
![]()
Ýòè ïðîñòûå áóëî÷êè ñ êîðèöåé èäåàëüíî ïîäõîäÿò äëÿ òåõ, êòî òîëüêî íà÷èíàåò ðàáîòàòü ñ äðîææåâûì òåñòîì, ïîòîìó ÷òî èì íóæíî ïîäíÿòüñÿ âñåãî îäèí ðàç. Êàæäàÿ áóëî÷êà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ìÿãêîé, ñ âêóñíåéøåé êîðèöåé âíóòðè. Áóëî÷êè ïðåêðàñíî çàìîðàæèâàþòñÿ, òàê ÷òî ýòî îòëè÷íûé ðåöåïò, êîòîðûé ìîæíî ïðèãîòîâèòü çàðàíåå, îñîáåííî åñëè âû ïëàíèðóåòå ïðàçäíè÷íûé ñòîë èëè ïðîñòî õîòèòå ïîáàëîâàòü ñåáÿ ÷åì-òî îñîáåííûì íà çàâòðàê. Âûáåðèòå îäèí èç íåñêîëüêèõ ïðîñòûõ âàðèàíòîâ ãëàçóðè, ÷òîáû óêðàñèòü òåïëûå è òÿãó÷èå áóëî÷êè.
Âîò ðåöåïò áóëî÷åê ñ êîðèöåé. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàì áóäóò íóæíû âîò ýòè ïðîäóêòû:
Òåñòî:
345 ã ìóêè + åùå ïî ìåðå íåîáõîäèìîñòè
50 ã ñàõàðíîãî ïåñêà
0,5 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè
180 ìë ìîëîêà
45 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
÷óòü áîëüøå 2ñò. ëîæåê ñóõèõ äðîææåé ÷àéíûõ ëîæêè äðîææåé
1 ÿéöî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.
Íà÷èíêà:
45 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà ðàçìÿã÷åííîãî
70 ã òåìíîãî êîðè÷íåâîãî ñàõàðà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìîëîòîé êîðèöû.
Ãëàçóðü èç ñëèâî÷íîãî ñûðà:
115 ã ñëèâî÷íîãî ñûðà, ðàçìÿã÷åííîãî äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû
30 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû
80 ã ñàõàðíîé ïóäðû
1 ÷àéíàÿ ëîæêà âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 2 ÷àñà.
Âñå ïðîäóêòû ñîáðàíû. Íà÷èíàåì ãîòîâèòü âêóñíûå äðîææåâûå áóëî÷êè ñ êîðèöåé: https://yaumnica.ru/vihpechka/legkie-bulochki-s-koriceyj.html
|

|
Äåñåðò ïîëó÷àåòñÿ íåæíûì, ñ êàðàìåëüíî‑ñëèâî÷íûì âêóñîì è ïðèÿòíîé îðåõîâîé òåêñòóðîé — èäåàëüíî ê ÷àþ èëè êîôå.
![]() |
|

|
Õà÷àïóðè‑ñòàéë çàïåêàíêà — ýòî êîãäà õî÷åòñÿ ÷åãî‑òî ò¸ïëîãî, ñûðíîãî è ïî‑íàñòîÿùåìó óþòíîãî. Íåæíàÿ òâîðîæíàÿ îñíîâà, çîëîòèñòàÿ âåðìèøåëü è òÿíóùèéñÿ ñûð — áóäòî êóñî÷åê õà÷àïóðè, íî â ôîðìàòå çàïåêàíêè. Èäåàëüíî ê çàâòðàêó èëè íà óæèí: ïðîñòî, ñûòíî è î÷åíü âêóñíî!
![]() |
|

|
Íåæíàÿ êóðèöà, ïðîïèòàííàÿ ïðÿíûì ìàðèíàäîì â èòàëüÿíñêîì ñòèëå — èäåàëüíûé óæèí áåç ñóåòû. Îëèâêîâîå ìàñëî, âèííûé óêñóñ è áóêåò òðàâ äåëàþò ìÿñî ñî÷íûì è ÿðêèì íà âêóñ. Ãîòîâüòå íà ãðèëå èëè ñêîâîðîäå — ðåçóëüòàò âñåãäà áåçóïðå÷åí!
![]() |
|

|
Ò¸ïëûé àðîìàò êàððè, ïðÿíàÿ íîòà èìáèðÿ, ë¸ãêàÿ ëóêîâàÿ ñëàäîñòü è äåðçêèé àêöåíò îñòðîãî ïåðöà — â ýòîé ñìåñè êàæäûé èíãðåäèåíò èãðàåò ñâîþ ðîëü. “Ìýòüþ Ìàêêîêîêîíàõè” ïðåâðàùàåò îáû÷íûå ïðîäóêòû â ïðÿíîå ïðèêëþ÷åíèå: êóðèöà ñòàíîâèòñÿ íàñûùåííîé, îâîùè — âûðàçèòåëüíûìè, à äàæå ïðîñòîé êàðòîôåëü çâó÷èò ïî‑íîâîìó. Èäåàëüíî äëÿ òåõ, êòî ëþáèò ÿðêèå âêóñû è íå áîèòñÿ ë¸ãêîé îñòðîòû.
|
|

|
Ïðîñòîé äåñåðò áåç âûïå÷êè èç ãîòîâîãî èìáèðíîãî ïå÷åíüÿ.
![]() |
|

|
Âû óæå ïðîáîâàëè ðàáîòàòü ñ ñèíåëüþ? Óäèâèòåëüíî ïëàñòè÷íûé è òàêòèëüíûé ìàòåðèàë! Ïîäãîòîâèëè äëÿ âàñ ïàðî÷êó èíòåðåñíûõ èäåé äëÿ ñîçäàíèÿ èç ñèíåëüíîé ïðîâîëî÷êè: 1. 2. 3. |
|

|
Ïðàçäíè÷íûé ñòîë íà÷èíàåòñÿ ñ çàêóñîê — îíè çàäàþò íàñòðîåíèå, ðàçæèãàþò àïïåòèò è ðàäóþò ðàçíîîáðàçèåì: çäåñü óæèâàþòñÿ ë¸ãêàÿ ñâåæåñòü è ñûòíàÿ îñíîâàòåëüíîñòü. Çàêóñêè ïðåâðàùàþò îáû÷íîå çàñòîëüå â íàñòîÿùèé ïðàçäíèê âêóñîâ: êàæäàÿ ïîðöèÿ — êàê ìàëåíüêèé êîìïëèìåíò ãîñòÿì, ïðèãëàøåíèå íàñëàæäàòüñÿ ìîìåíòîì è ïðîáîâàòü ñíîâà è ñíîâà.
![]() |
|

|
Ýòà íàñòîéêà — ïðî òåðïåíèå è óþò: ÿãîäû ìåäëåííî îòäàþò öâåò è àðîìàò, ñàõàð âûòÿãèâàåò ñëàäîñòü, à âîäíàÿ âûòÿæêà ñãëàæèâàåò ðåçêîñòü.  èòîãå ïîëó÷àåòñÿ íàïèòîê ñ ãëóáîêèì ðóáèíîâûì îòòåíêîì, âûðàçèòåëüíûì ÿãîäíûì ïðîôèëåì è óäèâèòåëüíî ìÿãêèì âêóñîì. Ýòîò ðåöåïò ñòîèò îæèäàíèÿ!
|
|

|
Ñî÷íûé ìÿñíîé ðóëåò, ãäå âíóòðè ïðÿ÷åòñÿ öåëîå âàð¸íîå ÿéöî â îáðàìëåíèè òÿãó÷åãî ñûðà — ýòî íå ïðîñòî óæèí, à ìàëåíüêèé ïðàçäíèê íà òàðåëêå. Ñíàðóæè — ïðÿíàÿ êîðî÷êà, âíóòðè — ñþðïðèç, êîòîðûé òàê ïðèÿòíî ðàçðåçàòü, ÷òîáû óâèäåòü èäåàëüíûé «ãëàçîê» æåëòêà. Ýòà ñìåñü îòëè÷íî ïîäîéä¸ò íå òîëüêî äëÿ ðóëåòà: åþ ìîæíî ïðèïðàâëÿòü êîòëåòû, òåôòåëè, ìÿñíîé õëåá, çàïåêàíêè è äàæå ôàðø äëÿ ëàçàíüè. Áëþäî îäèíàêîâî õîðîøî ðàáîòàåò è êàê ãîðÿ÷åå íà ñåìåéíûé óæèí, è êàê ýôôåêòíàÿ çàêóñêà äëÿ ãîñòåé — îäèí ðàçðåç, è âñå âçãëÿäû óæå íà òàðåëêå.
|
|

|
Ëàçàíüÿ ñ êîï÷¸íîé ôîðåëüþ — óþòíûé ðèòóàë: äûìíûé âêóñ ðûáû, íåæíîñòü ñëèâî÷íîãî ñûðà, ñâåæåñòü øïèíàòà è òîíêèé àêöåíò ëèìîííîé öåäðû. Ñëîè ñêðåïëÿþòñÿ â äóõîâêå, à íà ñòîëå ïðåâðàùàþòñÿ â ìàëåíüêîå ñåìåéíîå ñ÷àñòüå.
![]() |
|

|
Âå÷íîå ëåòî è ñîëíå÷íîå íàñòðîåíèå â êàæäîé ÷àøêå ýòîãî âåëèêîëåïíîãî íàïèòêà. Áîäðèò, òîíèçèðóåò è ïîäíèìàåò íàñòðîåíèå.
![]() |
|

|
Çà îêíîì ñëÿêîòü, âåòåð è ðàííèå ñóìåðêè.  òàêèå äíè îðãàíèçì òðåáóåò íå ïðîñòî åäû, à íàñòîÿùåãî òåïëîâîãî êîìôîðòà. Êîãäà ìû äóìàåì î ÿïîíñêîé êóõíå, íà óì ÷àñòî ïðèõîäÿò õîëîäíûå ðîëëû, ñàøèìè è ëåäÿíîå ïèâî. Íî ýòî îãðîìíîå çàáëóæäåíèå!  ßïîíèè, ãäå çèìû áûâàþò ñíåæíûìè è ìîðîçíûìè, ñóùåñòâóåò ãëóáîêàÿ òðàäèöèÿ «ñîãðåâàþùåé åäû». ßïîíñêàÿ ôèëîñîôèÿ ïèòàíèÿ òåñíî ñâÿçàíà ñ ñåçîíàìè, è çèìíèé ðàöèîí êàðäèíàëüíî îòëè÷àåòñÿ îò ëåòíåãî. Äàâàéòå ðàçáåðåì ãëàâíûå çèìíèå ëàéôõàêè è áëþäà ÿïîíñêîé êóõíè, êîòîðûå ñîãðåþò ëó÷øå, ÷åì øåðñòÿíîé ñâèòåð. 🍲 Òîï-4 ñîãðåâàþùèõ áëþäà ÿïîíñêîé êóõíè 1. Íàáýìîíî (Nabe) — ìàãèÿ îáùåãî êîòåëêà Íàáý â ïåðåâîäå îçíà÷àåò «êàñòðþëÿ» èëè «êîòåëîê». Ýòî öåëàÿ êàòåãîðèÿ áëþä, êîòîðûå ãîòîâÿòñÿ è ïîäàþòñÿ ïðÿìî â åìêîñòè íà ïîðòàòèâíîé ãîðåëêå ïðÿìî íà ñòîëå. Ñÿáó-ñÿáó (òîíêèå ëîìòèêè ìÿñà è îâîùè, êîòîðûå áûñòðî îòâàðèâàþòñÿ â êèïÿùåì áóëüîíå) è Ñóêèÿêè (ãîâÿäèíà è îâîùè, òóøåííûå â ñëàäêîâàòîì ñîåâî-ìèðèíîâîì áóëüîíå). Ïî÷åìó ñîãðåâàåò: Åäà íå îñòûâàåò íè íà ñåêóíäó. Âû äîñòàåòå èíãðåäèåíòû èç êèïÿùåãî áóëüîíà è îòïðàâëÿåòå èõ â ðîò. Ýòî ñîçäàåò ìãíîâåííûé è äëèòåëüíûé òåïëîâîé ýôôåêò èçíóòðè. 2. Îäýí (Oden) — çèìíèé ñòðèò-ôóä è äîìàøíèé óþò |
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ìàêîøü311
Èãðà ïî ïðàâèëàì âå÷íîñòè: 6 çàêîíîâ Âñåëåííîé, êîòîðûå íåçðèìî óïðàâëÿþò íàøåé æèçíüþ
 ñîâðåìåííîé òðàêòîâêå ýòî çâó÷èò òàê: íåçíàíèå çàêîíà íå îñâîáîæäàåò íàñ îò ïîñëåäñòâèé. Ìíå íðàâèòñÿ ýòà ìûñëü. Ìû ìîæåì ñìåÿòüñÿ íàä «çàêîíàìè Âñåëåííîé», ìîæåì ñïîðèòü, âåðèòü èëè íå âåðèòü, íî æèçíü âñ¸ ðàâíî ó÷èò. Èíîãäà ëàñêîâî. Èíîãäà îá àñôàëüò... Äà, äà, òåì ñàìûì ìåñòîì. Èãðà ïî ïðàâèëàì |
|

|

|

|
|
|

|

|

|