Записи Друзья Комментарии
VezunchikI
Аватар VezunchikI

 -Цитатник

Без заголовка - (2)

Салат из сердца с маринованным луком Необходимые продукты: сердце (свиное, говяжье) - 600-7...

Белый кружевной свитер от Жаннеты - (0)

Белый кружевной свитер от Жаннеты Фотографии в альбоме «Белый кружевной свитер от Жаннет...

Жакет с шалевым воротником и жгутами для мужчин Связано спицами. - (0)

Жакет с шалевым воротником и жгутами для мужчин Связано спицами. Опубликовала Foxstar&nbs...

Джемпер Rhythmic Rain(Ритмичный дождь) - (0)

Джемпер Rhythmic Rain(Ритмичный дождь) Перевод Russa_N РАЗМЕРЫ: S - M - L - ...

Описание свободного джемпера спицами - (0)

Описание свободного джемпера спицами     Модель Оверсайз, по...

 -Рубрики

 -Всегда под рукой

http://poleznosti.mirtesen.ru/blog

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в VezunchikI

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.11.2011
Записей: 40305
Комментариев: 7815
Написано: 48993


Рыба в маринаде

Среда, 11 Февраля 2015 г. 06:15 + в цитатник

Рыба в маринаде

рыба в маринаде
Вкуснейшим рецепт приготовления рыбы в маринаде. 
 
В этом рецепте самым вкусным ингредиентом в готовом блюде считается лук. 


Если вы заинтересовались этим рецептом, то половину порции делать не рекомендую, так как рыбка прекрасно хранится в холодильнике до недели. Но неделю она там не задержится, так как слишком вкусная.

Для приготовления рыбы в маринаде необходимы такие продукты:
— 1,5 кг свежей рыбы (у меня пеленгас)
— растительное масло для жарки
— мука для панировки
— соль по вкусу

Для маринада:
— 1,5 стакана воды
— 1 стакан сахара
— 1 стакан томатной пасты
— 1 стакан растительного масла без запаха
— 0,5 стакана уксуса
— 2 ст.л. соли
— 3 лавровых листа
— душистый и черный перец горошком
рыба в маринаде
Очищенную рыбу нарезаем порционными кусочками, солим, обмакиваем в муке со всех сторон и жарим на растительном масле до готовности.
рыба в маринаде
Очищаем лук и нарезаем тонкими кольцами.
рыба в маринаде
 Складываем в емкость слоями рыбу с сырыми луковыми кольцами.
рыба в маринаде
Смешиваем все ингредиенты для маринада в кастрюле (воду, сахар, томатную пасту, растительное масло без запаха, уксус, соль, лавровый лист, душистый и черный перцы горошком) и кипятим 2 минуты.
 
Маринад пробуем. На вкус он должен быть кисло-сладким. Солим или добавляем сахар по вкусу, если нужно. Охлаждаем маринад пять минут и заливаем им рыбу с луком. Емкость с рыбой в маринаде накрываем крышкой и отправляем в холодильник на сутки.
рыба в маринаде
Готовая рыба пропитывается маринадом и втягивает все вкусы и запахи в себя. Она становится чрезвычайно сочной и вкусной.
рыба в маринаде
Спустя сутки рыбку можно подавать к столу в охлажденном виде. Прекрасным дополнением к блюду будут различные каши или картофельное пюре.
 
Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:  Кулинарная книга/Блюда из рыбы
Метки:  

Процитировано 4 раз
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте