Еще одна творожная вкусняшка с ананасами без заморочек и выпечки. Ехать в Тайланд собирать ананасы тоже не нужно. Просто, купите банку ананасов и с полкило творога. Если нет в доме желатина, сметаны и сгущенки, то понадобиться купить и их. Ну, а ванилин и изюм, я думаю, есть в доме у каждой хозяйки.

 

Ингредиенты: 

400 гр. творога любой жирности

200 гр. сметаны тоже любой жирности 

банка ананасов

0,5 литра ананасового сока

25 гр. желатина

0,5 банки сгущенки

ванилин, изюм

Вы знаете, как избавиться от мигрени без аспирина? А для чего нужна ледяная губка? О, да вы, считай, и не жили до этого… 

 

ВТОРАЯ ШТАНГА В ВАННОЙ На нее можно повесить дополнительные шампуни в корзинах. И главное, не нужно ничего сверлить!

Буженина — блюдо, которое принято относить к российской кухне, но и в других странах есть очень похожие аналоги запеченного мяса. Ароматная, пряная буженина — пожалуй, самое привлекательное среди мясных блюд. Согласитесь, на праздничном застолье рука сама так и тянется за аппетитным ломтиком.

По этому рецепту шампиньоны получаются хрустящими и очень вкусными. Их не нужно консервировать. Уже на следующий день грибочки готовы!

 

Ингредиенты:

500гр. свежих шампиньонов.

3 зубчика чеснока.

1 репчатый лук среднего размера.

1/2 красного болгарского перца, и нарезать кубиками

 

Для маринада:

Ингредиенты:

● На 500 - 600 гр шампиньонов

● 3 головки репчатого лука

● 150 гр топленого масла

● 2 - 3 ст. л. оливкового (подсолнечного) масла

● 500 мл сметаны

● 100 гр твердого сыра

● соль, перец по вкусу

 

Приготовление:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Шампиньоны — 500 г

● Уксус (столовый, 9%) — 60 мл

● Масло растительное — 120 мл

● Чеснок — 3 зуб.

● Перец черный (горошком) — 10 шт

● Сахар — 2 ч. л.

● Соль — 1 ч. л.

● Лавровый лист — 4 шт

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1) КОФЕЙНАЯ ПАНАКОТТА 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 150 мл молока

● 180 мл сметаны 15% (сливок 33%)

● 4 ч.л. сахара

● 2 ч.л. растворимого кофе

● 1 желток

● 20 г желатина

● 1 ч.л. ванильного сахара

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Ингредиенты: 

 

● творог - 500 гр. 

● сгущенка - 1 банка 

● яйца - 3 шт. 

 

Приготовление: 

 

1. Яйца взбиваем со сгущенкой (можно миксером, можно просто венчиком, можно даже без фанатизма). 

2. Добавляем творог - у меня 9%-й. Все тщательно перемешиваем, чтоб не было комочков. Выкладываем в форму (у меня силиконовая) и ставим в разогретую до 160 гр. духовку на 40 минут. Выпекаем до румяной корочки (ориентируйтесь по своей духовке). Даем остыть или кушаем теплую, кто как любит.

Ингредиенты: 

 

- Сыр - 200 г 

- Яйца - 4 шт. 

- Чеснок - 3-4 зубчика (20 г) 

- Крабовые палочки - 1 упаковка (200 г) 

- Майонез - 3 ст. л. (100 г) 

- Салатные листья (для подачи) 

 

Приготовление: 

Эти грибы обойдутся вам в 2 раза дешевле, чем магазинные, а еще они будут в 3 раза вкуснее. Главное для хозяек — время приготовления. Пара минут — и вы свободны!

 

Ингредиенты

 

Шампиньоны 500 г

Морковь 0,25 шт.

Чеснок 5 зуб.

Соль 1,5 ч. л.

Минимум продуктов, максимум удовольствия!

Рецепт принадлежит известному израильскому кондитеру Карин Горен, которая также является автором книги и одноименной серией программ на местном ТВ -"Сладкие секреты". Именно благодаря ей мы сейчас и приготовим столь необычный тортик без муки, при полнаой иллюзии того, что она там есть. А на вкус какая то смесь брауни, кекса и трюфельных конфет.

Да, подозреваю что к Бельгии этот десерт не имеет никакого отношения.

 

Ингредиенты рецепта шоколадного торта "Брюссель"

 

Для разъёмной формы диаметром 20 см. :

Горький шоколад- 300 гр. (три плитки)

Яйца -5 штук

Сахар-100 гр.

Как готовить:

 

Для джема берем шесть крупных мандаринов. Пару штук оставляем со шкуркой. Остальные очищаем и разрезаем на 4 части и давим толкушкой в кастрюльке.

Добавляем сахарозаменитель или стевию по вкусу, можно мед, и немного лимонного сока.

Провариваем 40 минут на маленьком огне под крышкой. Затем прокрутить в блендере и разложить по чистым баночкам.

Красивые закуски

Просто и эффектно: пасту из тертого сыра, зелени и отваренных яиц приправь по вкусу и заверни в ломтики колбасы хорошего качества. Скрепи шпажками.

Суфле похоже на нежнейший зефир!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Коржи:

Сахар - 70 г

Масло сливочное (комнатной температуры) - 70 г

Яйца небольшие - 2 шт. (или 1 крупное)

Мука - 100 г

Разрыхлитель - 1/3 ч. л.

 

Суфле:

Желатин - 2 ст. л.

Масло сливочное (комнатной температуры) - 200 г

Молоко сгущенное - 100 г

Кофе растворимый - 1 1/2 ст. л.

Белки яичные - 3 шт.

Лимонная кислота - 1/2 ч. л.

Сахар - 450 г

Вода - 150 мл

Утро не всегда начинается с кофе. Существует много альтернативных способов взбодриться утром.

 

ЦИКОРИЙ Если вам нравится вкус кофе, то цикорий является самой достойной заменой этому напитку. Напитки из цикория считаются полезными, в них содержится инулин, который помогает работе пищеварительной системы и улучшению обмена веществ. Кофеина в цикории нет, а бодрящий эффект достигается благодаря большому количеству витамина B.

 

ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ И ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД Каждый из этих продуктов сам по себе является бодрящим, но вместе зеленый чай и темный шоколад дают мощный энергетический эффект. В зеленом чае содержится меньше кофеина, чем в кофе, зато в нем есть природные антиоксиданты кахетины, которые дают сильный заряд бодрости. Темный шоколад тоже является источником энергии и в нем содержатся флавоноиды (антиоксиданты).

Салат «Звезда» 

 

Ингредиенты: 

● Крабовые палочки — 300 Грамм 

● Консервированная кукуруза — 200 Грамм 

● Яйца — 5 Штук 

● Свежая зелень — 10 Грамм 

● Майонез — 100 Грамм 

● Маслины — 5-6 Штук 

 

Приготовление: 

Салат «Астра» 

 Ингредиенты:

● Куриная грудка — 1 Штука

● Помидор — 2 Штуки

● Чеснок — 2 Зубчика

● Яйцо — 4 Штуки

● Болгарский перец — 2 Штуки

● Майонез — 4-5 Ст. ложек

● Соль — 1 Щепотка

● Перец — 1 Щепотка

 

Приготовление:

Идеальный крем для украшений тортов, кексов, пирожных и иже с ними! Послушный, пластичный и ВКУСНЫЙ! А, поскольку, 28 января наступает по восточному календарю год Петуха, может быть вам этот крем пригодится для встречи Нового года.

 

Потребуется:

 

250 г сливочного масла 

150 г сахарной пудры

100 г сливочного сыра, например, Филадельфия

 

Масло и сыр должны быть комнатной температуры!

 

 

С помощью электромиксера (можно и кухонным комбайном воспользоваться) добросовестно взбивать масло не меньше 5 минут до шелковистости.

Добавить сахарную пудру и взбивать еще минут пять,

не забывая снимать кляксы крема со стен чашки и отправляя их в общую массу.

Добавить сливочный сыр и взбивать полторы-две минуты. Вместе с сыром можно добавить ароматизаторы: ликер, ваниль, лимонку - на ваш вкус.

 

Почти каждый третий рецепт, который я публикую, ссылается на заварной крем или на ему подобные и поэтому я решила создать отдельный пост, посвященный именно ему, заварному крему и всем его нюансам.

 

Заварной крем - непышная, студенистая масса, приготовленная на основе молока, сахара, яиц и муки/крахмала. Совместно все эти ингредиенты образуют очень влажный крем с благоприятной средой для образования бактерий, такой крем подвержен быстрой порче и скисанию. Срок его годности 3-4 дня. Несмотря на это заварной крем занимает почётное место среди других кремов из-за своих вкусовых качеств.

 

На половину заварной крем состоит из молока, а значит, именно оно будет отвечать за богатство вкуса, поэтому молоко должно быть свежее и средней жирности. Так же в молоко можно добавить немного сливок, чтобы придать крему более насыщенный и нежный вкус.

Румяные и ароматные, хрустящие и пикантные гренки для вашего застолья! Гости оценят!

 

Ингредиенты:

 

- Картофель – 2 шт.

- Яйцо – 1 шт.

- Лук – 1 шт.

- Подсолнечное масло – 2 ст. л.

- Зелень петрушки – 20 гр.

- Сметана – 2 ст. л.

- Багет – 1 шт.

- Соль, перец.

 

Приготовление: