Что приготовить на ужин. Куриные грудки в кляре.
 

Что приготовить на ужин. Куриные грудки в кляре. 

Что приготовить на ужин? Даже не задумывайтесь. Готовьте куриные грудки в кляре с сыром. Замечательное блюдо, легкое, быстрое. Нежнейшие куриные грудки, которые просто тают во рту. Только замаринуйте их хотя бы на час или минимум на полчаса.

Ингредиенты:

На 5 куриных грудок:

3 яйца

3 столовых ложки овсяных хлопьев

100-150 граммов сыра

Растительное масло для жарки

Для маринада смешиваем в произвольной пропорции:

Соевый соус

Смесь перцев для приправы

Как приготовить Куриные грудки в кляре с сыром:

Куриные грудки распластываем, чтобы получились как на отбивные. В толстых местах делаем неглубокие продольные надрезы. Укладываем грудки в маринад, чтобы полежали там минимум полчаса. Можно даже с утра, уходя на работу, замариновать грудки. Придете  с работы, и  Вам  возиться с ужином практически не придется.

Яйца смешиваете с овсяными хлопьями и перемешиваете блендером. Можно делать и без блендера,   но тогда панировка получится неоднородная и будет выглядеть не так красиво на грудках. В принципе ничего страшного,  на вкус это не повлияет.

Когда разобьем смесь блендером или просто смешаем яйца с хлопьями, натираем в эту же смесь на самой мелкой терке сыр и перемешиваем.

В сковороду наливаем масло и даем ему разогреться.

Затем достаем из соуса грудки, хорошо обмакиваем каждую в кляре. Кладем грудку в сковороду и обжариваем на среднем огне: сначала с одной стороны, а затем с другой, чтобы хорошо подрумянились. Если грудки тонкие – жарим недолго, толстые – подольше.

Готовим гарнир на свой вкус, подаем с салатом или любимой приправой.

                         Приятного аппетита!

источник