Манник из микроволновой печи |
Метки: манник из микроволновой печи |
На что еще годится микроволновка. |
10 оригинальных способов использования микроволновки, о которых вы, скорее всего, даже не подозревали.
1. Получаем больше сока из цитрусовых. Апельсины и лимоны, вынутые из холодильника, не дадут столько сока, сколько плоды, предварительно полежавшие при комнатной температуре или слегка нагретые. Поэтому прежде чем поместить цитрусовые в соковыжималку, нагрейте их в микроволновке в течение 20 секунд.
Метки: микроволновка на что еще годится |
Апельсиновый сок - 9 литров из 4 апельсинов!!! |
Недавно в одном журнале вычитала интересный рецепт апельсинового сока. Из четырех апельсинов получается 9 литров сока!!! Сначала не поверила, но все-же решила попробовать сделать (т.к. очень люблю апельсиновый сок))))
Получился превосходный напиток!!! От магазинного не отличишь!!! И опять же ингридиенты все натуральные, а в магазинный сок чего только не добавляют!!! Главное - все делать по рецепту. Производство получается безотходное, т.к. из остатков апельсина можно сварить вкусное апельсиновое желе)))
Сок апельсиновый
4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды (я использую воду из фильтра), дать настояться около 10 минут.
Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев. Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить.
В процеженный сок добавить еще 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты, все размешать, разлить по бутылками дать настояться около часа.
На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока.)))
Из оставшейся после процеживания массы можно сварить варенье: добавить по вкусу сахара и лимонной кислоты, варить в микроволновке под закрытой крышкой 15 мин. Получится апельсиновое желе. http://sdelay-sam.su/blogs/nata/apelsinovyi-sok-9-litrov-iz-4-apelsinov
Метки: сок апельсиновый 9 литров из 4 апельсинов |
Салат "Оливье" по-новому |
картофель (вареный)- 3 шт
морковь (вареная)- 1 шт
огурец (соленый или маринованный)- 5 шт
лук репчатый - 1 шт
колбаса ("Докторская")- 200 г
горошек зеленый (консервированный)- 200 г
майонез (для заправки + 2 ч. л. для блинов)
мука пшеничная (для блинов)- 2 ст. л
сыр (для блинов)- 150 г
яйцо куриное (для блинов)- 3 шт
масло растительное(для жарки)- 1 ст. л
Метки: салат "оливье" по-новому |
Луковый пирог с плавленными сырками |
Луковый пирог с плавленными сырками
Очень сытный и вкусный пирог.
Рецепт
Метки: пирог луковый с плавленными сырками |
Овощные закусочные торты |
В сезон изобилия овощей предлагаю вашему вниманию вкуснейшие овощные закусочные тортики.
Метки: овощные закусочные торты |
Рецепт мини-пиццы |
Метки: мини-пицца рецепт |
Фруктовый рулет от Светочки. |
Метки: фруктовый рулет |
Медовик без масла (Ну ооочень вкусный тортик!!!))) |
Метки: торт медовик без масла |
Забавные салатики |
Метки: забавные салатики |
БУЛОЧКИ "ХРИЗАНТЕМЫ". |
http://camel.az/sovet/88326-bulochki-xrizantemy.html aвтор: ira_b59
Нежные, вкусные, красивые!
Мука — 3 стак.,
маргарин — 200 г,
сахар — 2 ст. л.,
молоко — 1 стак.,
дрожжи (сухие) — 2 ч. л.,
соль — 0,5 ч. л.
Дрожжи перетрите с солью, добавьте молоко и сахар, перемешайте. К полученной массе добавьте размягченный маргарин, затем муку. Тесто должно быть не густым и тяжелым. Лучше не добавляйте сразу всю муку, а перед разделкой припылите мукой. После замеса тесто положите в холодильник на 5-6 часов, а после этого приступайте к работе с ним.
Присыпьте сахаром полученные "хризантемы".Выложите булочки на противень, смазанный маргарином.
Запекайте в разогретой до 180°С духовке до золотистого цвета.Подавайте булочки с горячими напитками.
Метки: булочки "хризантемы" |
И снова запеканки (фото-рецепты) |
Мясная запеканка
|
Овощная запеканка ![]() |
Творожно-яблочная запеканка
|
Творожная запеканка с изюмом
|
Запеканка с тыквой
|
Творожная запеканка с яблоками
|
Творожная запеканка
|
Капустная запеканка
|
Запеканка из савойской капусты
|
Картофельный поросенок (запеканка)
|
Метки: запеканки фото рецепты |
Запекаем в рукаве. Фото-рецепты. |
Окорок, запеченый в рукаве ![]() |
Курица с картофелем, запеченые в рукаве
|
Рулет из фарша, запеченый в рукаве ![]() |
Рыба с картофелем, запеченые в рукаве
|
Карица, маринованная в лимонном соке, запеченная в рукаве
|
Буженина в рукаве ![]() |
Курица, запеченая с лимоном и помидорами Черри ![]() |
Рулет мясной, с капустой и яйцом в рукаве ![]() |
Картошечка в рукаве со свининой ![]() |
Полезные советы и рецепты от хозяюшекСмотрим здесь >>>>>Готовим вторые блюда в рукаве |
Метки: запекаем в рукаве фото рецепты |
Рулетики от Галюши |
Рулетики от Галюши |
Ингредиенты:
Куриные бедрышки-4шт
Шампиньоны -4-5шт
Яйцо-2шт
Лук зеленый
Мускатный орех-1ч.л
Соль,перец повкусу
Бедрышки отделить от кости,отбить, посолить,поперчить.
Грибы,лук порезать,вбить яйца,добавить мускатный орех,соль,перец, перемешать и обжарить в виде блинчиков. Укладываем блинчики на отбитые бедрышки(см.фото) сворачиваем в рулет. Рулетики натереть пряными травками завернуть в смазанную маслом фольгу .Отправляем в духовку на верхнюю полку при 220гр на 1час.
Вкусно в горячем и холодном виде.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Серия сообщений "рулеты":
Часть 1 - рулет из говядины.
Часть 2 - мясной рулет с яйцом и грибами
...
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Сырный рулет с зеленью – оригинальный рецепт вкусной закуски
Часть 26 - Рулетики от Галюши
Часть 27 - Картофельный рулет
Часть 28 - «Куриные маркизики»
Часть 29 - Мраморный куриный рулет
Метки: рулетики от галюши |
Рыба с картофелем, запеченные в «рукаве» |
Источник: http://www.say7.info/cook/recipe/674-Ryiba-kartofelem.html
Метки: рыба с картофелем запеченные в «рукаве» |
ПИРОГ ПАСХАЛЬНЫЙ с ЛИМОННОЙ ПОМАДКОЙ |
Метки: пирог пасхальный. с лимонной помадкой |
Пирог "Кудряшкин" с творожной начинкой |
Метки: пирог "кудряшкин" с творожной начинкой |
ПРЕКРАСНЫЙ БИСКВИТ ИЗ МИКРОВОЛНОВКИ ЗА 6 МИНУТ (постный) |
Очень воздушный,тающий во рту бисквит за 6 минут!
ТЕСТО-Просеять в миску 1ст(200 граммовый) муки
1ст.сахара
2-3ст.л с горкой какао
по 1ч.л без горки соды и разрыхлителя(соды я положила полложки)
В другой чашке смешать 1ст.( 200 граммовый) компота( в оригинале была теплая
кипяченая вода)
4 ст.л растит.масла( в оригинале 75г растопл.маргарина)
1ч.л уксуса 9%
Теперь в сухую смесь вливаем жидкость и перемешиваем венчиком.Небольшую форму-у меня овальная длиной окружности 62см смазать и вылить тесто( жидковатое). Можно постелить бумагу. Стенки не смазывать,чтобы не было,,купола,, в середине.
Пекла в микроволновке на полной мощности 850вт 6 минут.Открыла-на всякий случай проверила готовность спичкой. Закрыла и оставила при выключенной печке еще минуты на 3.
Очень осторожно извлечь из формы-бисквит очень нежный и легкий.
Дальше-фантазия. Я просто разделила на 2 коржа( когда остынет) ,промазала вареньем яблочным,сверху тоже ,украсила крошкой и орехами.
P/S Сегодня сделала еще раз-просто смазала верх жидким медом и посыпала орехами-такой вкусный ,,медовичок,,получился))))))
Метки: бисквит из микроволновки за 6 минут |
Жаркое в "рукаве" |
Метки: жаркое в "рукаве" |
Несладкие пироги из слоеного теста - экскурсия по Рунету |
Несладкие пироги из слоеного теста - просто находка для любой хозяйки! Они хороши и в качестве сытной закуски, и как вкусное основное блюдо. При этом возни с ними, как правило, совсем немного. Слоеное тесто можно приготовить и самой, как, например,в рецепте кубэтэ – пирога с картошкой и мясом, а можно и воспользоваться готовым. В последнем случае у вас всегда есть возможность удивить неожиданно нагрянувших гостей просто отличным обедом или ужином. Главное, чтобы в морозилке у вас всегда была припасена пачка слоеного теста. А начинка в таком пироге может быть абсолютно разная. Например...
Пирог с плавленым сырком и луком
Еще:
Пирог с моцареллой и помидорами
Пирог с мясом, картофелем, зеленью
Для интересующихся:
Слоеное тесто быстрого приготовления
ИСТОЧНИК
Метки: пироги несладкие из слоеного теста |
Ягодный пирог с йогуртом |
Для теста нам понадобится:
2 яйца
1 стакан ягодного йогурта
1 стакан сахара
пол стакана раст. масла
2 стакана муки
1 ч. ложка разрыхлителя
ваниль (по вкусу)
пол стакана ягод
Миксером смешиваем все компоненты, кроме ягод, выкладываем в форму, сверху украшаем ягодами и в духовку.
Выпекать около получаса при темп. 175 С.
Метки: пирог.ягодный.с йогуртом |
Любимое тесто-очень просто |
Тесто: самый любимый рецепт по причине его простоты
1 стакан пива
200г маргарина
2-3 стакана муки, чаще 3
замесить тесто, убрать в холодильник на 4 часа , можно больше.
Все....можно печь коржи для Наполеона, пирожки, язычки, слойки с яблоками , рогалики, полоски и т.д. и т.п.
Метки: любимое тесто-очень просто |
Рецепты для пароварки |
Что такое пароварка для современного человека, который по мере возможности старается заботиться о своем здоровье и здоровье своей семьи? Это в первую очередь - помощница, которая приготовит пищу не только вкусно, но и полезно, в этом можно не сомневаться. Если вы представляете себе сморщенные вареные овощи или бесцветный кусок мяса - забудьте. на сегодняшний день существует множество рецептов вкусных и питательных блюд, от одного вида на которые сразу просыпается аппетит и улучшается настроение.
Метки: рецепты пароварка |
Блюда для пароварки |
Блюда из картофеля *** http://parovarka.com/blyuda-iz-kartofela/
Мясные блюда *** http://parovarka.com/masnye-blyuda/
Блюда из морепродуктов *** http://parovarka.com/blyuda-iz-ryby-i-moreproduktov/
Блюда из птицы *** http://parovarka.com/blyuda-iz-pticy/
Блюда из овощей *** http://parovarka.com/blyuda-iz-ovoschey/
Блюда из круп *** http://parovarka.com/blyuda-iz-krup/
Яйца и молочные продукты *** http://parovarka.com/blyuda-iz-aic-i-molochnyh-produktov/
Изделия из теста *** [url]http://parovarka.com/izdelia-iz-testa/[/url]
Десерты *** http://parovarka.com/deserty/
Блюда из грибов *** http://parovarka.com/blyuda-iz-gribov/
Пельмени *** http://parovarka.com/pelmeni/
Салаты и закуски *** http://parovarka.com/salaty-i-zakuski/Супы *** http://parovarka.com/supy/
Метки: блюда для пароварки |
Булочки с яблочной начинкой |
Булочки с яблочной начинкой
Интересная форма этих булочек не дает вытекать даже сочной фруктовой или ягодной начинке и при этом ничего особо сложного в них нет. Даже если вам будет лень учиться, сдобное дрожжевое тесто подойдет для разных пирогов и пирожков - оно само по себе очень вкусное :).
Рецепт
Метки: булочки с яблочной начинкой |
ОВОЩНОЙ САЛАТИК (гарнир к рыбе) |
Метки: овощной салатик гарнир к рыбе |
Рецепты пиццы (выбираем для себя)!!! |
Метки: рецепты пиццы выбираем для себя |
Слойки с кремом и яблоками |
Метки: слойки с кремом яблоками |
Бисквитные «подушечки» |
Восхитительно нежный бисквит, с кремово-творожной прослойкой! Очень воздушно и вкусно. Я убавляла количество продуктов для творожной прослойки, и общее количество сахара от оригинального рецепта. Сладкоежки могут положить полное количество сахара. Я делала в форме 27х34 см. Если делать в противне бОльшего размера, то творожной начинки можно взять больше.
Метки: бисквитные «подушечки» |
Закуска в стиле "Тёщин язык" |
Метки: закуска в стиле "тёщин язык" |
Бисквит |
Ингредиенты для бисквита:
Рецепт приготовления бисквита:
1. Первым делом отделим белки от желтков. Белки начинаем взбивать миксером на небольшой скорости, постепенно всыпая сахар и ваниль.
2. Когда белки взбились, добавляем желтки, продолжая взбивать массу.
3. Аккуратненько, не торопясь, начинаем просеивать муку в массу, помешивая ложкой до однородной массы.
4. Выливаем тесто для бисквита в смазанную маслом форму для выпечки и выпекаем 20-25 мин. при температуре 180-200 градусов.
Ни в коем случае нельзя открывать дверку духовки во время выпечки, иначе бисквит осядет. Лучше вообще не издавать громких звуков, когда вы печете бисквит.
Приятного аппетита!
Метки: бисквит |
ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ - очень вкусные!!! |
Метки: ватрушки с творогом |
Пирог "Под мухой": Потрясающий рецепт мясного пирога |
Метки: пирог "под мухой" рецепт мясного пирога |
Дачные витаминные чаи: вкусно, душевно и полезно! |
Метки: чаи вкусно душевно полезно |
Рецепт печенья "Косички" |
Метки: рецепт печенья "косички" |
Рецепт лапшевника |
Метки: рецепт лапшевника |
Мой рецепт для Obstbodenа (основание из теста для пирога с фруктами / фруктового торта с желе) |
|
Коктейль с фруктами |
Ингредиенты:
100 г сливочного мороженого
60 г любых консервированных фруктов
300 г газированной воды
Метки: коктейль с фруктами |
Праздничный закусочный торт |
Метки: торт праздничный закусочный |
Лимонад с лимоном и мятой |
Метки: лимонад с лимоном и мятой |
Творожно-рисовая запеканка, Окрошка, Черничный творог из духовки |
Кулинарные рецепты | Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд |
|
Метки: творожно-рисовая запеканка окрошка черничный творог из духовки |
Закуска "Лодочки" |
Метки: закуска "лодочки" |
АБРИКОСОВО-ТВОРОЖНЫЙ ТАРТ |
Открытые пироги с ягодой или фруктами - самый расчудесный летний вариант. Получилось отлично - ароматные абрикосы с кислинкой, нежная творожная прослойка и рассыпчатый корж. Наслаждение!
Метки: абрикосово-творожный тарт |
Баклажаны по-вкусному |
По-болгарски
Промытые баклажаны без плодоножек разрежьте вдоль на 8 частей. Затем очистите от кожицы, посолите, обваляйте в муке и поджарьте на сковороде на сильно разогретом растительном масле до образования поджаристой корочки.
Приготовьте ореховый соус. Истолките в ступке 0,5 стакана очищенных грецких орехов с 5-6 зубками чеснока, посолите. Добавьте 1 ломтик белого хлеба, замоченного в воде и отжатого. Все хорошо размешайте, прибавьте 1-2 ст. ложки подсолнечного масла, столько же столового уксуса и столько же кефира, йогурта или простокваши, чтобы соус получился средней густоты. Залейте жареные баклажаны, посыпьте зеленью.
Можно ореховый соус приготовить по-другому, по-грузински. Лук и чеснок мелко нарубите и обжарьте на смеси растительного и сливочного масла, затем посыпьте мукой, еще слегка прожарьте и влейте постепенно воду или куриный бульон, дайте вскипеть и снимите с огня. Грецкие орехи измельчите, смешайте с сухой зеленью (хмели-сунели) и мелкорубленой кинзой, добавьте чуточку корицы, гвоздики, молотого лаврового листа, все перемешайте, соедините с основной частью соуса, поставьте на водяную баню и мешайте, пока соус не загустеет.
Если взять длинные баклажаны, нарезать их вдоль полосками, обжарить, посолить, поперчить, выложить на доску, обильно намазать каждый густым ореховым соусом и свернуть их рулетом -- получится превосходная закуска. Осенью, в сезон, я делаю много таких рулетов и, разложив в контейнеры, убираю в морозильник. Зимой они будут королями на праздничном столе.
Если нет времени и возможности готовить баклажаны с орехами, можно просто пожарить длинные ломтики баклажанов. Выкладывая их в миску слоями, солить, перчить, поливать лимонным соком, посыпать зеленью укропа и кинзы, мелкорубленым чесноком, сверху придавить тарелкой. На другой день получится пряная ароматная закуска.
От названия другого блюда из баклажанов -- аджансандал -- уже пробуждается аппетит. И действительно, это очень сытно, вкусно, можно без особого труда накормить целую ораву гостей, тем более что подают его и горячим, и холодным, и на следующий день. Это блюдо грузинской кухни. Потребуется: 1 кг баклажанов, 3 среднего размера картофелины, 3 небольшие морковки, 3 помидора, 3 луковицы, чеснок, зелень -- укроп, петрушка, кинза и т.д., лавровый лист, соль, хмели-сунели, растительное масло.
Почистите картофель, нарежьте кубиками, положите в объемистую кастрюлю, добавьте соль, лавровый лист, залейте кипящей водой, чтобы картофель был покрыт, кипятите 10 минут. Тем временем на сковороде спассеруйте лук, чеснок, добавьте натертую на крупной терке морковь, помидоры, хмели-сунели. Баклажаны очистите от кожицы, нарежьте кубиками, посолите, дайте постоять, промойте холодной водой, смешайте руками с хмели-сунели.
В кастрюлю с кипящей картошкой выложите баклажаны, затем лук с морковью и помидорами, густо посыпьте нарубленной зеленью. Закройте крышкой, тушите 15 минут на среднем огне, затем перемешайте и тушите еще 10 минут.
Автор - Д. Нижник, Приусадебная газета
---------
Метки: баклажаны по-вкусному |
Глинтвейн, согревающий душу |
Метки: глинтвейн согревающий душу |
Кабачки запеченные в духовке, под сырной шапочкой... диет-блюдо... |
Состав:
кабачки -4 штуки
лук репчатый- 1 штука
перец болгарский -1 штука
помидоры- 5 штук
сыр- 100 гр.
майонез- 100 гр.
смесь итальянских трав (розмарин, тимьян, чабер, эстрагон, базилик)
соль
перец черный молотый
чеснок- 2 зубчика
Метки: кабачки запеченные в духовке под сырной шапочкой диет-блюдо |
РАТАТУЙ... для запекания в духовке.. диет\блюдо... |
молодые кабачки
4 шт.
баклажаны
4 шт.
перец болгарский
2 шт.
помидор
6 шт.
чеснок молодой
2 зубчика
лук репчатый
2 головки
соль, свежемолотый черный перец
по вкусу
масло оливковое
2 ст. л.
травы прованские
1 ч. л.
базилик свежий
1 веточка
Метки: рататуй для запекания в духовке диет\блюдо |
Как быстро приготовить ужин. |
Фотографии в альбоме «Как быстро приготовить ужин.» marivt2009 на Яндекс.Фотках
Метки: как быстро приготовить ужин |
Кабачки запеченные в духовке, под сырной шапочкой... диет-блюдо... |
Состав:
кабачки -4 штуки
лук репчатый- 1 штука
перец болгарский -1 штука
помидоры- 5 штук
сыр- 100 гр.
майонез- 100 гр.
смесь итальянских трав (розмарин, тимьян, чабер, эстрагон, базилик)
соль
перец черный молотый
чеснок- 2 зубчика
Метки: кабачки запеченные в духовке под сырной шапочкой диет-блюдо |
РАТАТУЙ... для запекания в духовке.. диет\блюдо... |
молодые кабачки
4 шт.
баклажаны
4 шт.
перец болгарский
2 шт.
помидор
6 шт.
чеснок молодой
2 зубчика
лук репчатый
2 головки
соль, свежемолотый черный перец
по вкусу
масло оливковое
2 ст. л.
травы прованские
1 ч. л.
базилик свежий
1 веточка
Метки: рататуй для запекания в духовке диет\блюдо |