-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.10.2009
Записей: 57369
Комментариев: 14400
Написано: 78663

     

1302452204_DLYAOSNOVNOGODN (450x198, 52Kb)

 


ПИРОГ ЯБЛОЧНЫЙ. БЕЗ ДРОЖЖЕЙ.

Пятница, 13 Ноября 2009 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Rebekah [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Это очень простой рецепт. Но  не смотря на простоту-вкус просто чудесный. В этом рецепте  отдельно взбиваются белки, и себестоимость минимальна.
 И так отделяем белки от желтков. Белки взбить с 1/2 стакана сахара (добавляя его постепенно) в крутую пену. Взбиваем венчиком или миксером.
Желтки растереть с 1/2 стакана сахара. Соединить белки с желтками. Добавлять просеянную муку до консистенции густой льющейся сметаны. Объем сказать затруднительно, так как яйца всегда разные. Тесто готово.
Дно формы или сковороды смазать растительным маслом, посыпать мукой (тонким слоем), разложить кусочки яблок. Кому сколько нравится.
Поверх яблок вылить тесто. Выпекать не открывая до золотистого цвета при средней температуре. Если внутри сыроватый, уменьшить огонь и подержать еще. По времени на выпечку уходит минут 10-15. Все.  Сверху ничем не смазываем, но можно сделать любой, подходящий на ваш взгляд крем и смазать.
 

Пирог праздничный с яблоками
Состав;
3 яйца;
1 стакан сахара;
мука;
яблоки;
 

 (500x375, 48Kb)

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пироги сладкие
М Н Я М - М Н Я М !

Метки:  

10 блюд в горшочках

Пятница, 13 Ноября 2009 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Блюда в горшочках

Используя для приготовления разнообразных блюд горшочки, надо помнить о нескольких простых правилах:

- горшочки нельзя ставить прямо на плиту или на другой открытый огонь, не следует так же, вытащив горячий горшочек, ставить его прямо на холодный стол - лучше подставить пробковую или деревянную доску.

- если горшочек находился в холодильнике, прежде чем отправить его в вашу «печь» - дайте ему прогреться, потому что глина не любит перепадов температур, и горшочек может треснуть;

- если ваши горшочки сделаны не из обливной керамики - нежелательно использовать средства для мытья посуды, а так же готовить в одном горшке рыбные и молочные блюдо попеременно - в пористой глине будут сохраняться запахи;

- готовя блюдо в духовке, ставьте горшочек на нижнюю решетку, избегая соприкосновения горшочка с нагревательными элементами;

- при приготовлении блюд горшочки ставятся в холодную духовку, и потом температура доводится до 250-300 градусов;

- для приготовления блюд в горшочках, их обязательно надо закрывать - глиняными крышечками, фольгой, или делать, как повелось исстари, крышечку из теста.

Томатный суп, запеченный в духовке

Ингредиенты на 6 человек:

1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан - 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец.

Приготовление:

Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.
Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

+ 9 рецептов
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/11. аэрогриль

Метки:  

Плотное вязание "звездочки".Крючок.Видео.

Пятница, 13 Ноября 2009 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения trialon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Интересный узор, нечасто встречающийся в книгах и журналах.
Идеально подходит для плотного вязания сумок, пледов. обуви.











Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/узоры, техники вязания (крючок)

Как правильно худеть после 40

Пятница, 13 Ноября 2009 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




 

«В сорок лет жизнь только начинается!» Кто не помнит эту крылатую фразу? Итак, перед вами предельно четкий план из 3 шагов. Следуя ему, вы легко избавитесь от лишнего веса без жертвоприношений.

Жирными нас делают жиры. Нет, погодите, наш враг - это углеводы... На самом деле в том, что касается нашего веса, все решают калории! И чтобы избавить себя от лишних килограммов, вам нужно просто сжечь больше калорий, чем вы употребили. Но с годами эта простая истина куда-то испарилась - и может оттого мы стали питаться гораздо калорийнее?фотобанк ЛОРИ

Женщины потребляют сейчас на 22 % больше калорий, чем в 1971 году, - в среднем получается 1877 калорий в день. На первый взгляд эта цифра вполне разумна, но не забывайте - только 19 % взрослого населения ведут активный образ жизни. А это значит, что лишь очень немногие из женщин сжигают достаточно калорий, чтобы «оправдать» те большие порции, которые они съедают.  Большинство же сжигают намного меньше, чем потребляют. Поэтому, когда вы размышляете над тем, сколько калорий в день вы могли бы себе позволить, имейте в виду - отказавшись всего от 100 ккал в день, вы спасете себя от целых 2,5-4 кг «перевеса»!

Вот почему, утверждают диетологи, 40-летние женщины сейчас стали в среднем на 10 кг тяжелее, чем в 1960-е годы. Какой выход? Единственный способ сохранить идеальный вес - это контроль за калорийностью пищи. И мы покажем вам, как это делать.

Шаг 1: Узнайте, сколько калорий вы потребляете

ХУДЕЕМ ДАЛЬШЕ
Рубрики:  К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е/диеты

Бисквит в чашке за 3 минуты

Пятница, 13 Ноября 2009 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




 

 

Бисквит в чашке за 3 минутыВам нужно быстро приготовить десерт? Представленный на фото бисквит - идеальный вариант, когда времени почти нет. Этот десерт действительно делается в микроволновке за 3 минуты!

Вам понадобится:

- 1 яйцо
- 4 ст. ложки молока
- 3 ст. ложки растительного масла
- 2 ст. ложки (без верха) какао или растворимого шоколада
- 2 ст. ложки (без верха) сахара
- 4 ст. ложки (без верха) муки
- 1 кофейная ложечка разрыхлителя

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/10. блюда в микроволновке
С Л А С Т Ё Н А М/кексы, маффины, рулеты

"Скумбрия холодного копчения". Делаем сами! Очень просто!

Вторник, 10 Ноября 2009 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




 

 (500x375, 85Kb)

Рыбку с копченым вкусом можно приготовить в домашних условиях, не прибегая к сложным действиям копчения. Изумительный аппетитный аромат! Делается очень быстро. И получается намного дешевле:) И не так вредно)
Продукты:

1-2 замороженые скумбрии,
 "хорошая" жменя луковой шелухи,
 1 литр воды,
3 ст.л. соли,
1 ст.л. сахара,
100 мл. жидкого дыма,
пустая пластиковая бутылка

Приготовление >>>
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/19. Соленая рыба, сало. Колбаса, мясо.

Cуп сжигающий жир! Просто и быстро худеем за неделю!

Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




 

Основу диеты составляет «суп, сжигающей жир». Есть этот суп надо ежедневно – так часто и так много, как вам хочется. Чем больше вы его съедите, тем больше килограммов сбросите.

При точном соблюдении диеты за неделю вы должны сбросить от 4,5 до 8 кг. Очень важно, чтобы те продукты, которые рекомендуются диетой, вы ели именно в те дни, в которые их нужно есть. Если в течение недели вы потеряли 7 кг и более, нужно сделать перерыв в соблюдении диеты на 2 дня. Продолжить ее вы сможете в любое время. Не ешьте суп вне диеты!

Прибегать к семидневной диете можно так часто, как вам хочется. Если вы ее прервали, начинайте снова с первого дня.

Всего лишь за семь дней вы станете легче, как минимум на 4,5 кг, а возможно, и на все 8 кг. Вы ощутите прилив энергии и здоровья. Следуйте диете столько времени, сколько будете ощущать положительную динамику в своем физическом и моральном состоянии.
РЕЦЕПТ СУПА И НЮАНСЫ ДИЕТЫ
Рубрики:  К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е/диеты
К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е/здоровье

Японский мишка от ganna15

Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ganna15 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/игрушки

Зайка а-ля Barbara Ghiso

Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения jen4uwa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




 

 

+2

 

Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/игрушки

МОИ КОТИКИ

Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Freken_Bok2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





нАШЛА В ИНЕТЕ КАК-ТО МАСТЕР-КЛАСС . РЕШИЛА ПОПРОБОВАТЬ СВЯЗАТЬ ИГРУШКУ И ТЕПЕРЬ НЕ ПРОХОДИТ ДНЯ, ЧТОБЫ Я ЧЕГО-ТО НЕ ВЯЗАЛА. ЭТИ КОТИКИ УЖЕ РАЗДАРЕНЫ, НО НАРОД ПРОСИТ ЕЩЕ И ЕЩЕ, ЖАЛЬ, ЧТО В СУТКАХ ТАК МАЛО ЧАСОВ....
 (700x525, 244Kb)

Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/игрушки

Бегемот

Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Александра_Козак [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



сшит из суровой бязи и покрашен в конце кофе

Читать далее...
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/игрушки

Мишка малыш

Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ganna15 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/игрушки

Черепашка невеста

Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ganna15 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]






Связана по описанию MaGy с небольшими изменениями для образа

Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/игрушки


Понравилось: 1 пользователю

Рулет из лаваша «Милена»

Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения -Марюшка- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Очень популярный среди моих друзей рулет из лаваша понравится и вам!

 

РЕЦЕПТ И ФОТО

ИСТОЧНИК

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски
М Н Я М - М Н Я М !/05. пироги несладкие
С Л А С Т Ё Н А М/несладкая выпечка

Метки:  

торт "Сибиряк"

Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Margosha_Rita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настроение сейчас - зимнее

Читать далее

IMG_2869 (466x699, 141Kb)

 

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/торты
М Н Я М - М Н Я М !

Метки:  

Королевская уха

Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения codi1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





 (448x336, 114Kb)

"Рыбу к ухе надо покупать в магазине!Там обрезков больше!", важно заявил муж, цитируя незабвенного Шарика из классической эпопеи "Каникулы в Простоквашино". "Уху буду варить я!" -тоном, не терпящим возражений, продолжил он-"Ты испортишь!". Я делаю вид, что обиделась и не спорю. Сегодня я простой статист. "Смотри, какая шикарная осетровая голова, а стоит копейки! Ах, Королевская уха будет! Ставь кастрюль с водой на газ и чисть лук с морковкой!" Что делать? Подчиняюсь!

 (448x336, 85Kb)

Пока вода закипает я мелко режу лук, чищу морковку. как только закипела водичка кидаю лук- он в ухе дольше всего должен варится. Минут, этак 15. Потом кидаю нарезанную красивой соломкой морковочку.
О! Пришел повар: "Что там у нас? Молодец, -хвалит он меня- теперь чисть картошку, самое время!" Чищу и режу картошку кубиками. Отправляю варится. Рыбья голова, размером с большое блюдо уже вымыта, жабры удалены - смотрит на меня грустными глазами и ждет своей незавидной участи. Пора, бедолага - варись! "Жанна -добавь побольше зелени - как я люблю!" - это он- мой босс! Конечно, конечно,Солнце! Ты ведь сегодня шеф-повар! Зелень-это особая тема. Её должно быть много: петрушка, укроп и леуштян ( так в Молдове называют любисток ). Запах у зеленого букета такой, что голова кружится от благости. " И прошу тебя - не вари зелень!" Не буду, не буду! Он уже даже на кухню не заходит! Из зала указания дает!
Проверяем картошку - ножом или вилкой пытаемся проткнуть - уже поддается, но не до конца - время солить! Посолим. Добавим лаврушку и черный перец горошком .И, конечно, мелко нарезанный помидор без кожицы ( а лучше 3-4 помидора!), сладкий перчик измельчим и туда-же! Теперь есть минут 15-20 передышки. Как раз на кухне прибраться и посуду помыть. Ведь моей лучшей половине надо же где-то кушать! Сегодня у меня хорошее настроение, поэтому ему все сходит с рук!
Еще раз смотрим на готовность картошки, проверяем сварилась ли рыбка. Сварилась - отлично! А теперь самое интересное - берем лаврушечку и поджигаем её! Чуть погорит - кидаем в уху. М-м-м-м! С дымком! Кто ел нашу уху все помнят её запах - как на природе, как с костра! Закипело- все! Время закинуть зелень, закрыть крышкой и выключить. Пусть чуток настоится! Вкусно необыкновенно! Ничего лишнего. Все как по нотам отыграли! Мужу нравится! А мне-то как нравится, что все довольны! Приятного аппетита!

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/03. первые блюда
М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: РЫБА

Коллекция запеканок

Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка овощная с мясом

На противень немного масла растительного.

На него - мясо или куриные окорочка - посолить, поперчить по вкусу.

Потом кладём картофель порезанный и брокколи, можно луковицу - посолить, поперчить по вкусу.

Заливаем 1 стаканом бульона.

Засыпаем сыром тёртым.

ЕЩЕ 6  РЕЦЕПТОВ
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/13. з а п е к а н к и

Метки:  

Салатик @Черная роза@

Среда, 04 Ноября 2009 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryposa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




 

Этот рецепт попал в Лирушную рассылку от 3 ноября.

Его добавили в свои цитатники более двухсот пользователей Лиру!


 

Вкусняшный салатик! А смотится на столе вообще супер!!!

Состав
филе соленой сельди
кальмары консервированные - 200гр
картофель- 2 шт
морковь - 2 шт
свекла - 2 шт

Приготовление

Отварить и охладить овощи - картофель, морковь, свеклу. Лук мелко порезать, овощи порезать кубиками. 1 свеклу порезать, вторую оставить на оформление. Сельдь мелко порезать, кальмары - полукольцами. Все перемешать заправить майонезом. Выложить на плоское блюдо горкой. Свеклу порезать тонкими полукольцами(не увлекитесь). выложить от центра салата выложить розу.
Приятного аппетита!!!!
 

 

 

 

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/02. салаты

ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ КАРТОШЕЧКИ,, С ЗАГАРОМ,,

Среда, 04 Ноября 2009 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Вычитала где-то в интернете для себя новый способ обжаривания картофеля и вот готовлю уже третий день, как говорится, "на бис". Картофель по такому способу готовится быстрее и получается с восхитительной поджаристой, хрустящей корочкой!

Картофель порезать, промыть в дуршлаге холодной водой, тут же хорошо обдать кипятком, выложить на полотенце и обсушить промокательными движениями. Переложить обратно в дуршлаг, обвалять в муке и жарить на растительном масле на среднем огне (я первое время жарю на сильном).

Соль в конце приготовления.

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: ОВОЩИ

Дневник Алёна_Ганьжина

Суббота, 10 Октября 2009 г. 13:28 + в цитатник
Пока не знаю что написать. Напишу позже, когда огляжусь...


Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина
Страницы: 2868 ..
.. 3 2 [1] Календарь