-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Мидии (взять лучше уже готовые)- ок 450 гр. (пару баночек-консервов)
помидоры - 3 шт.
шампиньоны - 400 гр.
сливочное масло - немного 
лук - 1 шт.
укроп
соль-черный молотый перец по вкусу
майонез
Готовить так то:
Мидии, слив маринад, выложить в салатницу.
Шампиньоны красиво нарезать "в профиль" и слегка обжарить с луком на сливочном масле.
Помидоры, предварительно лишив кожицы, нарезать кубиками.
Посолить-поперчить по вкусу и заправить майонезом.
Сверху посыпать измельченным укропом.
www.domashnie-posidelki.ru/forum/4-1057-42164-16-1271839770
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
тушки кальмаров - 5 шт.,
крабовые палочки - 5 шт.,
морковь - 1 шт.,
луковица - 1 шт.,
горчица - десертная ложка,
сыр - 200 гр,
майонез - две столовых ложки,
соус томатный без добавок - 2 ст. ложки.
растительное масло - 2 столовых ложки.
И готовим:
Тушки кальмаров, без щупалец, очищаем от пленок и внутренностей, разрезаем и раскладываем в виде филе. Намазываем с одной стороны каждую тушку тонким слоем горчицы и слегка посолить. Можно немного поперчить по вкусу. Оставляем филе и займемся начинкой для рулетиков.
Натираем морковь и сыр на средней терке, лук нарезаем тонкими полукольцами. Обжариваем сначала лук, затем морковь на растительном масле до золотистого цвета, добавить немного соли.
Берем филе кальмара, кладем на него тонким слоем пережаренные морковь с луком, тёртый сыр и крабовую палочку. Заворачиваем кальмара рулетиком, закрепляем зубочисткой. Укладываем рулетики на смазанный маслом противень, делаем на них сеточку из майонеза и кетчупа. Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 10-15 минут.
Рулеты получаются нежно тающие во рту. 
www.domashnie-posidelki.ru/forum/4-1057-40754-16-1266577770
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Это цитата сообщения
Sena-13 [
Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Требуется:
- свежие помидоры
- ветчина
- майонез
- сухарики (лучше сделать самим с духовке из любого батона)
- яйца
Приготовление:
Помидоры, сваренные в крутую яйца и ветчину нарезать квадратиками. Помидор брать поменьше, чтобы салат не стал "мокрым". Перемешиваем, заправляем майонезом.
Сухариками посыпаем сверху, перед подачей на стол, чтобы они не успели размокнуть.
Вообще, лучше подавать сразу в порционных пиалках, а не в общем "тазике" :)
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Это цитата сообщения
Sena-13 [
Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Закусочные шарики
Требуется:
- печёночный паштет
- твёрдый сыр
- майонез
- несколько долек чеснока
- немного грецких орехов
Приготовление:
Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке.
Чеснок давим в чеснокодавке (или как она там называется?), чтобы был сок и мелкая мякоть.
Ядра грецких орехов мелко дробим молоточком.
Делаем (или покупаем) печёночный паштет. Скатываем его в небольшие шарики и обваливаем каждый в тёртом сыре.
Теперь делаем сырную закуску (майонез, тёртый сыр и раздавленный чеснок перемешиваются в однородную массу) и формируем шарики того же размера, что и печёночные. Обваливаем в крошке из грецкого ореха.
Подаются шарики на одной тарелке и едятся вместе. Очень интересное и вкусное смешение вкуса печёнки, чеснока, орехов и сыра.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Это цитата сообщения
Sena-13 [
Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Фаршированные помидоры
Требуется:
- небольшие свежие помидорки
- твёрдый сыр
- майонез
- чеснок
Приготовление:
Делаем сырную закуску, как и в рецепте "шарики". У помидор срезаем макушечку и аккуратно вынимаем чайной ложечкой мякоть. Вместо мякоти так же чайной ложечкой аккуратно закладываем в помидорки сырную закуску и сверху украшаем зеленью.
Помидоры с майонезом и сыром
Требуется:
- свежие помидоры
- майонез
- чеснок
- зелень (укроп, зелёный лук)
- твёрдый сыр
Приготовление:
Помидоры нарезаем кружочками и укладываем на тарелку.
Чеснок давим, зелень мелко рубим, добавляем всё это в майонез и хорошенечко перемешиваем.
Теперь наливаем на каждый кружочек помидорки этот майонез с чесноком и зеленью.
Сыр натираем на мелкой тёрке и посыпаем им готовое блюдо.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Это цитата сообщения
Марки3а [
Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
шампиньоны консервированные.......1 банка
кукуруза консервированная.........1 банка
лук репчатый......................1 шт.
яйцо вареное......................4 шт.
огурец соленый или маринованный...3 шт.
майонез...........................1 банка
Консервированные шампиньоны и соленый или маринованный огурчик нарезать кубиками. Яйцо сварить и покрошить, лук предварительно ошпарить и тоже мелко нарезать, добавить кукурузу, заправить майонезом, соль и перец по вкусу.
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
">
2 порции:
250 г. очищенных креветок
1 авокадо
1 свежий огурец
Для заправки:
1 зубчик чеснока
3 ст.л. натурального йогурта
1 ч.л. белого винного уксуса
щепотка белого молотого перца
соль по вкусу
Креветки отварить в подсоленной воде. Авокадо и огурец очистить от кожицы и нарезать кубиками.
Приготовить заправку. В йогурт раздавить чеснок, добавить уксус, посолить, поперчить.
Перемешать заправку с креветками, огурцом и авокадо.
www.domashnie-posidelki.ru/forum/4-1057-38445-16-1257916067
Процитировано 1 раз
Ингредиенты:
">
