-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_блюд

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.12.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 21532

—то рецептов пиццы

¬оскресенье, 17 »юл€ 2011 г. 22:42 + в цитатник

—ообщество на Li.ru: —то рецептов пиццы

–ецепты приготовлени€ пиццы - 541 рецепт


ѕицца дл€ всех влюблЄнных

»нгредиенты на 4 порции:

“есто:
мука - 1,5 стакана,
соль - 2 щепотки,
сухие дрожжи - 4-5 ч. л.,
вода - 3/4 стакана,
растительное масло - 4 столовых ложки.
ќснова:
растительное масло дл€ обжаривани€,
мелко рубленный чеснок,
2 столовых ложки томат-пасты,
100 г воды,
соль,
базилик.
Ќачинка - пропорции на ваш вкус, привожу перечень:
ветчина,
грибы,
оливки,
сыр,
болгарский перец,
орегано,
чеснок,
базилик,
томат-паста,
лук.

ѕриготовление:

“есто - обычное дрожжевое. ѕодробнее: мука - 1,5 стакана, соль - 2 щепотки, сухие дрожжи - 2 ч.л., вода - 3/4 стакана, растительное масло - 4 столовых ложки.
Ќа раскатанное тесто кладЄм основу: на растительном масле обжариваем мелко рубленный чеснок, потом добавл€ем 2 столовых ложки томат-пасты, грамм 100 или больше воды, солим, добавл€ем базилик, тушим минут 10.
Ќа основу - лук, ветчина, посыпаем сыром, оливки, болгарский перец кубиком (желательно нескольких цветов), грибы, посыпаем орегано, смазываем край пиццы растительным маслом и всЄ.
я выпекал на пекарском камне. ≈сли не имеете такового, то просто в духовку градусов на 200, минут на 20-25.


ѕиццетты с креветками

»нгредиенты:

ћаленькие основы дл€ пиццы – 4 шт.
ѕомидоры, протертые через сито – ½ стакана
ћасло оливковое – 1 ст. л.
„еснок, тонко нарезанный – 1 зубок
Ћук красный, тонко нарезанный – ½ шт.
 реветки очищенные (хвосты оставьте) – 12 шт.
ѕерец чили сушеный – 1 ч. л.
—ыр фета, кусочками – 60 г
–уккола (салат рокет) – ½ стакана

ѕриготовление:

–азогрейте духовку до 220 градусов. ¬ыложите основы дл€ пиццы на противень. —мажьте протертыми томатами (по 1,5 ст. л. на каждую).
–азогрейте оливковое масло на сковороде. ќбжарьте на среднем огне чеснок, лук и креветки, помешива€, в течение 2 минут, до тех пор, пока креветки не измен€т цвет. ƒобавьте чили, снимите с огн€.
–азделите смесь с креветками равномерно по порци€м. ¬ыпекайте пиццетты 10-12 минут до золотистого цвета.
¬ыложите сыр на пиццетты, посолите и поперчите. ”красьте руколой и сразу же подавайте. ѕри€тного аппетита!


ѕицца с сал€ми и оливками

»нгредиенты:

ћасло оливковое
ќснова дл€ пиццы (диаметром около 25 см) - 2 листа
“оматный соус - 2/3 стакана
Ћисть€ аругулы (рукколы) - 1 стакан
—ал€ми (тонкие ломтики) - 12 шт.
ќливки (порезанные полосками) - 2 ст. л.
—ыр моцарелла (измельченный) - 240 г

ѕриготовление:

ѕриготовление не займет более 20 минут.
ѕредварительно разогреть духовку до 235 градусов. —мазать 2 противн€ маслом. Ќа каждый выложить по основе дл€ пиццы, разровн€ть пальцами, если необходимо.
—мазать каждую основу маслом, затем томатным соусом. —верху выложить аругулу, сал€ми, оливки и моцареллу. ¬ыпекать до золотистого цвета, 10-12 минут.


ѕицца с лососем, оливками и зеленью

»нгредиенты:

ƒл€ опары:
- 1 ст. теплого (не гор€чего) молока
- 1 пак.дрожжей Dr.Oetker
- 0,5 ст.л. сахара
ƒл€ теста:
- 3 ст. муки
- 1 €йцо
- 0,5 ч.л. соли
- 1,5 ст. л. сахара
- 2 ст.л. растительного масла или маргарина
ƒл€ начинки:
- отварное филе лосос€
- пару штук нарезанных оливок без косточки
- 1 небольшой зубок чеснока
- приправы по вкусу

ѕриготовление:

«амесить опару и оставить ее на теплой вод€ной бане минут на 40. ѕосле добавить остальные компоненты дл€ теста.
’орошо вымесить тесто и также отправить его на вод€ную баню еще на 40 минут. ѕосле чего можно приступать к приготовлению пиццы или других изделий, потому что тесто получаетс€ необыкновенно пышным и нежным.
“онко раскатанный пласт теста выложить в форму дл€ пиццы, смазать томатным соусом, присыпать сахаром. ¬ыложить филе лосос€, нарезанные оливки, мелко нарезанный чеснок, притрусить орегано и натертым сыром, посолить по вкусу. ¬ыпекать 20 мин при 180 градусах. ѕри подаче на стол украсить свежей зеленью (зеленый лук).


ѕицца с ветчиной, томатами и €йцом

»нгредиенты:

ƒл€ теста:
0,5 л тЄплой воды
около 1,2 кг муки
1,5 пакетика сухих дрожжей по 11 г
4-5 столовых ложек растительного масла
2-3 столовые ложки сахара
1 чайна€ ложка соли
ƒл€ начинки:
5-6 помидоров
1 ст. л кетчупа
3-4 €йца
100 г майонеза
2 луковицы + зелЄный лук
400 г ветчины
200 г сыра
укроп
базилик
орегано

ѕриготовление:

1. ¬ теплой воде растворить дрожжи и сахар, подождать 15-20 минут, пока дрожжи не поднимутс€ шапкой.
2. ƒобавить соль, растительное масло и, постепенно подсыпа€ муку, вымешать м€гкое тесто. ќставить его в холодильнике на 40-50 минут, чтобы тесто увеличилось в 2 раза.
3. ѕомидоры нарезать пластинками, ветчину - тонкими полосками. «елЄный лук и укроп измельчить, сыр натереть, €йца сварить.
4. “есто раскатать в пласт, смазать кетчупом, посыпать базиликом. «атем выложить помидоры, ветчину и €йца, полить майонезом и отправить в духовку, разогретую до 170 градусов, до готовности теста. «атем посыпать сыром, орегано, укропом и запекать ещЄ 2-3 минуты.


ѕицца на творожно-ржаном тесте (диет-вариант)

»нгредиенты:

“есто:
“ворог - 200 г
–жана€ мука - 3 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
—ода негашена€ - 1,4 ч. л.
—оль - по вкусу
 уркума (индийский шафран) - 1/4 ч. л. (дл€ при€тного цвета)
—емена льна - 1-2 ч. л.
—оус:
“оматна€ паста - 3-4 ст. л.
 ефир - 3-4 ст. л.
ќрегано, базилик - по вкусу
—оль - по вкусу
Ќачинка:
 уриное филе - 100 г
Ѕолгарский перец - 1 штука
ћаслины - 50-80 г
ѕапоротник соленый, петрушка - по вкусу

ѕриготовление:

1. “есто-лжетесто.)) ¬ творог добавл€ем €йцо, муку, семена льна, специи, солим. ¬ конце добавл€ем соду. ѕо консистенции тесто дл€ пиццы должно быть как творожна€ паста, немного липка€. –азмешиваем вилкой, и влажными руками формируем два шарика.
2. јккуратно, сразу на листике делаем две лепешки (у мен€ без масла, так как используетс€ силиконовый коврик). ѕомещаем тесто дл€ пиццы в разогретую духовку на 5-7 минут.
3. —мазываем гор€ченькую лепешку соусом дл€ пиццы. «атем выкладываем начинку: куриное филе, перец, маслины. —верху € добавила еще немного соуса.
4. ѕомещаем в духовку на 25-30 минут. «а 7 минут до готовности добавл€ем зелень.
ѕри€тного аппетита и здорового пищеварени€!)


ѕицца

»нгредиенты:

майонез
кетчуп
колбаса
перец
помидоры
сыр моцарелла

ѕриготовление:

√отовые коржи - основа дл€ пиццы.
—мазала соусом из майонеза и кетчупа, порезала колбаску, перчик, помидорки черри (можно и простые помидорки). Ќемножко покапать остатками соуса и посыпать пиццу тертым сыром моцарелла. ¬ духовку на 5-10 минут.
ј вообще, начинку можно, кака€ есть в холодильнике)))) ѕорезать в начинку дл€ пиццы можно и сосиски, и шампиньоны, и фарш обжаренный.  ороче, пицца - вещь универсальна€!)))


ѕицца с ветчиной, сыром, грибами.

»нгредиенты:

“есто:
мука - 1,5 стакана,
соль - 2 щепотки,
сухие дрожжи - 4-5 ч. л.,
вода - 3/4 стакана,
растительное масло - 4 столовых ложки.
ќснова:
растительное масло дл€ обжаривани€,
мелко рубленный чеснок,
2 столовых ложки томат-пасты,
100 г воды,
соль,
базилик.
Ќачинка - пропорции на ваш вкус, привожу перечень:
ветчина,
грибы,
оливки,
сыр,
болгарский перец,
орегано,
чеснок,
базилик,
томат-паста,
лук.

ѕриготовление:

“есто - обычное дрожжевое. ѕодробнее: мука - 1,5 стакана, соль - 2 щепотки, сухие дрожжи - 2 ч.л., вода - 3/4 стакана, растительное масло - 4 столовых ложки.
Ќа раскатанное тесто кладЄм основу: на растительном масле обжариваем мелко рубленный чеснок, потом добавл€ем 2 столовых ложки томат-пасты, грамм 100 или больше воды, солим, добавл€ем базилик, тушим от 10 до 30 минут.
Ќа основу - лук, ветчина, посыпаем сыром, оливки кружками, болгарский перец кубиком (желательно нескольких цветов), грибы, посыпаем орегано, смазываем край пиццы растительным маслом и всЄ.
я выпекал на пекарском камне. ≈сли не имеете такового, то просто в духовку градусов на 200, минут на 20-25.
ѕри€тного аппетита!



Ћучша благодарность - добавление записи в цитатник :)

ƒобавить рецепты пиццы в цитатник

–убрики:   улинари€/–ецепты
«доровье
ѕолезные дл€ здоровь€ рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 658 раз
ѕонравилось: 67 пользовател€м



ѕрекрасна€_—ветлана   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 »юл€ 2011 г. 22:46 (ссылка)
кака€ прелесть!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
бабун€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 »юл€ 2011 г. 22:56 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Galina__K   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 »юл€ 2011 г. 23:02 (ссылка)
Ѕольшое спасибо!!!  ак € люблю пиццу!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»нна_–огова€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 »юл€ 2011 г. 23:04 (ссылка)
–ецепты_блюд, красота кака€ ,даже пахнет пиццой !!!—пасибо ¬ам!,,,,
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ўиппи12345   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 »юл€ 2011 г. 23:17 (ссылка)
—пасибки!!!)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Nateli4   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 »юл€ 2011 г. 23:35 (ссылка)
“олько вчера вернулись с »талии.  ака€ там пицца. ѕр€м как на этих картинках
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
oksanaboni   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 »юл€ 2011 г. 23:43 (ссылка)
—пасибо !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ячјлЄнка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 »юл€ 2011 г. 23:50 (ссылка)
—пасибо!!!
73745 (100x96, 7Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
I_Elena_M   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юл€ 2011 г. 00:50 (ссылка)
Ѕлагодарю ¬ас за замечательную коллекцию.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћайза_ћоникан   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юл€ 2011 г. 02:00 (ссылка)
.
!!!001 (295x170, 90Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
janet47   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юл€ 2011 г. 04:05 (ссылка)
¬редно,но как вкусно!:good:
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Neznakomka_55   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юл€ 2011 г. 04:49 (ссылка)
—пасибо !
0_56787_ca6b926e_S.jpg (138x150, 39Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TATYSIY   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юл€ 2011 г. 07:28 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
solaris50   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юл€ 2011 г. 07:48 (ссылка)
—пасибо за рецепты!:give_rose
1272331 (300x100, 29Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Svetlanka56   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юл€ 2011 г. 07:56 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
genjaz   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юл€ 2011 г. 08:39 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kometa28   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юл€ 2011 г. 08:57 (ссылка)
.
76115011_3241851_Nature_Mushrooms_Berries_and_mushrooms_016952_ (699x437, 286Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
VIKAVIVA   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юл€ 2011 г. 11:54 (ссылка)
Ёто просто клад1—пасибо большое!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ѕахыт_јЅћ   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юл€ 2011 г. 12:32 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
мурзик49   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юл€ 2011 г. 14:05 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
nadia man   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юл€ 2011 г. 17:24 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“абунова_ќлюшка   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юл€ 2011 г. 19:26 (ссылка)
—пасибо за рецепты .¬от только не знаю есть ли у вас солдатска€ пицца?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
€сна_радуга   обратитьс€ по имени ¬торник, 19 »юл€ 2011 г. 00:06 (ссылка)
спасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
миссветик   обратитьс€ по имени ¬торник, 19 »юл€ 2011 г. 05:22 (ссылка)
спасибо,никогда не получалась пицца,может среди этого количества рецептов,что-нибудь да получитс€
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Natali_Natali1962   обратитьс€ по имени ¬торник, 19 »юл€ 2011 г. 09:37 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
эвул€   обратитьс€ по имени ¬торник, 19 »юл€ 2011 г. 23:08 (ссылка)
—пасибо !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ga-na   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 24 »юл€ 2011 г. 16:24 (ссылка)
Ѕольшое спасибо!» всем при€тного аппетита.

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
SSokolova   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 24 »юл€ 2011 г. 19:05 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 рючком_»рина_Ћав   обратитьс€ по имени —реда, 27 »юл€ 2011 г. 12:34 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] 2 [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку