Любой рецепт в котором присутствует соус Терияки можно отнести к японской кухни и про это блюдо можно смело писать, что оно приготовлено “по-японски”.

Сегодня я хотел презентую вам новый рецепт жаренной с луком куриной печени с соусом терияки. 

Готовы сделать этот рецепт? КЛАССНО!

Количество ингредиентов смотрите в конце статьи.

ГОТОВИМ

• Куриную печень промываем под сточной водой и чистим от лишних пленок.
• Далее выкладываем куриную печень в небольшую миску и добавляем пропущенный через пресс чеснок и соевый соус.
• Все хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться минут на 25-30.
• Репчатый лук нарезаем тонкими кольцами.
• В небольшой миске смешиваем оставшийся соевый соус и соус терияки.
• Разогреваем сковороду с маслом до того момента пока масло не задымится.И на сильном огне порциями обжарьте куриную печень до румяного цвета, примерно по 1-2 минуте с каждой стороны,и выкладывайте обжаренную на тарелку.
• Затем обжарьте репчатый лук до золотистого цвета, выложите к нему уже обжаренную печень, влейте смешанный соус (соевый и терияки) и обжарьте вместе еще пару минут, часто помешивая.
• Готовое блюдо выложите на тарелку и сверху посыпьте измельченной свежей кинзой и жареным кунжутным семечком.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свежая куриная печень - 1 лоток - 800 грамм;

Свежий репчатый лук - 1 большая луковица;

Свежий чеснок - 3 зубчика;

Классический соевый соус - 4 столовые ложки;

Соус терияки - 3 столовые ложки;

Соль и перец по вкусу;

Оливковое масло;

Несколько веточек кинзы;

Обжаренный кунжут - 1 чайная ложка.

 

Приготовьте жареную куриную печень по-японски по этому моему рецепту и поверьте, вам очень понравится!

 

Особенно если вы неравнодушны к японской и азиатской кухни.

Совет: соус Терияки можно выбрать по очень приятной цене и заказать с доставкой домой можно тут , а классический соевый соус тут .

Источник

Вам также могут понравится и эти мои рецепты с куриной печенью:

Куриная печень с грузинским акцентом. Попробуйте  рецепт

Летний салат из персиков и куриной печени. Мой рецепт

Паста с куриной печенью. Или ужин на двоих всего за 100,5 рублей