Делюсь рецептом для всех ❤️

Друзья, недавно показывала рецепт вкуснейших фаршированных перцев из летней заготовки перца. Рецепт такой заготовки выходил в телеграмм канале. Меня просто завалили просьбами показать и на Дзене, так что по вашим просьбам дублирую этот рецепт и на Дзене 🌞

Рецепт заготовки перца на зиму:
• Перец - 3-3,5 кг
• Вода - 3 л
• Соль - 3 ст.л.
• Сахар - 3 ст.л. (с горкой)
• Уксус 9% - 6 ст.л.
Как готовить:
1) Перец мою, удаляю семена.
2) В кипящую воду частями опускаю перец и ровно через 5 минут вынимаю.
3) Укладываю перец в чистые стерилизованные банки. Стараюсь укладывать плотнее чтобы побольше поместилось.
4) В воде, в которой варился перец, готовлю маринад. На 3 литра воды добавляю 3 столовые ложки соли и 3 столовые ложки сахара с горкой.
5) Довожу до кипения и, как только вода закипит, добавляю 6 столовых ложек уксуса 9% на 3 литра воды.
6) Довожу еще раз до кипения и кипящим маринадом заливаю банки до самого верха.
7) Закрываю банки крышками и переворачиваю банки на крышки. Накрываю теплым одеялом и оставляю так на сутки, а затем убираю на хранение. Баночки у меня стоят на кухне в шкафу, хранятся замечательно.
Видео-рецепт: https://dzen.ru/video/watch/630a972b4b08b75b6dde4375
https://dzen.ru/b/ZBmC_39NYiMR51s0?share_to=link