Такими салфеточками можно украсить праздничный стол. Они прекрасно подойдут для подарка.

Читать далее...

   Очень вкусный шоколадный пирог с творожным кремом и сочной душистой вишенкой. Сейчас, когда вишня в самом разгаре, этот пирог будет очень кстати. Готовится легко, отлично подойдет к чаепитию в большой компании.

Смотреть рецепт

Аудиокниги / Фантастика, фэнтези, ужасы, мистика Радиоспектакли / Русская классика

Татьяна Вайман ИНДИЙСКИЙ ЭЛИКСИР БЕССМЕРТИЯ. Утром положите в кастрюлю эмалированную измельченные зубчики 2 головок чеснока небольших. Залейте 1 л. молока, доведите до кипения и варите на среднем огне 5—7 минут, затем снимите с огня, настаивайте час в теплом месте, затем разделите на 4 порции и съешьте в течении дня. Принимать 5 дней повторять каждые 3 месяца.(острота чеснока снимается молоком). В Индии такой рецепт называют эликсиром бессмертия. Читать далее

Жульен (жюльен) — (произошло от французского julienne – июльский, летний).
Во французской кулинарии "жюльеном" называют нарезку молодых овощей для супов.
Салаты и супы, приготовленные из таких тонко нарезанных овощей, называются жюльенами. В кухне приготовления закусок важную роль играют жульены из грибов в качестве закуски или гарнира и мясные жульены для приготовления салатов.
Также так называется форма нарезки соломкой.

Общие сведения о жюльенах.
Мясные компоненты жюльенов должны быть мягкими и нежными: курица, креветки, не сухая рыба (в том числе и копченая), язык, ветчина.
Часто в жюльены добавляются грибы: белые, шампиньоны, лисички.
Можно готовить жюльен из одних только грибов, без добавления мяса.
Обязательным компонентом является обжаренный до прозрачности лук.
Заливки для жюльенов бывают двух видов:
сметанная - сметана, при желании загущенная мукой или яйцом; также можно эту заливку делать пополам с майонезом;
соус Бешамель - поджаренная мука, смешанная с молоком и сливочным маслом.
В жюльены с креветками можно добавить вареный рис и овощи (цветную капусту, шпинат, брюссельскую капусту).
Сверху жюльен засыпается мелко потертым сыром или смесью сыра с панировочными сухарями.
И главное в жюльенах - вся нарезка производится тонкой соломкой (кроме лука).

Итак – жюльен. Предполагается, что для его приготовления необходимы кокотницы – маленькие металлические чеплажки с длинной ручкой.

Однако же, если в дому не нашлось кокотниц, их легко можно сделать самому из фольги. Тогда они получатся одноразовыми, но в этом есть и свои плюсы.

Возьмите обычную чайную чашку и накройте ее листом фольги свернутым вчетверо. Аккуратно продавите фольгу внутрь, разровняв ее по чашке. Выньте готовую одноразовую кокотницу.


РЕЦЕПТЫ ЖЮЛЬЕНА

У многих нет маленьких формочек для выпечки маффинчиков, кексиков, вот я и придумала такой выход из положения, сделела формочки из бумаги для выпечки. Ну, приступим:

1. Положить на лист бумаги для выпечки диск или любой круглый предмет(в зависимости какой размер формочек вам нужен), обчертить его.



2.Вырезать круг. Сложить его пополам, ещё пополам и ещё раз. Вот так.



3.Расправить круг и по сгибам слегка надрезать, но не до конца. Разрезайте столько, какая вам нужна высота формочек, если нужны формочки повыше, то надрежьте чуть больше, если пониже, то поменьше.



4.Затем соединить разрезы, заходя краями друг на друга, скрепить степлером.



5. Вот такая формочка получилась у меня. Легко и просто, а главное - можно печь маффинчики или кексики! Буду просто счастлива, если кому-нибудь пригодится мой совет!



Да, кстати, формочки таким же способом можно сделать и из фольги для запекания, при том любого размера(для кулича, например) и формы(фольга подкдатливая в отличие от бумаги)
Слова автора
Источник

Серия сообщений "Для умелых рук":

Часть 1 - Видио уроки по бисероплетению
Часть 2 - Детское творчество. Ссылки.
...
Часть 98 - Бумагокручение
Часть 99 - Квилинг(подборка)
Часть 100 - Новогоднее вязание Ангелочки,елочки, снежинка

Серия сообщений "Мастер-классы":

Часть 1 - Учимся оформлять торты!
Часть 2 - Миниатюрный далматинчик от Елены Смирновой
...
Часть 49 - Гамак МК
Часть 50 - Как научиться Вышивать крестиком.
Часть 51 - Самодельные бумажные формочки для выпечки.
Часть 52 - Масстер-класс от Ольги Сан

Распределение объектов по кадрам

В этом уроке несколько вариантов расположения объектов на картинке.

Читать далее

или Нагетсы с сыром в панировке из чипсов.

После обжаривания образуется хрустящая аппетитная корочка, а мясо сохраняет нежность и сочность. Этот рецепт я подсмотрела в передаче "Контрольная закупка" и решила попробовать приготовить. Получилось очень вкусно!

подробнее

 

 

 

 

   feminastyle.ru/blog/Kulinarnye_strasti/Vtorye_blyuda/147598_Stozhki.html                                                                                 Ингридиенты:

Фарш:
400 г мясного фарша,
одна небольшая луковица,
один небольшой картофель,
небольшой кусочек белого черствого хлеба,
одно яйцо,
соль,
перец  

Читать далее...

Читать далее...

 

Читать далее...

 

 

Читать далее...

Пирог «Артёмушкина радость»



Пирог быстрый из жидкого теста. Назван так, потому что это любимый пирог моего мужа Артёма . Тесто делается очень легко и быстро, а начинка может быть любая, сладкая, соленая, острая, короче на любой вкус



Итак, для теста нам понадобится:
1,5 стакана кефира
1 яйцо
0,5 чайной ложки соды (я гашу уксусом)
0,5 чайной ложки соли
1 столовая ложка сахара
2 столовой ложки подсолнечного масла
0,5 стакана манной крупы
1 стакан муки

для начинки:
1 банка консервированной рыбы (сайра, сардина, сардинелла....)
80-100 гр риса (это сырого еще)
луковица
приправы: соль, перец молотый, кориандр...... все что душе угодно

Я делаю на 2 рецепта!




Отвариваем рис в подсоленной воде до готовности, но не перевариваем, а то раскиснет, промываем если нужно в холодной воде. Рыбу из банки выкладываем в чашку, разминаем вилкой, добавлаем лук нарезанный полосками, кубиками, кому как нравится и рис, если надо еще подсаливаем, перчим, сыпим всякие лбюбимые приправки. Начинка готова



Готовим тесто. В кефир добавляем яйца, гашенную соду, соль, сахар, манку, масло и муку, всё хорошо реремешиваем (не взбиваем, а просто хорошо перемешиваем, я использую венчик)



Включаем духовку на 200 градусов чтобы разогревалась. Смазываем форму для запекания подсолнечным маслом, выливаем половину теста



Сверху выкладываем начинку ложкой или руками как-бы растрясывая, осторожно разровнять, но не приминать, чтобы начинка сильно не упала на дно! Я посыпала сверху немного приправы из сушеных овощей



Ложкой выкладываем вторую половину теста и разравниваем



Отправляем в разогретую духовку на 40-50 минут про 200 градусах.
Вынимаем пирог, мой Артём просто резко переорачивает форму на стол.
Даем немного остыть, потом режем, наливаем чай и наслаждаемся



этот на 2 порции пекла в форме 32*25 см, а на одну порцию пеку в круглой диаметром 24 см,

Приятного аппетита


Форумы SAY7 Миранка(Юлия)

Читать далее...

Вчера сидел как обычно на сайте вконтакте.ру, тут приходит мне на стену некая запись со ссылкой на какую-то картинку. Ну я нажимаю происходит редирект на сайт фоторжака.рф. Зайдя на сайт вижу как грузится картинка, но ниже написано, чтобы картинка загрузилась, надо скачать файл x78aa901_d9ff_640x480.exe. Вот тут уже все прояснилось, что это развод и будут ломать. Но я конечно же нажимаю скачать, интересно все-таки насколько у них все продумано. Скачал, запускаю файл, вижу картинку вообще неуместную, далее Яндекс.Защитник говорит, что неизвестное приложение хочет изменить файл host. После чего естественно доступ к сайту вконтакте.ру закрыт.

Читать далее...

Ингредиенты:

брокколи — 300 гр.
большие яйца — 6
оливкого масла — 1/4 чашки
уксуса — 1/4 чашки
соль и молотый перец
молотого мускатного ореха — 1/8 чайная ложка
тертого сыра чеддер — 150 гр.

Разогреть духовку до 175 градусов. Заранее кокотницы смазать маслом. В средней кастрюле довести подсоленную воду до кипения.

Читать далее...

Ингредиенты:

2 кг говяжьих ножек
700-750 г рубца
чеснок
редис
соль

Способ приготовления:

Хаши - суп широко распространённый по всему Закавказью и поэтому отнести его к конкретной кухне просто невозможно. Это одно из древнейших блюд, происходит от слова Хашлама, а по смыслу означает - "мясо, уваренное до отделения от костей". Хаши по традиции употребляют ранним (до завтрака) утром с рюмочкой виноградной водки, поэтому варится он с вечера до утра. Хаши прекрасно снимает утреннее похмелье после хорошего застолья и придает бодрость. Существует несколько вариантов приготовления Хаши, и я приведу один из них.

Читать далее...

Летом я часто готовлю кутабы – отчасти потому, что зелени летом всегда много, отчасти из-за жары, которая располагает исключительно к таким не слишком тяжелым блюдам. Рецепт кутабов с зеленью я уже выкладывал – но в том рецепте меня, честно говоря, смущало тесто, слишком уж оно получалось пресным и плотным. Поэтому представляю новый, усовершенствованный вариант кутабов, тесто для которых – нежное и тонкое, почти прозрачное – нравится мне гораздо больше. И коль скоро кутабы с зеленью уже были, то пусть в этот раз будут кутабы с мясом.

Читать далее...

С недавнего времени с друзьями–блоггерами у нас установилась хорошая традиция – по выходным общаться по СКАЙП в режиме конференции. Мы обсуждаем возникшие технические вопросы, советуемся – как их можно решить, делимся накопленным опытом, шутим, … Это живое общение объединяет нас, несмотря на то, что находимся за тысячи километров друг от друга!

Читать далее...

НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ РАЗНЫХ АВТОРОВ!

СМОТРИТЕ И ВЫБИРАЙТЕ САМИ!

Источник:сайт "Готовим дома"
Состав:
на 2-3 порции
1 средний баклажан,
лук репчатый - 1 шт,
перец болгарский - 1 шт,
помидоры - 2-3 шт,
чеснок - 1 зубчик,
оливковое или растительное масло для жарки,
сыр твердый - 50 г,
соль,
свежемолотый перец

для томатного соуса
томаты в собственном соку - 1 банка (400 г),
лук репчатый - 1 шт,
чеснок - 1 зубчик,
оливковое или растительное масло для жарки,
соль и сахар по вкусу,
свежемолотый перец

для сырного соуса
мука - 1 столовая ложка,
молоко - 300-400 мл (половину молока можно заменить овощным бульоном),
сыр твердый (типа Российского) - 150 г,
сливочное масло - 50 г
Приготовление>>>>>

Marilyn Simandle
ранее картины были здесь


***

+8

Доча моя ездила с бабушкой на дачу.
И набрала ведерко черной смородины.
Я решила сделать ей вот такую вкуснятину:)
Тарталетки — это беспроигрышный способ красиво оформить стол,
удобно сервировать салат или паштет и вкусно накормить гостей.
Конечно, существуют в продаже готовые тарталетки,
но ведь лучше сделать их самим:)
Не отказываться же от прекрасной идеи!

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Избавление от лишних килограммов – острая проблема сегодня для многих людей. Лишний вес не только «портит» внешность, но и приводит к целому ряду заболеваний.

Читать далее...

Тесто пресное, годится как для сладкой, так и для несладкой выпечки.

Читать далее...

Сегодня неожиданно с утра, ко мне пришли гости.
И я сделала быструю вкуснятину на завтрак.
Я думаю он подойдет на закуску и будет украшением стола:)
Это и правда просто красиво и вкусно)

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

 

Читать далее...

 

Читать далее...

 

Читать далее...

HWIT BLOGG

Блог

Для любителей белого и винтаж стиля, интерьер от HWIT BLOGG.

ДАЛЕЕ

 

Читать далее...

Читать далее...

РЕЦЕПТ

  

 

Читать далее...

Сообщество на Li.ru: Сто рецептов пиццы

Рецепты приготовления пиццы - 541 рецепт

Читать далее

творожные сахарные рогалики

Вкуснейшие печенюшки. Снаружи хрустящая оболочка, покрытая закарамелизированным сахаром, а внутри мягкое, нежное и ароматное тесто.

Новинка! "Орбит" с сахаром. В прикуску.

СОСТАВ

400г творога, 150г сливочного масла, ~1,5 стакана муки, 1/3 ч ложки соли, 1 ч ложка разрыхлителя, 0,5 ч ложки соды, 0,5 стакана сахара

Творог и масло довести до комнатной температуры. Перемешать в однородную массу.
Всыпать 1 стакан муки, соль, соду и разрыхлитель. Перемешать.
Постепенно добавить ещё столько муки, чтобы получилось мягкое, однородное, слегка липкое тесто. Много муки не сыпать - тесто не должно быть твёрдым и сухим.
Тесто разделить на 2 части.
На посыпанном мукой столе раскатать одну часть теста в круг d=32~35см.

На тесто равномерно высыпать третью часть от полстакана сахара (т.е. 1/6 стакана). Без сильного нажатия прокатать скалкой, чтобы сахар немного впрессовался в тесто.

Ножом разрезать круг на 12 или 16 сегментов.
Каждый сегмент свернуть в трубочку от внешнего края к центральному углу.

Точно так же раскатать, нарезать, посыпать 1/6 стакана сахара и свернуть вторую часть теста.
Противень застелить бумагой для выпечки.
Оставшийся сахар (1/6 стакана) высыпать в блюдце.
Каждый рогалик обмакнуть одной стороной в сахар и уложить на противень сахаром вверх.

Выпекать при t=200~220°C до зарумянивания рогаликов (примерно 20~25 минут).

http://www.good-cook.ru/tort/tort_387.shtml

 

очень вкусные рогалики,часто их пеку,хрустящие сверху,внутри мягенькие!!!

сейчас опять пошла их печь!советую попробывать

 

---

http://handmadeidea.com.ua/mebel-2/stolik-korzina-na-kolesikax.html?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+handmadeidea+%28HandMadeIdea%29#.TiKNZmEwfVo

Возьмите самый обычный мел (лучше всего кусковой), измельчите его мелко-мелко и добавьте к нему немного кефира, чтобы получилась кашица. Эта кашица лечит больные суставы, восстанавливает связочный аппарат суставов. Нужно нанести кашицу на больное место, сверху накрыть целлофановым пакетом или компрессной бомагой, забинтовать и оставить так на ночь. и буквально через несколько дней вы почувствуете улучшение. Мел с кефиром помогут вам вылечить больные суставы.

 

Читать далее...

Читать далее...

Ни одна уважающая себя женщина не станет ходить с погрызенными, плохо подпиленными, грязными ногтями. За собой нужно следить и не лениться.
Аккуратные ногти, даже если они ломкие, под силу иметь каждой. Носите с собой пилочку, чтобы в случае неожиданной поломки можно было сделать экстренную поправку, не забывайте снимать с ногтей лак, который уже не выглядит новым.

Читать далее...

 

Читать далее...

Вы не спали всю ночь? Утром, подойдя к зеркалу, Вы обязательно заметите темные круги под глазами. Постараемся Вам помочь.
Утром необходимо умываться прохладной водой (но не ледяной!). Это снизит отечность век и расширит сосуды глаз.
После этого сделайте массаж. Массируйте от висков до переносицы по линии нижнего века. Не нужно массировать верхнее веко – это придаст нагрузку глазному яблоку.
Кроме того, можно сделать различные примочки.
Нарезка и кашицы:
1. Перетереть картофелину на терке, завернуть её в марлю и положить на глаза на 20 минут. Также можно просто приложить тонко нарезанный картофель.
2. Перетереть яблоко на терке, завернуть в марлю, приложить на глаза. Можно также прикладывать тонко нарезанные ломтики яблока.
3. Нарезанный кружками огурец положите на веки на 10-15 минут. Хорошо освежает кожу.
4. Вы пьете чай в пакетиках? Не выбрасывайте их после чаепития! Прикладывайте на 20 минут использованные пакетики, смоченные в воде на глаза. Кофеин, содержащийся в чае, подтянет кожу вокруг ваших глаз.
5. Положите творог, завернутый в марлю, себе на глаза на 15-20 минут.
6. Смешайте 2 чайных ложки сметаны и 1 чайную ложку петрушки, вотрите эту смесь в темные круги.
Отвары:
1. Можно делать компресс для глаз из отвара шалфея. Смочите ватный тампон в отваре и приложите к векам.
2. Помимо шалфея точно также можно делать с петрушкой. Заварите 1 столовую ложку петрушки в небольшой емкости. Тщательно процедите эту жидкость. Смочите тампон и приложите эту примочку к глазам.
3. Очень хорошо от кругов под глазами помогает васильковая вода.
4. Помимо петрушки, можно использовать отвар ромашки. Смочив тампон в отваре, приложите к глазам на 10-15 минут.

Пусть Ваши глаза сияют красотой – ведь это зеркало души!

Волшебная эльфийская свадьба. Женятся же люди!

Взято с ЖЖ air_we_inspire просто не могла пройти мимо))
 

Триша Фонтейн - оформитель праздников, которая придумывает и создает замечательные свадьбы. Но однажды она замыслила нечто совершенно грандиозное и сказочное - свадьбу эльфа и феи.

На днях открыла для себя творчество фотографа Георгия Машковцева.

Читать далее

Источник

Доброта, радость, умиление, восхищение - эти чувства испытываешь, глядя на работы художника-иллюстратора Любови Ерёминой. Посмотрите сами. Равнодушными не останетесь)

Читать далее...