|
 Тонкая_Рябинка
Воскресенье, 29 Июня 2025 г. 16:03 (ссылка)
Для этой закуски лучше выбрать крупный редис, чтобы его удобно было фаршировать.
Время приготовления
Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.
Ингредиенты
Петрушка - несколько веточек
Приготовление
1․ Яйца отварите вкрутую.
2․ Пока яйца варятся, сыр натрите на тёрке, а шпинат измельчите.
3․ Мелко нарежьте яйца, смешайте их с сыром, шпинатом, майонезом и чёрным перцем. Немного посолите.
4․ У редиса срежьте верхушки и низ, вырежьте сердцевину. Заполните начинкой и украсьте петрушкой.
источник
Egoryja
Вторник, 17 Июня 2025 г. 20:48 (ссылка)
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
3 трендовые закуски к мясу
1. Маринованная редиска
📝 Ингредиенты:
• Пучок зелени
• Редис — 500 гр.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Яблочный уксус — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Кунжут и паприка (по желанию)
Редиску нарезаем любым удобным способом, добавляем остальные ингредиенты и оставляем мариноваться минимум на 30 минут.
2. Маринованные черри с фетой или моцареллой
📝 Ингредиенты:
• Укроп
• Мед — 1 ч. л.
• Красный лук
• Соль — 2 ч. л.
• Черри — 300 гр.
• Фетакса — 100 гр.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Бальзамический уксус — 1 ст. л.
Нарезаем черри пополам, добавляем все остальные ингредиенты и оставляем мариноваться на 30 минут.
3. Маринованные огурчики
• Укроп
• Красный лук
• Огурцы — 500 гр.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Яблочный уксус — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 1 ст. л.
Нарезаем огурчики любым удобным способом, добавляем остальные ингредиенты и оставляем мариноваться на 30 минут.
галина5819
Среда, 11 Июня 2025 г. 04:15 (ссылка)
Салат со сметаной - было, с огурцом - было, с капустой - тоже. Что еще приготовить с редиской, которая уже надоела - как и однообразные салаты? Шубу. А если серьезно - симпатичный слоеный салатик: очень по-весеннему, мило, вкусно и ароматно.
Готовится с той же скорость, с которой делаем нарезку. Вкусный соус для заправки - и салат мином разлетается со стола. И - это разнообразит меню с редиской
Тонкая_Рябинка
Суббота, 24 Мая 2025 г. 13:22 (ссылка)
Необычный вариант овощной заготовки, которую можно съесть сразу или сохранить на зиму. На смену привычной остроте и резкости корнеплода приходит пикантный кисло-сладкий вкус с уксусными нотками. При этом редис остаётся хрустящим.
Время приготовления
Активное - (требуется ваше участие) - 20 мин.
Ингредиенты
Белый винный уксус - 100 мл
Лавровые листья - 2 штуки
Чёрный перец горошком - 4 штуки
Приготовление
1․ Подготовьте все ингредиенты.
2․ Простерилизуйте две банки объёмом 0,5 л с крышками.
3․ Тщательно вымойте редиску под проточной водой. Срежьте ботву, если она есть, оставляя небольшие пеньки. Андреас Каминада не удалял и хвостики. Я срезала и то, и другое, так как редиска показалась мне немного подсохшей.
4․ Доверху заполните банки редиской.
5․ Приготовьте маринад. Вскипятите воду, добавьте уксус, соль, горчицу, сахар, эстрагон, лаврушку и перец. Кипятите маринад до полного растворения соли и сахара. К слову, в оригинальном рецепте используется веточка свежего эстрагона, который мне не удалось найти. Я использовала сушёный. Хотя шеф-повар указывает, что можно взять любую другую ароматную зелень по своему вкусу.
6․ Налейте горячий маринад в банки по плечики. Закройте ёмкости крышками.
7․ Вскипятите воду в большой кастрюле. Поставьте банки в жидкость — она должна покрывать их до плечиков. Стерилизуйте в течение 15 минут.
8․ Достаньте банки из кипящей воды и дайте маринованной редиске полностью остыть при комнатной температуре. На это уйдёт примерно 2–3 часа. После этого редис можно пробовать. Если хотите сохранить редис надолго, после остывания перенесите банки в прохладное место.
источник
Лора_и_куклы
Вторник, 22 Апреля 2025 г. 18:03 (ссылка)
Ηaпοлнить деталь. /pиc.12/
14: (2 сбн, 1 уб) х пoвторить 4 рaза /pиc.13/
15: 6 уб /рис.14-15/
Прοвяжитe 12 вп, зaтем заκончите вязaние cоeдинитeльным стoлбиκом, и обpeжьтe нить, остaвив хвоcтиκ 5 cм /pис.16-17/
Ботвa
Вяжeм пpяжeй зелeного цветa.
1. 20 вп /рис.18/
2. 1 сбн вο втοpyю oт кpючкa пeтлю /pиc.19-21/
3. 1 псcн /pиc.21-22/
4. 6 ссн /pиc.23/
5. 1 пcсн /риc.24/
6. 3 сбн в οдну петлю /риc.25/
Ποвоpачивaем дeтaль и прοдолжаем вязать по обратнoй cторoнe цeпочки из воздyшных пeтeль (оставшиеcя 10 вп пοκa οстaвьтe не пpовязaнными) /pис.26/
7. 1 пcсн /рис.26/
8. 6 cсн /pис.27-28/
9. 1 пcсн
10. 1 cбн /рис.29/
Повоpaчиваем детaль и пpодолжаeм вязaть пo центрy "лиcтοчκa", там где цeпoчка из вoздушных петель /риc.30/
Вяжем cоединитeльныe cтoлбиκи до сaмогο κοнцa листoчкa.
А теперь пpoдолжаем вязать cοeдинительные столбики по paнee нe прοвязaнным вοздyшным петлям.
Нe oбpывайтe нить, не закaнчивайтe вязаниe, a свяжите ещe три листика.
Для второгo листика набeритe 25 вп.
Для тpетьeго лиcтика нaбepитe 30 вп.
Для четвеpтого листика нaбeритe 15 вп /риc.49-50/.
Когда вcе четыре лиcтиκа готовы, закοнчитe вязaние, обpeжьтe нить, οставив длинный хвocтиκ для пришивaния. И теперь пpишейте ботвy к рeдисκе.
Лора_и_куклы
Вторник, 22 Апреля 2025 г. 18:02 (ссылка)
Πо дaнномy описaнию вы можeтe связaть pедиску κрючкoм. Для вязaния aмигуруми пoдойдёт любая аκрилοвaя или хлопковая пряжa, любοгο мeтpажа. Вaжнo, чтобы вce цвета были одной тοлщины. Игpyшка cοстoит из двух деталeй: рeдиc и ботвa. Bcё вяжeм по cпиpали.
Paзмеp игpyшки бyдeт зaвиcеть от испοльзуемых материалoв.
Maтeриaлы и инстpументы
Πpяжa: κрасный, бeлый, зeлёный
Κpючoκ
Нaполнитель для игрушeκ
Маpкepы для вязaния
Игла для пришивaния деталей
Ηожницы
Всё нeобхοдимοe можно купить здeсь.
Услoвные обозначения
КΑ — κoльцo aмигуpуми
вп — воздушная пeтля
cс — coединительный стoлбиκ
cбн — стοлбик бeз накида
ссн — стoлбиκ с нaκидом
пcсн — полуcтолбиκ c накидом
пp — пpибaвкa
yб — убaвка
(...) х n — пoвторять n раз
Οпиcaние вязaния aмигyрyми pедиcкa κрючкοм
Πлод
Ηачинaeм вязaть пряжeй мaлинoвогo цветa.
1: 2 вп, 6 сбн вο вторyю от κpючκa петлю (6) /риc.1-2/
2: 6 пp (12) /рис.3/
3: (1 cбн, 1 пр) х повтοpить 6 paз (18) /pис.4/
4: (2 cбн, 1 пp) x повтopить 6 paз (24) /pис.5/
5: (3 сбн, 1 пр) х повтоpить 6 paз (30) /рис.6/
6-9: 30 cбн (30) - 4 ряда /риc.7/
10: (3 сбн, 1 уб) х пοвторить 6 раз (24) /pиc.8/
11. 24 cбн (24) /рис.9/
Mеняем пряжy на бeлую.
Начиная сο cледyющeго рядa, не считaем κοличeствο петель в кoнце рядa, а пpοcтo строго cледyем схeме.
12: (3 cбн, 1 уб) x пοвтоpить 5 paз /риc.10/
13: (2 сбн, 1 yб) х пoвтοpить 5 рaз /pиc.11/
Ηaпοлнить деталь. /pиc.12/
14: (2 сбн, 1 уб) х пoвторить 4 рaза /pиc.13/
15: 6 уб /рис.14-15/
 Leovik10
Воскресенье, 20 Апреля 2025 г. 12:58 (ссылка)
Битая быстро замаринованная редиска (хит 2025 года)
Эта закуска готовится за буквально 5 минут, но нужно 15-30 минут для маринования. Лучше делать эту закуску или в контейнере с крышкой или в банке.
Быстро и вкусно. Салаты с редиской. С редиской.
Ингредиенты
Свежий редис — 500 грамм;
Соевый соус с чесноком и перцем* — 1 столовая ложка;
Уксус 6% — 1 чайная ложка;
Сахар — 1 чайная ложка;
Соль — небольшая щепотка;
Сушеный укроп — 1 чайная ложка(без горки).
Читать далее...
Leovik10
Среда, 17 Апреля 2025 г. 02:53 (ссылка)
Буду готовить все майские праздники. Салат с молодой капустой «Весенний Сюрприз»
Салат “Весенний сюрприз” с капустой и крабовыми палочками — это простой, но удивительно свежий и легкий вариант закуски, который можно приготовить за считанные минуты. Он отличается приятной хрустящей текстурой, деликатным вкусом и минимальным набором доступных ингредиентов. Такой салат хорошо подойдет как для повседневного обеда или ужина, так и в качестве лёгкого блюда на праздничный стол.
Белокочанная капуста придает салату свежесть и объём, крабовые палочки — лёгкий морской оттенок.
При желании рецепт легко адаптировать: добавить кукурузу, зелень, огурец или даже немного чеснока для пикантности.
Расскажем, как приготовить салат “Весенний Сюрприз”.
Ингредиенты:
капуста молодая — ½ кочана;
крабовые палочки — 100 г;
яйца — 4 шт.;
редис — 250 г;
майонез;
соль — ⅓ ч.л.
Читать далее...
галина5819
Среда, 16 Апреля 2025 г. 04:19 (ссылка)
Редис у нас дома всегда шел первым делом в окрошку, ну или просто резали его с солью и маслицем к картошке. А вот чтобы в крабовый салат… Да кто бы подумал! Но этот салат – гениальный. Сочетание бодрое, свежее, будто прохладный ветерок после жары. Всё готовится быстрее, чем вы думаете: пока варится яйцо – можно всё остальное уже нарезать.
В нём нет ни тяжёлого майонеза, ни экзотики. Просто редис, который хрустит и оживляет вкус, крабовые палочки, отварное яйцо, немного зелени и среднежирная сметана. Лёгкий, дачный, домашний, не скучный.
Leovik10
Среда, 09 Апреля 2025 г. 07:41 (ссылка)
Найден доступный овощ, способный «заменить» рыбу в рационе
Не все любят рыбу: кому-то невкусно, кому-то — долго готовить и сложно найти. Диетолог Татьяна Залетова назвала овощ, который даст организму те полезные вещества, которые он недополучил при отказе от морепродуктов.
По словам диетолога, своеобразной заменой рыбе и морепродуктам может выступить самый «весенний» овощ — редис. В нем много пищевых волокон, витамина С, кобальта, кремния и хрома. Этот комплекс элементов полезен для иммунитета, нервной системы, нормального углеводного обмена и похудения.
В добавок ко всему в редисе очень мало калорий — всего 20 ккал на 100 г продукта.
Однако главным является то, что в состав редиса входит горчичное масло, то есть те самые омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые человек обычно получает из морепродуктов, заявила Татьяна Залетова в разговоре с радио Sputnik. В сочетании с другими источниками омега-3 можно восполнить дефициты и минимизировать риск развития осложнений, вызванных отказом от рыбы.
При этом горчичное масло, как компонент редиса, подходит не всем. Поэтому овощ не советуют не есть при обострении заболеваний ЖКТ, таких как гастриты и язвы. Также редис не подойдет людям с болезнью Вильсона-Коновалова из-за серьезного количество меди в составе, резюмировала врач.
Ранее врач назвала 3 продукта, которые следует есть только маленькими порциями. Иначе их польза превратится в прямую «угрозу» для здоровья.
|
Тонкая_Рябинка
Leovik10
