(и еще 1380 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
аксессуары блины-оладьи блоки блузки-кофты булочки_хлеб варежки-перчатки видео вторые блюда вязание для детей гимнастика головные уборы дача дела домашние десерты диета завтрак заготовки закуски коврики красота для себя маски и кремы массаж мастер-класс напитки носки-тапки огород огородные хитрости печенье пиджаки-жакеты пироги пицца пледы-покрывала полезности постные рецепты разделка теста романовы сад салаты салфетки соусы_приправы стихи_проза супы тесто топики-майки торты-пирожные узоры уроки вязания уроки пэчворка уроки шитья шарфы-шали
Что любил есть Пушкин |
Метки: пироги блины-оладьи вторые блюда супы напитки заготовки |
Рецепт яблочных оладий с йогуртом |
Метки: блины-оладьи диета |
Чудо-поварешка №5 2023 |
Метки: заготовки пироги закуски блины-оладьи салаты вторые блюда постные рецепты супы булочки_хлеб печенье |
Блинница |
Блинница – это блины, смазанные взбитыми яйцами и запеченные в форме. Блинницу можно сделать из любых тонких блинчиков. Я использовала классические тонкие блинчики.
Метки: блины-оладьи |
8 рецептов вкусных блинов к Масленице |
📝Б Л И Н Ы
|
8 рецептов вкусных блинов к Масленице
🍓...............☕...🥞...☕...............🍓...............☕...🥞...☕...............🍓...............☕...🥞...☕...............🍓
Масленица в 2023 году – с 20 по 27 февраля. Подборка невероятно вкусных, а главное – разноплановых рецептов блинов: на воде, на дрожжах, на кефире и сгущенном молоке, поможет вам удивить своих гостей и близких! Рецепт 1: Ажурные блины на газированной воде
Хотите приготовить тончайшие, гладкие, ажурные блины, которые будут невероятно красивыми и почти прозрачными? Тогда этот рецепт вам в помощь!
Для приготовления вам понадобятся: 500 миллилитров газированной воды, один стакан муки, одна-две столовых ложки сахара (зависит от того, насколько сладкие блины вы любите), щепотка соды, три столовых ложки растительного масла + небольшое количество для смазывания сковороды.
Для начала соедините в глубокое миске сухие ингредиенты: муку, сахар, соль и соду. Затем влейте 250 миллилитров газированной воды, постоянно помешивая тесто венчиком, чтобы не образовались комочки. Добавьте оставшуюся воду, растительное масло и еще раз перемешайте – должна получиться однородная консистенция теста.
Поставьте сковороду на плиту, смажьте дно растительным маслом, дождитесь, пока она хорошо нагреется, и налейте тесто. Обжаривайте блин с обеих сторон до золотистого цвета. Чтобы он не сгорел, Внимательно следите за тем, как будет вести себя тесто – если будет прилипать, смазывайте сковороду перед приготовлением каждого блина. Если нет – добавляйте масло по желанию.
Рецепт 2: Блины без яиц
~•🍽•~
|
Метки: блины-оладьи |
Ажурные и тонкие блины на дрожжах |
Метки: блины-оладьи |
Нежные блинчики на кефире |
Нежные блинчики на кефире
Середина Масленицы и если вы еще не готовили блины для своих близких, приготовьте их на кефире. Получаются они очень тоненькими, нежными и вкусными. Подают со сметаной, вареньем, джемом или медом. Попробуйте приготовить, они вам понравятся.
Метки: блины-оладьи |
Оладьи: без муки, за 5 минут |
Метки: блины-оладьи |
Масленичная десятка, часть 1: лучшие рецепты блинов к празднику |
Встречайте Масленицу и пеките блины вместе с нами! Самые вкусные масленичные рецепты вы найдете в нашей специальной подборке.
1. Блины яблочные к чаю
Метки: блины-оладьи |
Тонкие блинчики «4 на 4» |
Получаются тонкие, эластичные блинчики, которые идеально подходят для заворачивания любой начинки.
Ингредиенты:
Приготовление блинов:
Приятного аппетита!
Метки: блины-оладьи |
Самые тонкие блины на Масленицу "3 стакана" |
Метки: блины-оладьи |
Блины и поцелуи счета не любят |
Психологи считают круг идеальной формой для человека: он объединяет, приглашает к компромиссу, он — символ солнца и радости. Всё это как будто списано с русского блина. Вы скажете: «Да их пекут по всему свету!» Это правда. Только наш блин — особый, горячо любимый своим народом, прославляемый писателями и поэтами, блин-кормилец в будни и солист в праздники и не только… Ну а уж на Масленицу...
Блины — дело семейное!
Самое семейное дело — блины! На Масленой неделе в среду блинами угощала тёща зятя. А в пятницу зять принимал её сам. Чтобы избежать конфуза, накануне тёща отправляла в дом к зятю (а по сути дела — к собственной дочери) свою сковороду, половник и квашню с закваской для блинов. Зятю (читай — дочери) оставалось довести дело до победного конца, что, как мне кажется, было не слишком трудно.
Метки: блины-оладьи |
Блины на любой вкус: рецепты от «Едим Дома» |
Начинается масленичная неделя — время, когда принято ходить в гости, устраивать уютные посиделки и угощать родных и друзей блинами. Что может быть проще и вкуснее нежных мягких блинчиков?! Со сметаной, сгущенкой, вареньем, с творогом, икрой, грибами или с мясом… Редакция «Едим Дома» подготовила для вас подборку из 30 лучших рецептов. Запасайтесь идеями!
Метки: блины-оладьи |
Тонкие блины на Масленицу |
Дорогие друзья, всех с наступающей Масленицей. Масленичная неделя в 2023 году в России начнется в понедельник, 20 февраля, и продлится по воскресенье, 26 февраля.
Ролик с рецептом блинов я делал осенью, но из-за этого он не стал хуже =) Я знаю, что многие сначала замешивают плотное тесто, а уже потом начинают разбавлять его до жидкого состояния.
От себя лично могу сказать, что вы только зря тратите свое время, тесто для тонких блинов замешивается всего пять минут, и не надо никаких мучений. Как шеф-повару мне удалось поэкспериментировать с блинным тестом и для себя я вывел оптимальную рецептуру для тонких блинов.
Рецепт тонких блинов
Метки: блины-оладьи |
Налистники с творогом + сыр маскарпоне |
|
Серия сообщений "молоко,сыр,творог,":
Часть 1 - Смаженый или жареный сыр по-чешски в панировке+Вареный омлет в пакете, по — вкусу как сливочный сыр!
Часть 2 - Пять рецептов вкусных сырников.Гренки необычные.
...
Часть 34 - Диетические запеканки из творога: 7 лучших идей!
Часть 35 - Опасно ли употреблять в пищу сыр с плесенью?
Часть 36 - Нагреваем магазинные сливки и добавляем лимонный сок. Через 10 минут домашний сыр маскарпоне готов+Налистники с творогом
Метки: блины-оладьи десерты завтрак |
Очень тонкие и очень нежные блинчики |
Тесто будет жидкое, как вода, но добавлять муку не надо: даже самый первый блинчик получится не комом, а легко перевернется в сковородке и красиво (без заломов) свернется хоть рулетиком, хоть конвертом. Просто идеально для фарширования любой начинкой, да и без этого вкусно. Блинчики эластичные, но не резиновые: расскажу, каким должно быть тесто.
Метки: блины-оладьи |
Безупречные блинчики |
Метки: блины-оладьи |
Блины |
Рецепт блинчиков:
• Молоко - 2 стакана
• Вода (кипяток!) - 1 стакан
• Мука (просеянная) - 1,5 стакана
• Яйца - 3 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Сахар - 1,5 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
Для начинки:
• Творог - 500 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар 1,5-2 ст.л.
• Ванилин
- 3 яйца
- 3 ст.л сахара
- 0,5 ч.л соли
- 2 стакана молока (200 мл)
- 1 стакан кипятка
- 1,5 стакана муки
- Щeпотка соды
- 3 ст.л раститeльного масла
Далее:
1. Взбиваeм яйца с щeпоткой соли до пышной массы
2. Добавляeм сахар, вливаeм стакан молока, далee муку с щeпоткой соды, пeрeмeшиваeм.
3. Далee снова добавляeм стакан молока, раститeльноe масло и кипяток.
4. Тeсто готово! Лучшe оставьтe eго на минут 30, далee выпeкайтe Блинчики
5. Выпeкаeм на хорошо разогрeтой блинницe!
Метки: блины-оладьи |
Сверхтонкие эластичные блинчики на кипятке |
Метки: блины-оладьи |
Блинный торт «Трюфельная роза» |
Метки: блины-оладьи торты-пирожные десерты |
Супертонкие блины с хитростью |
Метки: блины-оладьи |
Уютные осенние блюда |
Вокруг витает особая атмосфера: за окном ветер, дождь, а ты сидишь, закутавшись в мягкий плед, не спеша попивая чай с облепиховым вареньем. С появлением холодом все больше и больше хочется окружить себя теплом и уютом! Поэтому предлагаем к готовке довольно простые, но невероятно вкусные и ароматные рецепты сезонных блюд. Всё очень по-осеннему!
Начнем с, пожалуй, самого главного осеннего блюда —
КРЕМ-СУПА ИЗ ТЫКВЫ
Ингредиенты:
*Половина тыквы (около 1,5 кг)
*Лук — 1 шт.
*Чеснок — 2-3 зубчика
*Помидоры — 2 шт.
*Овощной бульон или кипяток — 1,5 л.
*Кокосовое молоко или сливки — 200 мл.
Метки: супы блины-оладьи десерты напитки |
Вкусные капустные оладьи |
Метки: блины-оладьи |
Очень вкусные блины с мясом: пошаговый рецепт |
Метки: блины-оладьи |
Оладьи из яблок и кабачков: нежное блюдо для всей семьи |
Яблочные оладьи знакомы всем. Но если вы еще добавите кабачки, тогда получите очень нежное блюдо, которое многим точно понравится и станет прекрасным пунктом в вашем меню.
Метки: блины-оладьи |
Черника - вкуснейшая выпечка и десерты |
Метки: пироги торты-пирожные десерты блины-оладьи Пасха напитки завтрак салаты вторые блюда заготовки |
Кето-меню и рецепты на 4 недели |
 |
Кето питание - популярное
направление среди худеющих.
У него есть ряд преимуществ
перед низкожировыми и
белковыми диетами.
Вы всегда сыты и ваш организм
работает не на износ, он учится
не копить жирок, а сжигать.
|
Лепёшки из картофеля, ветчины и сыра |
Метки: блины-оладьи вторые блюда |
Нежные, бархатные блины на кефире |
Блины на кефире получаются более нежными, совсем не резиновыми и точно не клеклые. Эти блинчики даже бархатистые
Метки: блины-оладьи |
Супертонкие блины с хитростью |
Метки: блины-оладьи |
Блины заварные «Безупречные» |
Метки: блины-оладьи завтрак |
Популярные десерты из творога: 7 рецептов |
Сырники, творожная запеканка, блинчики с творогом, булочки с творогом, ватрушки с творогом и вкуснейшее творожное печенье. Самые популярные и самые вкусные десерты из творога - сразу 7 рецептов! Меня каждый день просят прислать ссылочки хотя бы на один из этих рецептов. Поэтому я решила собрать их вместе, чтобы вы долго не искали)))
СОДЕРЖАНИЕ:
00:00 Популярные десерты из творога
00:18 Творожная запеканка
02:35 Сырники
04:39 Королевская ватрушка (пирог из песочного теста с творогом)
05:58 Блинчики с творогом
10:20 Творожное печенье
12:53 Булочки с творогом (рецепт с секретом)
15:44 Ватрушки с творогом
Метки: булочки_хлеб пироги печенье блины-оладьи десерты завтрак |
Самая вкусная выпечка из творога |
Метки: печенье торты-пирожные пироги блины-оладьи десерты завтрак |
10 рецептов из тыквы |
|
Метки: пироги печенье блины-оладьи супы вторые блюда |
Аквафаба: для тех, кто будет поститься |
/greenweeks.ru/wp-content/uploads/2020/09/akvafaba-262x300.jpg.webp" target="_blank">https://greenweeks.ru/wp-content/uploads/2020/09/akvafaba-262x300.jpg.webp 262w" style="box-sizing: inherit; border-style: none; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: middle;" width="300" />Все чаще в рецептах можно встретить такой ингредиент как «аквафаба». Что это такое? Какова ее польза? А также чем можно заменить яичный белок для приготовления безе, майонеза и прочих рецептов? Ответы на все эти вопросы — в этой статье.
https://greenweeks.ru/akvafaba/
Метки: постные рецепты диета соусы_приправы блины-оладьи торты-пирожные |
Очень вкусные и нежные блинчики с творогом |
Для этого рецепта я всегда готовлю блинчики на кипятке и молоке. Они всегда получаются тоненькими, нежными и не рвутся при этом. И пропорции для блинчиков просто идеальные! Никогда не приходится ничего добавлять.
Рецепт блинчиков:
• Молоко - 2 стакана
• Вода (кипяток!) - 1 стакан
• Мука (просеянная) - 1,5 стакана
• Яйца - 3 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Сахар - 1,5 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
Для начинки:
• Творог - 500 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар 1,5-2 ст.л.
• Ванилин
Метки: блины-оладьи |
Блюда из кабачков - разные варианты блюд для вашей кулинарной книги |
Метки: супы вторые блюда салаты закуски заготовки пироги пицца блины-оладьи диета |
5 супер-рецептов из ржаной муки |
5 супер рецептов из ржаной муки, от которых я никогда не откажусь! Выпечка из ржаной муки - ржаные коржики, ржаные блины, ржаные хлебцы, вкуснейшее печенье без сахара и вареники на ржаном тесте.
СОДЕРЖАНИЕ:
00:00 Выпечка из ржаной муки
00:11 Вареники из ржаного теста с адыгейским сыром
04:54 Морковное печенье с грецкими орехами, овсяной и ржаной мукой
07:54 Ржаные хлебцы с семечками
11:31 Ржаные блины на молоке
14:35 Ржаные коржики «как у бабушки»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
—1— Вареники с адыгейским сыром
Для теста:
• Ржаная мука - 3 стакана (~ 390 г)
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Кипяток - 1 стакан неполный (~ 230 мл)
Для начинки:
• Адыгейский сыр - 350 г
• Яичный желток - 1 шт.
• Укроп - 3-4 веточки
• Соль
—2— Морковное печенье с орехами, овсяной и ржаной мукой
• Мука ржаная - 100 г (у меня MAKFA)
• Мука овсяная - 100 г
• Морковь (или тыква) - 100 г (чистый вес)
• Масло растительное - 80 мл
• Орехи грецкие - 60 г
• Имбирь сухой - 0,5 ч.л.
• Заменитель сахара (у меня Стеверит) - 14 г (можно заменить на обычный сахар - 70 г)
• Разрыхлитель - 1 ч.л. (с горкой)
• Соль - щепотка
—3— Ржаные хлебцы с семечками
• Ржаная мука - 1 стакан
• Семена льна - 0,5 стакана
• Семена подсолнечника и кунжут - 0,5 стакана
• Вода - 300 мл
• Соль - 1 ч.л. (без горки)
• Масло растительное - 40 мл (у меня оливковое)
—4— Ржаные блины на молоке дрожжевые
• Ржаная мука - 2 стакана (~ 260 г)
• Молоко (теплое) - 500 мл
• Вода (теплая) - 200 мл
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
• Яйца - 4 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
—5— Ржаные коржики «как у бабушки»
• Ржаная мука - 1 стакан (~ 130 г)
• Яйцо - 1 шт.
• Сливочное масло размягченное - 45 г
• Соль - щепотка
• Мед - 50 г
• Молоко - 2 ст.л. (20 г)
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
Источник
Метки: печенье булочки_хлеб блины-оладьи вторые блюда |
Блины на кефире с кипятком |
Метки: блины-оладьи |
Заварные блинчики на кефире. Получаются очень нежными и тонкими! |
Благодаря легкому завариванию теста (просто кипятком) блинчики получаются просто волшебными: очень воздушными, нежными, тонкими, ажурными, с мелкими пузырьками! Блины выпекаются моментально, переворачиваются очень легко. В общем, работать с этим тестом – одно удовольствие. Попробуйте рецепт, не пожалеете!
Метки: блины-оладьи |
Блюда из цветной капусты - рецепты вкусных и простых блюд из цветной капусты |
Метки: вторые блюда супы закуски салаты пироги заготовки блины-оладьи |
Блинчики на кефирном дрожжевом тесте: 3 рецепта |
Дрожжи можно использовать как сухие (более легкий вариант), так и «живые», они же «сырые» и они же «прессованные» (с ними выпечка всегда получается пышнее и нежнее).
Ниже вам предложено 3 проверенных рецепта. В первом используются прессованные дрожжи, во втором и третьем – сухие. Но чтобы третий рецепт полностью не дублировал второй, мы добавим в тесто еще немного кипятка для дополнительной ажурности блинчиков.
Такие блины можно считать по праву царскими, так как они имеют и великолепный вкус, и роскошный вид. Их можно есть так, можно подавать с вареньем или с икрой. Очень удобно фаршировать разными начинками. Достаточно пары-тройки блинов для ощущения сытости.
Кстати, еще одной изюминкой данного рецепта является то, что здесь кроме обычной пшеничной муки добавляется небольшое количество манной крупы. Манка повлияет на объем, придаст дополнительную пористость.
Метки: блины-оладьи |
Блюда из кукурузы |
Метки: супы вторые блюда салаты закуски блины-оладьи пироги |
Вафли из кабачков |
Метки: вторые блюда закуски блины-оладьи |
Блинный рулет |
Простое, но сытное блюдо из самого обычного набора продуктов. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — молоко, 100 г; — крупа манная, 30 г; — яйца, 2 шт; — соль щепотка; — по вкусу и желанию – творог, сыр или варенье и т.д. Процесс приготовления Все ингредиенты соединяем и перебиваем погружным блендером. Оставляем массу на 5 минут. Выпекаем блины на разогретой сковороде, каждый раз хорошо перемешивая тесто перед тем, как наливать его в сковороду. Можно жарить блины и без масла, если ваша сковорода это позволяет.
Метки: блины-оладьи |
Выпечка из творога - вкус родом из детства |
Метки: пироги печенье десерты булочки_хлеб завтрак вторые блюда блины-оладьи торты-пирожные |
Супер-тонкие, маленькие блинчики. Это прocтo идeaльный рецепт! |
1 литр молока,
2 яйца,
350-400 г муки,
1 ч. ложка сухих дрожжей без горки,
4 ст. ложки растительного масла,
2 ст. ложки сахара (по вкусу),
1ч.л. соли без горки (по вкусу).
В теплом молоке (не холодном и не горячем) развести дрожжи и сахар. Добавить яйца, размешать. Добавить просеянную муку, добавлять её постепенно размешивая смесь. Я использовала 350 г муки. Для более толстых блинов муки можно ещё добавить. Затем добавить масло и соль. Перемешать. Накрыть ёмкость и оставить на минут 40-60. Размешать блинную массу и жарить блины. На фото двойная порция.
Метки: блины-оладьи |
Рецепты тонких блинов |
Метки: блины-оладьи |
Оладьи на кефире: пышные и не оседают |
Сегодня хочу поделиться самым удачным рецептом оладьев на кефире, получаются у всех с первого раза, даже если у Вас они ни разу еще не получались.
Метки: блины-оладьи |
Яблочные пончики |
Сегодня хочу поделиться рецептом Яблочных пончиков на кефире: Этот рецепт у меня из серии, гости на пороге. Яблоко внутри превращается в нежный крем, получается, что пончики сразу с начинкой. Минимум времени и затрат, готовятся очень быстро, получается много, все сыты и довольны
Метки: блины-оладьи |
Любимые блины Владимира Высоцкого: креп-сюзетт |
Ингредиенты:
кукурузный крахмал - 1 ст. л.
Приготовление:
Метки: блины-оладьи |
Супертонкие блинчики |
Метки: блины-оладьи |
Оладушки — фирменное блюдо наших бабушек! |
Метки: блины-оладьи |
Блины на кефире, воде, молоке: самые вкусные рецепты блинов |
Метки: блины-оладьи |
Масленичная десятка: лучшие рецепты блинов к празднику |
Для украшения:
Метки: блины-оладьи |
Блины на сыре: попробуйте - и всё поймете сами |
|
Метки: блины-оладьи |
Пышные оладьи на кефире, которые не опадают (без дрожжей) |
Эти оладьи готовятся легко и быстро, их обожают и взрослые, и дети. Но есть пара секретов, чтобы они получались пышными и легкими как пух.
Метки: блины-оладьи |
Очень вкусный блинный пирог со свининой |
Любите налистники с начинкой? Предлагаем приготовить такой мега аппетитный пирог из блинов, который понравится всем без исключения. Рецепт очень простой и понадобится совсем немного времени: все это не может не порадовать каждую хозяйку. Таким блюдом вы с лёгкостью сможете разнообразить обыденное меню и порадовать домочадцев новыми аппетитными вкусами.
Метки: блины-оладьи пироги |
Налистники без муки |
Метки: блины-оладьи вторые блюда завтрак |
Торт из ореховых блинчиков со сметанным кремом |
Метки: торты-пирожные блины-оладьи десерты |
Марокканские блинчики Beghrir |
Эти чудесные ажурные узоры не оставят равнодушными никого. А именно такими получаются марокканские блинчики Beghrir - их рецепт ниже.
Метки: блины-оладьи |
Учимся готовить все виды французского теста |
Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии, а известных поваров французы считают своего рода поэтами. Французы - тонкие знатоки и любители изысканной кухни, они разборчивы и тщательны в подборе ассортимента и качества пищевых продуктов.
В своей традиционной форме французская кухня - кухня богатая и отличается разнообразием, которое обусловлено широким ассортиментом используемых продуктов и различными способами их приготовления.
Основываясь на французской традиции, великий французский кулинар Антуан Карем считал, что экономия - враг хорошей кухни.
Метки: тесто пироги торты-пирожные печенье блины-оладьи булочки_хлеб |
Блинчики с творогом и сметаной запеченные в духовке |
Метки: блины-оладьи |
Сочный, нежный, тающий во рту кaпустный пирoг |
Метки: пироги блины-оладьи вторые блюда |
Нежные картофельные блинчики: пальчики оближешь! |
Вам понадобятся:
5 небольших картофелин;
250 мл молока;
250 г муки;
3 зубчика чеснока;
Метки: блины-оладьи |
Оладьи из капусты с сыром: легкие, нежные, для фигуры не вредные |
Если вам до боли надоели мясные блюда, то в самый раз придется по вкусу рецепт приготовления капустных оладьев с сыром. Легкие, нежные, а кроме того для фигуры невредные.
Оладьи из капусты с сыром могут выступать как отдельным блюдом, так и в качестве гарнира. Продукты для рецепта просты и доступны, скорее всего вам не придется даже идти в магазин, чтобы приобрести их, вы с легкостью найдете все необходимое у себя в холодильнике.
Метки: вторые блюда блины-оладьи диеты |
Постная выпечка: рецепты |
Правила питания в Православный Пост строги, но не бесчеловечны. И если вы не мыслите жизни без свежей выпечки, то знайте: не имеется ни одного канона, ее запрещающего. Конечно, постная выпечка не может быть сдобной, то есть содержать яйца, сливочное масло и что-либо молочное. Однако и без этих скоромных продуктов можно создавать превосходные образцы пекарского искусства, и тому имеется множество примеров, от классического багета до ржаного каравая, от немецких содовых кексов до задорных русских «жаворонков».
|
|
Метки: постные рецепты пироги блины-оладьи |
Блины заварные на кефире — нежные и дырчатые |
Заварные блины — еще недавно это словосочетание меня изрядно пугало. А вот сегодня я смело взялась за дело — когда-то же надо начинать. Получилась вариация на тему рецепта блинов на кефире и кипятке, но уже с моими замечаниями и пошаговыми фото. Глаза боятся — руки делают! Не прошло и сорока минут, как на столе появились аккуратной стопочкой во всей красе мои блины заварные на кефире.
Метки: блины-оладьи |
Как красиво «защипнуть» пирожки |
Пирожки (малые пироги) - изделия из дрожжевого теста небольшого размера . Обычно они имеют удлиненную или форму полумесяца. Выпекаются как правило в духовке, либо обжариваются на масле (во фритюре).
Начинка в пирожках бывает самая разнообразная: грибная, мясная, овощная, иногда очень сложная, состоящая из нескольких компонентов.
Метки: пироги разделка теста блины-оладьи |
Ленивчики из картофеля |
Метки: блины-оладьи вторые блюда |
Налистники с творогом: вкуснятина! |
Налистники с творогом я впервые попробовала на свадьбе у друга, которая была в деревне. Их вкус покорил меня навсегда. После свадьбы я раздобыла рецепт этих чудесных налистников, и теперь сама радую свою семью этим чудом. Готовятся они на молоке и крахмале, получается тоненькие, нежнейшие и ароматные, по-домашнему теплые и удивительно вкусные!
Метки: блины-оладьи пироги |
Отличные рецепты блинчиков из кабачков |
На мой взгляд, самое вкусное блюдо из кабачков -это оладьи. В приготовлении этого блюда есть множество вариаций, они могут быть с начинкой и без, с зеленью и с мясом, с сыром и с чесноком. Рецептами моих самых любимых и самых вкусных я с вами с удовольствием поделюсь и расскажу, как их лучше всего приготовить. Теперь ваши оладушки будут самые вкусные, нежные и необычные.
Как готовить и все рецепты смотрите по ссылке:
Метки: блины-оладьи |
20 способов красиво подать блины |
Все возможные оригинальные, интересные, красивые способы, как сложить блины перед подачей на нарядный праздничный или обычный обеденный стол для семьи, гостей и друзей.
Метки: блины-оладьи |
Семь видов теста, которые обязательно стоит научиться готовить |
Мягкая, воздушная, ароматная выпечка мало кого может оставить равнодушным. Вот только готовить ее в домашних условиях рискует далеко не каждый. И совершенно зря! Ведь зная несколько основных секретов и тонкостей, можно превратить процесс приготовления булочек, тортов и пирогов в увлекательнейшее занятие.
Существует как минимум 7 видов теста, которые обязательно стоит попробовать приготовить самостоятельно. Рассказываем о секретах и тонкостях вкусной и аппетитной выпечки и делимся базовыми рецептами — домашние будут довольны!
Метки: тесто пицца пироги печенье блины-оладьи торты-пирожные |
Блинчики "Бархатные" |
Ларилорхен
Метки: блины-оладьи |
Блинчики, тающие во рту, от Алии |
Вообще-то, я скептически отнеслась к такому названию... Особенно после того, как прочитала состав. Три яйца... Мне казалось, что чем больше яиц, тем жестче должны быть блины... Да и вообще, такое кол-во яиц... скорее на омлетик сладкий должен похож, чем на блины...
Ну, короче, вот так я была настроена, когда начала их готовить...
Метки: блины-оладьи |
Блинчики с заварным кремом |
Метки: блины-оладьи десерты |
Блинный пирог с творогом, изюмом и грецкими орехами |
Получается очень эффектно и вкусно! А сколько вариаций начинки можно придумать и говорить не стоит.
На разъемную форму диаметром 24 см:
Метки: блины-оладьи пироги |
Ажурные блинчики на дрожжах |
Замечательный рецепт, по которому получаются не только красивые, но и очень вкусные ажурные блинчики на дрожжах. Попробуйте! Вам понравится.
Метки: блины-оладьи |
Блины: ноздреватые, душевные |
Самые лучшие мои блины получаются на ряженке
Метки: блины-оладьи |
Тонкие картофельные блины: невероятно вкусно! |
Метки: блины-оладьи |
"Дутые" оладьи |
Метки: блины-оладьи |
Потрясающая блинная закуска с селедкой |
Масленица идет! Готовьте сковороду для блинов! Сегодня, предлагаю вам приготовить вкусную блинную закуску с селедкой, идеально даже под водку.
Метки: блины-оладьи закуски вторые блюда |
Французское тесто для всех видов выпечки |
Метки: тесто пироги торты-пирожные блины-оладьи булочки_хлеб мастер-класс сайты |
Сливочно-творожный блинный торт с вишневым джемом |
Метки: блины-оладьи торты-пирожные |
Идеальные оладьи |
Метки: блины-оладьи |
Пасхальные блюда (рецепты в инфографике) |
Серия сообщений "Блюда из теста":
Часть 1 - Вкуснейшие торты не для слабонервных
Часть 2 - Заварной крем
...
Часть 28 - Пирожки-бомбочки
Часть 29 - Рецепты теста в инфографике
Часть 30 - Пасхальная выпечка (рецепты в инфографике)
Часть 31 - Выпечка сладкая (рецепты в инфографике)
Часть 32 - Выпечка не сладкая (рецепты в инфографике)
Часть 33 - Выпечка с яблоками (рецепты в инфографике)
Метки: пасха блины-оладьи пироги десерты |
Для любителей блинов: торт, который тает во рту |
Приготовление данного десерта не потребует каких-либо особых усилий. Составляющие: для блинов - 400 граммов муки, 600 миллилитров молока, два куриных яйца, три столовых ложки подсолнечного масла, одна столовая ложка сахара и щепотка соли; для крема - 300 граммов творога, 200 граммов густых сливок, 100 миллилитров молока, две столовых ложки сахара-песка и полторы столовых ложки сахарной пудры, пять столовых ложек мака, 100 граммов белого шоколада, а также арахис для украшения.
Приготовить из яиц, сахара и соли, растительного масла, муки и молока приготовить жидкое тесто на блинчики, после чего испечь около 12-13 блинов. Для приготовления крема вначале нужно закипятить молоко, всыпать в него мак и снова довести до кипения, а затем добавить сахар-песок и перемолоть полученную массу блендером. Полученную маковую массу соединить с протертым через сито творогом, добавить растопленный на водяной бане белый шоколад и взбитые вместе с сахарной пудрой сливки и хорошенько перемешать смесь. Блины выкладывать по очереди на блюдо или же на поднос и смазывать каждый блинчик подготовленным кремом. Сверху украсить торт арахисом и дать ему время хорошо пропитаться.
http://4eva.ru/wom20/news/p22l/tort__kotoryiy_taet...teley_blinov.html#.UlAx6Nh_CfE
Серия сообщений "блины":
Часть 1 - пирог из блинов
Часть 2 - Толстые блинчики
...
Часть 8 - Блинный курник
Часть 9 - Марокканские блинчики Beghrir
Часть 10 - Торт, который тает во рту. Для обожателей блинов
Метки: блины-оладьи торты-пирожные |
Рецепты |
Метки: закуски салаты супы вторые блюда блины-оладьи пироги пицца торты-пирожные десерты напитки завтрак заготовки сайты |
Очень вкусный блинный десерт |
Даже у опытных хозяек бывает не день Бекхема. Когда всё валится из рук. Когда даже самые вкусные продукты превращаются в невесть что…
Но кулинарная магия на то и есть, чтобы промахи превращать в достоинства, в нашем случае, нашего же стола.
Как превратить, казалось бы, неудавшиеся блины в лакомство?
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Рецепт воздушных пончиков на кефире
Часть 2 - Пирог с плавленными сырками
...
Часть 22 - Разумная экономия
Часть 23 - Розочки из слоеного теста с яблоками.
Часть 24 - Очень вкусный блинный десерт.
Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Апельсиновый пудинг
Часть 2 - А давайте поедим арбузов... в мае.Удивительный десерт!
...
Часть 17 - Пасхальные сладости
Часть 18 - Домашний марципан
Часть 19 - Очень вкусный блинный десерт.
Метки: блины-оладьи пироги десерты мастер-класс сайты |
Закусочный пирог из блинов с куриным филе |
Метки: блины-оладьи пироги мастер-класс |
Блинные розочки "Вкуснота" |
Блинные розочки "Вкуснота" с сайта vkusnogotovim.com
Отличный вариант для украшения праздничного стола! Вкусно, быстро, полезно и очень красиво
Метки: блины-оладьи закуски мастер-класс |
Блинная улитка с начинкой из банана |
Да, я понимаю, не масленица, но такое блюдо стоит приготовить. Это блинная улитка с начинкой из банана. Вкусно- правда! Блины, по моему все любят, а в таком виде, мало кто откажется их отведать. Знакомьтесь с рецептом.
Метки: блины-оладьи мастер-класс пироги |
Рулетики из тоненьких блинчиков |
Метки: блины-оладьи |
Блинный пирог |
Метки: пироги блины-оладьи мастер-класс сайты |
Оладьи в стиле «Хачапури» |
Для теста:
- 200 г творога
- 2 яйца
- 150 мл кефира
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,5 чайной ложки соды
- 3-4 столовых ложек муки
Метки: блины-оладьи |
Книга о вкусной и здоровой пище |
|
Метки: салаты закуски заготовки завтрак супы вторые блюда соусы_приправы пироги пицца блины-оладьи торты-пирожные печенье десерты напитки сайты |
Давайте разнообразим меню |
Март 7-ое
Немножко танцев от плиты и до компа.
Рецепты обедов , постное меню, диетическое меню.Рецептуры из сборника кулинарной продукции, диетического сборника, и постный стол.Фото беру с яндекса на авторство не претендую, прошу у авторов прощения если автор отзовется поставлю ссылку на фото.
Сварить бульон с кореньями и мясом. Отдельно сварить почки предварительно вымоченные в воде , удалить протоки. Бульон процедить.
Печень говяжья или печень свиная - 150гр,хлеб пшеничный- 20,масло сливочное - 10, соль перец.
Подготовленную печень пропускают на мясорубке, соединяют с натертым черствым хлебом,добавляют масло,соль,перец, разделывают в виде лепешек, по 2-3шт на порцию. Жарят на сковороде в растительном масле, до образования корочки с обеих сторон. При отпуске оладьи поливают жиром и подают с картофельным пюре.Или овощами припущеными с жиром.
Птица – 100гр, лапша домашняя – 24гр, морковь -15гр,лук репка – 10, корень сельдерея – 10. Масло сливочное – 6, зелень соль , перец.
Птицу отварить до готовности с кореньями. В бульон добавляют пассерованные морковь лук, а затем лапшу. Варят до готовности. Перед подачей добавляют укроп. Подают со сметаной.
Говядина-200гр ,соль,перец, масло сливочное-10гр, яйца 1/2шт (20гр),молоко -30мл,масло для смазывания форм.
Говядину отварить с добавлениями соли, моркови,кореньев, пропустить 2 раза через мясорубку или прокрутить блендером, добавить сливочное масло, молоко , желтки, хорошо вымесить. Белки взбить , осторожно перемешать с протертой массой, разложить в смазанные жиром формы. варить на пару или водяной бане 25-30минут. Подавать с гарниром пюре из моркови, овощами припущенными с жиром.
Ингредиенты:3 крупных болгарских перца,2 маленьких кабачка,2 головки репчатого лука,3 зубка чеснока,3 баклажана,6 ст.л. оливкового масла,5 помидоров,тимьян,базилик,петрушка,соль.
Приготовление:
Баклажаны нарежьте крупными кубиками, перцы очистите от семян и нашинкуйте тонкой соломкой. Лук очистите и нарежьте кольцами, кабачки очистите от шкурки и нарежьте кубиками, чеснок мелко порубите. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте в нем лук, после чего добавьте перец, немного обжарьте его и посолите. К луку и перцу добавьте кабачки и баклажаны, снова немного посолите и посыпьте чесноком, после чего добавьте пряности и полстакана воды. Помидоры ошпарьте, кипятком и снимите с них кожицу. Разрежьте каждый помидор на восемь частей и за двадцать минут до готовности добавьте их к остальным овощам, накройте сковороду крышкой и тушите до готовности.
Творог -200гр, яйца-1шт,мука пшеничная- 60гр,соль,масло сливочное-5гр, сухари из белого хлеба-20
Способ приготовления: Творог протереть, желтки растереть ,соединить с творогом, добавить взбитые до пышной пены белки.Муку , тщательно перемешать. выложить на присыпанную мукой доску ,сформовать валик, слегка прижать его и разрезать на ромбики. Опустить в кипящую соленую воду. Отварить на слабом огне, вынуть шумовкой положить на подогретую тарелку и посыпать обжаренными на сковороде без жира сухарями из белого хлеба. Полить маслом. Подавать с салатами из сырых фруктов и овощей.
Энергетическая ценность 1 порции - кДж - 2271, ккал - 542
Рыба - 200гр ,сок лимонный-10мл, соль,мука,масло соевое - 20.
Способ приготовления ; очищенную и потрошеную рыбу разделываем на филе, посолить , поперчить. Обвалять в муке и обжарить,отдельно жарим баклажаны,цукини,болгарский перец на оливковом масле с шалфеем.Кладем на тарелку и поливаем соусом песто.
Энергетическая ценность кДж 825, ккал- 197
Коренья без капусты -50, крупа( перловая или ячка или пшено)--30 молоко - 50 , масло сливочное-5, масло соевое, сметана- 10,зелень,соль,перец.
способ приготовления: коренья вымыть морковь, сельдерей,картофель, вымыть очистить ополоснуть.Натереть на терке, залить водой, отварить. Крупу промыть, всыпать в подсоленую воду отварить, соединить с отварными кореньями, добавить молоко довести до кипения добавить сметану довести до вкуса.сливочное масло смешать с соевым ввести в суп. Посыпать зеленью петрушки.
Энергетическая ценность 1 порции кДж - 867, ккал - 207
Салат " Винегрет"
Состав :свекла, картофель,огурцы соленые,морковь, лук репчатый, горошек. Вместо огурцов можно использовать грибы. Заправка :соль,перец, масло растительное , горчица
Вареные овощи очищают нарезают кубиком лук полукольцами.Огурцы кубиками. Смешивают заправляют растительным масло смешанным с сахаром уксусом перцем и горчицей.
Состав: морковь,лук репчатый, перец красный острый, макароны, грибы маринованные или соленые,горошек маринованный, перец болгарский.лук зеленый, перец болгарский, маслины.
Способ приготовления:
Морковь нарезать соломкой, лук — полукольцами, красный острый перец мелко порубить. Подготовленные овощи обжарить на 2 столовых ложках растительного масла до полу готовности, добавить лимонный сок, соль, чёрный молотый перец и тушить 5 минут, отставить.
Макаронные изделия отварить , слить воду ,соединить с тушёными овощами, добавить зелень, маринованные грибы, нашинкованные зелёный лук и болгарский перец, нарезанный кубиками, поперчить, посолить, заправить 3 столовыми ложками оливкового масла и перемешать.
Перед подачей на стол салат украсить нарезанными маслинами.
Суп с черным хлебом
2 моркови, 1 петрушку и 1 сельдерей разрезать вдоль пополам. Половину поджарить на плите докрасна вместе с разрезанной луковицей, разварить их в 6-7 тарелках воды вместе с неподжаренными половинками, с присоединением 1 порея и пучка зелени - петрушки, сельдерея и порея, процедить; 1/2 фунта ржаного хлеба нарезать ломтиками, подсушить докрасна, но чтобы не подгорели, налить процеженным кипящим отваром так, чтобы покрыло хлеб, накрыть крышкой, дать постоять с час, процедить. Между тем нарезать, как вермишель, 1 большую морковь, 1 сельдерей, взять ложку зеленого горошка, все это сварить в процеженном отваре. Перед самым отпуском влить в него хлебный настой, вскипятить, подавать. Нашинкованные коренья недурно слегка поджарить сперва в ложке масла, тогда опустить их в бульон, довести до кипения.
Взять: 1/2 ф. ржаного хлеба, 3 моркови, 2 петрушки, 1 сельдерей, 1 порей, 1 луковицу, 1 ложку масла, 1 ложку зеленого горошка, зеленого укропа.сайт Еда
Суп с помидорами
Рис 3 ст.л. или вермишель 90 г, помидоры 4 шт., корень петрушки 1/2 шт., зеленый консервированный горошек 60 г, измельченная зелень петрушки 1/2 ч.л.
В кипящую воду кладут промытый рис или вермишель и варят. За 5—6 мин до готовности кладут нарезанные помидоры, предварительно обдав их кипятком и очистив от кожицы, коренья сельдерея или петрушки, нарезанные кубиками, добавляют прогретый зеленый горошек. При подаче суп посыпают зеленью петрушки или укропа. На 3 порции. сайт Еда
Оладьи из геркулесовой каши
Если от завтрака осталась геркулесовая каша, то к ужину из нее можно приготовить вкусные свежие оладьи. Для этого в кашу добавить 1—2 натертых на терке яблока, соль, сахар по вкусу и 2—3 ст.л. муки, тщательно перемешать. Раскладывать тесто ложкой на раскаленную сковородку в растительное масло. Подавать оладьи горячими с медом, вареньем или джемом к чаю, кофе.
Картофельное рагу с овощами
300 г картофеля, 300 г тыквы, 200 г моркови, 100 г лука, 150 г масла, 1 банка томатного сока, соль, перец, лавровый лист, 1 баклажан, 100 г стручковой фасоли, 100 г зеленого горошка.
Очищенную морковь, тыкву, лук и картофель нарезать кубиками и обжарить по отдельности на масле. Все сложить в широкую кастрюлю, добавить соль, перец, лавровый лист, залить томатным соком, потушить 25 минут. Потом положить консервированные овощи — горошек, стручки фасоли, можно очищенный, порезанный и слегка обжаренный на растительном жире баклажан. Посыпать мелко нарезанным чесноком, зеленью петрушки, а перед окончанием приготовления положить нарезанные помидоры.
Серия сообщений "Постные блюда,диета,диетические блюда ":постные блюда,диета ,диетичесие блюда,Часть 1 - альтернативные закуски
Часть 2 - Ризотто или мексиканская смесь..
...
Часть 34 - Давайте разнообразим меню Март 5-ое
Часть 35 - Давайте разнообразим меню Март 6-ое
Часть 36 - Давайте разнообразим меню Март 7-ое
Метки: супы вторые блюда салаты блины-оладьи десерты мастер-класс сайты |
