-Цитатник

Вкусный яблочный пирог: мягкий и пышный, тает во рту - (2)

Давно искала этот рецепт. Вкусный яблочный пирог: мягкий и пышный, тает во рту Мягкое и п...

Узор "Ажурные полосы" спицами. - (0)

Узор "Ажурные полосы" спицами. Автор: Вязаные Идеи https://www.instagram.com/knitideas/ От авт...

Прекрасный узор "Ажурные Волны" - (0)

Вязание-спицы>Прекрасный узор "Ажурные Волны" ...

ДЖЕМПЕР «НАСЛАЖДЕНИЕ» ОТ DROPS DESIGN - (0)

ДЖЕМПЕР «НАСЛАЖДЕНИЕ» ОТ DROPS DESIGN Симпатичный джемпер спицами для женщин, связанный из тон...

Платье - (0)

Платье с диагональным вырезом. Схема моделирования платья  с рукавом ...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Музыкальный плеер

 -Рубрики

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 0
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (85171 место)
За все время набрано баллов: 7 (44374 место)

 -Всегда под рукой

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Varshan

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

в особенности крючком вязание дизайн квартир кулинария разние поделки и вообще все что связяно с созданием уюта в доме.

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.11.2010
Записей: 2661
Комментариев: 2166
Написано: 8641

Полезные житейские советы

Пятница, 25 Февраля 2011 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Снежана_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Метки:  

безрукавка спицами

Среда, 23 Февраля 2011 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения очумелец [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

безрукавка спицами


 

 (524x699, 104Kb)

 (699x524, 121Kb)

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Вязание для детей

Метки:  

"Ночное" тесто и изделия из него

Среда, 23 Февраля 2011 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Люка24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Ночное" тесто и изделия из него


Кулинарная социальная сеть

"Ночное" тесто и изделия из него
"Ночное" тесто и изделия из него
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто

"Очень удобно" - вот главная характеристика этого теста. Если нет времени, можно вечером его приготовить, поставить в холодильник, а там оно будет медленно подниматься. А к утру Вы получите замечательный продукт для выпечки, которая получается мягкой, нежной и пушистой. Единственный недостаток - для этого теста нужен миксер, лучше стационарный. Он поможет Вам быстро и легко замесить тесто, потому что оно получается липким и руками его вымешивать сложно. Есть очень похожий рецепт. Его еще называют "Хрущевским" тестом, но в нем250 г сливочного масла. В этом же рецепте, его в три раза меньше. А результат превосходный. Пригодится тем, кому нельзя жирную пищу.

Ингредиенты: молоко, дрожжи, яйцо, мука, масло сливочнoe, сахар, соль.
Тэги: десерт.

Читать рецепт полностью >>



Серия сообщений "Тесто":

Часть 1 - булочки
Часть 2 - Булочки "Школьные" со штрейзелем
...
Часть 43 - Пирожки на майонезе
Часть 44 - Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки с чесноком
Часть 45 - "Ночное" тесто и изделия из него


Рубрики:  ТЕСТО/Пироги, пирожки

Метки:  

Вязание пинеток с азов

Среда, 23 Февраля 2011 г. 14:27 + в цитатник
liveinternet.ru/users/31583...111341685/

   Вязание верхней части пинеток - самая увлекательная часть работы. Привожу несколько вариантов оформления верха ( фото из интернета, вольный авторский перевод):

Вязание пинеток крючком. Пинетки крючком. Как связать пинетки 

Увеличить картинку

 Вязание пинеток крючком. Пинетки крючком. Как связать пинетки Можно связать так.

   Здесь на схеме верх пинеток вяжется сверху, от щиколодки к подошве, и затем пришивается (или привязывается ) к ней; начало - красная стрелка. Столбики без накида. В средней части верха - прибавка на расширение к носку, из одного столбика - два с обеих сторон центра переда. Заканчивается вязание теми же 60 столбиками, что равно периметру голубой подошвы на рис. сверху.
   Обвязываются пинетки каймой из столбиков с одним накидом и воздушными петлями ( на схеме - светло голубой цвет).

   На практике обычно вяжут от подошвы вверх: не отрывая нити, на 60 петлях подошвы начинается вязания верха по кругу: 6 рядов по 60 столбиков, 10 рядов с убавлением в центральной части верха с двух сторон от середины по две петли вместе. Далее 2 ряда столбиками без накида, 1 ряд - три ст. с накидом, 1 воздушная (это ряд с дырочками для продергивания шнурка), 2 ряда столбиками без накида, последний ряд - кайма.

Вязание пинеток крючком. Пинетки крючком. Как связать пинетки

   Вязание пинеток крючком. Пинетки крючком. Как связать пинеткиМожно связать такие башмачки.

   Вязать от подошвы по кругу (на схеме - вязание двустороннее, лицо и изнанка. Задник в таком случае потом сшивается. Схема взята из французского  журнала, а на Западе почему-то не любят вязать вкруговую). Убавления на носке делают равномерно по всему переду по схеме (из двух столбиков без накида - один).

   Для придания высоты задней части башмачка вяжут дополнительно несколько рядов. Ремешок - набранная сбоку цепочка из воздушных петель и 1-2 ряда столбиков без накида.

   Обвязывают башмачки контрастной нитью.

Вязание пинеток крючком. Пинетки крючком. Как связать пинетки

Вязание пинеток крючком. Пинетки крючком. Как связать пинеткиРазберем принцип вязания еще одних пинеток- башмачков.

   На схеме сверху - передняя часть пинеток. Краснвя стрелка и воздушные петли - начало вязания, расположенное на взъеме ножки.

   Тут вообще 3 способа вязания:
- вязать детали по схеме, все отдельно, потом пришивать(привязыать, прикеттлевывать);
- вязать по схеме, но в конце каждого ряда убавлять по столбику и подхватывать соответствующий столбик подошвы. Таким образом, носочек башмачка будет сразу привязан;
- последний ряд подошвы закончить на середине переда плюс  три столбика. Вязание повернуть , связать 6 столбиков. Повернуть вязание, воздушная петля для подъема рядя, связать из одного столбика два, далее до конца ряда еще 5 столбиков - всего в ряду получилось 7 столбиков. При провязывании последнего столбика подхватить четвертую от центра петлю подошвы. Вязание повернуть. Снова 1 в/п дл подъема, 2 столбика из одного и т.д.
   В результате, когда довяжите до взъема ножки, должно получиться 20 петель. Нить обрываем.

   Задник башмачка вяжется набором столбиков по периметру подошвы - нижняя схема. Верхняя часть задника уменьшена на 4 столбика для лучшего прилегания к пятке.

<strong><span style="color: rgb(0, 51, 102);">     </span></strong><a href="http://remeslo.okis.ru/pinetki.html#verh"><span style="color: rgb(0, 51, 102);">Вернуться наверх</span></a>

Несколько полезных советов по технике вязания пинеток крючком:

Вязание пинеток крючком. Пинетки крючком. Как связать пинетки   Как вязать из воздушной петли 7 столбиков с накидом для закругления подошвы Вязание пинеток крючком. Пинетки крючком. Как связать пинетки   Как вязать два столбика с накидом из одного.

Вязание пинеток крючком. Пинетки крючком. Как связать пинетки   Как провязать один столбик без накида из трех (можно применять для стягивания верха башмачков, следиков по центру передней части)

Вязание пинеток крючком. Пинетки крючком. Как связать пинетки   Один столбик с накидом из пяти.

Вязание верха носочка пинетки будет выглядеть примерно так:

пинетки крючком

 Первый ряд боковины пинеток вяжется столбиками, вводя крючок не под  обе" косички" предыдущего ряда, а только под "заднюю" ( лицо работы смотрит на вас). Оставленная часть косички нужна будет при выполнении отделки.
   Если хочется, чтобы боковина была под углом 90 градусов к подошве, то крючок вводят под сам столбик последнего ряда подошвы.
пинетки крючком

Теперь, когда мы разобрались с принципами вязания пинеток крючком, я надеюсь вас не испугает такая "китайская грамота":

Вязание пинеток крючком. Пинетки крючком. Как связать пинетки    На схеме овал снизу узнаете? Это подошва. Сверху слева - передняя часть туфелек, справа - задняя, к верху тянется ремешок.
   Здесь главное - совмещать буквенные обозначения:
довязали подошву и до точки D продолжаем вязание уже по схеме  носочка туфельки, (точка С - середина переда). Задник вяжется столбиками без накида от точки, противоположной D, до точки A.

 

Увеличить схему

Вязание пинеток крючком. Пинетки крючком. Как связать пинетки    А эти чудные пинетки вяжутся из четырех  квадратов. Вязание пинеток крючком. Пинетки крючком. Как связать пинетки
    Квадраты вяжутся отдельно, потом сшиваются, или, как при вязании шалей, подхватываются друг к другу при вязании  последнего ряда квадрата.
   Низу на схеме - обвязка верхней части пинеток - место для продергивания шнурка. Пинетки обвязываются после окончательной сборки квадратов.
   Обратите внимание - на рисунке подошвы указаны размеры: 4,5 - цепочка из воздушных петель, 1.5 - пяточка, пальцы - 2 ед. Длина подошвы соответствует длине 2,5 сторонам квадратам. При увеличении размера пинеток, необходимо увеличивать квадраты.             

 

 

                                                                           Увеличить схему

Вязание пинеток крючком. Пинетки крючком. Как связать пинетки    Пояснения к этой схеме.

   Сверху вниз: подошва, задник. Внизу слева - ремешок.
   И наконец, самая интересная часть  - носочек пинетки - внизу справа. Он начинается набором воздушных петель ( на схеме их 14). Вязание столбиками без накида.Вязание пинеток крючком. Пинетки крючком. Как связать пинетки
1 ряд  (цифра 1 в самом низу рисунка) - 14 столбиков, 1 в/п для подъема ряда. Вязание переворачваем.
2 ряд - 12 столбиков, на тринадцатом вяжем из одного два, 1 столбик, 1 в/п для подъема ряда.
3 ряд - 1 ст.,из одного ст. два, 2ст., полустолбиком прикрепляемся к пятой петле второго ряда, 1 в/п, вязание переворачиваем.
4 ряд - один полустолбик, 2 столбика, из одного столбика два, 1 столбик, 1 в/п для подъема.
И далее по схеме до 10-ого ряда включительно вяжем укороченные ряды.
На схеме - черные кружочки-полустолбики, белые -воздушные петли.

11 ряд - пятнадцать столбиков вяжем до соединения с первым рядом (как бы собираем все укороченные 3-10 ряды), 5 в/п для продергивания ремешка, 2 столбика.
12-20 ряды - по 22 столбика. В 20-м ряду не забываем сделать 5 в/п для второго отверстия под ремешок.
21-28 ряды - укороченные ряды с уменьшением количества столбиков.
21 ряд - 1 столбиков,1 полустолбик. Вязание переворачиваем.
22 ряд - 1 в/п,1 полустолбик, 3 столбика, 2 столбика вместе, 1 столбик. Вязание переворачиваем.
и т.д. по схеме.
29 ряд - 1 в/п, 1 столбик, 2 столбика вместе, 12 столбиков.Переворачиваем вязание.
30 ряд -  14 столбиков.
Носок пинетки закончен, пришиваем его к подошве.
   Задняя часть пинетки - набираем столбики по остальной части подошвы и вяжем, как у голубых пинеток-башмачков на этой странице выше.
 Ремешок вяжется отдельно.

<a href="http://remeslo.okis.ru/pinetki.html#verh"><span style="color: rgb(0, 51, 102);">Вернуться наверх</span></a>

Еще несколько вариантов вязания пинеток крючком:

Вязание пинеток крючком спицами. Схема описание

Увеличить картинку

пинетки крючком 

пинетки крючком    Пинетки связаны столбиками с накидом с убавлениями на носочке по схеме

Пинетки - сандалики
пинетки крючком  пинетки крючком

пинетки крючком  Сейчас интернет полон всякими необычными идеями вязания пинеток!

<<< Схема вязания перекрестий на пинетках-сандалиях из трех ремешков.Нить не обрывается от начала и до конца вязания ремешков.

 пинетки крючком  пинетки крючком

   При вязании этих пинеток подошву вначале обвязали кружевами из контрастной нити, затем нитью основного цвета продолжали вязать верх пинеток  ( 2-3 ряда, в зависимости столбиками с накидом или без накида вы вяжете, по всему периметру подошвы без убавлений и без прибавлений, затем 3 ряда с убавлениями с двух сторон передней части - по две петли в каждом ряду). Верх носочка должен располагаться под углом 90 градусов к боковинам пинеток, поэтому его вяжут , делая впереди из 5или 7 столбиков один, далее примеряйте, чтобы не фалдило. Можно  связать отдельно и пришить овальную розеточку. Количество столбиков, задействованных под носочек, примерно 1/3 часть боковины. В заключении, из столбиков задней части пинетки и носочка вяжется по кругу голенище и украшается вязаными кружевами. Последнее - пришивание бусин, атласных цветочков, ленточек.пинетки крючком

   Розовые пинетки: для верха вяжется круглая розетка в виде цветка (можно подобрать на странице о вязании шалей) диаметром чуть больше ширины подошвы. Этот кружок привязывается ( или пришивается) с легким присбариванием к передней части подошвы, затем вяжется задняя часть пинетка. При желании можно надвязать голенице повыше. Получается ажурный пинеток с круглым носком,  ножке малыша в нем удобно. И красиво.

Серия сообщений "Носки, гольфы, тапочки, пинетки":
Часть 1 - хали-гали-сапоги-сандали! ВЯЖЕМ САПОЖКИ
Часть 2 - Шлепки с розой.
...
Часть 20 - Следики
Часть 21 - Носки, вязанные на двух спицах, со швом посередине.
Часть 22 - Вязание пинеток с азов
Часть 23 - Носки от пятки. Вязание спицами
Часть 24 - Японские вязаные тапочки
...
Часть 45 - Носки спицами
Часть 46 - Уги домашные
Часть 47 - Вязаные сапожки спицами лимонного цвета


Метки:  

Процитировано 15 раз

Красивый жакет вязаный крючком

Понедельник, 21 Февраля 2011 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый жакет вязаный крючком

http://kniti.ru

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Вязание для женщин

Метки:  

Туники

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ШИТЬЕ, МОДА

Метки:  

Шитье-XXL

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ШИТЬЕ, МОДА

Метки:  

Безрукавка.

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения мони [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безрукавка.








Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Вязание для женщин

Метки:  

Ароматный хлеб "радуга"

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматный хлеб "радуга"

30118-real

Ева  на www.edimdoma.ru/recipes/18348                                                                                                                  Ингредиенты   

Читать далее...
Рубрики:  ТЕСТО/Пироги, пирожки

Метки:  

Блузки, идеи, для полных

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блузки, идеи, для полных




Читать далее...

Метки:  
Цитата сообщения Likma

Одинокий пастух

Цитата

Суббота, 12 Февраля 2011 г. 21:10 + в цитатник
Прослушать
220837 слушали
2125 копий

[+ в свой плеер]

Одинокий пастух
Рубрики:  МУЗЫКА

Метки:  
Комментарии (0)

Аудио-запись: Тема разлуки

Суббота, 12 Февраля 2011 г. 20:48 + в цитатник
Прослушать Остановить
25369 слушали
129 копий

[+ в свой плеер]

Тема разлуки

Рубрики:  МУЗЫКА

Метки:  

Аудио-запись: Нино Рота, Ромео и Джульетта

Суббота, 12 Февраля 2011 г. 20:46 + в цитатник
Прослушать Остановить
3689 слушали
54 копий

[+ в свой плеер]

Нино Рота, Ромео и Джульетта

Рубрики:  МУЗЫКА

Метки:  

Труба. Музыка для.....сами знаете для чего

Суббота, 12 Февраля 2011 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Tarelkin2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Труба. Музыка для.....сами знаете для чего

мурашки бегают по спине...губы касаются твоего плеча.....наши фантазии - граница не возможного.  ты будешь по капельке дарить мне себя...всю, без остатка...


 

слушать музыку
Рубрики:  МУЗЫКА

Метки:  

Кепочка крючком

Суббота, 12 Февраля 2011 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кепочка крючком


ОПИСАНИЕ http://www.livemaster.ru/topic/437-kepochka



Серия сообщений "вязание крючком":

Часть 1 - Джемпер "Клубничное суфле"
Часть 2 - Топ с перехлестом
...
Часть 98 - Вязаные цветы
Часть 99 - желуди
Часть 100 - Кремовое платье


Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Вязанные головные уборы и шарфы

Метки:  

Мой любимый....мой хороший, Оскар Бентон дорогой)))

Пятница, 11 Февраля 2011 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Apple_of_Eve [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой любимый....мой хороший, Оскар Бентон дорогой)))

Мои дети обожают танцевать под его композицию Draggin Arround. Она длится больше 10 минут! Невозможно танцевать буги-вуги так долго без одышки. То есть, одышка появляется, если неправильно танцевать буги-вуги))) Нужно чередовать полный отрыв во время танца и балдеж. Вот эта композиция именно такая. Ритм все время держит в тонусе. музыка то затихает, то становится безумно1 и сумашедшей. Буги, одном словом))) слушать здесь music.yandex.ru/#/track/288928/album/29331

А еще, одна из любимых - roll on sweet mississippi . почему-то ассоциируется с образом черных диких мустангов, несущихся по прерии с развевающейся гривой. 

сен-луи блюз, трактовка Бентона

РОК-Н-РОЛЛ ЖИВ!))))))))))))))

Рубрики:  МУЗЫКА

Метки:  

Шоколадный торт за 10 минут

Понедельник, 07 Февраля 2011 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт за 10 минут

Шоколадный торт за 10 минут

Автор рецепта

Анна
повар-фотограф на www.delishis.ru/recipes/cake/cake_1430.html
Для коржа:
Читать далее...
Рубрики:  ТЕСТО/Торты

Метки:  

Сумок много не бывает

Суббота, 29 Января 2011 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумок много не бывает

Маленький клатчик, украшенный бисером, или вместительная пляжная сумка, торба из "соломки" или элегантная сумочка с перьями, яркая лоскутная или вязаная сумочка, вечерняя шелковая сумочка, инкрустированная бисером и стразами или повседневная...

В общем ясно одно - сумок много не бывает! 

Предлагаю Вашему вниманию большую фото-подборку сумочных идей для красоты, настроения и вдохновения.

 

Читать далее...

Серия сообщений "СУМКИ":
Часть 1 - СУМКИ....
Часть 2 - СУМКА!
Часть 3 - Идеи для сумочки своими руками. Органайзеры для сумки.
Часть 4 - Сумки из пластика,Идеи.
Часть 5 - Сумок много не бывает
Часть 6 - Сумка Кошка с рыбкой
Часть 7 - Cумка
...
Часть 24 - Шикарная сумочка "Жемчужина"
Часть 25 - Вязанная сумочка
Часть 26 - Сумка из цветных мотивов


Метки:  

МАКОВЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ

Вторник, 18 Января 2011 г. 22:40 + в цитатник
liveinternet.ru/users/32633...147738792/

 Очень-очень вкусный и красивый пирог! Конечно, при условии, что вы любите мак.

рецепт я утащила из блога пользователя  LJ chadeyka

Для приготовления вам понадобится:

для маковой начинки:

  • мак - 5 ст. ложек
  • манка - 1 ч. ложка
  • молоко - 125 мл
  • сахар - 2 ст. ложки

для сметанного крема:

  • сметана - 300 г
  • сахар - 2 ст. ложки
  • ванильный сахар - 1 ч. ложка
  • мука - 2 ст. ложки без горки

для коржа-основы:

  • сливочное масло - 100 г
  • сахар - 4 ст. ложки (а лучше сахарная пудра)
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - около 200 г

Сначала делаем маковую начинку. Мак нужно перемолоть, это можно сделать в кофемолке, блендере, мясорубке или в ступке. К маку добавить манку и перемешать.

Поставить на небольшой огонь молоко и размешать в нём сахар. Затем всыпайте мак, и варите, помешивая, пока смесь не превратится в густую кашицу. У меня это заняло минут 7. Вот какая аппетитная вещь вышла)).

Теперь сделаем крем. Для этого сметану, сахар, ванильный сахар и муку надо тщательно перемещать.

Теперь тесто. Масло для теста должно быть комнатной температуры, поэтому вытащить его из холодильника лучше заранее. Масло нужно растерерть с сахаром до кремообразной массы. Проще это сделать, если вместо сахара взять сахарную пудру. Вмешиваем муку, вбиваем яйцо и замешиваем тесто. Оно должно получиться нежным, пластичным и не липким, таким, чтобы можно было раскатать. Муки может уйти немного больше или меньше, у меня ушло 185 г.

Раскатайте тесто и выложите его в смазанную маслом форму (моя диаметром 20-21 см), так, чтобы получились бортики. Я лениво выложила его руками). Форму лучше взять со съёмным дном - из неё будет легче извлечь пирог, но, думаю, можно и обычной обойтись.

Поставьте тесто в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

За это время бортики немного опустятся, но это не страшно. Также тесто может немного вздуться, но это тоже не страшно, потом его легко прижать начинкой.

Итак, после 10 минут в духовке достаём основу, выкладываем на неё маковую начинку, а сверху сметанный крем. Для красоты можно посыпать маковыми зернышками. И возвращайте пирог в духовку на 30-35 минут.

Готовый пирог перед подачей лучше полностью охладить, можно даже в холодильнике.

Приятного чаепития!

источник http://cooking.inter.by/tab/4,  Кулинар: luka

Рубрики:  ТЕСТО/Пироги, пирожки

Метки:  

Процитировано 5 раз

Скажи СПАСИБО - красиво

Четверг, 13 Января 2011 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скажи СПАСИБО - красиво) - 4

Всем привет! Удачного дня Вам и хорошего настроения!

Новые спасибо в продолжение к постам )
1.Скажи СПАСИБО - красиво)
2.Скажи СПАСИБО - красиво) - 2
3.Скажи СПАСИБО - красиво) - 3
Как бы не были красивы картинки всё же не стоит забывать, что если Вы их используете в комментариях, то будет уместно добавить хотя бы пару слов от себя.


Далее ...
Рубрики:  ДНЕВНИК-

Метки:  

Торт сливочный ягодно-фруктовый.

Вторник, 11 Января 2011 г. 20:08 + в цитатник
liveinternet.ru/users/32633...146946334/

Торт сливочный ягодно-фруктовый

 Тортик получается очень нежный, не требует ожидания для пропитывания, практически сразу готов к употреблению. 

Продукты: 

белый бисквит:
яйцо 4 шт.
сахар 180 г
ванильный сахар (пакетик) 8 г
мука 100 г
крахмал 1 ст. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
масло растительное 1 ст. л.
тёмный бисквит:
яйцо 4 шт.
сахар 200 г
мука 80 г
какао-порошок 1 ст. л.
крахмал 1 ст. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
крем:
сливки 33% 450 мл
творожный сыр альметте 300 г
молоко сгущенное сладкое 180 г
абрикосы или персики без кожи консервированные в сиропе
клубника 150 г
киви 2шт.
желатин 10 г
орехи ( миндаль, кешью, фундук) горсть 

Приготовление: 

Для белого бисквита: желтки отделяем от белков, взбиваем с половиной сахара, постепенно подсыпаем муку смешанную с крахмалом и разрыхлителем, не переставая взбивать. В конце добавить ложку растительного масла.
Белки взбить в крепкую пену, постепенно всыпая сахар взбить до твёрдых пиков.
Белковую массу подмешать к тесту по одной ложке, я это делаю лопаточкой, движениями, как будто «режу» тесто в разных направлениях.
Разъёмную форму смазать маслом, дно застелить бумагой для выпечки.


Выпекать бисквит при 170* 35 или более мин., пока его поверхность не станет упругой при нажатии. Остудить в форме.

Для тёмного бисквита: яйца разделить на белки и желтки.
Муку смешать с какао и крахмалом, добавить разрыхлитель.
Желтки взбить с половиной сахара, добавить шоколадно-мучную смесь, затем по одной ложке ввести взбитые с оставшимся сахаром белки.
Выпекать в прямоугольной или квадратной форме при 170* 35 мин.
Остудить в форме.

Для крема: миксером смешать творожный сыр со сгущенным молоком до однородности.

Сливки взбить,

затем осторожно добавлять сливки к творожному крему, размешивая миксером на очень низкой скорости, чтобы сливки не осели. Получится нежный крем.

Сливаем сироп с абрикосов.
Светлый корж разрезаем по высоте на две части. Одну укладываем на донышко разъёмной формы.
Слегка пропитываем сиропом от абрикосов и смазываем кремом.


 

Надеваем на форму кольцо и застёгиваем.
Тёмный корж разрезаем на полоски ( как батон хлеба) толщиной, примерно, 1,5 см и слегка пропитываем сиропом с помощью кисточки.


В разъёмную форму выкладываем вертикально по вдоль бортика полоски тёмного коржа, замыкая в круг. По внутренней стороне смазываем кремом.

Затем, выкладываем следующее кольцо тёмного бисквита, каждый круг промазывая кремом по внутренней стороне.


Верх смазываем кремом и накрываем второй половиной светлого коржа.


Можно поставить форму с тортом в холодильник.
Оставшийся сироп смешиваем с желатином, разогреваем в микроволновке до полного растворения. Остужаем.
Киви чистим от кожи и нарезаем тонкими кружками, абрикосовые половинки нарезаем тонкими ломтиками, клубнички разрезаем по-вертикали тонкими пластинками, сдвигаем в сторону, чтобы получились «вееры»
Достаём п/ф торта из холодильника, снимаем разъёмные бортики, верх и бока торта обмазываем оставшимся кремом.


Бока торта выкладываем кружочками киви ( по нижнему краю). Приклеиваются насмерть.

Всё, что выше киви посыпаем рубленными обжаренными орешками, слегка с заходом на верхнюю часть торта по краю.

Из ломтиков абрикосов можно свернуть «розочки». Украсить верх фруктами и ягодами, из остатков киви нарезала подобие «листочков».

Чайной ложкой аккуратно полить желе все ягодно-фруктовые украшения. Бока с киви смазать желе с помощью кисточки.

Поставить торт в холодильник до полного застывания желе.


Приятного аппетита!
Автор мастер-класса Кисуля

 

Рубрики:  ТЕСТО/Торты

Метки:  

Процитировано 2 раз

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО С ВОДКОЙ И ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Вторник, 11 Января 2011 г. 17:52 + в цитатник
liveinternet.ru/users/26134...132823406/

До сих пор с благодарностью вспоминаю того, кто дал мне  рецепт этого теста, хотя  и было это  очень давно. До этого я что-то пекла, были разные рецепты. Но я надолго остановилась на этом. Во-первых, тесто  всегда получается, не было ни одного прокола! Мягкое, нежное, хорошо раскатывается. Во-вторых, все довольно просто, достаточно лишь один раз сделать и понять, что к чему! В-третьих, тесто не черствеет на следующий день, если пирог доживает до него. Если вдруг повезет, то на сливочном масле можно его разогреть на сковороде  и получится опять мягкий пирог  с хрустящей поджаристой корочкой! Отрезала кусок горячим ( горячее тесто очень мягкое, не режется, а мнется, поэтому надо всегда немного подождать прежде, чем разрезать).


И так, начнем с ТЕСТА.

Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.
Опара:
30г свежих дрожжей
0,5 стакана теплой воды
1 ст. ложка сах. песка
немного муки
Тесто:
2 яйца
1 пачка масла (250г)
1 ст. ложка раст. масла
3 ст. ложки сметаны
1 ст. ложка водки
1 ч.ложка соли
1,5 ст. молока
0,5 ст. сах. песка
мука, сколько возьмет тесто ( примерно 1 кг + 100 г на присыпку)
1. Смешать все ингредиенты для опары.
Подходит она очень быстро, если дрожжи хорошие.
Свежие дрожжи храню в морозильной камере, год совершенно нормально выдерживают.  После подъема опара будет иметь вот такой вид.

2. Пока опара подходит, смешать яйца с сахаром, не взбивая.
3. В опару добавить смесь яиц и еще раз хорошо перемешать. Добавить остальные ингредиенты -
масло сливочное (не растапливать, а брать мягкий, комнатной t.), растительное масло, сметану, соль, водку - и еще раз хорошо вымесить.
4. Добавить муку (примерно половину порции) и хорошо вымесить (делаю это миксером с насадками для теста)
, понемногу разбавляя все теплым молоком - до консистенции  густой сметаны.   Должно получиться вот так.

4. Примерно через час тесто подойдет и будет выглядеть вот так.

Его надо обмять и замесить оставшейся мукой.

5. Подойдет второй раз ( 40-60 минут) - все тесто готово.

Можно делать пироги или пирожки - кому что больше нравится.
Тесто прекрасно делается в хлебопечке. Нет никаких проблем! 
Я
больше люблю пироги, чем пирожки.
Начинка на капустный пирог:
1 кг свежeй капусты
5 яиц
100 г масла сливочного
50 г кипятка.
соль
1 яйцо или 30 мл молока для обмазки пирога

1. Капусту мелко нашинковать и положить в глубокий сотейник. Залить кипятком и, перемешивая лопаточкой, всю ее обварить. За 10 - 15 минут она станет мягкой. Если капуста свежая, она будет готова раньше.
Зимой капуста твердая, надо обваривать ее подольше.
Но ни в коем случае не жарить!  Капуста должна остаться белой!
2. Сварить
и мелко порезать
яйца.
3. В горячую капусту добавить сливочное масло, хорошо перемешать, чтобы масло полностью растаяло.
Потом добавить яйца.

Из получившегося теста можно сделать 1 или 2 пирога,  все зависит от того, сколько теста вы любите в пироге.
Мне нравится тонкая корочка  и много начинки.
Кому наоборот, могут сделать один большой и толстый пирог, но тогда начинки надо чуть меньше.

Тесто на 2 пирога.

1. Разделить  тесто на 2 части.
Затем  каждую часть еще на две: одна больше - это дно пирога.
Раскатать большую часть, выложить на противень, на нее положить половину начинки. Закрыть вторым пластом и защипать края.
Промазать сверху   взбитым яйцом (блестящая поверхность) или молоком (матовая поверхность).
Наколоть вилкой, чтобы выходил воздух и пирог не треснул.

2. Нагреть духовку до 180° C.  Поставить пирог на 25 минут.
И получается такой пирог!


[info]trio_mia  Автор

 

 

Серия сообщений "Пироги,запеканки,пицца, рулеты":
Часть 1 - ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И КАРТОФЕЛЕМ
Часть 2 - Вкусный праздничный венок
...
Часть 98 - Пицца "Минутка"
Часть 99 - ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ОВОЩЕЙ! ЗАПЕКАНКА ИЗ МОЛОДЫХ КАБАЧКОВ!!!
Часть 100 - ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО С ВОДКОЙ И ПИРОГ С КАПУСТОЙ

 

Серия сообщений "Тесто":

Часть 1 -

булочки

Часть 2 -

Булочки "Школьные" со штрейзелем

...


Часть 17 -

Китайская , тонкая галета "Bao Bing"

Часть 18 -

удивительная выпечка

Часть 19 - ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО С ВОДКОЙ И ПИРОГ С КАПУСТОЙ


Часть 20 -

Тесто в"целлофановом пакете"и"в холодильнике"

Часть 21 -

Тесто для тонкой пиццы (как Пицца Хат)

...


Часть 42 -

ДРОЖЖЕВОЕ ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Часть 43 -

Пирожки на майонезе

Часть 44 -

Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки с чесноком
Рубрики:  ТЕСТО/Пироги, пирожки

Метки:  

Процитировано 1 раз

красивые узоры спицами

Вторник, 11 Января 2011 г. 17:45 + в цитатник
liveinternet.ru/users/39431...136725260/

Размещено с помощью приложения Я - фотограф

 

Серия сообщений "узоры":

Часть 1 -

Вязаный пэчворк. СПИЦЫ.

Часть 2 - красивые узоры спицами


Часть 3 -

Узорчики спицами

Часть 4 -

Ажур спицами.

...


Часть 9 -

2-color brioche stitch in the round (English) #1

Часть 10 -

жаккардомания

Часть 11 -

ПОНРАВИЛСЯ УЗОР
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Узоры спицами, уроки

Метки:  

Процитировано 323 раз

ПОНРАВИЛСЯ УЗОР

Вторник, 11 Января 2011 г. 17:27 + в цитатник
liveinternet.ru/users/gim56...147019150/


ЭХ ДОБАВЛЮ ЕЩЁ ОДИН ДУША МОЯ ХОМЯЧЬЯ

Серия сообщений "узоры":


Часть 1 -

Вязаный пэчворк. СПИЦЫ.

Часть 2 -

красивые узоры спицами

...


Часть 9 -

2-color brioche stitch in the round (English) #1

Часть 10 -

жаккардомания

Часть 11 - ПОНРАВИЛСЯ УЗОР


 

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Узоры спицами, уроки

Метки:  

Процитировано 2 раз

ПИНЕТОЧКИ

Воскресенье, 09 Января 2011 г. 19:49 + в цитатник
yaliliya.ru/post146213752/

 

Туфельки с открытым носком
Ничего необычного, просто вариация на тему....

Описание:
Подошва:
Набрать 21 возд. петлю.
1-й ряд. 1 ст.б.н. во вторую от крючка петлю, 8 ст.б.н, 10 ст.с н., 7 ст. с н. в последнюю петлю ряда и проложать вязать с другой стороны цепочки 10 ст.с н., 8 ст.б.н, 3 ст.б.н в последнюю петлю ряда. Замкнуть соединит. ст.
2-й ряд. 3 в.п., 1 ст.с н. в начало ряда. 18 ст. с н., по 2 ст. с н. повторить 7 раз, 18 ст. с н., по 2 ст. с н. повторить 3 раза. Замкнуть ряд соедин. ст.
3-й ряд. 3 в.п., 1 ст. с н. в начало ряда, 1 ст. с н, 2 ст. с н. в следующую петлю, 17 ст. с н., (по 2 ст. с н., 1 ст. с.н)-повторить 7 раз, 18 ст. с н., (по 2 ст. с н., 1 ст. с.н)-повторить 3 раза. Закончить ряд соединит. ст.
4-й ряд обвязать ст.б.н.
5-й ряд провяжите ст.б.н. за заднюю нитку. За оставшуюся косичку мы будем обвязывать подошву.
6-й ряд провяжите обычными ст.б.н., можно как у меня контрастной (белой) нитью.
Перед
Отметьте центр передней части подошвы, сложив ее пополам. Отсчитайте от него 5 ст. и присоедините нить.
1-й ряд: набрать 10 в. п., пропустить 9 ст. б.н. подошвы, по 1 соед. ст. в каждый из 2 ст. б.н. подошвы, повернуть работу.
2-й ряд: 16 ст. б.н. на полученной арке из возд. п., по 1 соед. ст. в каждый из 2 следующих ст. б.н. подошвы, повернуть работу.
3-й ряд: по 1 ст. б.н. в каждый ст. б н. предыдущ. ряда, по 1 соед. ст. в каждый из 2 ст. б.н. подошвы, повернуть работу.
Заканчивать каждый ряд 2-мя соед.ст. - по 1 соед. ст. в каждый из следующих 2 ст. б. н. подошвы.
4-5 й ряд. 16 ст. б.н.
6-й ряд. 2 ст. б. н. в первую петлю, 14 ст. б.н., 2 ст. б. н. в последнюю петлю – всего 18 ст.
7 –8-й ряд. 16 ст. б.н.
9-й ряд. 2 ст. б. н. в первую петлю, 16 ст. б.н., 2 ст. б. н. в последнюю петлю – всего 20 ст
10-11-й ряд. 20 ст. б.н.
12-й ряд. 20 ст. б.н. нитью контрастного цвета закончить соед.ст.
Задник
Отсчитать от переда 3 ст. и к 4-му присоединить нить основного цвета – начало работы. Вязать ряд ст. с н. по краю подошвы до достижения, точно такого же расстояния от перемычки с другой стороны, повернуть работу и вязать ст. б. н. Повторить еще раз. 5-й ряд вязать ст. с н., но не поворачивать, а продолжить ряд 4-мя возд. петлями,
затем 6 ст. с 3-мя н. в средние 6 ст переда, 4 возд. п., и замкнуть ряд соед. ст.
6-й ряд вяжем ст. б. н.
7-й ряд – арочки под шнурочек: 3 возд. п. подъема, *1 возд. п., 1 ст. с н. в ст. предыдущ. ряда пропустив 1 ст.*, повторять от * до *.
8-ряд – ст. б. н. контрастной нитью.
9-й ряд - "рачий шаг".
Обвязка подошвы тоже «рачьим шагом».
Пришить украшение. Вставить шнурочек.

Елена Полякова Меню пользователя

Туфельки для мальчика "Серые мышата"

Связала простые туфельки для мальчика.
А так как подобрать украшение на мальчишескую тему у нас сложно, то попробовала связать маленькую аппликацию - мордочку мышонка. Вот что получилось
Туфельки для мальчика "Серые мышата"
Туфельки вяжутся так же как голубые только для застежки последний ряд задника не замыкаем в круг, добавляем 17 возд. п. + 3 возд. п. подъема и провязываем ряд ст. с н. – это хлястик.
Для второй туфельки хлястик связать зеркально.
Голова мышки вяжется по схеме
Голова мышонка
Вышиваем мордочку, обвязываем подошву, хлястики задник "рачьим шагом", пришиваем кнопочку.
Туфельки готовы!

 

ССЫЛКА ЗДЕСЬ

http://blogs.mail.ru/mail/elpolyako...84271F6B9A.html

 

 

Серия сообщений "Пинетки крючком":

Часть 1 -

Без заголовка

Часть 2 -

Без заголовка

...

 

Часть 26 -

Без заголовка

Часть 27 -

ПИНЕТОЧКИ

Часть 28 - ПИНЕТОЧКИ

 

Часть 29 -

пинетки

Часть 30 -

Пинетки

...

 

Часть 45 -

Розовые башмачки

Часть 46 -

Идеи оформления пинеток

Часть 47 -

Пинетки МК

Серия сообщений "Носки, гольфы, тапочки, пинетки":
Часть 1 - хали-гали-сапоги-сандали! ВЯЖЕМ САПОЖКИ
Часть 2 - Шлепки с розой.
Часть 3 - Пинетки
Часть 4 - ПИНЕТОЧКИ
Часть 5 - А вот так можно украсить пинетки.
Часть 6 - Тапочки
...
Часть 45 - Носки спицами
Часть 46 - Уги домашные
Часть 47 - Вязаные сапожки спицами лимонного цвета


Метки:  

Процитировано 15 раз

Шапочка с косами. Вязание с бисером.

Воскресенье, 09 Января 2011 г. 19:30 + в цитатник
liveinternet.ru/users/gim56...146226661/

 

Авторская работа : Лариса Кучеренко

Авторская работа : Лариса Кучеренко (larchik-ua.gallery.ru) ssilka:

http://larchik-ua.gallery.ru/watch?...ature=topscroll

Альбом Вязание с бисером



Начинаем вязать косу




Вяжем таким образом до нужной длины.Сразу говорю, что здесь вариант из Ангора РАМ в две нити. Если ваша нить тоньше, то петель соответственно будет меньше,т.к. будут большие дырки в петлях косы. крайние петли, которые служат для соединения петель косы будет больше.


Если нужно две косы, то вяжем сразу. 3 петли крайние идут как соединительные, 18 петель из которых непосредственно плетется коса, 3 петли крайние. Если вяжем полосу для двух кос, то ещё 18п. и 3 крайних.


Теперь о вязании для косы. Пишу как вязала я, количество петель и ширина полос может меняться в зависимости от толщины нити.


8 рядов чулочной вязкой, средние закрываем, крайние нет,в следующем ряду набираем количество петель равное закрытым. Короче делаем дырки в полотне. (см.дальше, следующее фото и т.д.)





Вязание косы


Последнюю петлю делаем открытой, чтобы соединить в кольцо для шапки, и чтобы соединение не бросалось в глаза


topolina Лариса, спасибо большое, мне непонятен сам процес протягивания полосок друг через друга, не могли бы Вы подробно объяснить (словами) что куда...ьерете пальцем середину полоски и протягиваете в предыдущую дырочку?*


Наталья Пылкова


larchik-ua Когда в вязаном полотне у вас распустилась одна петля на несколько рядов вниз и вы её поднимаете.... Вот здесь такой же принцип, только вы это делаете не крючком( или ещё чем ) а пальцами...


Лариса Кучеренко


larchik-ua Палец в петлю, и цепляете следующую полоску, протягиваете через ту петлю, в которой палец, и у вас вытаскивается следующая петля... ого закрутила... Ну, как, понятно? (намудрила, самой страшно)


Лариса Кучеренко




2 foto



Вязание косы


Цепляем за первую петлю косы и пришиваем, таким образом замыкая кольцо.


Если вам не нужно кольцо, то последнюю петлю не нужно делать открытой.





Вот у нас колечко замкнулось. теперь нужно "отрезанную" полоску пришить на то место, где она должна была быть привязана по ходу работы.... ВСЁ!



А вот так получается, когда вязать сразу две косы.

Рубрики:  Рукоделие/Вязание спицами
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Узоры спицами, уроки
РУКОДЕЛИЕ/Вязанные головные уборы и шарфы

Метки:  

Процитировано 6 раз

Шоколадный жилет

Воскресенье, 09 Января 2011 г. 18:39 + в цитатник
liveinternet.ru/users/gim56...146799099/

Вяжут его здесь

Серия сообщений "спицы":

Часть 1 - Берет с узором "Листья" из DROPS
Часть 2 - Шоколадный жилет
Часть 3 - Свитер с косой
Часть 4 - Жакет "Дубовые листья"
...
Часть 98 - Туника спицами
Часть 99 - Оболденная кофточка
Часть 100 - Детские варежки " Ежики"

Серия сообщений "жилет":

Часть 1 - Шоколадный жилет

Часть 2 -Жилет с капюшоном

Часть 3 -Жилет с необычными косами

...

Часть 12 -Жилеты для женщин спицами

Часть 13 -Вяжем жилетки

Часть 14 -Безрукавки и жилеты

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Вязание для женщин

Метки:  

Процитировано 4 раз

Сочники

Воскресенье, 09 Января 2011 г. 18:03 + в цитатник
liveinternet.ru/users/gim56...146365432/

 

картинка
Делается все просто на раз-два ;)

картинка
Нам потребуется:
Для теста:
1. мука — примерно 4 стакана
2. маргарин — 150гр
3. яйца — 2 шт (если крупное, то и одно можно)
4. сахар — 4ст.ложки
5. соль — 1/2 ч.л.
6. сметана 25% — 6 ст.л.
7. разрыхлитель для теста — 1/2 ч.л. (можно заменить гашеной содой)
Для начинки:
1. Творог — 0,5кг
2. Сахар — 3 ст.л.
3. Яйцо — 1шт
4. Мука (если получается вдруг жидковато) — 1-2ст.л.
5. Ванильный сахар — по вкусу
 Приготовление:

Итак, для начала делаем тесто. Смешиваем маргарин (я подтапливаю его в микроволновке), яйца и сахар.
картинка

Потом добавляем сметану, соль и опять размешиваем. В полученную массу добавляем муку и разрыхлитель
картинка

Вымешиваем тесто. В итоге у нас получается вот такой колобок. 
картинка

Отставляем его на время и займемся в это время начинкой. Начинка делается элементарно. Просто смешиваются все компоненты друг с другом. Начинка получается плотная, она не должна растекаться.
картинка

Далее раскатываем на столе, посыпанный мукой или смазанный растительным маслом, тесто. Не тонко, примерно чтоб полсантиметра было. И вырезаем подручными материалами (у меня это чашка) из него кружочки
картинка

Берем начинку и кладем на край нашего кружка. А оставшейся половинкой накрываем начинку. Сбоку прищипываем пальчиками, а серединку оставляем открытой 
картинка

Выкладываем сочники на протвинь, смазанный растительным маслом. Сверху смазываем яйцом. И отправляем выпечку в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 25 минут
картинка

Приятного аппетита!

картинка

Источник

Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая
Кулинария/Творог
Рубрики:  ТЕСТО/Пироги, пирожки

Метки:  

Процитировано 1 раз

Творожный лентяй от Иши в 2-х вариациях,

Воскресенье, 09 Января 2011 г. 17:50 + в цитатник
liveinternet.ru/users/gim56...146369446/

 Очень вкусный рулет-тортик.Всё зависит от того,как вы его приготовите. 
 


Песочное печенье 400 гр,400 гр творога,200 гр сливочного масла,150 гр сахара,0,5 стакана абрикоса(сухофрукт),2-3 ст ложки изюма, ванильный сахар пакетик. 
Распарить хорошо изюм. Абрикосы обдать кипятком. Дать постоять 5 мин,слить воду и обсушить. Порезать на маленькие кубики. Творог протереть через сито. Печенье наломать кусочками средней величины. 
Масло комнатной температуры взбить с сахаром до воздушной кремообразной массы. Порциями добавлять творог ,постоянно взбивая. В готовую творожную массу добавить изюм, абрикосы и ванильный сахар. Хорошо перемешать. Добавить печенье. Перемешать. Дать массе постоять час при комнатной температуре. Выложить массу на пищевую плёнку, сформировать рулет. Положить под гнёт. Часа чере2 рулет можно переложить в холодильник, до полного застывания. 
А если есть желание,то можно рулет превратить в тортик,остудив его в тортовой форме и украсив. 

Комент:печенье лучше использовать,самое простое,самое песочное,которые печёт кулинария."Юбилейное"слишком размякнет,превратится в кашу.Абрикосы ДОЛГО не распаривать.В этом тортике САМЫЙ смак творог-печенье-маленькие ароматные кусочки абрикоса.Творог если очень мокрый,отжать.А можно его заменить на творожную массу,на детские творожки.
 
tvoroznii lentai.jpg



tvoroznii lentai 1.jpg

 

 

Рубрики:  Кулинария/Праздничное
Кулинария/Творог
Кулинария/Десерты

 

Серия сообщений "Без выпечки.":
Часть 1 - СЛАДКОЕ ПОЛЕНО"ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК"
Часть 2 - Шоколадный торт из зефира
Часть 3 - Торты без выпечки.
Часть 4 - Творожный лентяй от Иши в 2-х вариациях,
Часть 5 - торт&quot; Чок- Чок-ШустряЧок&quot;
Часть 6 - Торт "Принцесса"
...
Часть 9 - Хрустящий шоколадно-ореховый торт
Часть 10 - Кокосовый десерт без выпечки
Часть 11 - Пирожные без выпечки

Рубрики:  ТЕСТО/Торты

Метки:  

Процитировано 14 раз

Туника или платье

Воскресенье, 09 Января 2011 г. 17:49 + в цитатник
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Вязание для женщин

Метки:  

Процитировано 9 раз

Вязальные полезности № 3 .Спицы.

Воскресенье, 09 Января 2011 г. 17:18 + в цитатник
liveinternet.ru/users/maris...146621285/

Как укоротить или удлинить изделие,вязаное спицами
Все ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3798319/post143837023






Общие правила вязания носков с пяткой «Бумеранг»
Правила ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/nesttn/post144083810








Как определить расход пряжи?
Подробности расчета ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3969720/post145883736



ЖГУТООБРАЗНЫЙ НАБОР ПЕТЕЛЬ
Неэлластичный, односторонний набор ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post145902811


Закрепление петель иголкой.

Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/community/3203889/post110980217/


Интересный цветной узор спицами для вязания по кругу.

Описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/nesttn/post145667567


В МОДЕ КОКЕТКИ - КАК ЖЕ ИХ ВЯЗАТЬ СПИЦАМИ?

Советы и схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post142779391


Вязание СПИЦАМИ ИЗ ЦЕНТРА

Фото мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post146360442/




Советы по уходу за вязаной игрушкой
Это ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/lenysya_k/post112638724

Кстати! Волк из Масленкина. КРЮЧОК, ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/tanyushkas/post143362234/

Рубрики:  вязание
Вязание спицами
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ

Метки:  

Процитировано 2 раз

Шарф и шапка в стиле Миссони

Воскресенье, 09 Января 2011 г. 17:14 + в цитатник
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Вязанные головные уборы и шарфы

Метки:  

Процитировано 51 раз

узоры спицами

Суббота, 08 Января 2011 г. 22:26 + в цитатник
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Узоры спицами, уроки

Метки:  

Процитировано 7 раз

Узоры крючком.

Суббота, 08 Января 2011 г. 15:31 + в цитатник
liveinternet.ru/users/26134...146656542/

 

 


 

Серия сообщений "Узоры":

Часть 1 - Узоры крючком.

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Узоры и мотивы крючком, уроки

Метки:  

Процитировано 2 раз

Пирожки на кефире

Суббота, 08 Января 2011 г. 15:00 + в цитатник
liveinternet.ru/users/jagus...146652101/

Автор рецепта -

Татьяна

: Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом. Это тесто замешивается на кефире и твороге в считанные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми". Очень рекомендую! Ингредиенты: 250 г творога; 1 ст. кефира; 1 яйцо; 1 ч.л. соли; 1 ...

Читать полностью на Darievna.ru

Читать другие записи рубрики Энциклопедия
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

 

Серия сообщений "Кулинария для лентяйки":

Часть 1 -Курица с чесноком по-испански

Часть 2 -Разные салатики

...

Часть 93 -Кекс нежный на кефире

Часть 94 -Салат из курицы с корейской морковью и кукурузой «Рыжик»

Часть 95 - Пирожки на кефире

Рубрики:  ТЕСТО/Пироги, пирожки

Метки:  

Процитировано 2 раз

Пинетки

Суббота, 08 Января 2011 г. 13:37 + в цитатник
liveinternet.ru/users/34937...146455577/

 (600x450, 53Kb)

Спицы № 2.7

Пряжа 100% акрил 100г\250м
понадобится пряжа 3 цветов в моём случаи синий, голубой и белый.



Набираем 31 петлю
1 ряд: 31 лицевая.
2 ряд: 1 лиц, 1 добавляем, 14 лиц, 1 добавить, 1 лиц, 1 добавить, 14 лиц, 1 добавить, 1 лиц.
3 ряд: 35 лиц.
4 ряд: 2 лиц, 1 доб, 14 лиц, 1 доб, 3 лиц, 1 доб, 14 лиц, 1 добавить, 2 лиц.
5 ряд: 39 лиц.
6 ряд: 3 лиц, 1 доб, 14лиц, 1 доб, 5 лиц, 1доб. 14лиц, 1 доб, 3 лиц.
7 ряд: 43 лиц.
8 ряд: 4 лиц, 1 доб, 14 лиц, 1доб, 7 лиц, 1доб, 14лиц, 1 доб, 4 лиц.
9 ряд: 47 лиц.
Подошва готова


10-17 ряд: лиц гладь.
Вот так.


Затем 2 ряда лиц. белой нитью.
Вот так.

Затем делим вязание на три части 11-25-11 и вяжем только на средних 25 петлях следующим образом.
1 ряд: 2 изн *1п снять с накидом как лиц, 4 изн* повторять от*до* закончить ряд 2 изн.
2 ряд: 2 лиц *снятую петлю с накидом провязать изн, 4 лиц* повторять от*до* закончить ряд 2 лиц.
3 ряд: 2 изн *1п снять с накидом как лиц, 4 изн* повторять от*до* закончить ряд 2 изн.
4 ряд: 2 лиц *снятую петлю с накидом провязать изн,1 лиц, 2 п вместе лиц, 1 лиц* повторять от*до* закончить ряд 2 лиц.
5 ряд: 2 изн *1п снять с накидом как лиц, 3 изн* повторять от*до* закончить ряд 2 изн.
6 ряд: 2 лиц *снятую петлю с накидом провязать изн,1 лиц, 2 п вместе лиц* повторять от*до* закончить ряд 2 лиц.
7 ряд: 2 изн *1п снять с накидом как лиц, 2 изн* повторять от*до* закончить ряд 2 изн.
8 ряд: 2 лиц *снятую петлю с накидом провязать изн, 2 п вместе лиц* повторять от*до* закончить ряд 2 лиц.
9 ряд: 6 раз 2 п вместе лиц закончить ряд 1 изн.
10 ряд: 1 п снять, 3 раза 2п вместе изн.
11-16 ряд: все петли лиц (платочная вязка)
Пришиваем хлястик во внутрь пинетки что бы получилась петелька.

перед тем как начать вязать ремешок сшываем швы пинетки (не закрывая петли "боковинок")
Переводим петли на одну спицу.
1 ряд:присоеденяем голубую нить и вяжем лиц петли в конце ряда набираем дополнительно 20 петель.
2 ряд: лиц петли на конце ремешка делаем отверстие для пуговки *накид, 2 вместе лиц*.
3-4 ряд: лиц петли.
Закрыть петли пришить пуговку украсить по желанию.

Рубрики:  Вязание/Вяжем детям

Серия сообщений "Носки, гольфы, тапочки, пинетки":
Часть 1 - хали-гали-сапоги-сандали! ВЯЖЕМ САПОЖКИ
Часть 2 - Шлепки с розой.
Часть 3 - Пинетки
Часть 4 - ПИНЕТОЧКИ
Часть 5 - А вот так можно украсить пинетки.
...
Часть 45 - Носки спицами
Часть 46 - Уги домашные
Часть 47 - Вязаные сапожки спицами лимонного цвета


Метки:  

Процитировано 6 раз

Идеи для сумочки своими руками. Органайзеры для сумки.

Суббота, 08 Января 2011 г. 11:15 + в цитатник
liveinternet.ru/users/26134...146596224/



   





 

1. Выкраиваем для двух половинок сумки парные детали:

по шаблону А – 2 шт., В – 2 шт., С – 2 шт., D – 4 шт.



Припуски на швы  не прибавлены. Но если вы сделаете припуски, учтите, что сумка будет чуть большего размера. Длину ручек – деталь D – выкраивайте по своему желанию: например, 23… см, если будете носить в руках, и 33…см, если хотите повесить на плечо (перед раскроем примерьте на себе желаемую длину ручек).

 

2. Сшиваем сначала детали А и В.

Заглаживаем или разглаживаем припуски (это зависит от толщины выбранных тканей). Потом пришиваем деталь С и детали D. Швы утюжим. Таким образом, получаем две лоскутные половины сумки в зеркальном отображении.

 

3. Каждую половину сумки накладываем на укрепляющий материал (у меня – плотный неклеевой синтепон) и, как по трафарету, вырезаем по контурам, оставляя небольшие запасы. Если поверхность материала клеевая, гладим-приклеиваем его к лоскутной изнанке.

Если материал неклеевой, смётываем, скалываем или сбрызгиваем специальным клеем-спреем. Декоративно отстрачиваем по контурам швов между деталями или же выстёгиваем лоскутную поверхность – это и украсит, и уплотнит детали сумки.

 

4. Теперь срезаем излишки синтепона и по контурам получившихся лоскутных деталей вырезаем подкладку. Можно её вырезать примерно на 1 см меньше (за исключением ручек). Но я делаю так: вырезаю одинакового размера с лоскутной частью, а потом, когда стачиваю половинки подкладки, то увеличиваю припуски на швы до чуть более 1 см и, если ткань неплотная, излишки не срезаю – так надёжнее.

На этом этапе сборки сумки можно пришить кармашки, если это предусмотрено в вашей модели.

 

5. На лоскутных и подкладочных частях намечаем вытачки. Застрачиваем их.

 

6. Складываем детали сумки лицом друг к другу, скалываем и сшиваем вместе только по нижней дуге сумки.

При этом вытачки укладываем так, чтобы не было двойного утолщения: на одной половине сумке, например, вправо, на другой – влево.

 

7. Застрачиваем вытачки на половинках подкладки.

Складываем их лицом друг к другу и стачиваем между собой только по нижней дуге. Аналогично расправляем вытачки, но при этом между вытачками по нижнему срезу оставляем незашитую часть для выворачивания. Напомню, что, если мы вырезали подкладку такого же размера, как и лоскутная часть, то теперь на припусках оставляем примерно в два раза больше, чем на лоскутных деталях сумки.

 

8. Вкладываем подкладку внутрь сумки, совмещая внутри их лицевые стороны.

Стыкуем вместе все детали верхней части сумки и сшиваем всё, что осталось несоединённым: «горлышко», «плечи», ручки.

На припусках ручек можно срезать утолщения синтепона, если он слишком у вас плотный. Также можно срезать уголки с припусков. Не забудьте рассечь припуски на криволинейных участках перед выворачиванием. Выворачиваем всю сумку через отверстие внизу подкладки. Утюжим. Накладываем друг на друга припуски отверстия и зашиваем потайным швом.

 

9. Теперь вручную соединяем половинки ручек и потом на машинке отстрачиваем верхнюю часть сумки, ручки.

Это придаст форму и укрепит соединение ручек.И, несомненно, украсит вашу новую лоскутную помощницу!

 

//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//57/895/57895031_00.jpg

 

10. В заключение можете пришить петельку с пуговкой в качестве застежки, и придумать другие дополнительные декоративные изюминки.

Я добавила цветочки-«уо-уо»шки и самоприклеивающиеся нежно-зелёные стразы. Модель этой сумки не только удобна, но и поистине универсальна для всех стилей! Какие бы сочетания тканей вы ни подобрали – результат будет гармоничный. И из простеньких весёлых хлопковых тканей, и в изысканном викторианском стиле, и в строгих чёрно-белых/чёрно-красных, и из шёлково-атласных с тесьмой и вышивкой, и из остатков денима…Модель будет изменяться до неузнаваемости, но всегда сохранять изящество и соответствие стилю.

Вот примеры сумочек-маечек:

 

//i006.radikal.ru/0902/91/c06de23bc9c0.jpg 

 

 

 

 

 

 

 

 

  //s40.radikal.ru/i088/0903/e9/0a8edf6cfc73.jpg

 

//s47.radikal.ru/i117/0903/83/51979310f76d.jpg

 

//s52.radikal.ru/i137/0903/51/1c045d5f51e0.jpg

 

0ad2e1b1c665b8f052dba24ae0c335d9ef1d1f66_original_large

 

 

 

http://skarb-by.com/forum/40-282-5

 

 

 (278x350, 25Kb)  (500x525, 64Kb)

 

//s57.radikal.ru/i158/0908/62/dfc368583d2f.jpg

 

//i066.radikal.ru/0908/d7/ce8bea205671.jpg

Для тех, кто любит, чтобы все лежало на своих местах (даже в женской сумочке)

 

Органайзер для сумки - Purse organaizer

 

 

 

 

 

 



 



 



 



 

 

Сумочка боксик

 

Мастер-класс "Шьем сумочку-бокс"

 

Сумочка, аптечка, косметичка... используйте как угодно. Нашла здесь этот туториал, думаю, что понравится, да и сшить оказалось просто. Можно их каким-нибудь образом задекорировать, так же интересно было бы сшить такие сумочки-боксы из фетра или кожи, например.



1. ткань для двух сторон сумочки и подкладочная ткань (чтобы сам бокс был устойчивым и сохранял объем);

2. молния;

3. нитки;

4. ножницы;

5. ну и швейная машинка соответственно.

Под катом сама технология, надеюсь, всё всем будет понятно. Кстати, к праздникам можно сделать самим такой подарок. Кликабельно.

 

1) Подбираем ткань, отрезаем лоскуты прямоугольной форму (примерно по размеру простой тетради). Собираем две половинки будущей сумочки из трёх слоёв (можно из двух, если ткань сама по себе плотная).

Мастер-класс "Шьем сумочку-бокс"Мастер-класс "Шьем сумочку-бокс"Мастер-класс "Шьем сумочку-бокс"

2) По длинной стороне прострачиваем  на 2−3 мм от края каждой половинки. Подгибаем эти простроченные края примерно на 5 мм и пристрачиваем саму молнию.

 



Мастер-класс "Шьем сумочку-бокс" Мастер-класс "Шьем сумочку-бокс"

 

  3) Выворачиваем на внутреннюю сторону, закрепляем, прострачиваем на несколько мм.

Мастер-класс "Шьем сумочку-бокс"Мастер-класс "Шьем сумочку-бокс"

4) Теперь прострачиваем по короткой стороне, обрезаем излишки молнии.

Мастер-класс "Шьем сумочку-бокс"Мастер-класс "Шьем сумочку-бокс"

5) Далее закрепляем уголки на равном удалении, как показано на фото. Прошиваем, отрезаем лишнее, оставляя несколько мм от края шва.

Мастер-класс "Шьем сумочку-бокс"Мастер-класс "Шьем сумочку-бокс"Мастер-класс "Шьем сумочку-бокс"

Ну вот и всё, выворачиваем... можно даже швейные инструменты сложить

Мастер-класс "Шьем сумочку-бокс"Мастер-класс "Шьем сумочку-бокс"

 

Джинсовая косметичка 

 

 

 

 (350x268, 31Kb)  

 

 

 

 (335x294, 8Kb)               (200x308, 22Kb)

 

 (350x200, 25Kb)

 

 (350x220, 27Kb)

 

 (200x220, 20Kb)                 (350x220, 31Kb)

 

 (350x220, 20Kb)  (270x220, 19Kb) 

 

 (270x220, 27Kb)            (270x220, 17Kb)

 

 

 

 

 

http://ny-image3.etsy.com/il_430xN.155029351.jpg

 

http://ny-image1.etsy.com/il_430xN.156045381.jpg

 

 

 

 

 

 

Источник

 

 

 

Серия сообщений "Шитые, печворк":

Часть 1 -

Прямоугольные сумки

Часть 2 -

Сумка- пакет, легко и просто

Часть 3 -

Сумочка джинсовая

Часть 4 -

Сумка-аппликация

Часть 5 - Идеи для сумочки своими руками. Органайзеры для сумки.

 

Часть 6 -

Выкройка для симпатичной сумочки

Часть 7 -

СУМКА!

Серия сообщений "СУМКИ":
Часть 1 - СУМКИ....
Часть 2 - СУМКА!
Часть 3 - Идеи для сумочки своими руками. Органайзеры для сумки.
Часть 4 - Сумки из пластика,Идеи.
Часть 5 - Сумок много не бывает
...
Часть 24 - Шикарная сумочка "Жемчужина"
Часть 25 - Вязанная сумочка
Часть 26 - Сумка из цветных мотивов


Метки:  

Процитировано 94 раз

Бусы из ткани.Разные варианты.

Суббота, 08 Января 2011 г. 11:02 + в цитатник

Метки:  

Коллекция лучших рецептов из бисквитного теста

Понедельник, 03 Января 2011 г. 00:21 + в цитатник
liveinternet.ru/users/gim56...146071674/

 (400x266, 35Kb)


Рецепт бисквитного теста


Основными составными частями бисквитного теста являются яйца, сахар и мука. Иногда муку частично заменяют крахмалом, благодаря чему бисквит получается более пышным. Из вкусовых веществ, ароматизаторов, применяются тертая лимонная или апельсиновая цедра, ванилин, горький миндаль, порошок какао и д.р., из других продуктов орехи, миндаль, панировочные сухари и др. Качество выпеченного бисквита зависит от свежести яиц, продолжительности взбивания и правильного режима выпечки. Белки не взбиваются, если в них попадeт немного желтка или жира. К белкам которые долго стояли и стали водянистыми, добавляют немного соли, лимонной кислоты или несколько капель уксуса, чтобы они лучше взбивались. Читать дальше...

Бисквит в различных составах

Общие советы по приготовлению теста

Масляный бисквит с какао

Женевский бисквит

Бисквитное тесто без разделения яиц

 

 



Бисквитный торт с фруктами или ягодами

Ингридиенты: На 12 порций:Тесто: 6 яиц 125-150 г сахара 60 г муки 60 г картоф. крахмала тертая цедра лимона.Hачинка: 600 г свежих ягод 2 ст.л. сахара.Покрытие: 1.5-2 стак. 35-% сливок 2 ч.л. сахара орехи шоколад.

Белки взбить, сахар добавлять постепенно и взбивать еще неск. минут. Смешать с желтками и мукой. Вылить тесто на промасленный и посыпанный панировочными сухарями противень или на разложенную бумагу, разровнять Выпекать при ср. t 5-7 минут.Бисквит остудить, положить на него ягоды, смешанные с сахаром.Сливки взбить с сахаром в крепкую пену, равномерно нанести на бисквит, посыпать нарубленными орехами и тертым шоколадом. Время приготовления: 90 мин + 35 мин














 (400x267, 31Kb)
Источникhttp://moicompas.ru
toling

Серия сообщений "Торты,десерты,кексы,пироги":

Часть 1 - Мадам де Помпадур и ее кулинарные секреты
Часть 2 - Сырный пирог - на скорую руку
...
Часть 67 - Торт мясной
Часть 68 - Торт «Нежность
Часть 69 - Коллекция лучших рецептов из бисквитного теста.
Часть 70 - Фрукты в шоколаде для романтического вечера
Часть 71 - Что можно сделать из теста?
...
Часть 98 - Банановый крингель (вкусный пирог)
Часть 99 - Творожный торт "3ебра
Часть 100 - Творожный пирог с желированной клубникой


Серия сообщений "В хозяйстве пригодится":

Часть 1 -Домашняя свиная колбаса.

Часть 2 -ДВЕНАДЦАТЬ СПОСОБОВ ЖЕНСКОГО ФЛИРТА

...

 

Часть 28 -Клубничный зефир

Часть 29 -Торт «Нежность

Часть 30 - Коллекция лучших рецептов из бисквитного теста.

 

Часть 31 -Рекордный урожай помидоров – это просто

Часть 32 -Мясной рулет а-ля домашняя колбаса

...

 

Часть 92 -Всякие полезности к празднику.Посмотрите пригодится обязательно.

Часть 93 -Тесто дрожжевое. Вкусное и лёгкое.

Часть 94 -Самый простой рецепт манника

 

Рубрики:  ТЕСТО/Торты

Метки:  

Процитировано 12 раз

СУМКИ....

Воскресенье, 02 Января 2011 г. 23:29 + в цитатник
liveinternet.ru/users/26134...145340341/


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



http://gallery.ru/watch?a=bjXI-fLTr

 

Серия сообщений "Вязаные":
Часть 1 - Вязаная сумка
Часть 2 - Мастер-класс по изготовлению сумки
...
Часть 38 - Сумка
Часть 39 - Вязаная сумка-МК
Часть 40 - СУМКИ....

Серия сообщений "СУМКИ":
Часть 1 - СУМКИ....
Часть 2 - СУМКА!
Часть 3 - Идеи для сумочки своими руками. Органайзеры для сумки.
...
Часть 24 - Шикарная сумочка "Жемчужина"
Часть 25 - Вязанная сумочка
Часть 26 - Сумка из цветных мотивов


Метки:  

Процитировано 264 раз

Варианты ракушек - вязание крючком

Воскресенье, 02 Января 2011 г. 21:20 + в цитатник
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Узоры и мотивы крючком, уроки

Метки:  

Процитировано 10 раз

Чудо-снадобье для похудения и очищения

Суббота, 01 Января 2011 г. 19:01 + в цитатник
liveinternet.ru/users/gim56...145530590/

 (160x120, 22Kb)

Этим снадобьем вы очистите организм от шлаков и избавитесь от ожирения.
Вечером предварительно измельчите, а затем смешайте 5 ст.л. молодой еловой хвои и 3 ст.л. плодов шиповника, залейте смесь в эмалированной кастрюле тремя стаканами воды, доведите до кипения и проварите 10 минут на слабом огне. Снимите с плиты и оставьте на ночь настаиваться, тепло укутав кастрюлю. Утром процедите и пейте вместо чая и воды. За день выпивать по 0,5 л отвара. И так, не пропуская ни одного дня, 3 месяца. Организм легко и непринужденно очистится без клизм, а также вы заметно похудеете.
Читать далее

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Метки:  

Процитировано 2 раз

Торты без выпечки.

Суббота, 01 Января 2011 г. 18:18 + в цитатник
liveinternet.ru/users/32633...145580801/

http://www.rodim.ru/conference/lofiversion/index.php/t31272.html

 Кстати, на этом сайте много всего интересного!

goldteam.su/forum/index.php

 
Выпечка - это своего рода искусство. Правда кушать такие вот  "шедевры" любят все, а вот делать - далеко не каждый может и хочет. Этот раздел посвящен как раз тем, кто не любит возиться с духовкой. Большинство рецептов здесь молочные и не сложные в приготовлении

    Торт без выпечки

1 пачка вафель (квадратных),
2 пачки печенья ( хорошо подойдут квадратные крекеры),
1 банка сгущеного молока (отварить),
100 гр. сливочного масла, можно добавить орехи.

Сделать крем из сгущеного молока, масла и орехов и перемазать слоями вафли и печенье. Дать постоять ночь в холодильнике.

Торт без выпечки 2

500 гр. печенья,
1 стакан грецких орехов,
1 банка сгущенки.

Печенье раскрошить руками на маленькие кусочки, добавить измельченные орехи и сгущенку. Все перемешать сформировать из этой массы торт любой формы и поставить в холодильник до застывание (в холодильнике можно держать долго, это ему не помешает). Когда застынет можно полить шоколадной глазурью или растопленным шоколадом. Затем убрать обратно в холодильник и там держать пока не придет время кушать торт. 
 

Торт, который не надо печь

1/2 кг печенья,
1/2 кг творога,
150 гр. масла,
1 стакан сахара

Растереть творог с маслом и сахаром, разделить массу на 2 части. В одну часть добавить 2ст.л. какао, в другую - изюм. На фольге или полиэтилене разложите пласт из печенья (каждая печенинка предварительно смачивается в молоке), на этот пласт нанести творог с изюмом, затем опять печенье, сверху - творог с какао и еще пласт печенья. Сварить глазурь из 1 ст.ложки сахара, 1 ложки воды, 1 ложки масла и покрыть верх торта. Торт поставить в холодильник на 2 часа.


Торт "Шалаш"

150 гр. размягченного масла,
1/2 стакана сахара,
200 гр. творога перемешать.
2 пачки печенья

Печенье обмакнуть в теплое молоко и разложить на чистой бумаге, смазать маслом, выложить слой печенья, на него всю массу, затем снова печенье таким образом, чтобы получился шалаш. Поставить в холод на 2 часа.

Торт "Юбилейный"
 
1 кг. печенья
1 банка сгущеного молока,
200-250 гр. сливочного масла,
1/2 л. молока.

Крем: Масло взбить со сгущенным молоком. Печенье разделить на несколько частей (в зависимости от того сколько слоев будет у торта, но лучше 3-4). По 1 штуке опускать в молоко, слегка смачивать (не размачивать) и укладывать на большое плоское блюдо так, чтобы получился прямоугольный пласт. Смазать кремом. Затем снова печенье и крем. Размер и высота торта по желанию. Можно украшать фруктами, ягодами, орехами, кокосовой стружкой или посыпать измельченным печеньем. Желательно дать время пропитаться.

Торт  "Полено"

800 гр. печенья (сухое не подойдет),
250 гр. сливочного масла,
1 банка сгущенного молока
4-5 ст.л. какао-порошка,
1 стакан грецких орехов (вместо орехов, можно изюм без косточек)

Печенье покрошить на мелкие кусочки, положить в миску, перемешав с орехами. Отдельно, в кастрюльке, растопить сливочное масло, добавить сгущенное какао, постоянно помешивая, довести до кипения. Залить печенье с орехами горячим какао, все хорошо перемешать, и горячим выложить в целофановый пакет. Придать ему форму "полена", перевязать ниткой и поместить в морозильник. Через час торт готов.
 
Торт "Муравейник"

Банка вареной сгущенки растирается с пачкой сливочного масла. С этим кремом перемешиваются (перемазываются) цельные кошерные кукурузные палочки. Полученная масса заворачивается в фольгу, придается форма батона, полена или длинной треугольной призмы и ставится в холодильник. Когда масло застынет, развернуть и резать поперек острым ножом. Получается на срезе очень красиво и вкусно.


Торт  "Домик"

400 гр. творога, 1 стакан сахара, 150 гр. сливочного масла тщательно перемешать.
15 штук квадратного печенья уложить 3х5 на широкий целофан на доске. Если творожная масса густая, то печенья надо обмакнуть на 1-2 секунды в молоко. 1/2 творожной массы выложить на печенья сверху, еще 15 штук 3х5, сверху вторую половину творожной массы. Свернуть "Домик", обмазать сверху и с торца помадкой. Завернуть в целофан и поставить на 2-3 часа в холодильник.
Помадка: 1-2 стол.ложки какао, 2-4 стол.ложки сахара, 1-2 стол.ложки молока. Все растопить на медленном огне. Дать остыть и добавить 50 гр. сливочного масла, размешать.

Торт "Карпаты"

400 гр. свежего творога,
200 гр. сливочного масла,
немного молока, какао, сахар,
печенье (обязательно квадратное, для данного количества продуктов потребуется 54 штуки.),
по желанию свежие ягоды или ягоды из варенья (но можно и без них).

Глазурь: 3 ст.ложки молока,
4 ст.ложки какао,
3 ст.ложки сахара.

Смешать масло и творог до образования однородной массы, добавить по вкусу сахар. Масса должна быть достаточно сладкой, но не чересчур. Получившуюся массу разделить на три части. В одну часть добавить какао до получения желаемого цвета. Заварить крепкий чай и по очереди окунать туда печенье. Печенье должно стать мягким, но нужно следить за тем, чтобы оно не размокло совсем. Размягченное таким способом печенье укложить на заранее приготовленную чистую полиэтиленовую пленку (подойдет простой мешочек). В результате должна получиться раскладка 3х6. Уложенное печенье смазать белой массой. Сверху положить еще один слой размягченного печенья. Теперь смазать коричневой массой. Поверх уложить последний слой печенья и смазать оставшейся массой. Вдоль последнего слоя можно уложить ягоды.
Теперь самая сложная часть. Внимание!!! Это нужно сделать аккуратно. Поскольку печенье  лежит 3х6, нужно сделать из слоев треугольник. Для этого поднять края пакета и соединить друг с другом. Получившийся торт выставить на холод, зимой лучше на балкон, летом в холодильник. После того как он постоит минут 30 (дальнейшее на любителя) можно полить его сверху шоколадной глазурью.

Глазурь. Смешать компоненты для глазури и довести до кипения. Глазурь лучше немного остудить, но чтоб она оставалась жидкой. Теперь торт должен постоять часа 4 на холоде. После этого его можно подавать на стол.

Ореховый торт без выпечки

1/2 кг печенья,
1 стакан очищенных грецких орехов,
1 банка сгущенного молока.

В мелко раздробленное печенье добавить орехи, сгущенное молоко, хорошенько размешать. Массу выложить в лоток, закрыть и остудить не менее 30 - 40 мин. Затем присыпать сахаром и какао. Торт готов.


Слоеный торт с печеньем

175 гр. маргарина,
2 яйца,
150 гр. сахарной пудры,
щепотка соли,
40 гр. какао,
1 чайн.ложка растворимого кофе,
40 гр. молотого миндаля,
примерно 25 штук печенья,
200 гр. шоколадной глазури.
 
Растопить, а потом дать остыть маргарину. Взбить яйца с сахарной пудрой, солью и какао. Кофе развести в 1 стол.ложке горячей воды, ввести в полученную массу вместе с миндалем и маргарином. Прямоугольную форму выложить бумагой. Печенье положить в пакет и измельчить скалкой. Форму заполнить, чередуя крем и крошки печенья. Закончить слоем крошек. Немного крема оставить. Поставить торт в холодильник. Перед подачей на стол выложить на блюдо. Намазать сверху оставшимся кремом. Растопить на водяной бане глазурь, намазать сверху. Торт по желанию украсить малиной и мелиссой.


Шоколадная колбаска

300 гр печенья
200 гр масла (не соленого)
1 яйцо
3 столовые ложки какао
1,8 стакана сах. песка
2 столовые ложки воды
изюм, орехи

Масло подержать при комнатной температуре 12 часов.
Разломать печенье. Какао перемешать с песком, влить воду,
положить 1/3 масла. Поставить на огонь, довести до кипения
и кипятить на медленном огне 5 минут. Остудить, вбить яйцо,
положить оставшееся масло, хорошо перемешать, высыпать печенье
и изюм с орехами, перемешать. Из кальки сделать форму в виде
колбасы (можно намотать на скалку и завязать один конец).
Влить массу в форму и положить на холод.

Пиpожные " Каpтошка"

1кг печенья или соломки,
5-7 чайных ложек какао,
1-5 стакана сахаpа,
1 пачка маpгаpина ( лучше сливочного),
4 яйца.

Печенье или соломку пpопустить чеpез мясоpубку, добавить какао,
сахаp, pастопленый маpгаpин и яйца. Все хоpошо пеpемешать,
сделать шаpики и охладить. Можно добавить молотые оpехи.

Яблочный торт "Спешу"

0,5 кг яблок,
1 пачка печенья (250 г),
50 г изюма,
100 г грецких орехов,
30 г сахара,
300 г сливок,
цедра 1-2 лимонов или корица

Очистить яблоки от кожуры и натереть их на крупной терке. Тертые яблоки перемешать с толченым печеньем, изюмом и др. продуктами. Выложить в форму для торта, сверху покрыть взбитыми сливками.


Яблочный торт с манной крупой
 
750 г яблок,
1 стакан молока,
100 г меда,
25 г манной крупы,
30 г орехов, лимонцедра,
100 гсахара.

Сварить из молока, меда, крупы густую кашу. Всыпать мелко рубленные орехи, сахар, лимонную цедру. Все перемешать, выложить в форму для торта, сровнять поверхность и охладить в холодильнике (15-20 мин). Яблоки очистить от кожуры, порезать дольками, посыпать сахаром, положить их на верх торта, а на них взбитые сливки.


Супер-торт без выпечки
 
200 г бисквитного печенья или просто бисквита.
40 г сливочного масла
450 г творога
40 г сахарной пудры
цедра и сок 2 лимонов
100 г винограда

Раскрошите бисквитное печенье, распустите на слабом огне сливочное масло, смешайте печенье и масло. Распределите тонким слоем на дне разъемной формы для торта. Соедените в глубокой посуде творог, сахарную пудру, цедру и сок лимона. Выложите массу в форму и поставьте на холод на 30 минут. Аккуратно достаньте пирог из формы, украсьте свежим виноградом или листиками мяты.

Торт без выпечки

500 г печенья,
1 стакан измельченных грецких орехов,
1 банку сгущенного молока,
1 ст. ложка какао и 1 ст. ложку сахарного песка.

Печенье мелко раздробите, добавьте измельченные орехи и сгущенное молоко. Хорошо размешайте, выложите на лоток, накройте крышкой и остудите в холодильнике 40 минут. Затем посыпьте торт сахаром и какао и подавайте к столу.

Шоколадный торт с трюфелями

печенье - 250 г
масло - 100 г
корица - 1 чайная ложка
прослойка:
миндальная стружка - 50 г

начинка:
темный шоколад - 600 г
масло - 200 г
сливки - 500 мл
любой ликер - 4 столовых ложки
миндаль - 100 г молотого


Нагреть сливки и масло в кастрюле до кипения. Снять с огня, немного остудить и добавить кусочки шоколада. Хорошенько перемешать. Добавить миндальную стружку, остудить еще немного и добавить ликер.
Измельчить печенье и перемешать его с растопленным маслом и корицей. Выложить печенье в форму со съемными краями, покрытую бумагой для выпечки. Посыпать миндалем. Вылить сверху шоколадную смесь.
Убрать в холодильник на 6-12 часов.
Потом вынуть торт из формы и подать на стол

Холодный сырный торт с манго

пюре манго - 250 г (можно консервированное манго через сито)
сливки – 200 мл
яица – 3
творог – 200 г
сахар - 50 мл
ванильный сахар - 100 мл
украшение:
шоколад - 1 плитка
пюре манго - 150 г

Взбить сливки, отделить желтки от белков. Взбить белки в крутую пену.
Смешать желтки по одному с творогом, добавить обычный и ванильный сахар, пюре манго.
В последнюю очередь аккуратно перемешать взбитые белки и осторожно добавить их в смесь.
Вылить смесь в круглую форму, накрыть ее пленкой и поставить на сильный холод (в морозильник) по меньшей мере на 4 часа. Торт можно хранить в дальнейшем в холодильнике.
Торт необходимо достать из холодильника за 30 минут до подачи на стол, вынуть из формы. Перемешаит пюре манго, вылить его на торт и украсить кусочками шоколада.
 

Торт "Karukaka"

рассыпчатое печенье - 400 г
сливочное масло - 200 г
сахар - 3/4 стакана
какао - 4 столовых ложки
холодный кофейный напиток - 1/2 стакана
изюм
орехи
цукаты

Масло и сахар взбить в пену. Отдельно измельчить печенье в порошок.
Добавить кофе в пену, размешать. Добавить какао, изюм, измельченные орехи и (или) цукаты. Смешать с печеньем, оставив немного печенья для украшения.
Выложить все в форму, посыпать оставшимся печеньем и поставить в холодильник для застывания.
Шарики можно скатать и обвалять их в оставшихся крошках печенья


Абрикосовый торт без выпечки

200г сливочного масла,
300г сахара,
200г сдобных сухарей,
1 яйцо,
1/2 ч. ложки ванилина и 800г абрикосов.
 
Взбить масло с половиной сахара, добавить молотые сухари, яйцо и ванилин. Массу выложить в смоченную водой разъёмную форму и поставить в холодильник.
Приготовить пюре из свежих абрикосов и сахара, толстым слоем покрыть им торт и снова убрать в холодильник на 3 часа.
После застывания, открыть бортик и выложить торт на блюдо. Сверху торт можно украсить взбитыми сливками

www.mjcc.ru/Evreiskii_Jenskii_Virtyalnyi_Klyb/Evreiskaia_kyhnia/Sbornik_koshernyh_receptov/Torty_bez_vypechki

Серия сообщений "Без выпечки.":
Часть 1 - СЛАДКОЕ ПОЛЕНО"ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК"
Часть 2 - Шоколадный торт из зефира
Часть 3 - Торты без выпечки.
Часть 4 - Творожный лентяй от Иши в 2-х вариациях,
Часть 5 - торт&quot; Чок- Чок-ШустряЧок&quot;
...
Часть 9 - Хрустящий шоколадно-ореховый торт
Часть 10 - Кокосовый десерт без выпечки
Часть 11 - Пирожные без выпечки


Метки:  

Процитировано 75 раз

Торт-сметанник!

Суббота, 01 Января 2011 г. 17:43 + в цитатник
yaliliya.ru/post145667302/

Люблю Торт-сметанник! Просто,довольно быстро,очень вкусно.Хорошая идея к новогоднему столу.
//s55.radikal.ru/i147/0902/3b/f7a88ac7a625.jpg

Для рецепта вам потребуется:

  • сгущенное молоко - 100г
  • растворимый кофе или порошок какао - 2 ст.л.
  • яйцо - 2 шт.
  • сахар - 2 стакана
  • сметана - 1 стакан
  • сода гашеная уксусом - 1 ч. л.
  • мука - 2 стакана
для крема:
  • сливочное масло - 250г
  • сахарная пудра - 1 стакан
  • сгущенное молоко, подкрашенного кофе или какао - 100г.

Яйца растереть с сахаром, смешать со сметаной, влить сгущенное молоко с растворенным в нем кофе или какао, добавить гашеную уксусом соду и, понемногу всыпая муку, замесить тесто.

Разделить его на 2 части и выпечь 2 коржа.

Готовые коржи охладить, разрезать каждый горизонтально на 2 пласта, прослоить кремом, обрезать края по кругу. Поверхность и бока торта смазать кремом и обсыпать приготовленной из обрезков крошкой.

Делаем крем. Размягченное масло растереть с сахарной пудрой, добавить сгущенное молоко и взбить

 Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - «Сказочные» салаты пробовали?
Часть 2 - Делимся рецептами домашних заготовок
...
Часть 6 - Начинка для рулетов из лаваша
Часть 7 - Торт "Двухцветный"(День и Ночь)
Часть 8 - Люблю Торт-сметанник! Просто,довольно быстро,очень вкусно.Хорошая идея к новогоднему столу.
Часть 9 - Понравился рецепт.Буду готовить на Новый год.
Часть 10 - Проверенное тесто для пиццы!
...
Часть 12 - Потянуло на кулинарию.Мои секреты приготовления вкусных блинов.
Часть 13 - 5 вариантов приготовления яичницы
Часть 14 - Очень вкусный Рождественский пирог.

 

Рубрики:  ТЕСТО/Торты

Метки:  

Процитировано 5 раз

Черная кепка спицами

Суббота, 01 Января 2011 г. 14:09 + в цитатник
liveinternet.ru/users/yevge...145792515/

Черная кепка, связанная спицами

Удивительная форма объемного кепи уже несколько сезонов царствует в шляпной моде. Кепочку, лихо завернутую набок носят барышни лет двадцати, кепку на французский манер предпочитают романтичные натуры. Эти кепки любят все кому они идут, потому как мягкие формы можно носить абсолютно по-разному.

 

Размер 56-57.
Модель связана спицами.Вам потребуется: 120 г пряжи черного цвета (100 % шерсть 80 м х 100 г); набор чулочных спиц № 6; пластиковый козырек.
Внимание! Расчет вязания дан при плотности образца, выполненного спицами № 6 узором «шиповник»: 16 п. х 17 р. = 10 х 10 см и образца, выполненного оригинальной резинкой: 12 п. х 19 р. = 10 х 10 см.

Наберите 60 петель, равномерно распределите на 4 спицы и вяжите по кругу 3 ряда резинкой 1 х 1. При вязании по кругу все ряды являются лицевыми. Продолжите работу, распределив узоры следующим образом: 43 петли узором «шиповник»: *вывязать из одной петли 3 петли (1 изн., 1 лиц., 1 изн.), следующие две летели провязать 1 ИП*, повторить от* до * еще 9 раз, вывязать из одной петли 3 петли. Над остальными петлями вяжите оригинальную резинку, сделав прибавку в 4 петли (31 петля): *1 ИП, 1 ЛП*, повторить еще 15 раз, 1 ИП. В следующем 5-м и во всех нечетных рядах все петли вяжите изнаночными. 6-й ряд: * провязать 3 петли вместе лицевой, из следующей петли вывязать 3 петли (1 ИП, 1 ЛП, 1 ИП)* повторить еще 9 раз, провязать 3 петли вместе лицевой, *1 ИП, 1 ЛП*, повторить еще 15 раз, 1 ИП. 8-й ряд: “вывязать из одной петли 3 петли (1 изн., 1 лиц., 1 изн.), провязать 3 петли вместе лицевой *, повторить от* до * еще 9 раз, вывязать из одной петли 3 петли (1ИП, 1ЛП, 1ИП), *1 ИП, 1 ЛП*, повторить еще 15 раз, 1 ИП. Далее вяжите 10-й 14-й и 18-й ряды как 6-й ряд, а 12-й, 16-й ряды как 8-й ряд. Для придания нужной формы, в 19-м ряду выполните убавки, провязав по две петли вместе изнаночными в следующем порядке: над узором «шиповник» каждые 4-ю и 5-ю п. (35 п.), над оригинальной резинкой 8-ю и 9-ю, затем 2 раза 7-ю и 8-ю петли (28 п.). Повторить убавки в 21-м ряду: над узором «шиповник» провязывать по две вместе ИП каждые 4-ю и 5-ю петли 7 раз (28 п.), над оригинальной резинкой провязать вместе 7-ю и 8-ю, затем 2 раза 6-ю и 7-ю петли (25 п.). В 23-м ряду над узором «шиповник» провязать по 2 петли вместе каждые 3-ю и 4-ю петли 4 раза (21 п.), над оригинальной резинкой провяжите по 2 п. вместе 4-ю и 5-ю, затем 3 раза каждые 5-ю и 6-ю петли (21 п.). В 25-м ряду над узором «шиповник» провяжите по 2 п. вместе каждые 3-ю и 4-ю петли (16 п.), над резинкой 3-ю и 4-ю п., затем 3 раза каждые 4-ю и 5-ю петли (17 п.). В 27-м ряду провяжите над узором «шиповник» по 2 п. вместе каждые 3-ю и 4-ю п. (12 п.), над резинкой провяжите по 2 п. вместе 4-ю и 5-ю, затем 3 раза каждые 3- ю и 4-ю п. (13 п.). В 29-м ряду над узором «шиповник» провяжите по 2 п. вместе каждые 3-ю и 4-ю п. (8 п.), над резинкой провяжите по 2 п. вместе 3-ю и 4-ю, затем 3 раза каждые 2-ю и 3-ю петли (9 п.). В 31-м ряду провязать по 2 петли вместе. Оставшиеся петли стянуть рабочей нитью. Для козырька (под петлями оригинальной резинки) набрать 27 петель вдоль начального ряда и вязать резинкой 1 х 1 следующим образом: 1-й и 2-й ряды: 27 петель; продолжить работу укороченными рядами, не довязывая в каждом последующем ряду по две петли 3-й р.: 25 п., 4-й р.: 23 п., 5-й р.: 21 п., 6-й р.: 19 п., 7-й р: 17 п., 8-й р.: 15 п. Завершить работу увеличенными рядами, включая в работу в каждом ряду по 2 п. 9-й р.: 17 п., 10-й р.: 19 п., 11-й р.: 21 п., 12-й р.: 23 п., 13-й р.: 25 п., 14-й р.: 27 п.. Закройте петли, вложите между вязаными слоями ко­зырька пластиковый козырек и пришейте закрытые пет­ли нижнего слоя к петлям начального ряда.

Модель из журнала Мод.

Еще много моделей вязаных спицами шапок по ссылке.

Источник

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Вязанные головные уборы и шарфы

Метки:  

Процитировано 10 раз

Пирог Курочка за решеткой

Суббота, 25 Декабря 2010 г. 22:54 + в цитатник
liveinternet.ru/users/38039...144977472/

kur-pir (400x289, 57 Kb)Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного куриного пирога. Этот пирог готовится намного проще, чем курник, и получается очень сочным и сытным. При желании в начинку можно добавить обжаренные грибы.

Ингредиенты:

180 г сливочного масла
1 желток
2 ст.л. молока
2 стакана муки (280 г)

Для начинки:

500 г куриного филе
400 г сметаны (22-25%)
2 яйца
4-5 веточек петрушки
1 ст.л. муки
2 ч.л. горчицы
соль по вкусу

 (300x230, 53Kb)
Муку просеиваем в миску, кладем туда же мелко нарезанное масло и растираем до получения влажной крошки.
 (300x207, 45Kb)
Добавляем желток и молоко, замешиваем эластичное тесто.
 (300x240, 33Kb)
Заворачиваем его в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку. Филе перемалываем в фарш, смешиваем со сметаной, яйцами, мелко нарубленной петрушкой, горчицей, мукой и солью.
 (300x191, 36Kb)
Охлажденное тесто достаем из холодильника, отделяем треть и откладываем в сторону. Оставшееся тесто раскатываем в пласт. Прямоугольную форму смазываем маслом и застилаем пергаментом. Кладем в него раскатанное тесто так, чтобы получились бортики. Накалываем тесто вилкой в нескольких местах.
 (300x202, 36Kb)
Кладем сверху на тесто фольгу и насыпаем сырую фасоль.
 (300x205, 61Kb)
Печем в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут, затем убираем фольгу и печем еще 10 минут. Вынимаем и охлаждаем.
Выливаем начинку в форму.
 (300x205, 40Kb)
Оставшееся тесто раскатываем в тонкий пласт и режем на полоски одинаковой ширины. Выкладываем на начинку в виде решетки.
 (300x208, 43Kb)
Печем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут, пока верх не зарумянится.
Подаем пирог теплым или холодным.
 (400x289, 57Kb)
источник

 

Рубрики:  ТЕСТО/Пироги, пирожки

Метки:  

Форумы о вязании

Суббота, 25 Декабря 2010 г. 21:16 + в цитатник
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ

Метки:  

Процитировано 5 раз

Шоколадный торт из зефира

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 22:56 + в цитатник
liveinternet.ru/users/38039...144428868/


   (350x238, 79Kb)Может для кого этот чудесный тортик давно известен, просто хочу напомнить о простом в приготовлении и вкуснейшем лакомстве, правда немного измененном.

Шоколадный торт из зефира готовится быстро и легко. Вкусно, но сладко - много не съешь.

 Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
  1 кг зефира  в шоколаде,

 1 банка сгущенки (возможно немного больше),

200 г сливочного масла,

орехи (лучше грецкие),

1 лимон (можно половинку),

шоколадные конфеты или шоколад. 

Приготовление:

  • сливочное масло растопить, остудить и смешать со сгущенкой,

  • взбить миксером до образования однородной кремообразной консистенции.

  • Лимон вместе с цедрой можно натереть на терке или измельчить на мясорубке, добавить в массу. Орехи почистить, порубить и добавить в крем.

  • Растопить шоколад, тоненькой струйкой добавить его в крем. Шоколад в крем можно не добавлять, а натереть его на терке и обсыпать торт.

  • Зефир нужно разделить на половинки, срезать с них верхушки. Зефир уложить на блюдо, промежутки заполнить срезанными верхушками. Залить кремом и украсить верх торта зефиром. Зефир можно порезать на кубики и перемешать с кремом.

  • Торт отправить в холодильник. Следить за тем, чтобы никто из домашних не съел его раньше времени. Чем дольше торт простоит в холодильнике, тем он вкуснее.

источник:http://samsay.ru/narodrecepty/

 

 

Серия сообщений "Без выпечки.":
Часть 1 - СЛАДКОЕ ПОЛЕНО"ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК"
Часть 2 - Шоколадный торт из зефира
Часть 3 - Торты без выпечки.
Часть 4 - Творожный лентяй от Иши в 2-х вариациях,
...
Часть 9 - Хрустящий шоколадно-ореховый торт
Часть 10 - Кокосовый десерт без выпечки
Часть 11 - Пирожные без выпечки

Рубрики:  ТЕСТО/Торты

Метки:  

Процитировано 3 раз

Лимонный торт-пирог

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 21:54 + в цитатник
lady-of-rain.ru/post144477589/

 

Лимонный торт-пирог

Этот торт-пирог родом из детства. Пекла его всегда мама, а я только ела и вот, теперь, решила испечь сама.

Пирог-торт получился очень-очень лимонный, кисло-сладкий с сочной начинкой и рассыпчатым сдобным тестом. Обязательно остудите свой пирог. Я разрезала горячим ( муж ходил кругами и спрашивал «когда?» ), и ножом «свезла» всё, что только можно. После остывания всё нарезается прилично, и слои становятся хорошо видны.  Я пекла пирог во весь противень, а потом разрезала каждый корж пополам, итого, у меня получилось 4 коржа. Я опасалась, что коржи будут слишком толстыми, и старалась размазывать тесто очень тонко. Этого можно не делать. Коржи становятся мягкими и пропитываются лимонной начинкой очень хорошо.

Продукты:
масло сливочное 180 г
сметана 200 г
разрыхлитеь 1 ч. л.
мука 320 г
яйца 3 шт.
водка 1 ст.  л.
сахар 150 г ( в тесто)
сахар 150 г( в начинку)
сахар 50 г( в безе)
лимон 3-4 шт.

Приготовление:
Разделить яйца на белки и желтки.
Желтки взбить с сахаром до побеления,

добавить растопленное масло, сметану с разрыхлителем, цедру одного лимона и водку.

Постепенно всыпать муку, тесто получается вязкое, но не крутое.

Разделить тесто на три части и испечь коржи. На три круглых коржа будет в самый раз. (Я пекла на противне и делила тесто на две части).

 Пекутся быстро 8-10 мин., при 170*.

Коржи остудить, накрыв полиэтиленом, чтобы не сохли.
Для начинки лимоны ошпарить кипятком и натереть на тёрке, добавить сахар и размешать до полного растворения.

Коржи обильно смазать лимонной начинкой (начинку не экономить, всё впитается).

Белки взбить с сахаром до твёрдых пиков и обмазать безе весь пирог.

Поставить в горячую духовку, пока безе слегка не зарумянится.

Пирог (обязательно!!) остудить.

Приятного аппетита!
Автор мастер-класса Кисуля

Рубрики:  ТЕСТО/Торты

Метки:  

Процитировано 2 раз

 Страницы: [2] 1