыка дл€ ƒуши ( ¬идео )

ћетки:  
 омментарии (0)

ѕита - лепешки-кармашки дл€ любой начинки

ѕонедельник, 05 јвгуста 2019 г. 22:11 + в цитатник

‘ото к рецепту: ѕита - лепешки-кармашки дл€ любой начинки

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

мука - 350 гр. + 10-20 гр. дл€ подпыла
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
вода гор€ча€ - 200 мл.
ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я
1. ћуку просе€ть, в гор€чую воду добавить соль и размешать.

¬лить гор€чую воду в муку, добавить растительное масло.

«амесить тесто, сначала ложкой, а потом руками.

“есто накрыть и дать отдохнуть 20 минут.

2. “есто разделить на 8 частей, из каждой скатать шарик, накрыть и дать отдохнуть 5-10 минут.

3. –абочую поверхность хорошо присыпать мукой или смазать растительным маслом, чтобы тесто не прилипало.

≈сли тесто порветс€ или прилипнет, то при выпекании весь воздух будет выходить наружу через эту дырочку, и полость внутри не получитс€.

Ўарик раскатать в лепешку диаметром 16 см, старайтесь, чтобы форма была об€зательно круглой, так она лучше подыметс€ при выпекании, образовыва€ внутри карман.

4. ¬ыложить лепешку на разогретую сковороду и поджарить с одной строны до рум€ности, перевернуть, обжарить снова до рум€ности.

”же сейчас начнет образовыватьс€ кармашек.

≈ще раз переверните лепешку на ту сторону, с которой начинали обжаривать, и сейчас пр€м на глазах увидите, как она надуваетс€.

¬»ƒ≈ќ –≈÷≈ѕ“


–убрики:  ЅЋ»Ќџ,ќЋјƒ№я,ѕ»–ќ∆ »

ћетки:  


ѕроцитировано 15 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м
 омментарии (0)

—амые простые рецепты вкусных и полезных соков

ѕонедельник, 05 јвгуста 2019 г. 19:57 + в цитатник

—амые простые рецепты вкусных и полезных соков


Ќатуральные соки очень просты в приготовлении и так полезны дл€ организма человека! Ќастало врем€ наполнить тело энергией и здоровьем! — помощью этих простых рецептов ¬ы всегда сможете приготовить самые вкусные и полезные соки!

“оматный сок

“оматный сок рекомендуетс€ пить по стакану ежедневно вечером, перед сном и сразу после пробуждени€. “оматы очень полезны: они обладают противовоспалительным и антиканцерогенным воздействием, облегчают боль в животе.
ƒл€ приготовлени€ томатного сока просто выжмите 5-6 смелых помидоров среднего размера. ќстатки сока можно хранить в холодильнике.

ќвощной сок из томатов, огурцов и лука

ѕоложите в соковыжималку два помидора среднего размера, две ложки нашинкованного лука (лучше использовать крупную луковицу), один огурец и, наконец, ложку оливкового масла. Ётот овощной сок богат витамином C, витаминами группы B и минералами — веществами, которых не достает организму, когда он выводит из тела этиловый спирт.  роме того, такой сок может помочь при похмелье.

—ок из моркови, сельдере€ и петрушки

ƒл€ этого сока необходиморовно 200 г моркови, 30 г свеклы, 100 г сельдере€ и 20 грамм петрушки. ѕосле отжима сока необходимо хорошо его перемешать. ј пить его следует перед завтраком и ранним утром. Ётот сок целиком и полностью омолаживает печень, защищает ее и помогает ей как можно легче и быстрее вывести из организма вредные вещества.

 апустный сок

¬ыжмите сок из кочана любого размера, добавьте немного кип€ченой воды и пейте этот напиток перед завтраком.  ак и описанные выше соки, капустный сок помогает при похмелье и стимулирует печень быстрому выводу из организма вредных веществ.

ќгуречный сок

¬озьмите два огурца среднего размера, очистите их от кожуры, помойте, высушите и выжмите из них сок. «атем поставьте сок в холодильник. Ётот напиток помогает защитить слизистую оболочку желудка и кишечника, что, в свою очередь, помогает избежать вредного воздействи€ алкогол€ на систему пищеварени€.  роме того, огуречный сок — верный союзник при борьбе с токсинами.

—ок из сливы и укропа

Ёто удивительное сочетание обладает мощным слабительным действием, так что сок из сливы и укропа незаменим при запоре — он решает эту проблему моментально. ќтвари дев€ть или дес€ть слив в минеральной воде, пока из них не получитс€ клейкий сироп. «атем обжарь ложку сем€н укропа и размельчи их до состо€ни€ порошка. ’орошенько перемешай все ингредиенты и положи их в миксер. »змельчив и перемешав ингредиенты в миксере, поставь в холодильник получившийс€ напиток. ѕей этот сок холодным перед завтраком.

–убрики:  Ќапитки
Ќапитки

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю
 омментарии (0)

„ем лучше помыть пластиковое окно дома

¬оскресенье, 04 јвгуста 2019 г. 07:58 + в цитатник

ѕоставить пластиковые окна – это только полдела. „тобы они сохранили свой первозданный вид и прослужили вам долгие годы, за ними нужен правильный уход. ” многих возникает вопрос, чем мыть пластиковые окна в домашних услови€х.

ћоющие средства

 

≈сли говорить о средствах дл€ ухода за пластиковыми окнами, то их с каждым годом становитс€ все больше. »ндустри€ производит все новые и более совершенные продукты.

ƒл€ уборки могут пригодитьс€:

  • «ћистер мускул» – средство предназначено дл€ мыть€ стекол, позволит получить прозрачное окно без разводов;
  • дл€ очищени€ п€тен подойдет «‘ормула 409»;
  • «—анита» поможет деликатно очистить загр€знени€;
  • «‘рош» избавит от следов монтажных работ;
  • «Ѕелый кот» – тр€пка, котора€ предназначена дл€ мыть€ стекл€нных и пластиковых поверхностей;
  • «ƒоместос» – гель, который помогает восстановить белизну пластиковой рамы;
  • «ћистер ѕропер» – отлично справитс€ со следами пальцев, жира, копоти;
  • «ѕемолюкс» рекомендуетс€ дл€ очистки застарелой гр€зи и п€тен;
  • гель « омет» примен€ют дл€ мыть€ кухонных окон – он хорошо очищает жировую гр€зь;
  • стиральный порошок, хоз€йственное мыло или средство дл€ посуды можно использовать дл€ мыть€ свежих п€тен и небольшой площади.
—редства дл€ мыть€ окон/domzastroika.ru/wp-content/uploads/2017/04/chem_myt_plastikovye_okna-12-300x225.jpg" target="_blank">https://domzastroika.ru/wp-content/uploads/2017/04...lastikovye_okna-12-300x225.jpg 300w" width="540" />
—редства бытовой химии хорошо очищают стекла от гр€зи и пыли

 роме применени€ бытовой химии, можно прибегнуть к народным средствам, которые €вл€ютс€ не менее эффективными. –ассмотрим, чем можно мыть пластиковые окна в домашних услови€х:

  • ћыльный раствор. Ѕерут любой порошок, хоз€йственное мыло и раствор€ют в воде. ѕолученным составом моют окна.
  • «убной порошок. ≈го смешивают с мелом до однородной консистенции сметаны, нанос€т на загр€знение и дают высохнуть, после чего стирают сухой тр€пкой.
  • –аствор уксуса или лимонной кислоты в сочетании с содой дает отличный эффект. —оду нанос€т на поверхность, а губкой с кислотой интенсивно растирают.
 

“ехника мыть€

„тобы пластик долгое врем€ службы оставалс€ эстетически привлекательным, нужно знать, как мыть пластиковые окна в домашних услови€х и соблюдать некоторые правила ухода за ними. √лавным моментом €вл€етс€ правильный выбор инвентар€. Ќельз€ использовать абразивные средства, которые могут нанести царапины на пластиковую поверхность или поцарапать стекло. —тоит примен€ть м€гкие тр€пки, губки, бумажные полотенца и салфетки.

“р€пка дл€ мыть€ стекла/domzastroika.ru/wp-content/uploads/2017/04/chem_myt_plastikovye_okna-14-300x255.jpg" target="_blank">https://domzastroika.ru/wp-content/uploads/2017/04...lastikovye_okna-14-300x255.jpg 300w" width="500" />
ƒл€ мыть€ стеклопакета необходимо использовать м€гкие тр€пки и губки

 роме того, запомните некоторые правила:

  • мойте окна в пасмурный день, чтобы стекло не так быстро сохло, и вы успели вытереть поверхность до того, как на ней по€в€тс€ радужные разводы;
  • в первую очередь очищают раму, затем только стеклопакет;
  • наносите моющий состав равномерно и в одном направлении, круговые движени€ создают разводы;
  • дл€ стекол лучше вз€ть специальные спиртовые растворы моющих средств.

ƒл€ хорошего качества уборки стоит соблюдать верную последовательность действий. ≈сли окно было недавно установлено, нужно отклеить всю пленку, котора€ защищала раму при транспортировке.

ќтклеивание защитной пленки пластикового окна/domzastroika.ru/wp-content/uploads/2017/04/chem_myt_plastikovye_okna-13-300x200.jpg" target="_blank">https://domzastroika.ru/wp-content/uploads/2017/04...lastikovye_okna-13-300x200.jpg 300w" width="600" />
Ќеобходимо отклеить всю пленку, котора€ примен€лась при транспортировке стеклопакета

ќбычным мыльным раствором моем пластик от пыли и гр€зи. ≈сли имеютс€ отдельные участки сильного загр€знени€, их обрабатывают специальными средствами. Ќеглубокие царапины можно устранить, примен€€ полироль. ќднако не все средства можно примен€ть дл€ уборки пластиковых окон.

¬ажно! «апомните, что использовать нельз€:

  • абразивные порошковые средства остав€т на поверхности царапины, создава€ неопр€тный внешний вид пластиковой конструкции;
  • кислота и растворитель могут изменить цвет панели, поэтому примен€ть их стоит с осторожностью.
 

ѕравильный уход за пластиковой рамой и стеклопакетом

ƒолговечность использовани€ обусловлена правильным уходом. ќсобенно это актуально в зимний период года, поэтому нужно знать, как ухаживать за пластиковыми окнами зимой.

Ўестигранный ключ/domzastroika.ru/wp-content/uploads/2017/04/chem_myt_plastikovye_okna-16-300x173.jpg" target="_blank">https://domzastroika.ru/wp-content/uploads/2017/04...lastikovye_okna-16-300x173.jpg 300w, https://domzastroika.ru/wp-content/uploads/2017/04...lastikovye_okna-16-768x443.jpg 768w, https://domzastroika.ru/wp-content/uploads/2017/04/chem_myt_plastikovye_okna-16.jpg 1213w" width="660" />
ƒл€ регулировки пластиковых окон используетс€ ключ-шестигранник

ƒл€ того чтобы подготовить окно к зиме, понадоб€тс€ инструменты и инвентарь.   ним относ€тс€:

  • тр€пки и салфетки;
  • м€гка€ щеточка;
  • шестигранник;
  • смазка дл€ уплотнител€;
  • машинное масло.

ѕоследовательность работ

ѕрежде всего, необходимо вымыть окна от гр€зи и пыли, скопившейс€ в течение весенне-летнего периода. ѕри этом используютс€ м€гкие тр€пки и салфетки, а также неабразивные моющие средства. —ильные загр€знени€ нельз€ удал€ть, использу€ нож и чист€щие порошкообразные вещества. ѕеред тем как начать мыть окна, стоит смахнуть пыль щеткой.

ќчищение окна от пыли/domzastroika.ru/wp-content/uploads/2017/04/chem_myt_plastikovye_okna-17-150x150.jpg" target="_blank">https://domzastroika.ru/wp-content/uploads/2017/04...lastikovye_okna-17-150x150.jpg 150w, https://domzastroika.ru/wp-content/uploads/2017/04...lastikovye_okna-17-300x300.jpg 300w" width="600" />
—копивша€с€ за лето гр€зь может затруднить открывание и закрывание окна

ѕосле этого нужно приступить к регулировке фурнитуры. —делать это можно с помощью шестигранника. ¬о избежание проникновени€ в помещение холода зимой нужно перевести зажимы на створках в зимний режим. “аким образом, прилегание оконной рамы будет сильнее.

–егулировка пластикового окна/domzastroika.ru/wp-content/uploads/2017/04/chem_myt_plastikovye_okna-4-300x150.jpg" target="_blank">https://domzastroika.ru/wp-content/uploads/2017/04...plastikovye_okna-4-300x150.jpg 300w" width="500" />
ѕеревод окна на зимний режим обеспечивает более плотное прилегание рамы

¬ажно смазать фурнитуру маслом. ѕосле нанесени€ его на детали нужно открыть и закрыть створку несколько раз, это поможет маслу распределитьс€. ”казанную процедуру стоит повтор€ть на прот€жении зимы, главное, не делать это в сильные морозы.

—мазывание фурнитуры маслом/domzastroika.ru/wp-content/uploads/2017/04/chem_myt_plastikovye_okna-5-300x225.jpg" target="_blank">https://domzastroika.ru/wp-content/uploads/2017/04...plastikovye_okna-5-300x225.jpg 300w" width="600" />
—мазывать механизмы окна необходимо несколько раз за сезон

”плотнитель также требует к себе внимани€. »здели€ из резины со временем изнашиваютс€ и перестают плотно прилегать, это отражаетс€ на герметичности окна. ѕомыть резинку можно пр€мо на окне или сн€в его. ѕроцедуру нужно проводить с применением моющего средства, после чего об€зательно вытереть насухо. «авершаетс€ процесс нанесением силиконового средства дл€ резиновых уплотнителей.

Ќанесение силиконового средства на уплотнитель/domzastroika.ru/wp-content/uploads/2017/04/chem_myt_plastikovye_okna-18-300x169.jpg" target="_blank">https://domzastroika.ru/wp-content/uploads/2017/04...lastikovye_okna-18-300x169.jpg 300w" width="600" />
—иликонова€ смазка предотвращает быстрый износ резинового уплотнител€

≈сли вы увидели, что окно зимой запотевает или собираетс€ конденсат, то вам необходимо обратитьс€ к специалистам. ќни провер€т состо€ние резинового уплотнител€ и замен€т его, если он износилс€. ¬ажно делать замену деталей воврем€, это поможет продлить срок службы окна.

ќбслуживание стеклопакета

ѕри условии правильной установки пластикового окна стеклопакет прослужит примерно 40 лет. ѕри установке следите, чтобы окна были в специальной защитной пленке, котора€ защитит их от царапин при транспортировке и монтаже. “акие окна не нуждаютс€ в покраске или оклейке на зиму, но помыть их хот€ бы дважды в год все-таки необходимо. Ќе стоит этого делать при низких температурах, так как стекло может лопнуть от соприкасани€ с водой.

ћыть стекла можно мыльным раствором. Ќельз€ использовать абразивные порошки и щетки, которые царапают стекл€нную поверхность.

”ход за подоконником

 

ќсобого внимани€ заслуживает подоконник. ќсобенно это касаетс€ тех, кто любит украшать свою квартиру комнатными растени€ми. ¬ода от полива цветов, попада€ на подоконник, со временем образует желтые круги. Ёти п€тна очень сложно вывести, а подчас просто невозможно, поэтому стоит использовать специальную самокле€щуюс€ пленку на подоконник, котора€ бывает белого или другого цвета, а также поддоны дл€ комнатных растений.

ѕодоконник с цветами/domzastroika.ru/wp-content/uploads/2017/04/chem_myt_plastikovye_okna-8-300x231.jpg" target="_blank">https://domzastroika.ru/wp-content/uploads/2017/04...plastikovye_okna-8-300x231.jpg 300w" width="650" />
ѕодоконник защищают от влаги с помощью специальной пленки

“екстура подоконника у разных производителей может отличатьс€. ќни бывают гладкими, пористыми или шероховатыми. ѕри продаже консультант обычно говорит о том, какой именно материал использован дл€ подоконника и чем отмыть гр€зь. ќднако следует учитывать некоторые особенности, например, шероховатый подоконник можно очистить, использу€ жесткую щеточку, но ни в коем случае нельз€ примен€ть скребок или нож.

”ход за откосами

ќткосы также нуждаютс€ в уходе, однако средства дл€ этого напр€мую завис€т от материалов, из которых они изготовлены. ≈сли они выполнены из пластика, то особого ухода не потребуют. ќни легко моютс€ и очищаютс€ от пыли и гр€зи. ќсобенностью €вл€етс€ необходимость замены герметика, который спуст€ несколько лет после установки, полностью удал€етс€ и замен€етс€ новым.

«амена герметика на откосах/domzastroika.ru/wp-content/uploads/2017/04/chem_myt_plastikovye_okna-10-300x200.jpg" target="_blank">https://domzastroika.ru/wp-content/uploads/2017/04...lastikovye_okna-10-300x200.jpg 300w" width="600" />
ѕосле нескольких лет эксплуатации необходимо заменить герметик

≈сли откос выполнен из гипсокартона, то он покрываетс€ краской, которую можно мыть, а при необходимости обновить. ѕри использовании пробки или бамбука достаточно систематически их протирать влажной тр€пкой от пыли.

ќштукатуренные откосы мыть не стоит, поскольку они неустойчивы к влаге, их можно протирать влажной или сухой тр€пкой. ¬ местах стыков нужно примен€ть акриловый герметик, а поверхность своевременно окрашивать.



¬ыполн€€ несложные рекомендации по уходу за пластиковыми окнами, вы сможете пользоватьс€ ими длительный период времени.

–убрики:  ¬се дл€ дома и дачи
¬се дл€ дома и дачи

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю
 омментарии (0)

ѕравильный уход Ц способ сберечь пластиковое окно

¬оскресенье, 04 јвгуста 2019 г. 07:55 + в цитатник
ѕравильный уход – способ сберечь пластиковое окно
ќкна из ѕ¬’ (пластик) стремительно вошли в жизнь человека.  ак и с прочими вещи, с ними нужно
хорошо обращатьс€. ”дел€йте врем€ всему: рамам и подоконнику, крепежам, ручкам и даже уплотнител€м.
 
 
ѕомывка и выбор средств дл€ этого
 
–ассмотрим приемы чистки составл€ющих частей окна:
“р€пка дл€ мыть€ стекла

1. — мытьем остеклени€ прекрасно справ€тс€ уже традиционные средства: жидкость дл€ стекол, мыльный или спиртовой раствор.

2. ѕрофиль требует особой заботы. √лавное, чтобы в средстве дл€ мыть€ отсутствовали щелочи, раствор€ющие вещества и примеси, оказывающие отрицательное воздействие на пластик и его цвет.

3. ”плотнитель из резины моют раствором мыла непосредственно на самой конструкции, или сн€в его. ѕосле помывки по всей резинки нужно «пройтись» смазкой с содержанием силикона.

Ќаиболее оптимально дл€ таких работ подходит негруба€ ткань и подогрета€ вода. Ќе используйте твердые абразивные губки – они царапают поверхность, оставл€€ после себ€ «раны», забиваемые потом пылью.

”ход

„тобы окно долго служило вам, за ним необходимо правильно ухаживать:
 

1. «апорна€ фурнитура.Ёто механизм, ответственный за работу окна, в частности, за движение створки, котора€ должна идеально трудитьс€: без преп€тствий и запинок переходить в открытое и закрытое положение.

–екомендуетс€ провер€ть работу механизмов с периодичностью в 90-120 дней.

„тобы механизм идеально работал, его необходимо хот€ бы раз в 360 дней подвергать смазыванию. ƒл€ этого можно воспользоватьс€ маслом дл€ автомобильных двигателей.

2. ”плотнитель.–езиновый уплотнитель предназначен дл€ герметизации – он защищает жилье от влаги и сквозн€ков.

—воевременна€ смазка и чистка позвол€т избежать замены и увеличить срок эксплуатации уплотнител€. –екомендуетс€ один раз в полугодие, избавившись от загр€знений, подвергать резинки протиранию глицерином.

3. ¬одоотвод€щие каналы.—троение окна имеет специальные отводы дл€ удалени€ накапливающейс€ внутри влаги. ”глублени€ необходимо чистить от загр€знений губкой и мыльным раствором.

–егулировка

—уществует два вида регулировок:
 

1) ќбычна€.ќбнаружив, что створка при «работе» окна цепл€етс€, приступаем к регулировке. ¬ыбор и применение самого действенного способа регулировани€ происходит после вы€влени€ причин.

¬ случа€х, когда нужно «настроить» окно, как правило, корректируют работу фурнитуры с помощью шестигранника.

2) —езонна€. –екомендуетс€ два раза в году перенастраивать фурнитуру:

• к наступлению зимы: перевод€ зажимающие устройства створа в «зимний» режим. Ёто способствует сильному прижатию створки к рамочному профилю и блокирует холод;

• с приходом потеплени€: зажимы нужно перевести обратно в состо€ние работы «лето», дава€ окну «дышать» за счет не такого усиленного сжати€ створок.

Ќастройка «по сезонности» проста и пон€тна.
 

¬ завершение хочетс€ отметить, что обслуживание окон из пластика не нуждаетс€ в применении особенных усилий. Ќужно исполн€ть предписани€ изготовител€ и придерживатьс€ простых канонов уход
»сточник  
https://zen.yandex.ru/media/svoy_dom/pravilnyi-uhod--sposob-sberech-plastikovoe-okno-5bbe4fd924936900a923da5b

–убрики:  ¬се дл€ дома и дачи
¬се дл€ дома и дачи

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м
 омментарии (0)

ћежду цепелинами и драниками: белорусские " олдуны"?

—уббота, 03 јвгуста 2019 г. 22:35 + в цитатник

 

ѕривет, друзь€! :) я не смог определитьс€ с названием, потому что стоит указать это блюдо как белорусские колдуны, так набегут комментаторы с криками «ћо€ бабушка из ћинска всю жизнь их готовила, и это не колдуны!». ј если напишу, что это драники с м€сом, то набегут эксперты в области драников и оп€ть камн€ на камне от рецепта не остав€т. Ќесмотр€ на то, что блюдо и правда, на мой вкус, отличное. ќсобенно гор€чее. ƒа со сметанкой. “ребующее некоторых усилий, но чертовски вкусное :)

» сразу о способе натирани€ картофел€, который тоже может вызвать споры. я знаю, что «по-классике» картофель и лук превращают в пюре на самой мелкой €чейке. Ќо. ≈сли натирать не в кашу, а на самой мелкой терке, то картофельна€ оболочка будет крепче и точно ничего не разойдетс€ и не развалитс€. Ќа все приготовление у мен€ ушел примерно час.

«аранее большое спасибо за поставленные лайки – этим вы очень помогаете журналу.

 

 

 

Ќам понадобитс€:

ћ€сной фарш (€ вз€л «домашний»: 60/40 - гов€дина/свинина)
 артофель - вдвое больше, чем фарша
Ћук репчатый - треть€ часть от объема картофел€ (одна часть этого лука - в фарш, две части - в картофель)
ѕриправы к м€су по вкусу (€ вз€л соль и смесь перцев)
–астительное масло - дл€ жарки

 ак готовить:

 артофель очистить, натереть на самой мелкой терке и очень хорошо отжать сок в отдельную емкость через тр€пку. ћожно через марлю, но мне через тр€пку удобнее.  артофельный сок не выливайте, отставьте в сторону минут на 10.

 

 

 

"¬ыжатый" картофель - отдельно, сок - отдельно.

„ерез это врем€ крахмал опуститс€ на дно, а сок останетс€ на поверхности. ѕока сок настаиваетс€, чуть присолите картофель и разотрите в него на самой мелкой терке лук. ќн даст много сока - его как раз хватит на то, чтобы «тесто» из картофел€ увлажнилось и стало однородным. ќбратите внимание на то, что картофель начнет темнеть почти сразу. ѕоэтому лук добавл€ть лучше сразу - он остановит потемнение.

¬ это врем€ приготовьте фарш - добавьте в него как можно мельче порубленный лук, соль, перец, и хорошо вымесите.

 

 

 

 

 роме лука и специй ничего сюда добавл€ть не нужно.

“еперь сок из второй емкости можно слить, на дне останетс€ крахмал, его нужно добавить в картофель с луком и все хорошо вымесить.

» можно лепить. Ќа ладонь - тонкую картофельную лепешку, на лепешку - фарш.

 

 

 

Ћепим, как обычные зразы.

Ќа этот фарш - еще одну лепешку, соединить кра€, уплотнить «котлету» в руках и придать ровную форму. ѕостарайтесь сделать заготовки хот€ бы относительно плоскими снизу, сверху и с боков - это поможет очень просто обжарить до плотной корочки «котлеты» почти со всех сторон. ∆арить их нужно на среднем огне в небольшом количестве растительного масла.

 

 

 

ќбжарить на среднем огне со всех сторон до по€влени€ корочки.

 огда корочка по€вилась везде - уберите «котлеты». “еперь можно пойти двум€ пут€ми - довести их до готовности на пару за 20-25 минут или за то же врем€ в духовке при 180 градусах в форме дл€ запекани€ под крышкой из фольги. ≈сли будете делать на пару (мой вариант - на пару), картофель получитс€ очень м€гким, блюдо выйдет сочным, но без хруст€щей корочки. ≈сли нужна корочка - делайте в духовке, но картофель будет немного суховат примерно до середины своей толщины, однако впитает сок от фарша. ќчень вкусно должно получитьс€ в обоих случа€х. я видел варианты, когда «котлетки» тушили, опуска€ их в кип€щую воду, но не рискнул повтор€ть. Ќа пару мне кажетс€ надежнее.

 

 

 

ѕодавать, конечно, со сметаной. » это только кажетс€, будто возни много - на самом деле вообще нет. «ато результат - отменный.

ќб€зательно приготовьте! :)

https://zen.yandex.ru/media/sokolov/mejdu-cepelina...lduny-5ced1ad5b0896800b4f58ce2

–убрики:   улинари€
 улинари€



ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м
 омментарии (0)

 етчуп по-домашнему, готовим много и кушаем вкусно

—уббота, 03 јвгуста 2019 г. 19:33 + в цитатник


1.
903ffce8a5522880432308f6f6868e30 (472x354, 137Kb)
ѕо данному рецепту получаетс€ достаточно много кетчупа, хватает на долго и прекрасно хранитс€ в холодильнике в течение нескольких мес€цев. „ем отличаетс€ от покупного? ƒешевле, вкуснее и вы сами можете регулировать вкус. “ак что кому поострее, а кому послаще?


»нгредиентов будет много, но на самом деле это в основном приправы, так что не пугайтесь:

“оматы 3,8 кг.
яблоко 1/2 кг. ( антоновка или другие кислые)
ѕерец красный 3 шт.
„еснок 4-5 зуб.
Ћук 5-6 шт.
—ахарный песок 0,3 кг.
”ксус 9% -70 гр.
»з специй:

ѕерец горошком 10 шт., корица 1 ч.л., соль 2 ст.л., лавровый лист 10 шт., зелень по желанию. я ещЄ добавл€ю халапеньо дл€ остроты и смесь 5 перцев.

яблоки и другие овощи нарезаем мелко, добавл€ем соль, сахар и перец горошком, перемешиваем и ставим кастрюлю с содержимым на огонь. ƒожидаемс€ полного закипани€ и уменьшаем. ƒобавл€ем специи и накрываем крышкой, пусть так потомитьс€ в течение 1,5 часов.


—пуст€ это врем€ добавл€ем уксус, продолжа€ при этом варить, можно слегка помешать. “ак пусть постоит ещЄ 30 минут. “еперь если есть блендер то взбейте до однородной массы. ≈сли нет воспользуйтесь м€сорубкой. ћасса будет не така€ однородна€, но кому то и так нравитс€.


ѕосле взбивани€ ещЄ разок на 30 минут поставьте на огонь и уже спуст€ это врем€ разлейте по банкам или бутылкам, которые заранее простерилизовали. ”кутайте оде€лом до остывани€ и уберите в холодильник или на полку. ќчень вкусно и натурально.
–убрики:  —оусы
—оусы

ћетки:  


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м
 омментарии (0)

ќвощной суп Ђƒеревенскийї: ѕросто и вкусно, и за 25 минут

—уббота, 03 јвгуста 2019 г. 14:05 + в цитатник


1.
1d7e0225313acf585c7f2f8ca9690ddf (594x393, 216Kb)
Ќам понадобитс€ (на 4 порции):

 апуста
–епчатый лук
ћорковь
 артофель
 абачок (треть того, что на фото)
„еснок
“оматна€ паста - 1 столова€ ложка с горкой или два средних помидора без шкурки.
«елень дл€ посыпки и сметана - дл€ подачи
“опленое сливочное масло
¬ода - 1 литр.
 ак готовить:

ѕорезать все овощи одинаковыми кусочками. ¬ кип€щую воду опустить капусту и картофель. ¬ этом врем€ на топленом масле пожарить на среднем огне лук, морковь и кабачок.


¬се можно готовить одновременно.
 огда овощи станут м€гче и начнут слегка измен€ть цвет, добавить их к капусте и картофелю.


ќвощи готовы, можно перекладывать к капусте.
ѕусть все варитс€ до готовности капусты.

«а п€ть минут до конца приготовлени€ добавить в кастрюлю обжаренную на масле томатную пасту или порубленные помидоры без шкурки.


“оматную пасту - за 5 минут до конца приготовлени€.
»змельченный чеснок и зелень добавить, когда уберете суп с огн€.

ѕодавать суп следует со сметаной. ѕо составу продуктов деревенский чем-то похож на борщ, но по вкусу совсем нет. ќтличное блюдо, особенно летом, когда т€желые и перенасыщенные супы не очень хочетс€ есть.

 стати, картофель в следующий раз не буду добавл€ть - вкуса он не дает, его смысл здесь только в дополнительной питательности, но суп и без того хорош. ќб€зательно приготовьте!
–убрики:  первые блюда
первые блюда

ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м
 омментарии (0)

√ифки анимации смайлики

¬торник, 30 »юл€ 2019 г. 17:57 + в цитатник

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

Ѕутерброды ƒл€ вечеринки с сельдью

¬оскресенье, 28 »юл€ 2019 г. 21:31 + в цитатник
Ѕутерброды ƒл€ вечеринки с сельдью оличество:3 порцииѕодготовка:√отовка:
Stefanija
јвтор: 

—егодн€ приготовим в меру вредные, но зато очень вкусные бутерброды.

“акие бутерброды могут стать «гвоздЄм» любого стола. ќсобенно хороши они, как €дрЄна€ закуска к пиву и другим гор€чительным напиткам. ¬се любители солЄненького и остренького по достоинству оцен€т их пикантный вкус, а кое-кто даже попросит рецептик. ѕроверьте это сами и убедитесь, что € права!

»нгредиенты


Ѕутерброды ƒл€ вечеринки с сельдью: »нгредиенты
  • —ельдь солена€ - 150 г
  • ћасло сливочное - 100 г
  • ’рен - 25 г
  • ’леб ржаной - 300 г
  • Ћук зелЄный - 0,5 пучков
  • —оль - 1 щепотка
 

 

 ак приготовить бутерброды ƒл€ вечеринки с сельдью

  1. Ѕутерброды ƒл€ вечеринки с сельдью: фото к шагу 1

    —начала приготовим масло с хреном.  усочек свежего хрена очистить от кожицы и натереть на мелкой тЄрке.

  2. Ѕутерброды ƒл€ вечеринки с сельдью: фото к шагу 2

    —ливочное масло предварительно вынуть из холодильника за час до приготовлени€, и оставить при комнатной температуре, чтобы оно достаточно хорошо разм€гчилось, а затем взбить лопаточкой.

  3. Ѕутерброды ƒл€ вечеринки с сельдью: фото к шагу 3

      маслу добавить хрен и соль.

  4. Ѕутерброды ƒл€ вечеринки с сельдью: фото к шагу 4

    ’ренное масло хорошо вымешать.

  5. Ѕутерброды ƒл€ вечеринки с сельдью: фото к шагу 5

    ѕерь€ зелЄного лука вымыть в проточной холодной воде, обсушить салфеткой и нарезать тонкими колечками.

  6. Ѕутерброды ƒл€ вечеринки с сельдью: фото к шагу 6

    ‘иле солЄной сельди, без кожи и костей, нарезать мелкими кубиками.

  7. Ѕутерброды ƒл€ вечеринки с сельдью: фото к шагу 7

    Ћомтики хлеба смазать хренным маслом.

  8. Ѕутерброды ƒл€ вечеринки с сельдью: фото к шагу 8

    ѕоверх масла равномерно разложить кубики сельди.

  9. Ѕутерброды ƒл€ вечеринки с сельдью: фото к шагу 9

    —верху бутерброды посыпать измельчЄнным зелЄным луком.

  10. Ѕутерброды ƒл€ вечеринки с сельдью: фото к шагу 10

    Ѕутерброды можно подавать к столу!

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  «акуски
«акуски

ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

 артофельные котлеты с грибной подливкой.

¬оскресенье, 28 »юл€ 2019 г. 20:12 + в цитатник

ќб€зательно попробуйте!

a3f225df0c2659d9f4ebcf03578afdc6 (596x378, 162Kb)

—очетание в блюдах картофел€ с грибами – это всегда очень вкусно. —егодн€ в нашем рецепте к обычным картофельным котлетам мы приготовим вкусную грибную подливку. Ѕлагодар€ ароматной грибной подливке, картофельные котлеты станут самосто€тельным гор€чим блюдом и приобретут совершенно новый вкус.
—мотрим ссылку ...

https://zen.yandex.ru/media/prigotovdoma/kartofeln...buite-5d2dc2d2dfdd2500aeab8b76

–убрики:  Ѕлюда из картофел€
Ѕлюда из картофел€

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз

Ўикарный рецепт голубцов!

¬оскресенье, 28 »юл€ 2019 г. 20:06 + в цитатник



1.
7907e9a451cb44f3879b02cf7ef79dec (592x380, 196Kb)

√олубцы относ€тс€ к блюдам русской и украинской кухни.  ак правило, это м€сной фарш, завернутый в капустные листь€. ѕо своей попул€рности голубцы из капусты могут уступать только ленивым голубцам. —егодн€ € расскажу вам свой рецепт приготовлени€ этого замечательного блюда. ѕри приготовлении голубцов желательно использовать молодую капусту. Ћисть€ такой капусты более м€гкие и в процессе приготовлени€ их легче будет сворачивать.

смотрим ссылку ...
–убрики:  √олубцы
√олубцы

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

—екрет безупречного рецепта капусты.

¬оскресенье, 28 »юл€ 2019 г. 19:01 + в цитатник

—екрет безупречного рецепта капусты. ѕальчики оближешь.

 

„то потребуетс€

  • 2 стакана муки (стакан 200 мл)
  • 1 €йцо
  • ½ стакана воды
  • 1 ч.л. соли
  • 500 г капусты
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • растительное масло дл€ обжарки
  • соль, перец по вкусу

–ецепт


—легка обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.


ƒобавьте морковь, натертую на крупной терке. ƒоведите до м€гкости. ƒобавьте нашинкованную белокочанную капусту, посолите. Ќакройте крышкой, тушите на небольшом огне. ѕо мере необходимости помешивайте овощи. ƒобавьте немного свежемолотого черного перца. ѕродолжайте тушить до готовности под крышкой.


ѕросейте муку, добавьте соль, сформируйте углубление. ¬бейте одно €йцо. «амешайте тесто, добавл€€ воду по мере необходимости.


ƒайте тесту отдохнуть.


¬ыложите готовую капусту на тарелку дл€ более быстрого остывани€. ќставьте немного на дне дл€ «овощной подушки».

 

–аскатайте тесто тонким слоем, выложите капусту на тесто, оставив немного.


—верните в рулет, защипните кра€.


Ќарежьте рулет на небольшие кусочки.


¬ыложите их на остатки капусты, сверху присыпьте овощами.


ƒобавьте немного воды, доведите до кипени€, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 25 минут.

 

–убрики:  Ѕлюда из капусты
Ѕлюда из капусты

ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

–олик с темпераментным попугаем покорил пользователей.

¬торник, 23 »юл€ 2019 г. 21:26 + в цитатник
“анцующие животные - это всегда смешно, но этот попугай просто превзошел сам себ€.
так рветс€ в пл€с, что аж "п€тки" сверкают.


–убрики:  интересные животные , птицы и др
интересные животные, птицы и др



ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

ќчень вкусные бел€ши с м€сом

¬торник, 23 »юл€ 2019 г. 20:01 + в цитатник


 

ќчень вкусные бел€ши с м€сом

 

ѕредставл€ю вашему вниманию очень вкусные бел€ши с м€сом.

Ѕел€ши по этому рецепту получились сочными, хорошо прожаренными, в  буквальном смысле идеальными, невозможно оторватьс€.

ƒл€ приготовлени€ понадобитс€:

ƒл€ теста:

  • ћолоко -1 стакан.
  • —ахар -2 ст.ложки.
  • —оль -1 ч.ложка.
  • ƒрожжи сырые -30 гр.
  • –астительное масло -2 ст.ложки.
  • ћука -300-350 гр.
  •  уриное €йцо -1 шт.

ƒл€ начинки:

  • ‘арш свиной – 300 гр.
  • –астительное масло дл€ жарки.

—мотрим ссылку ...
–убрики:  чебуреки

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз

  абачки на зиму Ђ“Єщин €зыкї

¬торник, 23 »юл€ 2019 г. 19:54 + в цитатник

 абачки на зиму «“Єщин €зык» – очень вкусные, не зр€ они попул€рны уже не первый дес€ток лет

 

кабачки на зиму тещин €зык пошаговый рецепт с фото—уществует достаточно много вариантов приготовлени€ этой закуски — простых и посложнее, но их всех объедин€ют острые специи, которые придают блюду жгучий вкус. √лавным компонентом заготовки €вл€етс€ кабачок, который изначально нарезали полосками («€зычками»), но сейчас овощ измельчают, как кому удобно. ќчень важно не переварить кабачок, иначе он потер€ет форму, блюдо изменит свой вкус и внешний вид. “ака€ остренька€ закуска станет отменным дополнением к крепким напиткам.

»нгредиенты:

  • кабачки – 1 кг
  • перец сладкий – 2 шт.
  • томатна€ паста – 70 г
  • чеснок – 1 головка
  • сахар – 50 г
  • уксус – 1 ч.л.
  • масло растительное – 1 ч.л.
  • перец красный молотый – 1 ч.л.
  • соль – по вкусу

ингредиенты

–ецепт приготовлени€:

—ладкий перец нарежьте дольками, удалите семена внутри. √оловку чеснока разделите на дольки, снимите пленку. ѕодготовленный перец и чеснок уложите в чашу блендера.

перец

ќвощи перебейте блендером до получени€ густой массы. ƒл€ измельчени€ продуктов также можно воспользоватьс€ м€сорубкой. ≈сли вы хотите получить более острую закуску, чеснок измельчите отдельно, добавьте его в основной состав в конце варки.

 

 

 

измельчить

— кабачков снимите верхний слой, ополосните, нарежьте небольшими полосками или кубиками.

кабачки

Ќарезку кабачков сгрузите в кастрюлю, добавьте к ним смесь перца и чеснока. ≈мкость прикройте крышкой, установите на огонь.

в кастрюле

 огда кабачки пуст€т сок, поместите к ними томатную пасту, всыпьте сахар, перец и соль, влейте масло. ћассу тщательно перемешайте, полностью соедин€€ между собой все компоненты.

томатна€ паста

“ушите смесь на медленном огне под крышкой следующие 40 минут. «а 5 минут до конца процесса влейте уксус.

закуска из кабачков на зиму тещин €зык

«аранее подготовьте тару — вычистите содой, вымойте, простерилизуйте любым удобным способом.  рышки кип€тите 5 минут в воде. ¬ сухие банки распределите гор€чую смесь, только что сн€тую с огн€, ликвидируйте пузырьки воздуха.

в банке

Ѕанки закрутите крышками, остудите под пледом, после отправьте в погреб на хранение.  абачки на зиму «“Єщин €зык» готовы!

тещин €зык на зиму из кабачков

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  «аготовки на зиму.

ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

ѕ–≈ –ј—Ќјя ѕ≈—Ќя - Ќ” , ƒ≈–∆»—№ , ћќя ∆»«Ќ№

¬оскресенье, 21 »юл€ 2019 г. 19:01 + в цитатник


–убрики:  музыка дл€ ƒуши ( ¬идео )
музыка дл€ ƒуши ( ¬идео )


ѕонравилось: 2 пользовател€м

‘аршированный перец

ѕонедельник, 15 »юл€ 2019 г. 20:46 + в цитатник
‘аршированный перец

 
 

ѕростой домашний рецепт фаршированного перца, который многие хоз€йки готов€т, когда наступает сезон грунтового болгарского перца. ќчень удобный рецепт, потому что не надо ничего предварительно отваривать, обжаривать и готовить. ј получаетс€ вкусный перец, который можно есть с бульоном, который получаетс€ во врем€ приготовлени€.

¬ам понадобитс€

√ов€жий фарш 350 г
—виной фарш 350 г
Ѕолгарский перец (грунтовой) 1000 г
Ћук репчатый (100г) 2 шт.
ћорковь 150 г
–ис Ѕасмати 125 г
Ћавровый лист 3 шт.
ѕерец черный горошком 8 шт.
ѕерец черный молотый ½ ч.л.
–астительное масло 30 мл
—оль 1½ ч.л.

‘аршированный перец (этап 1)

Ѕолгарский перец (грунтовой) 1000 г
 

‘аршированный перец (этап 1)

¬ымойте перец и аккуратно вырежьте серединку.

‘аршированный перец (этап 2)

‘аршированный перец (этап 2)

—пассеруйте на среднем огне мелко нарезанный лук (2 небольшие луковицы) и натертую на крупной терке морковь до м€гкости. Ёто займет 3-5 минут.

‘аршированный перец (этап 3)

√ов€жий фарш 350 г
—виной фарш 350 г
ѕерец черный молотый ½ ч.л.
—оль ½ ч.л.

‘аршированный перец (этап 3)

—мешайте оба вида фарша, посолите и поперчите.

‘аршированный перец (этап 4)

‘аршированный перец (этап 4)

ƒобавьте в фарш половину пассерованных овощей, промытый рис и перемешайте.

‘аршированный перец (этап 5)


‘аршированный перец (этап 5)

Ќаполните фаршем перец. Ќе набивайте слишком плотно, чтобы перцы не лопнули в процессе приготовлени€.

‘аршированный перец (этап 6)

ѕерец черный горошком 8 шт.
Ћавровый лист 3 шт.
—оль 1 ч.л.

‘аршированный перец (этап 6)

—ложите перец в кастрюлю, посолите, добавьте перец и лавровый лист, а сверху выложите оставшуюс€ пассеровку.

‘аршированный перец (этап 7)


‘аршированный перец (этап 7)

Ќалейте воды так, чтобы она была почти вровень с перцем, неплотно прикройте крышкой и поставьте на средний огонь. ƒоведите до кипени€ и тушите на небольшом огне около 30 минут с момента закипани€. ѕо окончании готовки выньте лавровый лист.
ѕодавайте с образовавшимс€ бульоном и сметаной.
ѕодробнее: https://www.foodclub.ru/detail/farshirovannyy-perets/
–убрики:  «акуски
«акуски

ћетки:  


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

ѕерец фаршированный м€сом и рисом

ѕонедельник, 15 »юл€ 2019 г. 20:43 + в цитатник
ѕерец фаршированный м€сом и рисом


 

‘аршировать перец можно буквально всем, что есть под руками. ћожно сделать его м€со-овощным, а можно только овощным или только крупой, так же хорошо получаетс€ и если фаршировать его фруктами. —егодн€ расскажу о м€сном варианте, а в другой раз о вегетарианском, который мне так же нравитс€.

¬ам понадобитс€

‘арш гов€дина со свининой 700 г
‘арш из индейки 400 г
Ѕульон гов€жий 2200 мл
Ћук репчатый (100г) 1 шт.
ѕерец сладкий желтый 3 шт.
ѕерец сладкий зеленый 3 шт.
ѕерец сладкий красный (паприка) 3 шт.
ѕомидоры красные 500 г
÷уккини 100 г
–ис белый шлифованный 100 г
Ѕазилик свежий зеленый 10 г
 инза (кориандр) 10 г
ќливковое масло 50 мл
ѕерец черный молотый ¼ ч.л.
ѕетрушка 10 г
–озмарин листь€ ¼ ст.л.
—ливочное масло 25 г
—оль 1 ч.л.
”кроп 10 г
„еснок дольки 3 шт.

ѕерец фаршированный м€сом и рисом (этап 1)

ѕерец фаршированный м€сом и рисом (этап 1)

–ис промыть под проточной водой, до прозрачной воды.

ѕерец фаршированный м€сом и рисом (этап 2)

Ѕульон гов€жий 200 мл
 

ѕерец фаршированный м€сом и рисом (этап 2)

–ис пересыпать в кастрюлю и залить гор€чим бульоном. ќтварить рис до полу готовности, он должен быть в центре чуть-чуть твердым.

ѕерец фаршированный м€сом и рисом (этап 3)

ѕерец сладкий желтый 3 шт.
ѕерец сладкий зеленый 3 шт.
ѕерец сладкий красный (паприка) 3 шт.

ѕерец фаршированный м€сом и рисом (этап 3)

’востик, вместе с семечками аккуратно вырезать из перца и промыть. (я использую разноцветные сорта перца, но это не принципиально).

ѕерец фаршированный м€сом и рисом (этап 4)

ѕерец фаршированный м€сом и рисом (этап 4)

Ќатереть на 1 крупную луковицу на крупной терке. ќбжарить лук до золотистости на сливочном масле.

ѕерец фаршированный м€сом и рисом (этап 5)

÷уккини 100 г
‘арш гов€дина со свининой 700 г
‘арш из индейки 400 г
ѕерец черный молотый ¼ ч.л.
—оль ½ ч.л.

ѕерец фаршированный м€сом и рисом (этап 5)

÷уккини (кабачок) очистить и натереть на крупной терке. —мешать в большой миске — фарш, лук, цуккини, рис. ƒобавить соль, специи и хорошо все перемешать.

ѕерец фаршированный м€сом и рисом (этап 6)

Ѕульон гов€жий 1500 мл
 

ѕерец фаршированный м€сом и рисом (этап 6)

Ќачинить фаршем перец и уложить в большую кастрюлю. «алить бульоном и теплой водой 1:1. ѕоставить на огонь пусть тушитс€, а в это врем€ приготовить соус.

ѕерец фаршированный м€сом и рисом (этап 7)

ѕерец фаршированный м€сом и рисом (этап 7)

—делать неглубокий разрез на помидорах и опустить их в кип€ток на 2-3 минуты. «атем очистить их от кожуры и натереть на мелкой терке.

ѕерец фаршированный м€сом и рисом (этап 8)

„еснок дольки 3 шт.

ѕерец фаршированный м€сом и рисом (этап 8)

–азогреть сковороду, добавить масло и выдавить чеснок. „еснок подрум€нить.

–убрики:  «акуски
«акуски

ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

‘аршированный перец с помидорами

ѕонедельник, 15 »юл€ 2019 г. 20:41 + в цитатник
‘аршированный перец с помидорами


 
 

ѕросто захотелось напомнить, что на дворе лето и можно фаршировать различные овощи. Ёто баклажаны, кабачки, помидоры, и особое место дл€ мен€ занимает перец. ƒл€ фаршировки годитс€ не вс€кий перец. Ќет конечно можно вз€ть любой, но самый подход€щий это маленький тонкостенный, а болгарска€ паприка с громадными, в полпальца толщиной стенками. ќна отлично идет в салаты и соусы, а фаршировать лучше тонкие.

¬ам понадобитс€

√ов€жий фарш 1000 г
Ѕолгарский перец (грунтовой) 1000 г
Ћук репчатый (100г) 1 шт.
ћорковь 200 г
ѕомидоры „ерри 250 г
ќвощной сок 600 мл
–ис Ѕасмати 200 г
“оматный сок 300 мл
ѕерец черный молотый 1 ч.л.
ѕетрушка 50 г
—оль 2 ч.л.
„еснок дольки 1 шт.

‘аршированный перец с помидорами (этап 1)

‘аршированный перец с помидорами (этап 1)

»так, соберем вместе почти все, из чего мы будем готовить. “еперь о фарше. ‘арш, конечно каждый выбирает по предпочтению, смешанный, свиной, гов€жий или бараний. ≈сли сильно жарко , то количество м€са можно уменьшить, а больше вз€ть риса. Ќо так как € люблю м€со, такой вариант € не рассматриваю. я вз€л гов€жий фарш.   нему подварил в подсоленной воде до полуготовности 200 грамм риса.

‘аршированный перец с помидорами (этап 2)

„еснок дольки 1 шт.
ѕетрушка 50 г

‘аршированный перец с помидорами (этап 2)

ѕетрушечка, об€зательно немного чесночка и легка€ поджарка из луковицы и морковки.

‘аршированный перец с помидорами (этап 3)

Ѕолгарский перец (грунтовой) 1000 г
ѕерец черный молотый 1/2 ч.л.
—оль 1/2 ч.л.

‘аршированный перец с помидорами (этап 3)

Ќекоторые добавл€ют в фарш немного зиры, другие чуток молотого тмина. ¬се, как говоритс€, в ваших руках и вкусах. ѕоперчить хорошо фарш молотым черным перцем — это почти аксиома и, конечно, соль. ”брав плодоножки с перцев, помыв их, приступим к заполнению.

‘аршированный перец с помидорами (этап 4)

‘аршированный перец с помидорами (этап 4)

 ак только хорошо заполнили, сверху прикрыли помидорчиком (половинка срезом внутрь) и плотненько уложили в кастрюлю.

‘аршированный перец с помидорами (этап 5)

“оматный сок 300 мл
ќвощной сок 600 мл

‘аршированный перец с помидорами (этап 5)

ƒальше, конечно, соус. Ќекоторые не заморачиваютс€, наливают просто воду, другие добавл€ют поджарку и заливают водой, кто-то кладет помидоры или томат пасту. я же вывел дл€ себ€ простой способ. ” нас в продаже продаетс€ овощной сок, в котором собраны все овощи, которые нужны соусу. “ам и томаты, морковка, фенхель, паприка. “ак вот, беру на две трети овощного сока, одну треть томатного. ѕолучаетс€ бомбово и без лишнего телодвижени€.

‘аршированный перец с помидорами (этап 6)


‘аршированный перец с помидорами (этап 6)

 ак правило, остаетс€ немного фарша. Ќе долго дума€, делаем из него тефтельки и забрасываем в кастрюлю. —тавим на средний огонь, даем закипеть. «акрываем крышкой, уменьшаем огонь и пусть готов€тс€ 30-40 мин, пока кожица у перцев не будет м€гка€.

‘аршированный перец с помидорами (этап 7)


‘аршированный перец с помидорами (этап 7)

«апах какой по кухне идет. ќтвал башки. Ѕыстро достали сметанку, свежий хлеб и можно умолоть самому всю кастрюлю.

ѕодробнее: https://www.foodclub.ru/detail/farshirovannyy-pere...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
 
–убрики:  «акуски
«акуски

ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

—уп Ђ удр€выйї Ц незаслуженно забытый рецепт ещЄ со времЄн ———–

ѕонедельник, 15 »юл€ 2019 г. 19:07 + в цитатник


суп кудр€вый рецепт



ѕомните этот супчик? ≈го называли «кудр€вый» или «кучер€вый». ¬сЄ потому что в суп добавл€етс€ взбитое €йцо, которое расходитс€ хлопь€ми, этакими «кудр€шками». “е, чьЄ детство выпало на советские времена, с удовольствием уплетали этот суп в детских садах и школьных столовых. ј дома мамы и бабушки варили его, когда мы заболевали, ведь куриный бульон отличный помощник в борьбе с простудой.



»нгредиенты:




  • курица дл€ бульона – 0,5 кг


  • картофель – 3-4 шт.


  • морковь – 1 шт.


  • лук – 1 шт.


  • вермишель – 50-70 г


  • €йца – 2 шт.


  • соль, перец горошком, лавровый лист – по вкусу


  • растительное масло



–ецепт приготовлени€:




  1. ¬ кастрюлю наливаем воду, кладЄм курицу (подойдут любые части) и ставим варитьс€ бульон. ѕо желанию добавл€ем лавровый лист и перец горошек. ¬арим курицу на умеренном огне около получаса.


  2. «а это врем€ очистим и подготовим овощи. Ћук нарезаем кубиками, морковь трЄм на терке, картошку нарезаем небольшими ломтиками.


  3. ƒелаем овощную зажарку: на сковороде в небольшом количестве растительного масла обжариваем лук с морковью до м€гкости.


  4. Ѕульон к этому времени уже готов, курицу из кастрюли достаем и даем немного остыть. ј в кастрюлю отправл€ем картофель и овощную зажарку.


  5. „ерез 5-7 минут после картофел€ отправл€ем в суп вермишель.


  6. «а это врем€ отдел€ем куриное м€со от костей и также отправл€ем в кастрюлю. —олим по вкусу.


  7.  огда суп будет практически готов (минут 15 после закладки картофел€), в отдельной миске взбиваем вилкой €йца. «атем начинаем мешать суп по кругу, создава€ таким образом «воронку». ћедленно струйкой вливаем взбитую €ичную смесь в этот водоворот. ѕопада€ туда, €йца преврат€тс€ в забавные «кудр€шки».


  8. ƒержим кастрюлю на огне ещЄ 1-2 минуты и снимаем. ѕри подаче добавл€ем в тарелки зелень.




ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

 акой красивый голос –усский —тилль ( ристина —околова) ”хожу 2019

„етверг, 11 »юл€ 2019 г. 20:04 + в цитатник



–убрики:  музыка дл€ ƒуши ( ¬идео )
музыка дл€ ƒуши ( ¬идео )


ѕонравилось: 1 пользователю

ƒжем из арбуза

„етверг, 11 »юл€ 2019 г. 19:48 + в цитатник
‘ото



 

‘ото


 

‘ото






јрбуз люб€т все! Ёто сочна€, ароматна€ и вкусна€ €года пользуетс€ попул€рностью у взрослых и детей. 
¬кусовые качества арбуза уникальные, поэтому он €вл€етс€ незаменимым ингредиентом различных рецептов (супы, салаты, десерты, варень€ и др.) 
„то можно сделать с арбузом, если, например, половинка его осталась, а есть уже больше некуда. ¬ыход есть! »зысканное, вкусное и необычайно нежное варенье или джем из м€коти арбуза удивит ваших гостей и порадует домочадцев. 
Ќу или конечно же цукаты из арбузных корок. 



м€коть спелого арбуза - 1 кг 
сахар -700 гр (можно меньше, если арбуз сладкий) 
ванилин (по желанию) - 1 щепотка 
думаю в этот джем можно положить бадь€н,корицу,гвоздичку...€ не люблю у джемов посторонние запахи,люблю антуральный аромат фруктов и €год,поэтому избегаю таких ароматов 
лимонна€ кислота - 2 щепотки(€ использовала лимонный сок) 
и немного лимонной цедры 

арбуз тщательно вымыть,освободить от косточек(у нас без косточек) 
нарезать кубиками и положить в кастрюлю 

 

‘ото



засыпать захаром 
оставить на час-два,чтобы по€вилс€ сок 
проварить три раза по 15 минут,каждый раз дава€ остыть массе 
после второго раза € поработала блендером 
минут за 5 до последней варки положить ваниль и лимонную кислоту 
советую пробовать арбуз на сахар,может покажетс€,что его недостаточно 
можно сварить варенье и оставить арбуз кусочками 
мне показалс€ он жидковатым дл€ джема,€ положила немного желатина 
а дл€ варень€ было в самый раз 
можно добавить желфикс или другие смеси дл€ желировани€ 
€ не закатывала,а поставила банки в холодильник 
очень вкусен джем в холодном виде 

 

‘ото


 

‘ото


 

‘ото
–убрики:  «аготовки на зиму.

ћетки:  


ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

—лушаем √руппа Ћ≈ƒ» (ёл€ Ўереметьева) -" ружит жЄлта€ листва" 2019

ѕонедельник, 08 »юл€ 2019 г. 22:37 + в цитатник
√руппа Ћ≈ƒ» (ёл€ Ўереметьева) -" ружит жЄлта€ листва" 2019



–убрики:  музыка дл€ ƒуши ( ¬идео )
музыка дл€ ƒуши ( ¬идео )


ѕонравилось: 3 пользовател€м

»кра из баклажанов, очень вкусно. –ецепты самой вкусной баклажанной икры

ѕонедельник, 08 »юл€ 2019 г. 20:26 + в цитатник

ƒовольно попул€рным блюдом в зимнее врем€ на столе каждого €вл€етс€ баклажанна€ икра. ќна известна люд€м с давности. ¬ремена проход€т, рецепты усовершенствуютс€. ƒл€ приготовлени€ можно использовать как свои баклажаны, так и приобретЄнные в торговой точке. Ётот овощ очень сложно с чем-либо перепутать, так как он имеет фиолетовый цвет. ѕо вкусовым качествам он также отличаетс€. »кру, приготовленную из баклажанов, можно подавать в качестве гарнира ко вторым блюдам или же как самосто€тельное на бутербродах.


—мотрим ссылку...
–убрики:  «аготовки на зиму.



ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

ѕирожки с м€сом Ђ“е самые, советскиеї + секрет сочной начинки

¬оскресенье, 07 »юл€ 2019 г. 17:48 + в цитатник

рецепт жареных пирожков с м€сом“е, кто застал времена ———–, конечно, помнит вкус пирожков, которые продавались в любой точке советского общепита. — повидлом, капустой, картошкой и самые вкусные – с м€сом, вкус этих пирожков заставит ностальгировать даже тех, кто не хочет вспоминать былые годы. ƒавайте приготовим их дома и освежим в пам€ти радостные моменты из прошлого!

¬ этом рецепте есть один незначительный, но очень существенный нюанс. ћ€сна€ начинка дл€ пирожков должна перекручиватьс€ на м€сорубке в уже готовом виде, поэтому фарш будет рассыпчатый и немного суховатый. ѕоэтому здесь нужен специальный «соус», который «св€жет» м€сную начинку и сделает еЄ сочной и вкусной. ¬прочем, обо всЄм по пор€дку!

»нгредиенты (на 16 пирожков):

ƒл€ теста:

  • мука пшенична€ – 600 г
  • молоко – 150 мл
  • дрожжи сухие быстродействующие – 7 г
  • вода – 250-300 мл
  • растительное масло – 2 ст.л.
  • сахар – 1 ст.л.
  • соль – 1 ч.л.

Ќачинка:

  • м€со – свинина+гов€дина (или фарш) – 600 г
  • лук репчатый – 1-2 шт.
  • соль, перец – по вкусу
  • растительное масло – 3-4 ст.л.

«—оус» дл€ начинки:

  • молоко – 200 мл
  • мука – 1 ст.л. с горкой
  • сливочное масло – 1 ст.л.
  • вода

ƒл€ жарки:

  • растительное масло

–ецепт приготовлени€:

√отовим тесто на пирожки. ¬сю муку просеиваем в миску через сито. ƒобавл€ем сухие дрожжи и перемешиваем.

ћолоко слегка подогреваем и раствор€ем в нЄм соль и сахар. Ќачинаем подливать в миску с мукой молоко и тЄплую воду, вымешиваем сначала ложкой, затем руками. “есто должно получитьс€ м€гкое, не тугое, слегка липнущее к рукам. ¬ конце добавл€ем растительное масло и переносим тесто на стол, вымешиваем 5-7 минут. «атем возвращаем в миску и ставим в тЄплое место дл€ подъЄма на час-полтора (тесто должно «вырасти» примерно в 2 раза).

тесто

ѕока приготовим начинку дл€ пирожков. ћ€со нарезаем небольшими кусками и пропускаем через м€сорубку. ¬ небольшом количестве растительного масла обжариваем фарш, в конце солим и перчим. √отовый фарш перекладываем на тарелку.

Ћук нарезаем кубиками и также жарим на сковороде в масле до тех пор, пока он не начнЄт золотитьс€. «атем добавл€ем лук к фаршу и размешиваем. ѕропускаем всю начинку снова через м€сорубку.

ѕодготовим соус. Ќа сковороде растапливаем сливочное масло и всыпаем муку. –азмешива€ лопаткой, жарим 1-2 минуты. ѕостепенно, небольшими порци€ми, подливаем молоко и посто€нно мешаем массу лопаткой. «атем кладем на сковородку м€сную начинку и добавл€ем немного воды (или м€сного бульона). ƒержим ещЄ немного на огне до загустени€.  онсистенци€ начинки должна быть, как негуста€ каша, но она должна держать форму и не растекатьс€. ќставл€ем начинку остыть.

‘ормируем пирожки. —тол и руки смазываем растительным маслом и обминаем подошедшее тесто.

подошедшее тесто

“есто делим на 16 шариков, каждый из них «подкатываем».

шарики

–уками каждый шарик разминаем в лепешку, а затем пальцами немного раст€гиваем в стороны.

лепешки

–аскладываем по центру м€сную начинку, надежно скрепл€ем кра€ и переворачиваем швом вниз, подравниваем/приминаем пирожки ладон€ми, чтобы они были плоскими.

–азогреваем вместительную сковородку с растительным маслом (масла должно быть много, оно должно доходить до середины пирожка) и выкладываем издели€. ∆арим до золотистого цвета с двух сторон. ќбжаренные пирожки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы ушли излишки масла. Ќемного остужаем и подаем к столу!

рецепт жареных пирожков с м€сом

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  ЅЋ»Ќџ,ќЋјƒ№я,ѕ»–ќ∆ »

ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз

 апустна€ сол€нка с м€сом

¬оскресенье, 07 »юл€ 2019 г. 17:45 + в цитатник


 

»нгредиенты на 6-8 порций:
 
ќснова
 
средний кочан капусты
1 шт.
свина€ ше€
500 грамм
свиные колбаски дл€ жарки
2-3 шт.
отварной гов€жий или свиной €зык
170 грамм
охотничьи колбаски
2 шт.
луковица средн€€
2 шт.
томаты в собственном соку
200 грамм
лавровый лист
2 шт.
перец горошком
1/2 ч.л.
соль по вкусу

„итаем полностью....
–убрики:  Ѕлюда из капусты
Ѕлюда из капусты

ћетки:  


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

Ќу просто оторватьс€ невозможно!

¬оскресенье, 07 »юл€ 2019 г. 17:44 + в цитатник


‘ото к рецепту: «апеканка

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

картофель 5 шт.

помидор 2 шт.

фарш 400 гр.

сметана 5 ст.л.

соль

специи

твердый сыр

ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

 артофель очистите и отварите до полуготовности, нарежьте на пластинки толщиной 1 см.



—мешайте сметану, соль и специи.



Ќамажьте картофель соусом.



—верху на соус отправл€ем ломтики помидора.



¬ фарш добавьте соль и специи, перемешайте.



—формируйте небольшие котлетки и отправьте поверх помидор.



ѕоставьте в духовку на 30 минут.



«атем посыпьте тертым твердым сыром и запекайте до рум€ной корочки.



ѕри€тного аппетита!!!



¬»ƒ≈ќ –≈÷≈ѕ“



–убрики:  Ѕлюда из м€са
Ѕлюда из м€са

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

„есночна€ колбаса

¬оскресенье, 07 »юл€ 2019 г. 12:42 + в цитатник
–ецепт: „есночна€ колбаса
ѕолу-копчена€ колбаса

»нгредиенты дл€ Ђ„есночна€ колбасаї:
—винина (н\ж) Ч 700 г
√рудинка (жирна€ или п\ж свинина) Ч 300 г
—оль Ч 13 г
—оль нитритна€ Ч 11 г
ѕерец черный (молотый) Ч 2 г
ѕаприка сладка€ (молота€) Ч 1 г
ќрех мускатный (молотый) Ч 1 г
„еснок (свежий) Ч 5 зуб.
 ориандр (молотый) Ч 1 г
ѕорошок горчичный Ч 2 г


–ецепт Ђ„есночна€ колбасаї:



—винину режем кусками и засаливаем смесью соли и нитритной соли. ѕосол 4-5 дней при температуре +2-+4гр
√рудинку используем в несоленом виде.

ѕо окончании посола свинину измельчаем на м€сорубке с решеткой 2-3мм
ѕодмороженную грудинку режем кусочками 5х5 мм и длиной 10-20 мм.
—мешиваем нежирную свинину с резаной грудинкой, пр€ност€ми и чесноком.
ќбщее врем€ перемешивани€ 5-7 минут.
Ќе допускать перегревани€ фарша выше +12 гр.
‘арш помещаем в холодильник на 2-4 часа.

¬ качестве оболочки используем свиные черева диаметром 40-42 мм. Ќабивка средней плотности.
 олбасу формируем в виде колец по типу "краковской"
¬идимые воздушные пузыри прокалываем иглой.
 олбасу подсушиваем при комнатной температуре или в коптильне без дыма.
 ак только оболочка станет сухой на ощупь, производим первичное копчение в течение 40-50 минут.
 олбасу варим в воде или паром при температуре +76-78гр до достижени€ в центре батона +68-70гр.
ѕосле варки колбасу охлаждаем 3-4 часа при температуре не выше +20гр.
ƒалее производим вторичное копчение при температуре +35-40 гр в течение 10-12 часов.
≈сли желаем получить среднюю копченость то достаточно 3-4 часа копчени€.
ѕосле копчени€ колбасу охлаждаем.
–убрики:  ƒомашн€€ колбаса
ƒомашн€€ колбаса

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз

 абачковые чебуреки с фаршем:

¬оскресенье, 07 »юл€ 2019 г. 08:58 + в цитатник

¬ сезон овощей, этот рецепт станет находкой дл€ любителей этого овоща, и позволит разнообразить повседневное меню. Ёто очень сытное блюдо. ѕодавать можно с майонезом или сметаной, или сделать соус, смешав два этих ингредиента и добавив зелень с чесноком. ”верена, что оцен€т любители домашних чебуреков. Ёто рецепт новинка, возможно, кто-то уже по нему давно готовит, а кто-то не знает о его существовании.

ќб€зательно попробуйте, порадуйте своих родных и близких, ведь это не оладьи из кабачков, а сытное блюдо с м€сом.

 —одержание статьи:
1.  абачковые чебуреки с фаршем и сыром
2. „ебуреки из кабачков с куриным фаршем
3. „ебуреки в лаваше с кабачками и куриной грудкой видео

ћ€со можно использовать любое: гов€дину, свинину, курицу, индейку, можно ассорти, когда смешиваетс€ несколько видов м€са, и пропускаетс€ через м€сорубку.

¬ начинку можно класть различный сыр (твердый, моцареллу, плавленный), свежие помидоры, маринованные огурцы или оливки, зелень, травы, специи.

¬ сезон овощей, мы пробуем разные рецепты, очень хочетс€ сделать свое летнее меню вкуснее и разнообразнее, с использованием сочных свежих овощей с гр€дки.

ƒл€ приготовлени€ нам понадоб€тс€ очень простые продукты. ѕри желании, количество ингредиентов всегда можно уменьшить или увеличить.

ј если хотите попробовать насто€щие хруст€щие чебуреки, то рекомендую попробовать рецепт моей свекрови, тесто она готовит с водкой, оно получаетс€ хрусткое, и очень вкусное, а внутри много сочной начинки.

 абачковые чебуреки с фаршем и сыром

Ёти фальшивые чебуреки вкусные в теплом и холодном виде. ќтлично хран€тс€ в холодильнике, поэтому их можно приготовить заранее и подать к завтраку. Ќо свежие и хруст€щие, всегда вкуснее.

 абачковые чебуреки с фаршем

»нгредиенты:

  • кабачок — 500 гр
  • сметана — 3 ст. л.
  • €йца — 2 шт
  • мука — 100 гр
  • соль перец
  • чеснок — 2 зубчика
  • фарш — 250 гр
  • лук — 1 шт
  • соль щепотка
  • перец черный молотый
  • сыр твердый — 100 гр

ѕодготовьте все ингредиенты, и процесс приготовлени€ станет гораздо проще.  абачки натираем на крупной терке.

 абачковые чебуреки с фаршем

≈сли кабачки крупные, то используйте только м€коть. Ўкурку нужно очистить, и удалить крупные семена. ћожно вз€ть молоденькие овощи небольшого размера.

Ќатираем на крупном полотне терки. ≈сли же измельчать блендером в однородное пюре, но придетс€ добавл€ть больше муки в тесто.

 абачки солим, и оставл€ем, нам нужно чтобы они пустили сок. „ерез минут 5-10 кабачки пуст€т сок. ¬ымойте руки, набираем в руки небольшое количество тертых кабачков, и отжимаем сок. ѕерекладываем отжатые овощи в другую миску. “ак отжимаем все натертые овощи.

¬биваем два €йца, добавл€ем три столовые ложки сметаны (совершенно не важно какую вы возьмете сметану, магазинную, или домашнюю).

 абачковые чебуреки с фаршем

ƒл€ пикантности, в кабачковую массу добавл€ю два зубчика чеснока. „еснок очищаю и измельчаю через пресс. ћожно мелко нарезать острым ножом.

ƒобавл€ем черный молотый перец, и всыпаем сто грамм просе€нной муки. ¬се хорошо перемешиваем до однородного состо€ни€. “есто готово, можно жарить.

 абачковые чебуреки с фаршем

ѕараллельно, в процессе приготовлени€, готовим начинку дл€ кабачковых чебуреков. ƒл€ этого нам нужен фарш. ≈го можно сделать самосто€тельно в домашних услови€х с помощью м€сорубки, или купить уже готовый в магазине или супермаркете.

—тавим на огонь сковороду, наливаем растительное масло, разогреваем. ќчищаем одну луковицу, нарезаем ее кубиками. ќбжариваем на среднем огне 1-2 минуты помешива€. ¬ыкладываем любой фарш, перемешиваем.

 абачковые чебуреки с фаршем

√отовим на небольшом огне до готовности, это примерно 20-25, но все зависит от выбора м€са.  урица готовитс€ быстрее.

¬ конце приготовлени€ солим фарш по вкусу, и добавл€ем черный молотый перец. “акже, можно добавить мелко нарезанную зелень (укроп, кинза, петрушка). Ћюбые сухие травы и специи, если любите (базилик, хмели сунели, кориандр).

 абачковые чебуреки с фаршем

Ќаливаем в сковороду растительное масло, небольшое количество, разогреваем. ”бавл€ем огонь, выкладываем 2-3 столовые ложки кабачковой массы и придаем округлую форму, жарим с одной стороны на медленном огне, переворачиваем и жарим со второй стороны.

«атем, на одну часть кабачкового блинчика кладем 1-2 ложки фарша, выкладываем натертый твердый сыр.

 абачковые чебуреки с фаршем

Ќа одну часть мы выкладываем фарш и сыр, второй частью накрываем сверху. — помощью нескольких вилок накрываем чебурек. Ќе нужно это делать руками, так как тесто очень гор€чее.

ѕрижимаем вилками, чтобы выпечка не разворачивалась. ѕотом сыр расплавитс€, и одна часть прилипнет ко второй, ничего не развернетс€.

 абачковые чебуреки с фаршем

Ќакрываем крышкой и на медленном огне готовим одну минуту, затем переворачиваем на вторую сторону, и готовим еще 1 минуту. Ќе волнуйтесь, все продукты уже готовы к употреблению. ѕоэтому нам важно чтобы все хорошо прогрелось, и твердый сыр расплавилс€.

ѕолучаетс€ вкуснейший чебурек, очень сочный и нежный, тесто просто супер, необычное, но потр€сающе вкусное.

 абачковые чебуреки с фаршем

ћожно подавать в гор€чем или холодном виде, но увер€ю, они не успевают остыть, сразу же съедаютс€.

„ебуреки из кабачков с куриным фаршем

Ќаступает сезон кабачков, мы их очень любим, и часто готовим, но фаворитом, последнее врем€, стали кабачковые чебуреки. √отов€тс€ они без масла, на сухой антипригарной сковороде.

ѕолучаетс€ очень вкусное и сытное блюдо. –ецепт теста немного необычный. “ак что пробуйте, готовьте, ведь сезон молодых кабачков в самом разгаре.

„ебуреки из кабачков с куриным фаршем

»нгредиенты:

  • 500 грамм кабачков
  • 2 €йца
  • 1,5-2 стакана молока
  • соль
  • зелень укропа 1-2 ст. л.
  • любого растительного масла
  • 1,5-2 стакана муки
  • 1 ч. л. разрыхлител€ (по желанию)

Ќачинка:

  • 500-600 грамм куриного м€са
  • 1 луковица
  • соль, перец

ƒл€ начала, приготовим начинку. ѕерекрутите м€со через м€сорубку. ћожно вз€ть филе, или бедро. ≈сли берете окорочка или бедро, удалите косточку, и шкурку, порежьте кусочками м€со и измельчите на м€сорубку.

„ебуреки из кабачков с куриным фаршем

Ћуковицу очищаем, и пропускаем вместе с м€сом. ƒобавл€ем соль и перец. Ќаливаем немного воды, если вы берете филе, то фарш получаетс€ суховат, и чтобы сделать его сочнее, € вливаю воду.

≈сли не добавить воду фарш будет рассыпчатый и сухой. ќбжариваем м€со на сковороде слегка смазанной растительным маслом. Ќе хотите жарить, отварите курицу, и пропустите через м€сорубку.

„ебуреки из кабачков с куриным фаршем

∆арим около 5-10 минут, выключаем огонь, пересыпаем все, и остужаем. “ем временем пока жарилось м€со готовим кабачковое тесто.

¬ымоем овощ, нарежем кубиками, добавим 2 €йца, соль, и измельчим погружным блендером.

„ебуреки из кабачков с куриным фаршем

ƒобавл€ем муку, молоко, хорошо все перемешиваем венчиком. » уже в конце добавл€ем зелень.

„ебуреки из кабачков с куриным фаршем

“есто должно быть чуть гуще чем на обычные блины, и хорошо растекатьс€ по сковороде. ƒобавл€ем мелко нарезанный укроп, все хорошо перемешиваем.

—тавим на огонь сковороду, у мен€ с антипригарным покрытием. ƒл€ первого блина смазываю ее растительным маслом, но это только дл€ первого.

Ќабираю половинку половника теста, и распредел€ю по поверхности сковороды. ∆арю на медленном огне с одной стороны.

„ебуреки из кабачков с куриным фаршем

„ерез пол минуты выкладываем на одну сторону блина м€со, накрываем второй половинкой.

„ебуреки из кабачков с куриным фаршем

Ќакрываем крышкой, и жарим по пол минутки с каждой стороны. ∆арим, об€зательно, на медленном огне, и под крышкой. —ледите чтобы ничего не горело, нам нужно не спалить, а равномерно прожарить.

„ебуреки из кабачков с куриным фаршем

√отовые издели€ выкладываем на тарелку, и подаем к столу. ј тем временем обжариваем все остальные чебуреки.

»з данного количества продуктов, которые указаны, получаетс€ 6-8 чебуреков. ¬озможно не на все хватит фарша, но можно приготовить блинчики.

„ебуреки из кабачков с куриным фаршем

ѕодаем со сметаной. ѕолучаетс€ так вкусно, что невозможно оторватьс€. ѕлюс сама выпечка получаетс€ нежирна€, да еще и с куриным м€сом.

 

ј если вы любите кабачки, но не знаете что из них можно готовить, в прошлом году мы готовили статью 13 рецептов блюд из кабачков. ћожете загл€нуть туда, думаю, вы точно там найдете интересные рецепты.

—езон кабачков только начинаетс€, уверена, что многие приготов€т и попробуют эти фальшивые чебуреки. √отовьте, пробуйте, радуйте свою семью.

–убрики:  Ѕлюда из кабачков,баклажанов
Ѕлюда из кабачко,баклажанов

ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

 улеш с салом

¬оскресенье, 07 »юл€ 2019 г. 00:56 + в цитатник

 

 улешом называетс€ такое блюдо южнорусской и украинской кухни, которое по своей консистенции напоминает одновременно и суп, и жидкую кашу. √отов€т такое блюдо из какой-нибудь крупы, но наиболее часто дл€ его приготовлени€ используют пшено, так как кулеш из него получаетс€ более сытным. ѕроцесс приготовлени€: ¬ толстостенную кастрюлю влить отфильтрованную воду, на сильном огне довести ее до […]

 

 

»нгредиент

- домашнее сало (120 г);

- отфильтрованна€ вода (460 мл);

- поваренна€ соль (по вкусу);

- пшенна€ крупа (160 г);

- рублена€ зелень свежа€ (14 г);

- молодой картофель (640 г);

- лук репчатый (58

 

 улешом называетс€ такое блюдо южнорусской и украинской кухни, которое по своей консистенции напоминает одновременно и суп, и жидкую кашу. √отов€т такое блюдо из какой-нибудь крупы, но наиболее часто дл€ его приготовлени€ используют пшено, так как кулеш из него получаетс€ более сытным.


ѕроцесс приготовлени€:

¬ толстостенную кастрюлю влить отфильтрованную воду, на сильном огне довести ее до кипени€, после этого насыпать соль, далее хорошенько промыть пшено, а дл€ того, чтобы эта крупа не горчила, ее рекомендуетс€ дополнительно полить крутым кип€тком.

ƒалее пшенную крупу пересыпать в кастрюлю и варить на умеренном огне примерно п€тнадцать минут, в это же врем€ необходимо промыть молодой картофель и лук, почистить эти овощи и нарезать небольшими кубиками. ѕодготовить сковороду, отправить в нее сало, нарезанное небольшими брусками, обжаривать его на огне средней силы примерно три минуты, затем добавить лук, продолжить процесс жарки.

 ак только пшено немного разваритс€, добавить нарезанный картофель и продолжить процесс варки примерно дес€ть минут, затем отправить в кастрюлю обжаренное сало с луком, перемешать. ¬арить кулеш еще п€ть минут, добавить в кастрюлю измельченную зелень, перемешать, отключить плиту. ѕодержать приготовленный кулеш с салом под крышкой несколько минут, затем подавать его в глубоких тарелках с кусочками ржаного хлеба.

’оз€йкам на заметку:

ќсновой кулеша изначально €вл€лась кака€-нибудь крупа, главным образом, использовалось пшено, но сейчас по€вилось немало рецептов этого простого блюда с гречкой, а также фасолью или горохом. ¬ некоторых рецептах полностью изменилс€ состав такого старинного блюда, так, вместо воды в них предлагаетс€ использовать какой-нибудь наваристый и ароматный бульон, например, грибной, куриный, рыбный или гов€жий.

 роме того, современные хоз€йки добавл€ют в кулеш какие-нибудь масла или жир, а также какие-нибудь овощи, например, тыкву, морковь, рассыпчатый картофель или лук.

ƒл€ того чтобы кулеш получилс€ более вкусным, в него нередко добавл€ют чеснок, а также специи по своему усмотрению и рубленую свежую зеленью. —уществуют также варианты кулеша с помидорами, томатной пастой и сладким перцем. “е, кто любит острую пищу, могут дополнительно добавить в кулеш маленький стручок чили перца.

–убрики:  первые блюда
первые блюда

ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

ѕоиск сообщений в ∆елнов
—траницы: [199] 198 197 ..
.. 1  алендарь