Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 688 сообщений
Cообщения с меткой

панкейки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
галина_чернобук

Американские панкейки

Суббота, 08 Июня 2019 г. 16:30 (ссылка)

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Американские панкейки

Состав рецепта блюда

Молоко: 1 стакан

Пшеничная мука: 1 стакан

Яйца куриные: 3 штуки

Сахар: 2 столовые ложки

Соль: щепотка

Растительное масло: 2 столовые ложки

Разрыхлитель для теста: 1,5 чайные ложки

Ну что, девочки, обещала я скинуть рецепт американских панкейков:) Процесс приготовления, конечно, не самый быстрый и простой, но результат потрясный! Попробуйте, Вам очень понравится!

Способ приготовления блюда: как приготовить Американские панкейки.

Сначала аккуратно отделяем белки от желтков (надеюсь вы знаете как это делается).
В мисочке средних размеров тщательно смешиваем миксером молоко, муку, сахар, желтки и разрыхлитель теста.
В отдельной посуде необходимо хорошенько (не жалея времени и скорости миксера) взбить белки и ложкой, именно ложкой а НЕ МИКСЕРОМ, аккуратно ввести их в общую массу. Наше тесто получается лёгкое и воздушное словно взбитая сметана. Добавляем 2 столовые ложки растительного масла, слегка перемешиваем и сразу же выпекаем на горячей сковороде.
Смазывать сковороду маслом нужно только перед первой порцией, далее их нужно выпекать на сухой сковородке. Переживать не стоит - растительного масла добавленного в тесто вполне достаточно чтоб наши панкейки не пригорали. Но самый лучший вариант если вы будете выпекать блинчики на сковороде с антипригарным покрытием.
Не забывайте вовремя переворачивать блинчики. Панкеечки получаются пышными, высокими и абсолютно сухими как бисквитное тесто.
По правильному рецепту на стол их нужно подавать сложив стопкой на тарелочку и полив сверху вареньем, сметаной, кленовым сиропом, медом, джемом или шоколадным соусом. Хотя лично я люблю их кушать даже без всякой поливки:)))

Достоинства:
Американские панкейки, или американские оладьи, не только необыкновенно вкусные, но и очень аппетитно выглядят.

С какими напитками подавать:
Мы с мужем очень любим употреблять панкейки с топлёным молоком, а вообще, со всеми напитками панкейки прекрасно сочетаются.

Автор рецепта: tait-djat - все рецепты автора Это выисточник: http://eda-recepty.com/cooking/8139-pankeiki


источник:
pankeiki_1338280390_0_max (490x600, 134Kb)
pankeiki-nastoyashchie-_1338241955_0_min (250x188, 9Kb)
pankeiki-nastoyashchie-_1338241955_5_min (250x188, 7Kb)
pankeiki-nastoyashchie-_1338241955_6_min (250x188, 10Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Valentinka24

Ароматные тыквенные панкейки готовят с корицей и медом

Воскресенье, 26 Мая 2019 г. 10:32 (ссылка)


6175155_H9Oqa1su4wo (590x446, 40Kb)



Панкейки - это американские блины для завтрака. Они очень нежные, а с добавлением тыквы - приобретают яркий цвет. Ароматные пряности маскируют специфический вкус тыквы. Панкейки жарятся на сухой сковороде без масла, поэтому получаются совершенно нежирные и полезны. Идеально сочетаются с медом и сахарной пудрой.



Ингредиенты:



тыква (пюре) - 200 г тыква (пюре)

яйца - 2 шт. яйца

мука - 200 г

сахар - 4 ст.л.

масло сливочное - 40 г

корица - 1/2 ст. л.

имбирь - 1/2 ст. л.

молоко - 200 мл

разрыхлитель - 10 г

мед - по вкусу (для подачи)

сахарная пудра - для украшения



Приготовление:



Для приготовления пюре тыкву нарезать на кусочки и запечь в духовке при температуре 200 градусов.



Измельчить тыкву в блендере. Пюре необходимо 200 г.



Яйца взбить с сахаром. Добавить в яичную массу тыквенное пюре и растопленное сливочное масло. Взбить. Добавить молоко и специи.



Всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить.



Должно получиться тесто гуще чем на блины и более жидкое, чем на оладьи. Жарить панкейк на сухой сковороде на небольшом огне.



Когда низ поджарился, аккуратно перевернуть. Жарятся панкейки быстро.



Подавать их с медом, шоколадом, сахарной пудрой, джемом или сиропом.

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mis_Angelina

Банановые панкейки с кусочками шоколада

Воскресенье, 26 Мая 2019 г. 10:09 (ссылка)


5791713_izkO30QKBR4 (525x700, 75Kb)



Ингредиенты:



Мука - 1,5 ст.

Сахар или сахарная пудра - 2 ст. л.

Разрыхлитель - 2 ч. л.

Соль - 1/4 ч. л.

Яйца - 1шт.

Молоко - 1 ст.

Сливочное масло - 2 ст. л.

Ванилин - 1 ч. л.

Бананы - 2 шт. (если маленькие бананы, то 3 шт.)

Шоколад горький или молочный - 100 г

Порезанные бананы - по желанию для украшения.



Приготовление:



1. В глубокой миске смешиваем муку, сахарную пудру, разрыхлитель и соль. В отдельной миске взбиваем яйцо, добавляем к нему молоко, растопленное сливочное масло, ванилин и пюре из бананов.

2. Соединяем первую смесь из муки, сахарной пудры и разрыхлителя со второй смесью, смотрите, чтобы не было комочков! Тесто получится слегка густоватое. Добавляем порезанный мелко шоколад и все перемешиваем.

3. Начинаем выпекать панкейки: смазываем сливочным маслом сковороду и нагреваем на среднем огне. Добавляем тесто на сковороду и выпекаем до золотистого цвета с каждой стороны.



Подаем с нарезанными бананами, украшаем растопленным шоколадом, также можно полить Вашим любимым сиропом.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

ПП-завтраки: 6 вкусных рецептов

Вторник, 23 Апреля 2019 г. 08:01 (ссылка)


Банановые ПП-панкейки



завтрак



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

6 потрясающих морковных десертов

Вторник, 02 Апреля 2019 г. 08:26 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
milaya_lyudmila

Шоколадные веганские панкейки

Четверг, 28 Марта 2019 г. 19:30 (ссылка)

Панкейки - это небольшие круглые пышные блинчики, обильно политые сиропом, входят в состав практически любого завтрака в США или Канаде.

Вариантов приготовления панкейков великое множество, но все они сохраняют одну особенность - растительное масло добавляется именно в тесто, а панкейки обжариваются на сковороде с антипригарным покрытием уже без добавления масла. Именно благодаря этой хитрости блинчики получаются гладкими с обеих сторон и нежирными.

Из перечисленного количества ингредиентов обычно получается 10-12 штук диаметром 12-14 см.

Продукты:
1 стакан пшеничной муки;
1/3 - 1/2 стакана сахара;
1 банан;
1 ч.л. гашеной соды;
3 ст.ложки какао-порошка или кэроба;
1 стакан растительного молока;
1/4 стакана растительного масла

Приготовление:

Тесто для панкейков готовится очень быстро и просто:

Размять вилкой банан. Добавить сахар до максимального растворения (должно получиться очень жидкое банановое пюре). Всыпать к банану муку, гашеную соду, растительное молоко, масло.

Всё тщательно перемешать, чтобы не оставалось комочков. Если тесто получается слишком густым, то можно добавить еще молока.

Для одной штучки достаточно 2-3 столовые ложки теста, обжаривать каждый панкейк нужно 3 минуты с каждой стороны на среднем огне. Они получаются невероятно красивого цвета!
406d00c651320d0779b49a64e8ff64ac (626x417, 69Kb)

Метки:   Комментарии (9)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рюмкина_Юнга

228. Кукурузные панкейки несладкие

Понедельник, 25 Марта 2019 г. 20:24 (ссылка)






Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Предыдущим рецептом, который мы сюда приносили, были Панкейки а-ля такос. Если кто не видел, это были тоненькие, потрясающе пористые лепёшки на кукурузной муке, в которые мы положили начинку, не менее потрясающую, чем ноздреватость лепёшек, запекли их в духовке и получили а-ля мексиканские такос :) В том рецепте я обещала "бонус-трек" - вариацию на тему тех лепёшек. Обещание мы сдержали и сегодня у нас для вас простейший рецепт толстеньких, правильных кукурузных панкейков :) Чем замечательны? Вкусные - было бы странно, если бы они таковыми не были :) Детям понравится готовить их вместе с вами - они сами смогут сделать почти всё. А потом вы целый день вместе будете уплетать их по любому поводу :) Разрежете их пополам, положите внутрь кусочек сыра и получите бутерброд; промажете половинки вареньем или сгущёнкой, склеите и съедите их с чаем. И в обед, вместо хлеба к супу, рука потянется за ними :) У нас, по крайней мере, всё было именно так :)





Готовится за 40 минут, получается 5 порций

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рюмкина_Юнга

227. Панкейки а-ля такос: кукурузные лепёшки с мексиканской начинкой

Пятница, 22 Марта 2019 г. 19:14 (ссылка)






Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Наконец-то! Наконец-то, преодолев все препоны, мы сумели донести до вас один из самых интересных из найденных нами в последнее время рецептов :) Рецепт-любимчик! Рецепт-фаворит! Именно поэтому о нём был снят один из самых длинных и подробных наших роликов - почти полнометражный фильм! Это я вас завуалированно предупреждаю: мол, даже не начинайте смотреть, если не готовы 15 минут лицезреть на экране Рюмкину Юнгу и её новую любовь :) Так вот, о любви. Во-первых, это развитие в неожиданном направлении уже начатой мной однажды темы панкейков. Во-вторых, это яркие и горячие мексиканские ароматы начинки! В-третьих, это завораживающий процесс превращения на сковороде обычного жидкого теста в пористо-ноздреватые румяные лепёшки :) Мы с сыном часто затеваем их просто так, без начинки - ради процесса выпекания :) Забирайте его, любите и не обижайте :)





Готовится за 90 минут, получается 4 порций

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Рюмкина_Юнга)

227. Панкейки а-ля такос: кукурузные лепёшки с мексиканской начинкой

Пятница, 22 Марта 2019 г. 19:13 (ссылка)






Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Наконец-то! Наконец-то, преодолев все препоны, мы сумели донести до вас один из самых интересных из найденных нами в последнее время рецептов :) Рецепт-любимчик! Рецепт-фаворит! Именно поэтому о нём был снят один из самых длинных и подробных наших роликов - почти полнометражный фильм! Это я вас завуалированно предупреждаю: мол, даже не начинайте смотреть, если не готовы 15 минут лицезреть на экране Рюмкину Юнгу и её новую любовь :) Так вот, о любви. Во-первых, это развитие в неожиданном направлении уже начатой мной однажды темы панкейков. Во-вторых, это яркие и горячие мексиканские ароматы начинки! В-третьих, это завораживающий процесс превращения на сковороде обычного жидкого теста в пористо-ноздреватые румяные лепёшки :) Мы с сыном часто затеваем их просто так, без начинки - ради процесса выпекания :) Забирайте его, любите и не обижайте :)





Готовится за 90 минут, получается 4 порций

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мир_здоровья

Тыквенные панкейки

Пятница, 22 Марта 2019 г. 17:40 (ссылка)


6005298_ZqbhQ9oOh1s (675x452, 55Kb)



Они получаются очень красивого цвета, нежные и пористые. Пакейки хороши тем, что жарятся на сухой сковороде без масла, поэтому получаются абсолютно нежирные и полезные. Тыквенные панкейки будут отличным завтраком и для детей и для взрослых.



Ингредиенты:



Тыква (пюре) — 200 гр

Мука — 200 гр

Молоко — 200 мл

Яйца куриные — 2 шт

Сахар — 4 ст.л.

Масло сливочное — 30-40 гр

Разрыхлитель — 10 гр

Щепотка соли



Приготовление:



Для приготовления пюре тыкву следует нарезать на кусочки и запечь для мягкости в духовке при температуре 180-200 градусов. Затем нужно измельчить тыкву в блендере. Пюре необходимо 200 гр. Яйца взбить с сахаром (количество сахара можно уменьшить, если тыква очень сладкая).



Добавить щепотку соли. Добавить в яичную массу тыквенное пюре и растопленное сливочное масло. Взбить и добавить молоко. Всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Снова взбить. Должно получиться тесто гуще чем на блины и более жидкое, чем на оладьи.



Жарить панкейки следует на сухой сковороде (с антипригарным покрытием) на небольшом огне. Когда низ поджарился, аккуратно поддев ножом, перевернуть. Жарятся панкейки достаточно быстро. 



Подавать панкейки можно с медом, шоколадом, джемом или кленовым сиропом.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Панкейки - пышные, сливочные и ароматные

Четверг, 21 Марта 2019 г. 12:25 (ссылка)


Панкейки



Панкейки



Посмотреть рецепты панкейков
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ermolenko_ludmila

Японские панкейки на русскую Масленицу. Видео рецепт

Вторник, 12 Марта 2019 г. 14:40 (ссылка)



ХОЗЯЮШКЕ



4877129_ (250x250, 22Kb)

4877129_Chitaem_Dalee2 (223x52, 5Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Свекольные панкейки

Вторник, 05 Марта 2019 г. 14:53 (ссылка)

53716278_2206283296097772_6170371590501433344_n (700x403, 44Kb)
2 средние готовые свеклы
50 мл молока
100 г муки
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
30 мл растительного масла
Щепотка соли
1 ст.л. сахара

Свеклу пюрировать до однородного состояния, по желанию протереть через сито.
В свекольное пюре добавить яйцо, растительное масло, соль, сахар, растительное масло, все перемешать.
Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать и оставить на 30 минут.
Жарить панкейки на сухой сковороде на слабом огне. Налить тесто половником, не размазывать, жарить по 2-3 минуты с каждой стороны.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Американские панкейки, тоже блинная история, но заморская.

Вторник, 05 Марта 2019 г. 14:48 (ссылка)

12764397_1032098150182965_1776121393349574405_o (700x466, 37Kb)
От наших блинов отличаются прежде всего добавлением разрыхлителя или соды, поэтому панкейки получаются пышные и небольшой формы, как наши оладьи.
Есть их принято с кленовым сиропом, медом или сахарной пудрой.

Молоко - 500 мл
Мука - 450 г
Яйца - 3 шт.
Соль - 1/4 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Сода гашеная - 1/2 ч.л. (или 1 ч.л. разрыхлителя)
Растительное масло - 2 ст.л.

Белки взбить с солью в крепкую пену.
Смешать молоко, муку, сахар, желтки и разрыхлитель.
Аккуратно лопаткой или ложкой ввести взбитые белки и перемешать.
Добавить растительное масло, снова аккуратно перемешать.
Жарить панкейки с обеих сторон на раскаленной сковороде, смазать только перед первым панкейком.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<панкейки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda