День Независимости США - красный день календаря почти для 328 миллионов человек. Это время как официальных мероприятий, так и дружеских вечеринок в саду. Реющих в голубом небе государственных флагов и звездно-полосатых тортов, обращений к истории и взглядов, обращенных в будущее.
Празднуется 4 июля не только на территории США, но и в других странах. В этом случае центром празднования становятся посольства и посольские резиденции.
Что касается Москвы, то День Независимости отмечается в Спасо-Хаусе, здании, буквально пропитанным духом истории, дипломатии, музыки и литературы.

Утром в резиденции Посла еще тихо: основные украшения уже на местах, большая часть гостей начнет прибывать через пару часов.





Только овчарка Сэмми пробегает из комнаты в комнату, проверяя, все ли в порядке.
Косые лучи утреннего солнца падают на паркет, играют в высокой люстре и освещают флаг Техаса.
Почему именного Техаса? Дело в том, что согласно традиции, каждое 4 июля в московской резиденции чествуют один из штатов - делают его темой вечера, отдавай дань той важной роли, что он занимает в стране.



Мне удалось встретиться с Аданом Медрано, шеф-поваром из Техаса. Он впервые прилетел в Москву, чтобы поделиться вкусами родного дома.
Техас - он какой?
Если вам в голову приходят стильные клечатые рубашки, джинсы и широкие брюки, роскошные ковбойские шляпы и пестрые шейные платки, то.. вы правы!
Это яркий и самобытный штат, штат бескрайних прерий, больших машин, родео и кантри. Богатый нефтяной штат, славящийся своим собственным стилем и резким словцом в разговоре.
Штат уличной еды, жгучих перцев чили и аппетитных тако.
Прибавьте к этому Маргариту где-нибудь в приятной прохладе террасы одного из ранчо, и картинка сложится.



Расположившись в блестящем красном фуд-траке Адан с самого утра готовит соусы и дочерна запекает зеленые перцы тореадо. Зеленые - значит, не очень острые? Ха!




"Будьте осторожны, они просто полыхают во рту", - предупреждает шеф.





Для тех, кто не решается, есть более мягкий вариант - соус сальса верде, он тоже острый, но острота эта уже умеренная.
Что касается тако, они представлены в двух вариантах:
- тушеная говядина с тмином, чесноком и черным перцем
- свинина в красном соусе из перца гаухийо с гвоздикой и мексиканским орегано.



Трудно представить летнюю вечеринку без гриля. Вот потянуло дымком - это говорят мясо с соусом барбекю и жарят котлеты для сочных бургеров.



Бармены эффектно подбрасывают вверх шейкеры, в секунды замешивая классику и авторские находки на текиле, роме и виски.





Торжественная часть - это традиционный вынос знамени, гимны двух стран и, конечно же, приветственное слово Посла США.



А дальше прекрасная Мэри МакБрайд (писала о концерте здесь) и ее команда откроют музыкальный вечер, а зажигательные Grupo Fantasma принесут в российскую столицу латинские ритмы Остина.









В Спасо-хаусе регулярно проводятся концерты, резиденция Посла открывает свои двери для множества проектов и культурных мероприятий. Онлайн-трансляции доступны на Facebook на странице Посольства США в России. Ближайшее включение - уже 18 июля, в программе выступление Куинна ДеВо. А это значит - нео-соул и нео-госпел!

Facebook Youtube

Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь - "Золотой запас".

https://maria-kitchen.livejournal.com/339030.html

infopolk.ru/1/200/watch?v=j...9efd14bb02

Вести в 20:00
...

infopolk.ru/1/200/watch?v=u...00fc74687c

Малахова и Ситтель отправили в "Чистилище" - Россия 24


Малахова и Ситтель отправили в "Чистилище" - Россия 24 ...

infopolk.ru/1/200/watch?v=u...0645cb7399

Малахова и Ситтель отправили в "Чистилище" - Россия 24

Малахова и Ситтель отправили в "Чистилище" - Россия 24 ...

infopolk.ru/1/200/watch?v=T...0645cb7399

Медведев назвал два пути решения газового спора с Украиной - Россия 24


Медведев назвал два пути решения газового спора с Украиной - Россия 24 ...

md-eksperiment.org/post/201...koj-muzyki

Предлагаем вашему вниманию расписание ближайших концертов центра «Арт-паркИНГ» на июль 2019 года

infopolk.ru/1/200/watch?v=v...0645cb7399

Иосиф Пригожин о детском "Евровидении" и Украине: отыгрываться на детях - это абсурд - Россия 24

Иосиф Пригожин о детском "Евровидении" и Украине: отыгрываться на детях - это абсурд - Россия 24 ...

Как вы наверняка знаете, сегодня в Лужниках открывается фестиваль Taste of Moscow (27-30 июня).
Отечественные рестораторы поведают о новых трендах, лучше шефы будут готовить и делиться секретами мастерства, отечественные и зарубежные винодельни вдохновят на новое путешествие.
Пробовать, знакомиться, вдохновляться, учиться - все в эти дни.
Возможно, вы уже составили план, куда пойти и что не пропустить. Уверена, в нем есть и шатер Азербайджана;)

Пикантные фруктовые подливки, сочную баранину обещает приготовить Орхан Мухтаров, один из ведущих шеф-поваров Азербайджана. С уважением к традициям, со стремлением в будущее, представляя новую кухню юга.



Мы встретились накануне фестиваля, чтобы за традиционным чаем и потрясающими сладостями поговорить о красотах и специалитетах Азербайджана, детских воспоминаниях, вине и, конечно же, искреннем гостеприимстве.



Доводилось ли вам бродить по улицам старого Баку и окунаться в жизнь динамично развивающегося мегаполиса?
Пробовали ли вы роскошный шах-плов, прекрасным цветком раскрывающимся перед гостем? А варенье из оливок?



Вели ли многочасовую беседу за крепким чаем? Исследовали вина Азербайджана? Лакомились горячими кутабами и сочной пахлавой?
Думали ли, что украшение мягкой и нежной ореховой шекербуры сродни медитации?:)



С надеждой на скорую встречу, с любовью и горячим приветом нашим дорогим соседкам Сабине из Баку и Тане из Гянджи.


Facebook Youtube

Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь - "Золотой запас".

https://maria-kitchen.livejournal.com/336203.html