250 гр отварного риса

1 луковица

2 яблока

3 шт болгарского перца

150 гр окорока (ветчины,грудинки)

150 гр сыра

4 помидора

заправка:

6 ст л оливкового масла

сок одного лимона

соль,перец

Лук,яблоки,перец,окорок,сыр и помидоры нарезать в произвольной форме. Смешать оливковое масло,сок лимона соль,и перец. Смешать все ингредиенты с охлажденным вареным рисом,заправить соусом и украсить дольками помидоров. Очень вкусный и простой салат,можно использовать как самостоятельное блюдо или гарнир! Так же вы можете приготовить итальянский салат.

200 гр маринованных грибов (шампиньонов)

200 гр свежего огурца

1 красная луковица

200 гр обжаренной ветчины

200 гр копченой колбаски

200 гр сыра

200 гр оливок (или маслин,или вместе)

100 гр помидоров черри (или обычных )

100 гр маринованной капусты 

3 ст л оливкового масла

уксус,соль,перец,по вкусу

Все ингредиенты измельчить,смешать. В отдельной миске смешать оливковое масло,соль,перец,уксус,залить салат,перемешать,и дать постоять полчаса. Подать на листьях салата.Очень ароматный салат с необычным вкусом! 

1 банка крабового мяса

1 банка красной фасоли в собственном соку

1 болгарский перец (я взяла по половинке желтого и красного)

1 огурец

пучок свежей петрушки или кинзы

1 ст л майонеза

1 ст л оливкового масла

соль,перец

Открыть крабовое мясо и фасоль. Нарезать огурец,лук,перец и зелень. Майонез смешать с оливковым маслом солью и перцем. Все ингредиенты смешать,дать настояться полчаса. Очень вкусный  и необычный салат! Так же вы можете приготовить французский салат "Нисуаз".

400 гр вареных макарон

2 стебля сельдерея или другой зелени

2 вареных морковки

1 перец болгарский

1 луковица

4 вареных яйца

заправка:

1 ст майонеза

2 ст л сладкой горчицы

2 ч.л уксуса

2 дольки чеснока

соль,перец

Овощи и яйца нарезать,все ингредиенты для соуса смешать. Овощи добавить в макароны,заправить заправкой,и дать салату настояться. Очень сытный салат, можно использовать макароны,оставшиеся от обеда!

несколько редисок

листовой салат

3 вареных яйца

банка тунца (или другой рыбы)

4-5 помидоров

большой болгарский перец

100 гр маслин безе косточек

100 гр кукурузы

1 ст л сладкой горчицы

оливковое масло

лимонный сок

соль,перец

Все овощи измельчить,красиво выложить в произвольном порядке,сверху на салат выложить тунца,размятого вилкой. Взбить оливковое масло,горчицу,лимонный сок и перец,и полить соусом салат,украсить дольками яиц. Очень свежий и вкусный салат! так же вы можете приготовить на праздник салат "Царский"

4 помидора

зеленый лук пучок

оливковое масло

рассольный сыр (брынза,адыгейский) 150 гр

соль,перец

лимонный сок

Помидоры  и лук нарезать,сыр покрошить руками. Заправить салат оливковым маслом,солью перцем и лимонным соком. Очень просто и вкусно!

100 гр зеленого горошка

2 картофелины

2 морковки

1 яблоко

соус тар-тар

Овощи отварить,нарезать,яблоко почистить,и так же измельчить,добавить горошек и заправить соусом тар-тар. Проще-простого! Сытный салат и чудесный гарнир к мясу.

1 ст.л оливкового масла

1 луковица

2 дольки чеснока

2 груши

1 ст. винограда без косточек

1 стебель сельдерея (можно заменить свежей зеленью сельдерея,или любой на ваш выбор)

1 куриная грудка

0,5 ст майонеза

соль,перец

немного брынзы или другого сыра

Куриную грудку нарезать кубиком,обжарить до готовности. Чеснок и лук измельчить,груши и сельдерей нарезать,виноградинки разрезать на половинки. Смешать сок,в котором жарилась курица,майонез,соль и перец. Смешать все ингредиенты,заправить,и посыпать салат сыром. Очень вкусно!

2 баночки фруктового йогурта

2 груши

2 яблока

горсть винограда

2 нектарина

или любые другие фрукты на ваш вкус

корица,ваниль

Фрукты измельчить. Заправить йогуртом. Приправить корицей и ванилью по вкусу. Проще простого!

300 гр филе крицы гриль

2 ст.л майонеза

1 ст.л лимонного сока

по пучку свежей зелени (петрушка,укроп,сельдерей,салат)

2 шт красного лука

1 свежий огурец

соль,перец

Курицу, лук и огурец измельчить,зелень нарезать. Смешать майонез,лимонный сок и перец,если нужно,посолить. Заправить салат,и дать ему постоять полчаса на холоде. Другие заправки для салатов можно посмотреть здесь.

Батон

Оливковое масло 

Огурцы

Помидоры

Красный лук

Листья базилика

Уксус винный или яблочный по вкусу

Соль,перец

Приготовить из батона сухарики,обжарив хлеб на оливковом масле. Овощи и лук нарезать. Все ингредиенты перемешать,заправить оливковым маслом,уксусом,посолить и поперчить.

 Что является ключевым ингредиентом в салате,как вы думаете? Ну конечно же заправка,или соус,вообщем то,чем мы заправляем салат. Многие привыкли использовать лишь сметану,майонез,или растительное масло,но,насколько богаче становятся вкусовые ощущения,когда вместе привычно-обычного салата,вы вкушаете салат заправленный смесью масел и приправ на греческий манер,например. Предлагаю вашему вниманию несколько видов салатных заправок-экспериментируйте,и наслаждайтесь вкусом.)

Свежая капуста 150гр

Морковь 100 гр

Готовые картофельные чипсы брусочками или жареный картофель

Зеленый горошек 1 банка

Ветчина 150гр

Яйцо вареное 2шт

Майонез

2 зубчика чеснока

Капусту,морковку и ветчину тонко нарезать. Яйца отварить. Майонез смешать с измельченным чесноком. На блюдо выкладывать слоями,промазывая майонезом-капусту,морковку,чипсы или жареный картофель. Горошек смешать с ветчиной, измельченным яйцом и майонезом.Выложить на слой картофеля горкой.Украсить салат чипсами. Присаливать каждый слой можно по вкусу,или посолить майонез. Приятного аппетита!

Авокадо 1шт

Огурец 1шт

Помидор 1 шт

По пучку салата двух видов

Красный лук 1шт

Лимонный сок

Оливковое масло

Смесь приправ для салата

Авокадо,овощи и салат измельчить. Масло,лимонный сок,соль и приправы соединить. Полить салат заправкой,перемешать,и дать настояться 1 час.

 Наверное,немного найдется людей,которые не любят селедку-большинство ее обожает.Что же вкусненького можно приготовить из этой,казалось бы такой простой и обычной рыбы? Несколько новых рецептов для вас и ваших близких, и пусть селедка больше не будет скучной или пресной рыбой на вашем столе.)

Начнем с классики жанра -отварная картошечка и соленая селедка.

Самый простой рецепт засолки рыбы: 1ст.л соли,1ч.л сахара,500 мл воды. Воду вскипятить, растворить в ней соль и сахар,остудить до комнатной температуры и залить почищенную рыбу. Поставить в прохладное место и через сутки можно снимать пробу. 

 Ананас

Рис (отварной)

Креветки (отварные)

Пучок зеленого лука

Красный болгарский перец

Соевый соус

Оливковое масло

Зубчик чеснока

0,5 ч.л меда

Немного жареного арахиса

Ананас разрезать на половинки,аккуратно вырезать внутреннюю часть и нарезать кубиками. Перец нарезать кубиками,чеснок пропустить через пресс,зеленый лук измельчить.В отдельной посуде смешать соевый соус,масло,мед и чеснок.  В миску выложить рис,ананас,перец,лук,креветки,арахис,полить заправкой и перемешать. Подавать в половинках ананаса.

 Филе трески 

Мука для кляра

1 яйцо

Консервированная кукуруза

Помидоры черри (можно обычные)

Листья салата

Для заправки:

Оливковое масло 2 ст.л

1 ч.л горчицы

0,5 ч. л меда

Немного лимонного сока или уксуса по вкусу

Щепотка соли

Филе трески разморозить,нарезать небольшими кусочками,немного посолить. Смешать яйцо и муку до консистенции жидкой сметаны,обмакнуть филе и обжарить со всех сторон. Листья салата выложить на тарелку,добавить кукурузу,нарезанные помидоры черри. В миске смешать ингридиенты для заправки,выложить на овощи рыбку,и полить соусом.

 Чудесный салат для укрепления зубов и десен.

Яблоко

Очищеные грецкие орехи

Козий сыр (или любой на ваш вкус)

Морковь

Листя шпината

Стебель сельдерея

Лимонный сок

Оливковое масло

Яблоки,морковку измельчить,стебель сельдерея измельчить,выложить на тарелку,посыпать грецкими орешками,сыром,заправить лимонным соком и оливковым маслом,посолить по вкусу.

_______________________________________________________________________________________

 Авокадо 2 шт.

Помидоры 2 шт.

Лимонный сок 2ст.л

Кинза

Соль,перец

Авокадо очистить,нарезать,помидоры так же нарезать кубиками,смешать,заправить лимонным соком,солью,перцем,и посыпать мелконарезанной кинзой,перемешать. Очень легкий и вкусный салат.)

Перловая крупа 100 гр.

Баночка кукурузы

Помидор 2 шт.

Салат листовой

Лук зеленый

Соус:

сок половины апельсина

1ч.л горчицы

2 зубчика чеснока

оливковое масло

1 ст.ложка соевого соуса

Перловку отварить в подсоленой воде,остудить,помидоры нарезать и добавить вместе с кукурузой,и измельченной зеленью в перловку.Смешать ингридиенты для соуса,и заправить салат.