Торт без выпечки “Персиковая нежность”

Читать далее...

Торт-разборник «Снежная горка с черносливом».

 

Читать далее...

Торт с черносливом и шоколадом.

Добрый день всем! Поздравляю всех Ксений и Оксан с именинами:)

На свои именины я решила испечь торт с черносливом впервые. Результат порадовал всю семью Т

орт простой и не дорогой, но вкусный - пальчики оближешь:) Делюсь новым рецептом с вами:

Читать далее

 

«Фруктовый торт»,

 Здравствуйте всем! Хочу представить на ваш суд «Фруктовый торт», давно вычитала его в интернете, но уже и не помню где,  много лет готовлю, всем нравится, не за горами Новый год, думаю, что пригодится.

ПРОДУКТЫ: их количество зависит от вашего аппетита и размера  торта:

Фрукты: яблоки, апельсины, бананы, мандарины ( порезать, кому как нравится )

Сухофрукты:  изюм, курага, чернослив, инжир ( залить кипятком и затем порезать, я режу соломкой )

Орехи: кешью, фундук, грецкие, бразильский ( какие есть в наличие, измельчить, но не очень мелко )

Сметана

Для украшения: гранат, киви, орехи

Вот мой набор продуктов, для маленького тортика.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Торт  сложить слоями:

Яблоки

Изюм

Орехи

Сметана, я люблю не очень сладкое и пропитываю сметаной, а некоторым моим друзьям не хватает сахарочка, так, что можно добавить сахар.

Апельсины

Чернослив

Орехи

Сметана

Банан

Курага

Орехи

Сметана

Мандарины

Инжир

Орехи

Сметана

Торт украшаем по своему усмотрению, представляю варианты, один в начале рецепта еще два варианта.

Может возникнуть вопрос, а как разрезать, я обычно использую лопаточку и никаких проблем.

Желаю всем приятного аппетита!!!

 

Творожный торт на сковороде

Источник Дашкин Дом

Потрясающий торт из творожного теста , который печется на сковороде  предлагает нам приготовить Наталья Чагай – это очень вкусно!!!

Тесто: 1 яйцо, 200гр. творога, 1 ст. сахара, ванилин, примерно 300гр. муки, 1 ч. л. гашеной соды.

Крем: 500мл молока, 1 яйцо, 1 ст. сахара, 3 ст. л. муки, ванилин, 150гр. сливочного масла. Орехи 150гр.

Читать далее...

Лимонный торт-пирог

Этот торт-пирог родом из детства. Пекла его всегда мама, а я только ела и вот, теперь, решила испечь сама. Пирог-торт получился очень-очень лимонный, кисло-сладкий с сочной начинкой и рассыпчатым сдобным тестом. Обязательно остудите свой пирог. Я разрезала горячим ( муж ходил кругами и спрашивал «когда?» ), и ножом «свезла» всё, что только можно. После остывания всё нарезается прилично, и слои становятся хорошо видны. Я пекла пирог во весь противень, а потом разрезала каждый корж пополам, итого, у меня получилось 4 коржа. Я опасалась, что коржи будут слишком толстыми, и старалась размазывать тесто очень тонко. Этого можно не делать. Коржи становятся мягкими и пропитываются лимонной начинкой очень хорошо.

Читать далее...

Торт "Творожный"

Торт "Творожный"

 

Стейк

Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд

Стейк

Ингредиенты: 2 стейка (в магазине или на рынке попросите, чтобы вам дали мягкое мясо, которое используется специально для стейков) Соль Перец 2 ст. ложки томатного соуса Специи (можно использовать специи для шашлыка) Оливковое масло Фольга

Приготовление:

Стейк - это хорошо. Но как приготовить стейк - рецепт на любителя: кто-то любит с кровью (как мой муж), кто-то любит полностью приготовленный. Но, я думаю, все без исключения любят, чтобы стейк был мягким, потому что грызть мясо, как резину, даже если оно пропитано специями - не вкусно! Вот вам мой рецепт сочного, ароматного стейка, пропитанного специями и приготовленного в собственном соку.

Приготовление стейка.

1. Все очень просто - кладете ваши стейки в миску, добавляете 2 ст. ложки оливкового масла, томатную пасту, специи, соль и перец. Перемешайте хорошо, даже вотрите все специи в мясо. Накройте и дайте постоять 20 минут.

2. На раскаленную сковороду добавляете 2 ст. ложки оливкового масла и обжариваете ваши стейки с двух сторон до золотистого цвета (примерно по 1 мин. с каждой стороны) - не накрывайте крышкой!!!

3. Затем снимаете сковороду с огня и заворачиваете стейки в фольгу. Советую заворачивать каждый стейк отдельно. Заворачивайте так, чтобы сок, который будет выделяться из мяса, не вытекал из фольги.

4. Теперь нагрейте духовку до 200 градусов, положите стейки, завернутые в фольгу, прямо на решетку и оставьте стейки в духовке на 5 мин., если любите с кровью, или на 15 мин., если любите прожаренный!

Когда будете разворачивать фольгу, будьте аккуратны - будет довольно много сока и пара, не обожгитесь.

5. Стейки хорошо подавать с любыми овощами, я запекла картошку и морковку в духовке.

Приятного аппетита!

Добавить рецепт в свой блог

 

А вот что можно на десерт приготовить.

Бисквитный торт с нектарином	Бисквитный торт с масляным кремом.

Торт "Малиновое сердце"	Шоколадный бисквит с малиново-сливочным суфле.

Пирог с красной смородиной	Песочный корж с красной смородиной и безе.

 

Неописуемо вкусный торт "Медовое полено"

Изумительный торт! Мягкий, ароматный, нежный. Очень удачное сочетание медового аромата и творожного вкуса. И хотя он похож на симбиоз тортов "Медовик" и "Монастырская изба", но гораздо интереснее на вкус.

торт "Медовое полено"

ТОРТ "НАПОЛЕОН ЗАКУСОЧНЫЙ"

Читать далее...

С тарелкой есть нельзя! Новогодний торт.

С тарелкой есть нельзя! Новогодний торт.

Вид на фотографии может и не совсем презентабельный, но вкус...!
Рецепт

Тыквенный тортик

Выходные идут к концу и для их завершения после душевной прогулки на Сапун-гору требовалось поставить точку. Этой точкой должен был быть какой-нибудь кулинарный изыск. Навела ревизию в холодильнике и обнаружила забытую всеми тыкву. Вот её то и извлекла я на свет белый. Вспомнила про кабачковый свой торт и решила его переиначить на тыквенную основу. Получилось прекрасно! Тортик удался на славу. Пока дорогой ставил машину в гараж я всего за часок  сделала на ужин это кулинарное чудо.

И так нам потребуется:

500гр тыквы, очищенной от семян и кожицы;

4 яйца;

50гр растительного масла;

0,5 столовой ложли соли;

4 столовых ложек муки;

50гр сливок.

Для промазывания коржей нам понадобится:

Майонез и сыр твёрдых сортов (я использовала сыр"князь").

Взбиваем венчиком яйца с солью и растительным маслом до однородной консистенции и добавляем тёртую на крупную тёрку тыкву, муку и сливки. Всё перемешиваем. Тесто должно быть как на оладушки или толстые блины. Густоту теста варьируем сливками.

Половничек теста выливаем на хорошо разогретую сковороду, помогая ему растечься ложкой и жарим корж.

снимаем готовый корж на тарелку и, пока жарится следующий корж, смазываем поверхность коржа майонезом

Сверху посыпаем тёртым на крупную тёрку сыром и так пока не кончится наше тесто.

У меня получилось всего 6 коржей. Сверху украшаем тортик по своему усмотрению. Я украсила его зеленью и редиской.

Вот и все хлопоты! Вкус у тортика великолепный! Совсем не чувствуется, что из тыквы. 

К тортику добавила салат из редиски и зелени + бокальчик мукузани + по фаршированому перчику, что делала накануне - и выходной удался на все 100! Ну а худеем, как это у нас и принято, с понедельника!

Так что ежели у кого имеется кусок тыквы, яйца и мука - дерзайте!

Приятного всем аппетита!

Торт "Полет" ( Очень вкусный!!!)))

Читать далее...

Шоколадный торт с заварным кремом -Повары.ру от Вредина


Шоколадный торт с заварным кремом.


Ингредиенты:
4 яйца, 1 стакан сахара, ванилин,
1 стакан муки, 2 ст. ложки какао,
2 ст. ложки крахмала, 1 ч. ложка разрыхлителя.
Для суфле: 1 стакан клубники, пол банки сгущенного молока,
2 ч. ложки желатина, 50 мл. молока.
Заварной крем:
1л. молока , 100г. сахара, 4 яйца, 200г. шоколада.
Клубничный сироп.

Приготовление:
Бисквит:
Взбить яйца с сахаром и ванилью.
Муку смешать с какао, разрыхлителем и крахмалом.
Продолжая взбивать яичную смесь, всыпать муку.
Взбить тесто до однородности выложить в смазанную форму.
Выпекать при 180 градусах 30-40 минут.
Остудить, разрезать на 3 кожа.
Для суфле:
Желатин замочить в молоке, когда набухнет прогреть до полного растворения.
Клубнику взбить в блендере, смешать со сгущенным молоком.
Добавить желатин, перемешать до однородности.
Для заварного крема:
1л. молока вскипятить со 100г. сахара.Отдельно взбить 4 яйца, добавить в них горячее молоко.
Варить, помешивая, на слабом огне(до загустения). Добавить ванильный сахар. Разделить крем на 2 порции.
Для клубничного крема добавить в одну часть крема 2 ст. ложки сиропа, вскипятить, помешивая.
Для шоколадного крема нужно добавить 100г. шоколада, нагревать помешивая до полного растворения шоколада.
На бисквит одеть кольцо, на первый корж вылить клубничный заварной крем.
Накрыть вторым коржом, выложить на него клубничное суфле, накрыть бисквитом.
Убрать в холодильник на 2 часа. Снять кольцо, покрыть торт шоколадным заварным кремом.
Можно нанести узор растопленным черным шоколадом.

Серия сообщений "торты":

Часть 1 - Торт "Птичье молоко"
Часть 2 - Ореховый тортик "Венесуэльский"
...
Часть 98 - тортик"Снежная Шарлотта"
Часть 99 - шоколадная лента для украшения тортов
Часть 100 - МАРЦИПАН

Мои поздравления

Поздравляю с Днём рождения всех январских именинников!

Счастья всем, здоровья и сладкой жизни!

Читать далее...

Торт "Мешок с деньгами". Мастер-класс.

Испекла на день рождения свекрови вот такой тортик:

Ещё фото
Внутри - медовик, покрыт мастикой из маршмеллоу. Монетки - покупные конфеты.
Мастер-класс по изготовлению торта можно почитать ЗДЕСЬ
Мастер-класс по изготовлению мастики - ЗДЕСЬ

Торт "Красная шапочка"

Торт "Красная шапочка" ("Rotkäppchen")

ОЧЕНЬ вкусный творожный торт

Рецепт

Блинный торт

Блинный торт

Ингредиенты

Рецепт приготовления

В качестве прослойки можно использовать фрукты, ягоды, варенье, джем, повидло.
Крем можно сделать любой - сметанный, заварной.
Можно делать как сладкую начинку, так и не сладкую.
Я предлагаю очень простую начинку.



Рецепт от Анастасии Скрипкиной

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Курник
Часть 2 - Пирожки На Заварном Дрожжевом Тесте "Всегда удачные"
...
Часть 98 - Капустные оладьи
Часть 99 - ШУБКА В ШУБКЕ...
Часть 100 - Ва-юр

Серия сообщений "торт":
Часть 1 - Новогодние торты 2011
Часть 2 - Праздничные торты
...
Часть 11 - Сливочный крем «Пятиминутка»
Часть 12 - Рыбный торт
Часть 13 - Блинный торт