ong>

Ингредиенты:

• фарш куриный — 500 г;
• яйцо — 1 шт.;
• овсяные хлопья быстрого приготовления — 0,5 стакана;
• молоко (или вода) — 0,5 стакана;
• лук репчатый — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• паприка;
• черный молотый перец;
• соль;
• растительное масло для жарки.

Приготовление

 

2. Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать
3. Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.
4. Тщательно вымесить фарш.
5. В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон.

Приятного аппетита!!!

 

Кабачковые «палочки» под сыром – классная закуска без стояния у плиты


Простой рецепт вкусной закуски из кабачка, запечённого в духовке под золотистой сырной корочкой.

Кабачковые «палочки» под сыром

Кабачки – одни из первых летних овощей. Предлагаю удачный и простой рецепт приготовления вкусных кабачков. Удачный рецепт тем, что не нужно стоять у плиты и жарить кабачки. Готовятся они быстро и просто. Мы запечём кабачки в духовке брусочками, по вкусу они выходят даже вкуснее обжаренных на сковороде. Закуска получается сочной и с очень вкусной сырной корочкой сверху.

Что потребуется:
молодые кабачки – 2 шт.
твердый сыр – 20 г
масло растительное – 1 ст.л.
паприка – 1 ч.л.
чеснок сушеный – 1 ч.л.
смесь перцев – ½ ч.л.
соль – 1 ч.л.
Для подачи:

укроп – несколько веточек
https://dela-ruk.ru/kabachkovye-palochki-pod-syrom...zakuska-bez-stoyaniya-u-plity/

Печеные кабачки с сыром

ПЕЧЁНОЧНЫЙ ХЛЕБ " ПЕЧЁНКИН "... Вкусная замена магазинной колбасе !




ИНГРЕДИЕНТЫ :

Рецепт настоящей абхазской аджики

Аджика — это традиционный, пастообразный густой соус кавказской кухни. Если говорить точнее, то этот соус родом из солнечной и гостеприимной Абхазии.

Аджика - это идеальное дополнение к любым мясным, овощным и рыбным блюдам.
В переводе с абхазского языка, аджика - это соль. А значит этот продукт - основной компонент данного соуса.
Помимо соли, в аджике присутствует острый жгучий перец, чеснок, кинза, базилик.

Ингредиенты
Перец жгучий острый (может быть, как зеленым, так и красным) - 1,5 кг;
Чеснок — 100 грамм.
Орехи грецкие (уже без скорлупы) — 200 грамм.
Базилик свежий или сушеный — ½ пучка;
Кинза свежая — 1 пучок;
Крупная соль — 1,5 ложки столовые.
Помимо этих основных ингредиентов, каждая абхазская хозяйка добавляет в аджику специи и приправы на свое усмотрение. Это может быть карри, хмели-сунели и другие.

Вот, на чем еще хотелось бы заострить Ваше внимание. В традиционную абхазскую аджику не добавляют помидоры. Это ошибка.

И совет: перца в аджике достаточно много, поэтому во избежание несчастных случаев, готовить приправу следует в одноразовых перчатках.

Пошаговое приготовление

Читать далее...

Перец фаршированный капустой на зиму

Ингредиенты:
Сладкий перец - 35-40 шт.
Капуста - 3-3,5 кг.
Горький перец - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 13 зубчиков
Зелень - укроп, петрушка
Для маринада:
Вода - 1 литр
Сахар - 1 ст.л.
Подсолнечное масло - 100 мл.
Уксус 9% - 100 мл.
Соль - 2 ст.л.

Рецепт:

Читать далее...