выпечка - Самое интересное в блогах

sony51

Беляши

Воскресенье, 30 Ноября 2025 г. 15:13 (ссылка)

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Беляши

image-7-32 (700x450, 58Kb)

1кг. муки просеять, залить 0,5 литра крутого кипятка хорошо размешать
ложкой.
Накрыть емкость крышкой и подождать , когда остынет. Но, если вы спешите, просто остудите до температуры, в которую можно всунуть руки.

Когда остынет добавить 1 яйцо, по 0,5 ч.л. соли и соды.

При замешивании добавляете муки столько, сколько нужно.

Начинка может быть любая.

Приятного аппетита !!!

Метки: выпечка

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Лейла_Хилинская

Открытые пирожки с курицей и сыром

Воскресенье, 30 Ноября 2025 г. 10:23 (ссылка)

Хочу предложить приготовить небольшие пирожки с куриным мясом и сыром. Нежное дрожжевое тесто и вкусная сырная начинка с мясом не оставят вас равнодушными. Куриное мясо можно заменить на любое отварное, сосиски, колбасу. После полного остывания тесто у пирожков разрывается нитями. Если в тесто добавить больше сахара, можно приготовить сладкие пироги с яблоками, творогом.
2375514_46368-710x550x (700x542, 319Kb)

Ингредиенты для «Открытые пирожки с курицей и сыром»:
Тесто
Молоко (комнатной температуры) — 250 мл
Масло растительное (без запаха) — 120 мл
Сахар — 15 г
Соль — 1/2 ч. л.
Дрожжи (свежие) — 10 г
Мука пшеничная / Мука — 450 г

Начинка
Моцарелла (натертая, для пиццы) — 200 г
Сыр сливочный (у меня Philadelphia) — 100 г
Курица (отварная) — 100 г
Соль — по вкусу
Перец душистый — по вкусу
Яйцо куриное — 1 шт
Специи (любые) — 1 ч. л.

Дополнительно
Желток яичный (для смазывания пирожков) — 1 шт
Сливки — 1 ст. л.