***Пирог “Тройное блаженство”*** |
Дневник |
Метки: кулинария выпечка пирог Пирог “Тройное блаженство” |
***Итальянские булочки - пиццы,"Фаготини".*** |
Дневник |
Эти итальянские булочки-пиццы, как правило, до шашлыка не доживают. Имеют невероятный успех у детей.
Метки: кулинария выпечка Фаготини закуски булочки-пиццы |
***Секреты успеха домашней выпечки*** |
Дневник |
Метки: кулинария выпечка |
***Песочный пирог из геркулеса с творожно-ягодной начинкой.*** |
Дневник |
Получается вкусный и необычный пирог с творогом и ягодой без муки, на основе полезного геркулеса.
Ингредиенты:
Для теста: 1,5 стакана овсяных хлопьев, 1/3 стакана сахара, 100 г мягкого сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки: 250 г. нежирного творога, 2 яйца, 1/3 стакана сахара, около 200 г. ягод (лучше кислых, у меня смесь замороженных - клюква, смородина, малина), немного ванильного сахара
Метки: кулинария десерты выпечка торт |
***Апельсиново-шоколадный чизкейк*** |
Дневник |
Метки: кулинария выпечка торт чизкейк десерты |
***Про тесто и выпечку*** |
Дневник |
Наверняка бабушкины пирожки запомнились с детства. Возможно, наши некоторые полезные советы помогут современным хозяйкам?
• Тесто, когда оно не очень круто замешено, всегда липнет к рукам. Но оно хорошо раскатывается бутылкой, наполненной холодной водой.
• В приготовленное для блинов тесто влейте 30-40 г растительного масла и перемешайте. Тогда вам не надо будет подмазывать сковородку при выпечке блинов...
Метки: кулинария тесто выпечка |
***НЕЖНЕЙШИЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ С БЕЗЕ./// Действительно прелесть.*** |
Дневник |
Ингредиенты:
Тесто:1 3/4 стакана муки;125 г сливочного масла;1/2 ч.л. соли;1 желток;3 ст.л. ледяной воды.
Начинка и меренга:1 стакан сахара;2 ст.л. муки;3 ст.л. крахмала;1/4 ч.л. соли;1 1/2 стакана воды;2 лимона, выжать сок и снять цедру на мелкой терке;2 ст.л. сливочного масла4 яичных желтка, взбить;5 яичных белков (один от теста)6 ст.л. сахара.
Метки: кулинария выпечка десерты пирог лимонный пирог |
***Торт в микроволновке: "Снежность"*** |
Дневник |
Ингредиенты:
Для теста:
Мука – 100 гр
Сахар – 50 гр
Молоко сгущенное – 100 гр
Масло сливочное – 50 гр
Яйцо – 3 шт
Разрыхлитель для теста – 1/2 уп (1 чайная ложка с горочкой)
Для крема:
Яйцо – 1 шт
Молоко сгущенное – 100 гр
Сахар – 2 ст. л
Мука – 2 ст. л;Масло – 100 г
Метки: кулинария выпечка выпечка в микроволновке торт десерты |
***Пончики "вкуснющие"*** |
Дневник |
*Заводим не крутое тесто. Оно должно быть очень нежным, но не как на оладьи. Ставим его в теплое место на подъем. Обминаем и приступаем к работе.
*Отрезаем кусочек теста, обваливаем его в муке и раскатываем колбаску. Колбаску разрезаем на небольшие кусочки.
*Обминаем их в муке и слегка раскатываем скалкой. Кусочков должно быть четное колличество.
*Кладем на кружочек начинку.
*Сверху прикрываем вторым кружком.
и обрезаем стаканом. Края при этом довольно плотно склеиваются...
ИСТОЧНИК И ПРОДОЛЖЕНИЕ:
http://gotovimvmeste.mirtesen.ru/blog/43645801791/...mp;utm_medium=page_0&pad=1
Метки: кулинария выпечка пончики пончики с начинкой |
***Изумительная выпечка к чаю,"Кребли"*** |
Дневник |
Ингредиенты:
500 мл простокваши, кефира;1 яйцо;0,5 ч.л. соды (именно соды, с разрыхлителем не такие получаются пышные)
2 ст.л. сахара;щепотка соли;Мука (гр 400-500)
Приготовление:
1. Кефир вылить в чашку и добавить соду, перемешать и оставить минут на 5.
2. Всыпать сахар, соль, вбить яйцо, перемешать и добавлять частями муку (Не персыпать!!) долго не месить. Припушить мукой, накрыть полотенцем и оставить тесто отдыхать на час, лучше на 2.
3. Растительное масло разогреть на сковороде. Стол присыпать мукой, вывалить тесто и размять в пласт 5 мм. Порезать квадратиками/прямоугольничками, ромбиками. Сделать разрез в середине и один раз протянуть край через середину
4. Жарить на среднем огне до золотистого цвета. Во время жарки креблики вздуваются красивыми пузырьками
Готовые кребли выложить на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло. Подавать с вареньем или сметаной.
Нашла здесь:
http://yourecept.mirtesen.ru/blog/43852159372/Kreb...mp;utm_medium=page_8&pad=1
Метки: кулинария выпечка |
***Рулет домашний. (2 рецепта)*** |
Дневник |
Рулеты - это замечательная домашняя выпечка, которую любят взрослые и дети.
Представляю вам рецепт рулета "Битое стекло". Эффект цветного битого стекла создает мармелад разных цветов. Рулет очень красивый и вкусный.
Второй рулет это смесь сливок с шоколадом в бисквитном тесте. Начинка по вкусу напоминает шоколадное мороженое и обязательно придется вам по вкусу.
Метки: кулинария выпечка десерты рулеты |
*** Как испечь пампушки с чесночным соусом к борщу *** |
Метки: кулинария выпечка помпушки |
***Печенье "Гость на пороге"*** |
Дневник |
Ингредиенты:
-200 гр маргарина или сливочного масла
-2 яйца
-1 стакан сахара
-3 стакана муки
-1/4 ч.л. соды
-1/2 ч.л. уксуса или лимонного сока
-густой джем
Метки: кулинария выпечка печенье |
***Яблочный хлеб на майонезе*** |
Дневник |
Метки: кулинария выпечка хлеб хлеб яблочный |
***Хрустики яблочные*** |
Дневник |
Хрустики с яблочным вкусом, приготовленные на йогурте или кефире, кислом молоке.
Подробности приготовления на блоге "Женские слабости"
Метки: кулинария выпечка десерт |
***Пирожки "Бомбочки" (грибной вариант).*** |
Дневник |
Как-то я уже делилась с Вами рецептом подобных пирожков http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43406070260/Byistryie-pirozhk......
Но вот недавно в инете мне встретилась гениальная идея начинки, которая настолько мне понравилась, что я ее тут же повторила ))..Как раз встречали гостей, так что в качестве закуски такие пирожки пришлись как раз кстати...Гости очень даже оценили
Метки: кулинария выпечка пирожки |
***Манник в микроволновке*** |
Этот замечательный рецепт теперь надeжно приживeтся на моей кухне! Ни с какими манниками из духовки он несравним! Это что- то необыкновенное! Для гостей на пороге незаменимый десерт! Это очень простой рецепт, не требующий много затрат, очень воздушная текстура теста, а главное - ЭТО ОЧЕНЬ БЫСТРО! Только вдумайтесь: торт печeтся всего 6 минут!!! И можно придумать из одного этого рецепта много разных разнообразных тортиков! Попробуйте, Вам понравится!!!! Присоединяюсь вариантом к рецепту поваренка Oksy "Манник нежный"
Метки: кулинария выпечка десерты |
***Шоколадно-банановый рулет за 15 минут*** |
Дневник |
Метки: кулинария десерты выпечка |
***Сладости в домашних условиях. Подарок сладкоежкам.*** |
Дневник |
Кто из нас откажется от сладостей? Особенно, если эти сладости приготовлены в домашних условиях! Как может сравнить пирожное, купленное в магазине с вкуснятиной, приготовленной для своих близких и родных с любовью?Самой можно приготовить множество разнообразных кондитерских изделий и сладостей: торты, пирожные, печенье, конфеты и так далее. Я предлагаю вам рецепты, которые позволят быстро приготовить вкуснейшие Сладости в домашних условиях
Метки: кулинария десерты выпечка сладости сладости разные |
***Лимонно - творожный порог*** |
Дневник |
Лимонно-творожный пирог подходит для всех, кто следит за весом и любит вкусненькое. Простой в исполнении и не калорийный, он является хорошим примером диетической выпечки.
Ингредиенты: творог - 250 г., лимон -1 шт., сахар - 0,5 стакана, мука - 0,5 стакана, яйца -3 шт., сода, сахарная пудра для присыпки по желанию.
Метки: кулинария выпечка пирог десерты |
***фытыр - египетская сладость*** |
То ли пирог, то ли пирожное
Ингредиенты
●Молоко 3 ст.
●Дрожжи сухие быстродействующие 0,5 ч.л.
●Яйцо куриное 2 шт.
●Мука пшеничная 3 ст.
●Масло сливочное 200 г
●Соль 1 щеп.
●Сахар 1 ст.
●Крахмал картофельный 3 ст.л.
●Ванильный сахар по вкусу
●Сахарная пудра по вкусу
Приготовление:
В 1 стакане теплого молока растворяем дрожжи, добавляем одно яйцо, соль, муку и замешиваем мягкое и эластичное тесто.
Тесто делим на две равные части,
каждую часть раскатываем. Мягкое сливочное масло делим на две равные части и смазываем два раскатанных пласта
Каждый пласт туго скручиваем в рулеты,
а затем каждый рулет сворачиваем ввиде улитки, оборачиваем "улитки" пищевой пленкой и отправляем на два часа в холодильник.
Пока наше тесто охлаждается, займемся кремом, в Египте его называют магалябия.
Смешиваем стакан сахара с крахмалом и одним яйцом и растираем до состояния белой густой массы,
затем разводим теплым молоком(2 стакана), ставим на медленный огонь и при постоянном помешивании даем закипеть, а потом доводим до загустения. Крему даем остыть.
Достаем тесто из холодильника, каждый пласт раскатываем до толщины 3 мм, один из них переносим на противень, застеленный пергаментом.
Сверху выкладываем крем, разравниваем
сверху накрываем вторым пластом, концы которого подворачиваем под первый на 2-3 см и проткнем в нескольких местах вилкой.
Выпекаем при температуре 180 гр. 30 минут до золотистого цвета.
Даем пирогу немного остыть и посыпаем его сахарной пудрой.
Этот пирог хорош как теплый, так и холодный.
Приятного аппетита!
Метки: кулинария выпечка десерты |
***Печенье "Шоколадное сабле"*** |
Дневник |
Обязательно приготовьте шоколадное сабле с кусочками шоколада кухни от кутюр. Да-да, кроме ювелирных изделий, обуви, одежды, парфюма есть и кухня от кутюр. Знаменитые повара изобретают свои фирменные блюда, которые становятся шедеврами. Рецепт этого вкусного нежного печенья с шоколадом от Pierre Hermé, которого называют «Пикассо десертов».
Метки: кулинария выпечка печенье Шоколадное сабле |
***Пахлава – традиционные греческие сладости с турецкими корнями*** |
Дневник |
Пахлава – это самый известный из греческих десертов. Он сделан из сладкого теста и орехами. Блюдо ест в национальной кухне многих этнических групп, которые проживают на территории Греции. предполагают, что возникло оно в Османской империи, при имперских кухнях дворца Топкапы.
Метки: кулинария похлава выпечка |
***Кулинария- Очень вкусные воздушные булочки, даже похоже на вкус пирожное*** |
|
Метки: кулинария выпечка булочки |
***Высокий,нежный бисквит для торта (без духовки)*** |
Сколько себя помню,моя мама всегда готовила торты из этого бисквита.Да и в Армении почти все хозяйки пекут бисквит таким способом.Получается ровный,высокий бисквит.Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются обсолютно разные торты.
Метки: кулинария выпечка бисквит бисквит на плите |
***"Умное пирожное"*** |
Дневник |
(Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так называется. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счет разной жирности составляющих.)
Ингредиенты: (на форму 20х20см)
4 яйца
125 г масла
500 мл теплого молока
115 г муки
150 г сахара,1 ст л воды
0,5-1 чл ванилина без горки
Метки: кулинария десерты выпечка |
***Конфетный кекс с творожными шариками*** |
Дневник |
Думаю, каждый из нас любит домашнюю выпечку. А оригинальную домашнюю выпечку? И без заморочек! Которая готовится очень просто, выглядит очень красиво, пахнет безумно ароматно, да и пользу здоровью приносит в виде творога? Я считаю, что от такой выпечки, точно никто не сможет отказаться! Я вот не смогла и испекла дома такой замечательный рецептик, который понравился всем. Теперь я пеку такое чудо и постоянно экспериментирую - сделаю шарики из кокоса, из мюсли, с ягодами, шоколадные шарики.
И, вы, знаете всегда получается новый вкус, но аромат и внешний вид остаются прежними! Попробуйте испечь своим деткам, им обязательно понравится, тем более, что такой десерт можно готовить вместе, пусть ваш сын или дочка слепят шарики из творога для кекса - это увлекательное занятие!
Ингредиенты:
Если, Вам, понравился десерт, смотрите полное описание на сайте "apelcinchik.ru - кулинарные рецепты с фото", пройдя по ссылке
Метки: кулинария выпечка кекс десерты |
***Как приготовить торт «Вишневый панчо» в домашних условиях?*** |
Дневник |
Этот торт сравнительно недавно появился на прилавках кондитерских отделов, но уже завоевал популярность у покупателей – я одна из его поклонниц. Обожаю этот тортик, особенно с вишнями, они предают приятную кислинку этому десерту.
Метки: кулинария выпечка торт торт"Вишнёвый панчо" десерты |
***Яблочный пирог с шоколадно-творожным рулетом*** |
Дневник |
Огромный, необычный, а самое главное, очень вкусный пирог.
|
|
Ингредиенты: Для теста:
Для творожной начинки:
Для яблочной начинки:
|
|
|
Метки: кулинария выпечка пирог десерты |
***ПИЦЦА "ЧЕТЫРЕ СЫРА"*** |
Дневник |
Метки: кулинария выпечка пицца |