Для соуса:
Увариваем мясистые томаты до испарения большей части жидкости - минут 30-40 после закипания.
Пробиваем погружным блендером.
Добавляем по вкусу соль, перец, измельченный чеснок.
Для теста на 2 больших пиццы:
Вода теплая - 250мл,
Мука ~ 350гр, может чуть больше,
Дрожжи - 8гр,
Сахар - 1 ст л
Масло подсолнечное - 1 ст л,
Соль 1 ч л
Смешиваем все ингредиенты в теплой воде и оставляем в теплом месте на 1 час.
Начинка по своему вкусу.
Выпекать при 220-240° 10-15 мин (ориентируйтесь на свою духовку)
https://dzen.ru/video/watch/64688b73119b4e3681ac164f?share_to=link