Маково-апельсиновый кекс.Аромат Нового года)

Пятница, 21 Декабря 2012 г. 16:49 + в цитатник

Цитата сообщения KonVeda

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Маково-апельсиновый кекс.Аромат Нового года)

Шикарная выпечка французской кухни!Нежная,воздушная ароматная и очень новогодняя!Очень вкусно с чашечкой ароматного чая!

Апельсины - 3 шт;
Мак - 50 г;
Молоко - 180 мл;
Масло сливочное (мягкое) - 150 г;
Сахар (130 г в тесто,220 г в сироп) - 350 г;
Мука - 2 стак.;
Яйцо - 3 шт;
Ванилин (щепотка) ;
Разрыхлитель - 2 ч.л.;


	Цедру одного апельсина снять с помощью тёрки,с двух других снять ленточками.Выдавить из апельсинов сок.

	Довести до кипения молоко и залить им мак,дождаться пока он набухнет.

	Муку смешать с разрыхлителем и цедрой.

	Взбить с сахаром сливочное масло,добавить яйца по одному и ванилин.Сюда же добавить сок одного апельсина и набухший мак.Хорошо перемешиваем.

	Смешиваем мучную и жидкую массу.Смазываем маслом разъёмную форму,посыпаем её мукой и выливаем смесь.

	Кекс выпекаем при 170 градусах до сухой спички около 45-50 минут.Пока выпекается кекс варим сироп:в кастрюлю выливаем оставшийся апельсиновый сок,добавляем цедру и сахар.Варим 35-40 минут до густой капли.Кекс вынимаем из духовки,остужаем и заливаем горячим сиропом.

	Остывший и хорошо пропитанный кекс нарезаем на порции! Приятного аппетита!

На правах рекламы.

Вы еще не решили ,где проведете Новогодние праздники? Предлагаю вам бросить все и отправиться в Санкт-Петербург. Мини отель "Невский берег" в Санкт-Петербурге обеспечит вам комфорт,уют и самын теплые воспоминания о северной столице.

Рубрики:

Кулинарные рецепты/Кексики, маффины