Печенье с карамельной прослойкой и шоколадом

  автор Света Шевчук

Для приготовления нам понадобится:

Для теста:
250 грамм муки;
150 грамм сливочного масла;
50 грамм сахарной пудры;
5 ст. л. холодной воды;

Для карамельной прослойки:
1 б. сгущенки;
1 ст. л. сливочного масла;

Для шоколадной глазури:
200 грамм молочного шоколада;
100 грамм орехов;

К муке добавить сливочное масло, перетереть все в крошку.

Добавить сахарную пудру и холодную воду. Замесить тесто, отправить его в холодильник на 30 минут.

Тесто распределить по дну формы, проколоть вилкой и  запечь в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.

Для карамельной прослойки нужно смешать сгущенку и сливочное масло. Отправить на огонь и варить до тех пор, пока наша масса не загустеет. Полученную карамель выливаем горячей на песочный корж.

Шоколад растопить на водяной бане, добавить орехи. Равномерно распределить шоколад по нашей карамельке.

Отправить в холодильник до полного затвердения печенья. Готовое печенье нарезать квадратами.

Приятного аппетита!

http://vkusnoo.com.ua/index.php/component/k2/item/323-%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5-%D1%81-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D0%B9-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B9%D0%BA%D0%BE%D0%B9-%D0%B8-%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D0%BC