Такие рулетики с начинкой всегда производят хорошее впечатление - они получаются сочными внутри, мягкими по текстуре и очень аппетитными на вид. Откусываете кусочек - и смакуете... Отличный вариант и для обычного ужина, и для праздничного стола.

Нежные бездрожжевые пирожки с тонким, слегка хрустящим тестом и сочной солоноватой начинкой. Тесто на смеси сливочного и растительного масел с добавлением томатной пасты после выпечки становится румяным и рассыпчатым, а внутри скрывается ароматная начинка из слабосолёной брынзы, варёных яиц и большого количества зелёного лука. Горячая брынза аппетитно тянется, но и после остывания эти пирожки остаются невероятно вкусными!

Больше всего я люблю лосось, приготовленный по-простому – соль, перец, капельку лимонного сока, но иногда хочется удивиться богатому вкусу. Этот горчичный маринад лососю очень идет – как по вкусу, так и по текстуре.

Прекрасный вариант перекуса на скорую руку - молодая капуста, обжаренная с яйцом и тёртым сыром. Продуктов минимум, с приготовлением справится даже начинающий, а блюдо получается вкусным и питательным. Расплавленный сыр и яйца аппетитно дополняют капусту.

Честно говоря, в последнее время я не так уж часто заглядываю на их сайт. Интерес немного поутих, да и ассортимент магазина стал заметно скромнее — сейчас все реже попадаются интересные модели, за которые цеплялся бы взгляд.

21 мая исполнилось 105 лет со дня рождения академика Андрея Сахарова - создателя термоядерных бомб, благодаря которым СССР стал полноценной ядерной сверхдержавой. Именно при его ключевом участии была создана «Царь-бомба» - самое разрушительное оружие в истории человечества, ударная волна от которой трижды обошла планету. Его осыпали премиями и сделали неприкасаемым, а потом академик бросил вызов государству - и превратился во врага номер один.

Он променял сверхсекретные лаборатории Арзамаса-16 на круг советского инакомыслия, а правительственные дачи - на годы ссылки в Горьком под надзором КГБ. Его лишили всех правительственных наград, но в период перестройки объявили «совестью мира». История ученого, который сначала помог создать оружие, способное уничтожить мир, а затем посвятил жизнь попытке не дать ему погибнуть.

КУЛЬТУРОЛОГИЯ

Каждый хоть раз в жизни оказывался на распутье, когда голова идет кругом, а сердце бьется где-то в горле, и хочется, чтобы кто-то мудрый и знающий взял за руку и сказал: «Вот, смотри, это твой путь».

Кто-то в таком случае бежит к гадалкам, кто-то тасует карты Таро, а кто-то подходит к книжной полке, выбирает книгу, закрывает глаза, открывает наугад — и читает.

И случается необъяснимое: строчки, на которые упал взгляд, бьют прямо в цель.  

Моя благодарность автору рамочки!

Когда в 2014 году в Донбассе началась война, храмы стали для многих местом, куда можно было прийти за помощью. В них молились о спасении и помогали людям выжить: укрывали от обстрелов, пекли хлеб и просфоры, раздавали воду, ухаживали за ранеными, отпевали погибших и принимали тех, кому больше некуда было идти. Службы продолжались в самое тяжелое время - даже в полуразрушенных церквях, без окон, с посеченными фасадами и следами обстрелов. Но когда обстрелы стихали, священники и прихожане снова брались за восстановление святынь. Мы побывали в донбасских храмах и поговорили с теми, кто все эти годы помогал людям и поднимал храмы из руин войны.